酒店消防安全知识培训总结

① 酒店消防安全知识

为了酒店安全,我们如何防止发生火灾呢?

1.禁止旅客携带危险品入内,不准旅客在室内乱用电气设备.更不得使用电热器具,旅客也应自觉遵守住宿规定.不要躺在床上吸烟.不乱丢烟头和火柴梗等.做到人走灯灭

2.厨房内易燃气体管道,接头,仪表阀门必须定期检查.及时处理,严防跑气,漏气.楼层厨房不使用瓶装液化石油气.易燃气体,易燃固体.易燃液体必须单独存放.油炸食物时,应防止油溅出.工作结束后.应及时关闭阀门.切断气源.火源和电源后方可离开,配备防火毯,灭火器等等.

3.所有电器设备的安装和线路 必须符合规定.不能乱拉临时电器线路及增大容量.定期作绝缘和接地电阻测试.对火灾报警装置.自动灭火装置.事故照明灯应备有完好的应急电源.定期检查维护在需要进行维修施工时.除厨房外,其他地方不得随意动用明火.使用电动作业也要经过领导批准,派专人监护.同时备好灭火器材.使用油漆和易燃化学粘合剂时.应严格控制用量.保持室内通风.切断电源和禁止明火.楼梯间及通道要有应急照明灯,在疏散楼梯间不准设置其他用房和堆放物资.作为酒店管理部门还应制定应急疏散和灭火预案,配备一支训练有素的应急力量和一定数量的救生或个人逃生器材,定期组织消防安全教育活动和消防演习,有关灭火应急疏散预案的指职责如下.酒店内发生火灾时,立即组成指挥处,下设四个组.通讯联系组.灭火行动组,疏散引导组.安全防护救护组,通讯联络组拨119向消防队报警,同时通知替他各组人员到位,到主要路迎接消防车的到来,灭火行动组,利用酒店现有的灭火器材组织灭火,疏散引导组,负责组织疏散人员离开火场,抢救受灾物资.负责火灾现场的警戒.及时疏散无关人员和车辆,保障消防车直接进入火场扑救,维护火场灭火.疏散物资的良好秩序,安全防护救护组.做好火灾现场安全防护工作, 如有人员伤亡,及时拨打120抢救伤员,假设发生火灾时你会怎么办那?当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人造成很大威胁时,应果断使用灭火器, 消防栓等消防器材进行灭火.千万不要惊慌失措的乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾.突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要保持镇静,迅速果断的判断危险地点和安全地点,千万不要盲目的跟从人流和相互拥挤,乱冲乱窜.若通道已被烟火阻挡,则应背向烟火方向离开,人的生命是最重要的,身处险境应尽快撤离,不要因害羞或顾及贵重物品,而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找,搬离贵重物品上.逃生时经过充满烟雾的通道时要防止烟雾中毒窒息,为防止火场浓烟枪入.可用湿毛巾.口罩蒙鼻匍匐撤离的办法.因烟气较空气轻而飘于上部.贴近地面撤离是避免毒烟伤害的最佳方法.另外,可以向头部.身上浇冷水或用湿毛巾,湿棉被,湿毯子等将头部身体裹好,再冲出去.在安全通道被堵,救援人员不能及时赶到的情况下,你可以迅速利用身边的绳索或床单,窗帘,衣服等自制简易救生绳.并用水打湿.从窗台或阳台将绳缓滑到下面楼层或地面.安全逃生,被烟火围困暂时无法逃离的人员,应尽量呆在阳台,窗子等容易被人发现和能躲避烟火侵袭的地方,在白天可以向窗外晃动鲜艳衣物或向外抛轻型晃眼的物品.在晚上可以用手电筒,手机等不停的在窗口晃动或者敲击物体.及时发出有效求救信号.引起救援者的注意, 火场中的人如果发现身上着了火千万不可惊跑或用手拍打.因为奔跑或拍打时会形成风势,加速氧气的补充,促使火势变大.当身上的衣服着火时,应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗． 酒店火灾的主要扑救方法:1.利用自备灭火器2.利用消防栓.

灭火器的种类很多.以酒店自备手提式干粉灭火器为例,一般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时间.在一分钟之内,实际有效时间仅有10到20 秒．在实际使用过程中,必须正确掌握使用方法.否则不仅灭不了火,还会耽误灭火的最佳时机,必须指出的是,发生火灾后,使用灭火器及时的扑救初起火灾是避免火灾蔓延,扩大和造成更大损失的有力措施,同时,一旦发现火警,也应立即向消防部门及时报警.万万不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警.因为灭火器的扑救面积和能力是有限的,只能适应扑救初期的火灾,火灾发生后,一般蔓延都比较快,推迟了报警时间,耽误了灭火战机.势必会造成更大的损失.

灭火器的使用方法是消防扑救的重点,灭火时可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场.在距离燃烧处3到5米左右,放下灭火器.如在室外,应选择在上风方向喷射,使用的灭火器若是内置式气瓶的或者是储压式的,操作者应现将开启把上的保险效拔下.然后握住喷射软管前端喷射嘴部.另一只手将开启把手压下,打开灭火器进行灭火.一手应始终压下压把.不能放开,否则会中断喷射,干粉灭火器扑救可燃,易燃液体火灾时.应对准火焰要部扫射.如果被扑救的液体呈流淌燃烧时.应对准火焰根部由近而远.并左右扫射,直至把火焰全部扑灭.如果可燃液体在容器内燃烧.使用者应对准火焰根部左右晃动扫射出的干粉流覆盖整个容器开口表面.当火焰被赶出容器时使用者仍应继续喷射.直至将火焰全部扑灭.在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势，造成灭火困难，如果可燃液体在金属容器中燃烧时间过长，容器的壁温已高于扑救可燃液体的自然点，此时机易造成灭火后再复燃的现象．使用干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时，应对准燃烧最猛烈处喷射，并上下，左右扫射．如条件许可，使用着可提着灭火器沿着燃烧物的四周边走边喷，使干粉灭火剂均匀地喷在燃烧物的表面，直至将火焰全部扑灭．爆炸品通常最有效的灭火方法使用水冷却达到灭火目的，禁止使用沙土等覆盖燃烧的爆炸品．对有毒性的爆炸品，灭火人员应戴防毒面具．液化气火灾的扑救；气瓶着火应使用大量雾状水喷洒在气瓶上，使其降温冷却，火势尚未扩大时，可用灭火器进行扑救．天然气着火时，快速关闭阀门，用水扑救，初起尚未扩大时也可用灭火器扑救，扑救气体火灾最重要的一点是打开门窗使室内通风降低室内气体浓度防止爆炸．易燃液体的扑救；大部分易燃液体的密度小于水，切不容于水，一旦发生火灾，用水扑救时，因水会沉在燃烧着的液体下面，并形成喷溅漂流而扩大火灾，最有效的扑救方法是；干粉覆盖，灭火器等扑救．

电气火灾的扑救；

在现实火灾案例中，百分之六十至八十的火灾是电气火灾．在电力线路电气设备发生火灾，引着附近的可燃物时，一般都应采取断电灭火的方法，既根据火场的情况，及时切断电源，然后进行扑救．要注意千万不能先用水救火，因为电器一般来说都是带电的，而泼上去的水是能导电的，用水救火可能会使人触电，不但达不到救火的目的反而加重损失．发生电气火灾只有确定电源已切断的情况下，才可以用水扑救灭火，在未确定是否断电时，可用灭火器灭火扑救．

电器着火中比较危险的是电视机和电脑着火．即使关掉电源，拔下插头，它们的显示屏也有可能爆炸．为了有效的防止爆炸，在电视电脑冒烟起火时，马上拔掉电源插头，用湿的地毯或湿棉被等盖住它们，防止烟火蔓延，一旦爆炸，也能档住玻璃碎片，注意切勿向电视电脑泼水或使用灭火器，因为温度的突然降低，会使轵热的显象管立即发生爆炸．此外，电视电脑内仍带有剩余电流，泼水可能引起触电，灭火时，不能正面接近它们，只能从侧面或后面接近电视电脑．

② 我想给我们酒店员工一次消防安全知识的培训``要详细的一份计划`

一、教育培训目标
通过安全教育培训，各部门负责人和安全生产管理人员熟练掌握国家安全生产法律法规和标准规范，具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力；从业人员熟悉国家安全生产法律法规、企业有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故，控制职业危害和应急处理的能力，夯实公司安全生产教育基础。
二、教育培训对象
新聘用从业人员（新进员工和危险货物运输从业人员）、公司在岗职工；危险货物运输车辆驾驶人。
三、教育培训内容
（一）公司负责人、部门负责人安全教育培训的主要内容： 1、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识； 3、重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定；
4、职业危害及其预防措施； 5、国内外先进的安全生产管理经验； 6、典型事故和应急救援案例分析； 7、其他需要培训的内容。
（二）安全生产管理人员安全教育培训的主要内容：
1、国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、劳动保护及职业卫生知识； 3、国内外先进的安全生产管理经验；
4、伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法； 5、应急管理、应急救援预案编制以及应急处置的内容和要求； 6、典型事故和应急救援案例分析；

③ 消防安全知识心得

怎样正确处置家庭初起火灾 1、无论自家或邻居起火，都应立即报警并积极进行扑救。及时准确地报警，可以使群众和消防队迅速赶到，及早扑灭火灾。根据火情也可以采取边扑救、边报警的方法。但决不能只顾灭火或抢救物品而忘记报警，贻误战机，使本来能及时扑灭的小火酿成火灾。 2、在有人被围困的情况下，要首先救人。救人时，要重点抢救老人、儿童和受火势威胁最大的人。如果不能确定火场内是否有人，应尽快查明，切不可掉以轻心。自己家起火或火从外部烧来时，也要根据势情况，组织家庭成员及时疏散到安全出地点。 3、发现封闭的房间内起火，不要随便打开门窗，防止新鲜空气进入，扩大燃烧。要先在外部察看火势情况。如果火势很小或只见烟雾不见火光，可以用水桶、脸盆等准备好灭火用水，迅速进入室内将火灾扑灭。如果火忆烧大，就要呼喊邻居，共同做好灭火准备工作后，再打开门窗，进入室内灭火。 4、室内起火后，如果火势一时难以控制扑灭，要先将室内的液化气罐和汽油等易燃易爆竹危险品抢出。在人员撤离房间的同时，可将电视机、收录机等贵重物品搬出。但如果室内火已烧大，不可以因为寻钱救物而贻误疏散良机，更不能重新返回着火房间去抢救物品。 5、家用电气设备、电器发生火灾，要立即切断电源，然后用干粉灭火器、二氧化碳灭火器、1211灭火器等进行扑救，或用湿棉被、帆布等将火窒息。用水和泡沫扑救一要在断电情况下进行，防止因水导致电而造成触电伤亡事故。 6、厨房着火，最常见的是油锅起火。起火时，要立即用锅盖盖住油锅，将火窒息，切不可用水扑救或用手去端锅，以防止造成热油爆溅、灼烫伤人和扩大火势。如果油火撒在灶具上或者地面上，可使用手提式灭火器扑救，或用温棉被、温毛毯等捂盖灭火。 7、家用液化石油气罐着火时，灭火的关键是切断气源。无论是罐的胶管不定还是角阀口漏气起火，只在将角阀关闭，火焰就会很快熄灭。如果阀口火焰较大，可以用温毛巾、抹布等猛力抽打火焰根部，或抓一把干粉灭火剂撒向火焰，均可以将火扑灭，然后关紧阀门。如果阀门过热，可以用湿毛巾、肥皂、黄泥等将漏气处堵住，把液化气罐迅速搬到室外空旷处，让它泄掉余气或交有关部门处理，但此时一害要做好监护，杜绝火源存在。 消防安全20条 1、父母、师长要教育儿童养成不玩火的好习惯。任何单位不得组织未成年人扑救火灾。 2、切莫乱扔烟头和火种。 3、室内装修装饰不宜采用易燃可燃材料。 4、消火栓关系公共安全，切勿损坏、圈占或埋压。 5、爱护消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。 6、切勿携带易燃物品进入公共场所、乘坐公共交通工具。 7、 进入公共场所要注意观察消防标志，记住疏散方向。 8、在任何情况下都要保持疏散通道畅通。 9、任何人发现危及公共消防安全的行为，都可向公安消防部门或值勤公安人员举报。 10、生活用火要特别小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。 11、发现煤气泄露，速关阀门，打开门窗，切勿触动电器开关和使用明火。 12、电器线路破旧老化要及时修理更换。 13、电路保险丝（片）熔断，切勿用铜线铁线代替。 14、不能超负荷用电。 15、发现火灾速打报警电话119，消防队救火不收费。 16、了解火场情况的人，应及时将火场内被围人员及易燃易爆物品情况告诉消防人员。 17、火灾袭来时要迅速疏散逃生，不要贪恋财物。 18、必须穿过浓烟逃生时，尖尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面。 19、身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗。 20、大火封门无路逃生时，可用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救待援。 火场自救的十种方法 一场大火降临，在众多被火围困的人员中，有的人生灵涂炭，命赴黄泉；有的人跳楼丧生或造成终生残疾；也有人化险为夷，死里逃生。这固然与起火时间、地点、火势大小、建筑物内消防设施等因素有关，还要看被火围困的人员，在灾难临头时有没有逃生的本领。

那么，在火场中如何逃生自救呢？这里向你介绍十种方法。
一、熟悉环境法。
就是要了解和熟悉我们经常或临时所处建筑物的消防安全环境。对我们通常工作或居住的建筑物，事先可制定较为详细的逃生计划，以及进行必要的逃生训练和演练。对确定的逃生出口、路线和方法，要让所有成员都熟悉掌握。必要时可把确定的逃生出口和路线绘制成图，张贴在明显的位置，以便平时大家熟悉，一旦发生火灾，则按逃生计划顺利逃出火场。当人们外出，走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心看一看大平门、安全出口、灭火器的位置，以便遇到火灾时能及时疏散和灭火。只有警钟长鸣，养成习惯，才能处险不惊，临危不乱。如1985年4月18日深夜，哈尔滨市天鹅宾馆发生特大火灾，起火的楼层住着一位日本客人。他在18日住进11层时，进房前先在门口看了看周围环境，知道了疏散出口。当夜里意识到失火后，便穿过烟雾弥漫的走廊直往疏散通道摸去，得以死里逃生。
二、迅速撤离法。

逃生行动是争分夺秒的行动。一旦听到火灾警报或意识到自己可能被烟火包围，千万不要迟疑，要立即跑出房间，设法脱险，切不可延误逃生良机。1989年，吉林省东辽县就曾发生过一位青年妇女已经逃离险境又返回火场穿衣服、抢拿财物，导致丧命火场的悲剧。一般说，火灾初期烟少火小，只要迅速撤离，是能够安全逃生的。
三、毛巾保护法。
火灾中产生的一氧化碳在空气中的含量过1.28％时，即可导致人在1～3分钟内窒息死亡。同时，燃烧中产生的热空气被人吸入，会严重灼伤呼吸系统的软组织，严重的也可致人员窒息死亡。逃生的人员多数要经过充满浓烟的路线才能离开危险的区域。逃生时，可把毛巾浸湿，叠起来捂住口鼻，无水时，干毛巾也可。身边如没有毛巾，餐巾布、口罩、衣服也可以代替。要多叠几层，使滤烟面积增大，将口鼻捂严。穿越烟雾区时，即使感到呼吸困难，也不能将毛巾从品鼻上拿开。
四、通道疏散法。
楼房着火时，应根据火势情况，优先选用最便捷、最安全的通道和疏散设施，如疏散楼梯、消防电梯、窒外疏散楼梯等。从浓烟弥漫的建筑物通道向外逃生，可向头部、身上浇些凉水，用湿衣服、湿床单、湿毛毯等将身体裹好，要低势行进或匍匐爬行，穿过险区。如无其它救生器材时，可考虑利用建筑的窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。如1993年2月14日，唐山市林西南路百货大楼特大火灾，死80人，伤53人。而有位叫刘丽英的女士却死里逃生，着火时她正在三楼购物，混乱中她趴在地板上，顺着楼梯爬到二楼，从窗户跳出，得以幸存。
五、绳索滑行法。
当各通道全部被浓烟烈火封锁时，可利用结实的绳子，或将窗帘、床单、被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿，然后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索沿墙缓慢滑到地面或下到未着火的楼层而脱离险境。
六、低层跳离法。
如果被火困在二层楼内，若无条件采取其它自救方法并得不到救助，在烟火威胁、万不得已的情况下，也可以跳楼逃生。但在跳楼之前，应先向地面扔些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软物品，以便“软着陆”。然后用手扒住窗台，身体下垂，头上脚下，自然下滑，以缩小跳落高度，并使双脚首先落在柔软物上。如果被烟火围困在三层以上的高层内，千万不要急于跳楼，因为距地面太高，往下跳时容易造成重伤和死亡。只要有一线生机，就不要冒险跳楼。
七、借助器材法。

人们处在火灾中，生命危在旦夕，不到最后一刻，谁也不会放弃生命，一定要竭尽所能设法逃生。逃生和救人的器材设施种类较多，通常使用的有缓降器、救生袋、救生网、救生气垫、救生软梯、救生滑杆、救生滑台、导向绳、救生舷梯等等，如果能充分利用这些器材和设施，就可以火“口”脱险。
八、暂时避难法。
在无路可逃生的情况下，应积极寻找暂时的避难处所，以保护自己，择机而逃。如果在综合性多功能大型建筑物内，可利用设在电梯、走廊末端以及卫生间附近的避难间，躲避烟火的危害。如果处在没有避难间的建筑里，被困人员应创造避难场所与烈火搏斗，求得生存。首先，应关紧房间迎火的门窗，打开背火的门窗，但不要打碎玻璃，窗外有烟进来时，要赶紧把窗子关上。如门窗缝或其它孔洞有烟进来时，要用毛巾、床单等物品堵住，或挂上湿棉被、湿毛毯、湿床袋等难燃物品，关不断向迎火的门窗及遮挡物上洒水，最后淋湿房间内一切可燃物，一直坚持到火灾熄灭。另外，在被困时，要主动与外界联系，以便极早获救。如房间有电话、对讲机、大哥大，要及时报警。如没有这些通讯设备，白天可用各色的旗子或衣物摇晃，向外投掷物品，夜间可摇晃点着的打火机、划火柴、打开电灯、手电向外报警求援，直到消防队来救助脱险或在能疏散的情况下择机逃生。在逃生过程中如果有可能应及时关闭防火门、防火卷帘门等防火分隔物，启动通风和排烟系统，以便赢得逃生的救援时机。
九、标志引导法。
在公共场所的墙面上、顶棚上、门顶处、转弯处，要设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”以及逃生方向箭头、事故照明灯等消防标志和事故照明标志。被困人员看到这些标志时，马上就可以确定自己的行为，按照标志指示的方向有秩序地撤离逃生，以解“燃眉之急”
十、利人利已法。
在众多被困人员逃生过程中，极易出现拥挤、聚堆、甚至倾轧践踏的现象，造成通道堵塞和不必要的人员伤亡。相互拥挤、践踏，既不利于自己逃生，也不利于他人逃生。如1994年11月27日13时28分，辽宁省阜新市发生了震惊全国的特大火灾。在一幢单层的艺苑歌舞厅，有233人丧生，就是与被困人员拥挤、踩压有关。歌舞厅仅有一个0.83米宽的小门，且有5个台阶，发现火时，所有舞池中的人立即拥向小门逃生。一人跌倒还未及爬起，后面接踵而到的人便被绊倒，呼啦一下子，逃生者就人叠人地堵住了小门。灾后发现，死者呈扇形拥在门口处，尸体叠了9层，约有1.5米高，其景惨不忍睹。因此，在逃生过程中如看见前面的人倒下去了，应立即扶起，对拥挤的人应给予疏导或选择其他疏散方法予以分流，减轻单一疏散通道的压力，竭尽全力保持疏散通道畅通，以最大限度减少人员伤亡。 </SPAN>
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④ 关于酒店安全培训知识

酒店主要是电器设备的安全使用、火灾的预防、紧急疏散的演练方面。

但上述三方面只是总体的，细节要求较多，例如通道、疏散指示灯、应急照明、疏散的逃生示意图等等；

安全培训主要围绕以上的方面进行细节性的指导逃生，避免不必要的人身伤害可以安全、快速的逃生，能够科学而有效的实行个人自救。

附件为消防火灾逃生的内容培训课件请参考！如需专业培训，也可联系本人根据酒店情况制定相应资料及参考演练预案！