卫生知识培训材料

❶ 接手别人店铺如何更换营业执照及卫生许可证

相关的营业执照、卫生许可证等不用更换，但法定代表人及出资人应到工商作相应变更。

法人变更流程

1、在公司登记所在地的工商局网站进行公司法人变更预约。

2、在公司登记所在地的工商局网站上下载相应的资料，并如实填写。

3、带上材料到工商局取预约号，交材料。

4、若材料有疑问或当地工商局还要求其他证明，则补充材料（一般下次来无需再预约）。

5、若材料无疑问或补充完毕并通过则领取变更通知书。

6、再规定时间去工商局领取新的营业执照。

7、到刻章公司刻制新的法人章。

8、带着新的营业执照和所有印章到开户行更换开户许可证和印鉴。

(1)卫生知识培训材料扩展阅读：

法人变更的特殊情况：

法人变更还需进行许可证变更

换取了新的开户许可证和银行预留印鉴之后，对一般公司来说，法人变更就完成了。可是若公司还有其他的证书，上面也标有公司法定代表人字样。

比如ICP许可证（即电信与信息服务业务经营许可证），食品经营许可证等等，那么在完成上述步骤之后你还需要及时去办理这些证书的法人变更。

另外，若公司有进出口业务，变更法人还需要去海关、外汇局等部门进行法人变更。这些变更所需要的材料无外乎也是上述“证明变更属实的证据”，是否还需要其它的建议向当地相关部门咨询。

ICP许可证

而且变更这些许可证的时间点一定要把握好，比如就ICP许可证来说，每年的1月4号至3月31号进行年检， 如果没有按时年检或有违规和虚假信息，通信管理局将会吊销你公司的ICP证，并且规定你3年之内不得再办理ICP许可证。

我们都知道公司的每一个许可证都是公司的某一些经营范围的“通行证”，一旦被吊销，就意味着这些经营范围三年内无法继续经营下去。所以变更许可证时一定要协调好年检的时间，不要错过了年检。

注：办理ICP经营许可证年检通常需要20个工作日左右的时间。ICP变更需要30个工作日左右，当然，若想快一点，可以办理加急。

❷ 天津工作需要 要求办理健康证和卫生知识培训合格证。

事项名称：食品生产单位卫生行政许可审批
办公地址：你所在地区（如;南开区）行政许可中心
服务范围：食品生产单位
所需要件：
新办证食品卫生许可证所需书面材料：
1、企业名称预先核准通知书复印件。
2、从业人员健康查体与卫生知识培训合格证明复印件。
3、产权证明和租赁协议复印件。
4、法人身份证复印件。
5、卫生许可证申请书。
6、体检健康证明登记表。
7、各类场所卫生管理制度。
8、经营单位地域图。
9、经营单位布局平面图。
10、承诺书。
11、产品配方。
12、生产工艺流程图。
13、产品品种和说明书、标签。
14、生产企业化验室情况。
食品卫生许可证变更、延续、增项所需书面材料：
1、卫生许可证申请书。
2、从业人员健康证和卫生知识培训证复印件。
3、原卫生许可证正、副本和工商营业执照复印件；
4、变更、延续、增项相关资料。
现场各类场所符合相关卫生要求
办事依据：
《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》
办理程序：
1、受理：申请单位申报，并递交有关材料。依照天津市卫生许可受理规定，对属我区受理范围的申报材料进行核对、登记。经对申报材料的审核后，在5个工作日内，对符合受理规定的发放《受理申请通知书》；不符合受理规定的发放《不予受理申请通知书》；对于资料不全的，发出《补正申请通知书》。
2、审查：依照卫生许可条件及标准进行现场审查。经办科室在受理之日起5个工作日内作出审查意见：（1）、符合规定的，作出拟批准的决定；（2）、不符合规定的，作出不予批准的决定，发出《不予批准通知书》，并通知申请人来办理有关手续。
3、审批、发证：在接到区卫生监督机构审查合格意见和申报材料的5个工作日内向申请人发放卫生许可证
办理时限：
申请单位申报，并递交有关材料后，经申报材料和现场审查合格的生产经营单位，5个工作日内发放卫生许可证

❸ 有西餐培训班的资料吗

西餐厅培训内容

一、了解餐厅

1、西餐厅

西餐厅大都以经营法、意、俄、美式菜系中的某种位主，同时兼容并蓄，博采众长，是西方饮食文明的一个缩影，其中又以高档法式餐厅（扒房）最为典型。扒房具备了豪华餐厅的一些基本特征，是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足高消费宾客要求，增加经济收入而开设的高档西餐厅，它是豪华大饭店的象征。

2．自助餐厅

我国四、五星酒店一般都有自助餐厅，以经营自助餐为主，零点为辅。这类餐厅的自助餐台通常是固定的，装饰精美，极具艺术渲染力，配以调光色灯，使菜点更具美感和质感，从而增进人的食欲。

3. 自助服务式餐厅

这种餐厅主要是将食品、酒水和餐具事先准备好，由客人根据自己的口味自行选择：自己亲自动手选择食品，在餐厅中用餐，服务人员在宾客用餐过程中只提供引导、辅助性的服务。这种服务方式在会议、快餐店等场所使用比较多。同时，这种服务方式的餐厅一般提供的菜肴品种比较固定，消费标准统一，人力成本较低。

4. 外送服务式餐厅

这种餐厅即客人事先通过电话，网络等方式进行预订，餐厅根据客人点好的菜单，按时派人将菜肴送到客人指定的地点。现在餐厅大多提供这样的服务。

二、正确认识服务

餐饮服务，从狭义讲，是“提供食物与饮料的方式”也是常讲的餐厅服务，

主要是指人对人的服务，也叫软服务。广义上来说，餐饮服务则还包括各种有

设施的服务，如设备、设施、环境等物对人的服务，这些服务也叫硬服务。

在国际质量管理中是这样定义的服务的：为下一道工序提供优质的产品。提供优质产品就意味着能使对方受益，但这是个很有趣的定义。

你的服务不论对个人、企业、社会都具有重要的意义：

1、服务做得好不好，对于企业来说是生存与竞争的关键。

2、服务造就个人成功。

3、有服务的社会更美。

三、餐厅服务员素质要求

餐厅服务员必须具备如下素质：

1、端庄大方的气质，整齐清洁的仪表

2、热情诚恳的性格，友善的亲和力

3、沟通能力与专业的推销技能

4、相应的知识素质，勤于学习的上进心

5、主动负责的精神，不怕吃苦的顽强毅力

四、餐厅卫生与安全知识培训

（一）卫生清洁

个人卫生：1、遵循卫生法规 2、加强卫生意识

3、养成良好卫生习惯 4、遵守作业规程

(二)安全防范

1、食品安全的重要性（原因及预防） 2、不安全的能源

3、防火的注意事项 4、灭火的基本方法（冷却、隔离、窒息、抑制）

五、餐厅服务礼仪培训

（一）礼仪的概念

礼仪是仪容、仪表、礼貌、礼节的简称。

（二）礼仪的重要意义

1、有助于提高服务人员的个人素质，同时增进社会性精神，道德文明建设。

2、有助于更好的对服务对象表示尊重。

3、有助于进一步提高服务水平与服务质量。

4、有助于塑造并维护服务单位的整体形象。

5、有助于使服务单位创造出更好的经济效益和社会效益。

（三）礼仪七大原则

自律、敬人、宽容、平等、从俗、真诚、适度

（四）服务人员的仪表美

1、头发：保持干净，勤剪勤吹，无头屑与异味，当班时女服务员要把长发盘起，男服务员不能留大鬓角。

2、面部：女服务员要求化淡妆，男服务员不留胡须。

3、饰物：穿制服时不能佩带饰物，手表除外。

4、手与指甲：保持清洁，不能留长指甲，不能涂有色指甲油

5、体味与口味：要求清新。

❹ 哪儿有从业人员保健食品卫生知识培训材料

从业人员保健食品卫生知识培训材料
根据国家《食品卫生法》、《保健食品通用卫生要求》、《保健食品良好生产规范》（GMP）《食品企业通用卫生规范》等规定，为保证产品质量、对人民健康负责，每位员工必须遵守如下卫生要求：
1．个人卫生
（1）随时注意保持个人清洁卫生，做到“四勤”——勤剪指甲、勤理发剃须、勤换衣服、勤洗澡洗头。
（2）上岗期间不准化妆（包括化妆、染指甲、洒香水等）、不准佩戴饰物（包括耳环、戒指、手镯、项链、脚链等）、不准戴手表。
（3）不准携带易燃易爆等物品进入营业厅，不准在室内吸烟。
（4）上岗前必须按规定穿戴好工作服，干净整洁进入殿堂。
（5）殿堂不允许大声喧哗。
（6）洁净室内随时注意保持手的清洁，手在消毒之后，不准再接触与生产无关的物品。
（7）手接触脏物（包括拿脏东西、擤鼻涕、抠鼻孔、挠头发等）、上卫生间、吸烟、吃饭后都必须把双手洗干净才能进行工作。
（8）必须养成饭后涑口的习惯。
（9） 直接接触中药的员工，必须保证个人卫生，勤洗手。
（10）所有员工必须取得县级以上卫生防疫部门的健康证明才可以上岗。患有传染病、皮肤病、精神病及皮肤有伤口的员工一律不准直接接触产品。
（11）凡是店内的工作人员，都必须按规定更换相应的工作服。
2．器械及器具的卫生
（1）各个医药器械器具在用完后必须彻底消毒清洁，并检查有无其他问题。
（2）各个医疗器具必须按照相应的操作规范使用。
3．环境卫生
（1） 店堂内的废弃物及垃圾必须存放于密闭容器或袋子内，每天定时送到规定地点，不得过夜。
（2）按规定对生产场地、、卫生间、操作台、椅、洗手池、器具、洗涤池、洁具洗涤池、地漏、更衣柜、鞋柜、门窗、管道、灯具、风口、走廊等处进行清洗。
（3）仓库内不得吸烟、进食。
（4）进入操作区的人员必须经过经理同意方可进入
（5）操作区域操作时，动作要稳、轻、少、不做与操作无关的动作及不必要的交谈。
（6） 使用后的清洁工具要及时清洗干净、需要消毒的须消毒，并置于洁具清洗间或规定的位置。
（7）每天下班及交接班时必须打扫好卫生（包括本岗位卫生及公共场所卫生）。

❺ 办健康证需要多少钱

健康证办理地点为当地健康体检单位，一般是当地的防疫站。

健康证的有效期是一年的，超过一年则失效，办理费用包括理论知识培训费及还有10元钱的制卡费。具体全部费用各地不相同，需要咨询当地防疫站。

办证流程：

按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。

一、办理健康证前先进行健康查体。

1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。

2、检验室采血、大便肛拭化验。

3、内、外科常规体检。

4、x光胸透。

5、完成全部体检项目。

二、查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，发放健康证。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

(5)卫生知识培训材料扩展阅读：

健康证办理意义：

一、卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况专项整治工作。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育。

二、为保证广大消费者行使监督权，卫生监管部门应要求从事餐饮、理发、浴池等服务行业的人员在工作期间佩戴健康证。

三、经营者和服务人员要明确持证上岗的重要性，自觉主动地参加每年健康体检和卫生知识培训。

参考资料：网络-健康证

❻ 如何办理食品加工营业执照

小型食品加工厂在流程上：
1、管理相对人在申请办理由区卫生局审核发放的食品、公共场所、生活饮用水卫生许可证时，应向区行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交有关资料;
2、卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予“受理”、“补正申请”或“不予受理”的答复;
3、受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训;
4、受理申请后，依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，指派2名以上卫生监督员对申请人提供的材料进行审核，并根据需要进行现场卫生审查，提出审核意见。
5、区卫生局卫生监督所审核符合要求的，报区卫生局审批，发放卫生许可证。
小型食品加工厂申请卫生许可证所需材料：
材料目录：
1、法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件)一份;
2、生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明和租赁协议);
3、生产经营场所场地平面布局图一份(应标明比例尺，房间面积、用途，设备名称及配备数量和位置，可自行手绘或电脑绘制);
4、生产经营场所地理方位示意图一份(应表明方向、街道名称和周围相邻单位的关系);
5、卫生制度一份;
6、法人或负责人食品卫生知识培训证明;
7、卫生许可证申请书一份(填写要求见示范文本);
8、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件一份;
9、卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
食品生产加工企业应补交以下材料：
1、产品或试产样品全项目卫生检验报告和产品质量标准(含企业标准);
2、产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。
3、企业卫生管理的组织和制度、质量保证体系剂质量控制的相关文件;
4、实验室设置情况和可检测项目;
5、食品的委托加工还需要提交委托加工合同和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的产品;
6、如果小型食品加工厂要生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：
(1)制定学生营养餐的依据及标准;
(2)
学生营养餐的合理营养配餐资料;学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、
铁、锌、视黄醇当量、维生素b1、维生素b2、维生素c的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱;
(3)合理烹调，防止营养素损失的措施;
(4)保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度;
(5)生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食用时限;
(6)营养工作人员资料(营养师资格证明);
希望能帮到你！

❼ 职业健康安全培训包括哪些内容

企业职业健康安全教育的主要培训内容

一、全体人员职业健康基本知识培训的主要内容

1. 国家和地方政府有关职业健康法律、法规、标准;

2.公司职业健康规章制度;

3.职业健康安全管理基础及专业技术知识;

4.本公司和本车间(装置)生产特点、无聊特性、主要危险危害因素;

5.安全操作规程和安全注意事项;

6.安全、卫生、环保、消防设施和防护器材及劳动防护用品的使用知识;

7.典型事故案例、预防事故及事故应急处理措施;

8.卫生保健、自救、互救和职业病预防常识。

二、新入厂员工三级职业健康教育培训内容

1. 国家和地方政府有关职业健康法律、法规、标准;

2.本公司职业健康规章制度;

3.职业健康专业技术知识及本车间职业健康管理制度;

4.本公司生产特点、物料特性、主要危险危害因素;

5.本车间生产概况,本岗位(装置)生产流程及职业健康注意事项,本岗位(工种)安全操作规程;

6.职业健康设施和防护器材及劳动防护用品的使用知识;

7.典型事故案例、预防事故及事故应急处理措施;

8.卫生保健、自救、互救和职业病预防常识。

新入厂员工必须经过三级职业健康安全管理培训并考核合格,方可分配工作。凡考核不合格者须重新进行培训考核。

三、各级管理负责人和职业健康专业管理人员的职业卫生培训内容

企业管理负责人应该统一参加上级部门组织的职业健康管理知识的培训,经考试合格后取得相应的资质。

各级管理人员培训的内容包括:

1. 职业卫生法律法规知识;

2.职业卫生管理知识;

3.职业危害防护基本知识;

4.职业危害事故等。

四、特种作业人员的职业健康培训内容

按国家经贸委《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》执行。

五、外来人员的职业健康主要培训内容

1. 国家和地方有关职业健康法律、法规和本公司有关职业健康制度、规定及安全注意事项;

2.本公司和与施工作业有关的单位(装置、部位)的生产特征、物料特性、主要危险危害因素,易发生泄漏、跑冒、着火、爆炸、中毒的部位及防范措施;生产装置消防报警设施和防护、救护设施的摆放位置及使用方法;

3.针对施工区域特性和施工特点提出的施工安全卫生要求;

4.施工中必须遵守的职业健康规定;

5.典型事故案例、事故应急处理措施。

六、违章违纪人员、严重违章人员

应培训的内容应重新进行职业健康安全教育,并加强职业危害事故的培训,经考试合格后重新取得上岗资质。

拓展资料：

国家安全生产监督管理总局令第30号，《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》已于2010年4月26日国家安全生产监督管理总局局长办公会议审议通过，现予以公布，自2010年7月1日起施行。1999年7月12日原国家经济贸易委员会发布的《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》同时废止。

参考链接：特种作业人员安全技术培训考核管理办法

❽ 幼儿园食品安全知识培训内容

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责(具体内容见以下课件)。

幼儿园食品安全知识培训的目的：

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范，尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。

为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼，让每一位师生吃得放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

(8)卫生知识培训材料扩展阅读

1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4、看产品标签，注意区分认证标志。

5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

10、不购买和食用三无产品。