可以学厨师，现在大家都认可厨师这个职业现在是技术时代，有技术就一定能找到一个好的工作，没技术连工作都找不到。
学技术
2. 世界上有哪些著名的西餐厨师和甜点师陪培训学校
http://www.tcmlz.com/甜点师陪培训学校英国评出10大顶级富豪厨师(组图)天天营养网 http://www.51ttyy.com 爱美论坛环球在线消息：英国《独立报》23日评出了英国10大顶级“富豪厨师”，每位身价都在200万英镑以上。无论是个性还是烹饪手法，每人都有鲜明的特色。 可以说，厨师也是英国社会的名流，成为令人羡慕的职业。这些著名的厨师，到处出现在各种电视节目中，有时还与政要与影视明星出席名流宴会。他们同样是明星，而且都是百万富豪乃至千万富翁。 现选取其中较有特色和代表性的五位以“飨”读者。
“顶级厨神”戈登·拉姆齐39岁 排名：第一 身价：6700万英镑 出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐堪称英国乃至世界的顶级厨神，因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格，以及追求完美的风格，而被媒体称为“地狱厨师”。 拉姆齐曾是一名足球运动员，15岁时因膝盖受伤被迫结束运动(运动食品)员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺，入厨20年来他成为唯一一位获得米其林七星级的厨师。1998年，他开始电视主持生涯，他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今，他拥有9间餐厅，著有烹饪书籍数十部。去年3月30日，奥利弗(左)曾做客首相府推销他的“将垃圾食品赶出学校”计划。
“性感大厨”奥利弗31岁 排名：第二 身价：5800万英镑 奥利弗的父母曾经营一家成功的餐馆。从小奥利弗就对美食和烹饪技术耳濡目染。8岁时，他和餐馆人员一起削土豆皮、剥豌豆。11岁时，切菜的速度就比得上餐馆里的任何一名厨师。 16岁离开学校后，奥利弗先后到英国和欧洲著名的餐厅工作。1996年~1999年，奥利弗在伦敦负有盛名的“河畔咖啡餐厅”工作3年。通过偶然的机会，电视节目中出现了他做菜的镜头。之后，他接受电视台的邀请，制作了自己的第一期烹饪节目——《裸体厨师》。通过该节目，各国观众看到了一个喋喋不休、疯疯癫癫的厨师形象。 成为电视明星后，奥利弗开始进军出版界，他撰写的几本烹饪书在全球热销。他所创办的非盈利性餐厅——“十五”成为代表其慈善形象的重要品牌。通过节目出名的奥利弗，每年出镜收入高达数百万英镑，其书籍被翻译成21国文字；他还拥有自己的节目制作公司，以及18家私人企业与餐具品牌。[1][2][下一页]
“海鲜之王”里奇·斯坦59岁 排名：第三 身价：3600万英镑 斯坦是英国海鲜烹饪业中的老大，在烹饪节目中专门教授人们如何享受海鲜美食。如今，他共有115家高级海鲜餐厅，33家旅馆，一所烹饪培训学校，还有一些海鲜调料店铺，是 英国BBC电视节目中最出名的明星之一。
迪莉亚·史密斯65岁 排名：第四 身价：2500万英镑 从20世纪70年代就红火的迪莉亚·史密斯，目前依然在烹饪界占有一席之地。英文词典中有一个专门词目(Do a Delia)，专指用迪莉亚的菜谱来做菜。 1973年，迪莉亚在BBC的做菜节目《家庭美食》开播，致力于教授家庭用最简易的方法烹制菜肴。她的菜肴朴实富有家庭气息，步骤简单。她的理念很简单，就是让所有的人更有自信地制作美食，让所有的人都愿呆在家里做饭吃，而不是吃快餐等垃圾食品。之后，迪莉亚推出《如何烹饪》系列书籍，销售量达1800万册。
“美女厨师”奈杰尔·劳森46岁 排名：第九 身价：300万英镑 如果说杰米·奥利弗电视厨艺代表的是轻松、愉快的生活态度的话；那么，奈杰尔·劳森所主持的厨艺节目，则完全是一种视觉享受。 电视镜头前的劳森非常漂亮，也非常爱吃，做菜随手拈来，创意丰富，从不介意把正在做着的巧克力蛋糕，双眼发光地塞进口里。 劳森出身极佳，父亲曾是撒切尔夫人当政时的财政大臣，她在牛津大学毕业，当过杂志的文学编辑。由于丈夫因癌症(癌症食品)过世，她曾自己带两个孩子生活，一度是单亲母亲的典范，目前已再婚。有批评者曾提到，由于她的美貌，在她做烹饪节目时，很多人都时刻盯着她看，而不是学习烹饪。她没有自己的餐厅。
3. 本人在厨师学校培训了一年 打算出国干厨师 因为年龄问题不能在国内现在必须出国 我该怎么办
我不知道你为了出国学的厨师是有这个门路找到工作还是怎么？一般来说新人不版太会掌勺的权，都是从切菜工，摆凉菜，当大厨学徒慢慢做起来的。
如果你是在国外已经找到工作，现在只是缺少经验急需实践，你就找个小饭店先进去做着吧，平时也多练练，如果工作方面比较自由，练出几个拿手菜，如果比较死板，多练习练习被点中几率较高的菜
4. 我要让一家刚开的餐厅进入正常运行,如何做人力资源规划啊
XX餐厅 人力资源规划
本餐厅将于XX月XX日正式运营，在此我做了以下的人力资源规划。
一． 餐厅人力资源规划目的
将人力资源管理与餐厅战略紧密相连；分析未来变化，在人力资源方面制定应对措施；
提高人力资源费用使用的经济性。
二． XX餐厅现状分析
1．XX 餐厅.战略定位与目标
1）.战略定位
.以最优质的服务构筑本市知名餐厅
.以最优质的服务获取最大利益
.以最快的速度扩大场市场占有率
2). 目标
. 做知名餐厅,能够开分店
三.餐厅的经营环境
1.外部环境
本餐厅位于本市市中心商业区,地处繁华地段.人口流动量大,消费群体广,消费水平复杂.顾客的年龄结构广,这对本餐厅要求极高.要做到都能满足不同的消费群体的不同要求.由于处于繁华的闹市区,消费群体的消费水平相对较高,这对本餐厅的环境有很高的要求.本餐厅的服务也要适应当地社会文化环境,注意当地的一些习俗,了解一些当地的禁忌.
2.内部环境
本餐厅现在有楼层3层,设有1楼中餐,2楼西餐,3楼包厢.囊括中西各种料理.本餐厅目标做知名餐厅,所以餐厅对厨师,服务员的要求很高.本餐厅的目标是做到最好,要求员工对本餐厅有绝对的信心,把 要做就要做到最好 做为餐厅的左右铭.
四.餐厅人力资源分析
1. 餐厅现有人力资源
现本餐厅设有营销部,财务部,采购部,人事部,以及市场部.拥有总经理1名,各部正副部长10名,各部管理人员25名,西式厨师8名,中式厨师15名,厨师长1名.服务员25名,清洁人员15名.
厨师是餐厅的重中之重,本餐厅24名厨师获得初级厨师证有10名,中级厨师证7名,高级厨师证5名,特级厨师证2名.而服务员最低学历为高中水平,受过专业的服务培训,都有一定的工作经验.清洁人员受过专业训练.管理人员最低本科毕业,本科25名,硕士8名,博士2名.
2.餐厅人力资源需求预测
预测前,先对餐厅人员比例是否符合餐厅的发展.因本餐厅刚开始运营,现对将来餐厅人力资源进行预测.根据现在餐厅所处地段的人流量大的特点,可以预测餐厅的日营业额将突破20万,而节假日将会有更大的突破.以现在的服务人员可以应对日常的客流量,但节假日可能会出现服务人员不足.可以考虑请假期兼职工,来缓解服务人员不足的.预计随着餐厅营业额的增加,规模的扩大对厨师的要求加大.餐厅目标做到厨师最低要求获得中级厨师资格,高级厨师达到50%.特级厨师达到20%.
3.餐厅人力资源策略与目标
1)人力资本管理的任务
赢得员工的承诺与投入,建立全力以赴的员工队伍
2)人力资本管理的使命
做最强的XX餐厅人
3)人力资本的管理目标
近期目标：建立人力资本发展的环境和培育体系，初步实现人力资本管理的
基本任务，基本形成一支高绩效的管理团队，关键人才储备充足，在市场上赢得
一定的口碑，餐厅与员工相互拥有的格局初步形成。
远期目标：形成一支在激烈市场竞争中能创出知名餐厅和行业典范的高绩效员
工团队员工充满朝气并斗志昂扬，实现人力资本的最佳价值。
五.人力供求平衡计划
1、必须对现有人才情况加以分析，符合职位要求的提前加以晋升与匹配。
2、建立规范的人才培养、晋升、转岗、淘汰机制，让人才的供求平衡基于“制度化”
3、建立后备人才库。
鉴于餐厅的发展,厨师的等级满足不了餐厅的未来.需要对拥有初中级厨师证的厨师进行厨师资格培训.另外高薪聘请特级厨师,以此来打响餐厅的知名度.对于中式菜系过多,对厨师的要求过高.需要另行聘请不同菜系的厨师.鉴于现在顾客对传统的西餐要求越来越高,本餐厅可以另辟蹊径,聘请另类西式小吃的厨师,特以增加餐厅的多样性.而服务员也要加强培训,提高服务质量,满足顾客对服务的要求.随着餐厅的不段扩大,管理人员能力不足的弊端将会显现.可以对现有的管理人员进行深造培训,也可以另外外部聘请高级管理人才.
六.人力聘任补充计划
1. 盘点现有人员，对于符合更高职位要求、有培养潜力的人员加以晋升或纳入后备人才梯队进行管理。
2.对于急需的高层次专业人员、管理人员，进行“猎头”、“挖角”
3. 关键人才立足于XX餐厅内部培养，让员工的发展与餐厅的发展相一致。
4. 规范运作培训、考核体系，建立晋升、轮换、淘汰机制，形成良性循环。
规划期人力聘任补充策略
5. 根据员工队伍现状分析，规划期内关键人才需求的满足主要靠外部招聘解决渠道多样化。
6.除传统的招聘会外，结合网上招聘、广告招聘、猎头、内部员工举荐、内部招聘等多种渠道。
七.人员培训计划
1.培训内容
1)态度培训：建立起公司与员工相互信任，培养员工对公司的忠诚度，培养员工应具备的精神准备和心态。
2)技能培训：使员工掌握完成本职工作所必备的技能。
3)知识培训：通过培训使员工基本具备完成本职工作所必须具备的知识.
2. 人员培训的策略
1) 、建立分层、分类的人员培训体系
2) 采取多种培训方式.如: 在职培训,岗位轮训,导师制度,外出进修
3) 加大培训的投入: 每年明确培训的预算并进行实际投入
4) 将培训与绩效挂起钩: 通过有效的绩效管理发现人员素质、知识、技能的不足，进行针对性的培训
总结
根据规划要求，XX餐厅人力资源专业管理工作要在战略功能与服务模式上进
一步提升, 提升人力资源管理人员的专业素质, 运用人力资源管理信息化工具提高效率