职业技能培训系列营业员基础知识

㈠ 营业员基础知识的介绍

本书是根据劳动部培训司修订的《营业员基础知识教学大纲》进行修订的．供就业训练商业营业专业使用的统编教材。

㈡ 导购员应培训哪些内容

一 导购员销售职业乐趣
大部分老板忽略了员工职业乐趣的培训，认为服装销售是一个简单的职业。会不会销售全凭个人爱好和兴趣。又因为了降低人员成本，通常舍不得花学费给导购员送出去培训。而较低的工资，通常可以招聘到适合做导购的人选很难。面对为了赚钱吃饭找来的导购人员，培训第一步首先应该是职业乐趣的培养!
职业乐趣主要是引导导购如何在销售过程中发现销售乐趣点，以及导购未来的职业成长梦想启发。销售乐趣点有自然产生的销售成交的成就感，还有通过销售沟通帮助每一个顾客达成自己的愿望，以及通过服装搭配改善顾客形象的造型作品的成就感受等。这些乐趣的培养需要一些专业知识的启发，让导购发现原来没有发现的职业乐趣，改变原来机械的上班下班的工作印象，让导购学会享受销售工作过程。这样的引导有助于导购员自己在工作中主动寻找成交方法，也让导购感觉到这份工作的充实;而导购职业的未来规划和梦想启发，可以为导购提供职业发展方向引导推荐，让导购员在日后的工作中感觉到为自己职业生存与发展的重要性。只有让导购感觉到是为了自己工作才能从心里愿意最大程度的配合老板完成一些共同的工作目标。
二 消费文化
因为大部分的服装导购员的成长经历中对服装消费形态的理解比较基础，认为服装需求就是商品购买需求，对服装商品背后的心理寻求、着装需求的动因了解很少。这也就不难理解为什么很多顾客都不相信导购员的推荐和语言了。。。
消费文化包括，目标顾客年龄与服装消费需求、目标顾客职业与服装需求、目标顾客气质风格与消费需求、目标顾客生活方式与消费需求等种种目标消费群购买形态分析。让导购员从根本上看懂理解顾客的差异消费动机，更得体的把控销售过程中的沟通重点。而这样的销售会逐渐建立起顾客对导购人员的信任。导购也因此更加体会到职业带给的满足。
三 商品基本知识
商品基本知识可以通过日积月累、死记硬背、严格考试来完成。很多导购员对商品的基础知识了解很少，顾客问起来还需要再去寻找资料，时间的耽搁会错失销售机会。
商品基本知识包括，各种面料洗护和特点、服装板型特点、价格、尺码选择等。
四 客户关系处理
在销售过程中快速的反映应对顾客的种种疑问，并能创造融洽的气氛来促进顾客购买，这样的顾客关系心理类的培训在当前算是最被重视的。因为这一部分是每一个人感触最明显的，在卖场工作第一天就可以让导购感受到。所以这部分内容的培训和书籍也是最多的。
在服装销售过程中，客户关系应对是不能单独存在的!也就是我们会看到一个导购在跟顾客销售沟通时，很圆融，可以用伶牙俐齿来形容，但是最终顾客还是没有购买。很多导购跟我说，“现在的顾客不知道怎么了，试了好几套也不买，任凭我怎么说也不买，真搞不懂现在的顾客在想什么”。 这是典型的所谓从业5年以上的资深导购嘴里说出来的。销售过程中的客户关系处理是在了解顾客的需求上建立的，一个不关注顾客需求的关系处理是无效的。因此顾客关系处理的种种变化应该建立在真实的顾客需求上才会有效。
五 服装搭配技术
服装搭配技术如今也已经被很多服装经营者重视，只是苦于搭配能力一般，又不能总结出实用、简单 又专业的搭配理论来，因此目前的很多搭配销售通常是仁者见仁、智者见智的。大部分导购都是凭着自己对搭配的理解来为顾客搭配衣服 。一个适合顾客的搭配可以促进顾客连带购买，而不适合的搭配顾客会一件都不买。如今的顾客个性化审美现象越来越突出，尤其高端的服装品牌更是明显。

㈢ 职业资格培训，职业技能培训包括哪些

厨师！
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

㈣ 导购员培训有哪些内容

一、 导购员销售职业乐趣

大部分老板忽略了员工职业乐趣的培训，认为服装销售是一个简单的职业。会不会销售全凭个人爱好和兴趣。又因为了降低人员成本，通常舍不得花学费给导购员送出去培训。而较低的工资，通常可以招聘到适合做导购的人选很难。面对为了赚钱吃饭找来的导购人员，培训第一步首先应该是职业乐趣的培养

职业乐趣主要是引导导购如何在销售过程中发现销售乐趣点，以及导购未来的职业成长梦想启发。销售乐趣点有自然产生的销售成交的成就感，还有通过销售沟通帮助每一个顾客达成自己的愿望，以及通过服装搭配改善顾客形象的造型作品的成就感受等

这些乐趣的培养需要一些专业知识的启发，让导购发现原来没有发现的职业乐趣，改变原来机械的上班下班的工作印象，让导购学会享受销售工作过程

这样的引导有助于导购员自己在工作中主动寻找成交方法，也让导购感觉到这份工作的充实;而导购职业的未来规划和梦想启发，可以为导购提供职业发展方向引导推荐，让导购员在日后的工作中感觉到为自己职业生存与发展的重要性。只有让导购感觉到是为了自己工作才能从心里愿意最大程度的配合老板完成一些共同的工作目标

二、 消费文化

因为大部分的服装导购员的成长经历中对服装消费形态的理解比较基础，认为服装需求就是商品购买需求，对服装商品背后的心理寻求、着装需求的动因了解很少。这也就不难理解为什么很多顾客都不相信导购员的推荐和语言了

消费文化包括，目标顾客年龄与服装消费需求、目标顾客职业与服装需求、目标顾客气质风格与消费需求、目标顾客生活方式与消费需求等种种目标消费群购买形态分析。让导购员从根本上看懂理解顾客的差异消费动机，更得体的把控销售过程中的沟通重点。而这样的销售会逐渐建立起顾客对导购人员的信任。导购也因此更加体会到职业带给的满足

三、商品基本知识

商品基本知识可以通过日积月累、死记硬背、严格考试来完成。很多导购员对商品的基础知识了解很少，顾客问起来还需要再去寻找资料，时间的耽搁会错失销售机会

商品基本知识包括，各种面料洗护和特点、服装板型特点、价格、尺码选择等

四 、客户关系处理

在销售过程中快速的反映应对顾客的种种疑问，并能创造融洽的气氛来促进顾客购买，这样的顾客关系心理类的培训在当前算是最被重视的。因为这一部分是每一个人感触最明显的，在卖场工作第一天就可以让导购感受到。所以这部分内容的培训和书籍也是最多的

在服装销售过程中，客户关系应对是不能单独存在的!也就是我们会看到一个导购在跟顾客销售沟通时，很圆融，可以用伶牙俐齿来形容，但是最终顾客还是没有购买

很多导购跟我说，“现在的顾客不知道怎么了，试了好几套也不买，任凭我怎么说也不买，真搞不懂现在的顾客在想什么”。这是典型的所谓从业5年以上的资深导购嘴里说出来的

销售过程中的客户关系处理是在了解顾客的需求上建立的，一个不关注顾客需求的关系处理是无效的。因此顾客关系处理的种种变化应该建立在真实的顾客需求上才会有效

五、 服装搭配技术

服装搭配技术如今也已经被很多服装经营者重视，只是苦于搭配能力一般，又不能总结出实用、简单 又专业的搭配理论来，因此目前的很多搭配销售通常是仁者见仁、智者见智的。大部分导购都是凭着自己对搭配的理解来为顾客搭配衣服 。一个适合顾客的搭配可以促进顾客连带购买，而不适合的搭配顾客会一件都不买。如今的顾客个性化审美现象越来越突出，尤其高端的服装品牌更是明显

㈤ 超市店员如何培训，或者说应该具备哪些技能

【超市店员技能培训要点】

现代超市的店长和店员，到底应该具备什么样的知识结构和基本技能？应该说，近两年，超市管理对于零售门店人才的评价标准正趋于清晰和系统化。那么，店长和店员到底应该具备哪些基本的职业素养和基本功呢？

1.先进的员工管理理念及协调、沟通能力
面对员工队伍的素质较高、缺点也较明显的“80后”店员，作为店长，该如何管理他们、充分调动其的积极性呢？
管理者要充分发挥员工的长处，尤其是对于青年人要充分信任，多提供锻炼机会；同时，把尊重、关心员工与严格要求有机结合起来，促进青年人的职业成长。

2.科学的人才观念和选贤荐能能力
店长要唯才是举，考察人才，既重人品，又重能力；对人才不要求全责备，要用人所长、避其所短；要营造有利于人才脱颖而出的环境和氛围，推荐和选拔过程中要发扬民主，把听取店员意见和管理层认真考评结合起来；做好人才储备，进行动态培养，持续跟进。

3.注重培训的意识和组织常规培训的能力
管理者就是必然的培训者；店长要制定本店员工培训计划，店员要制定自我成长计划；培训理念要与时代同步，不断引进新资讯，培训新技能。

4.诚信经营意识和把握商品宣传尺度的能力
要正确处理企业长远利益与眼前利益的关系，把握推荐品牌产品和高利润产品的平衡；诚信是立业之本，要像爱护眼睛一样珍视企业信誉；客观推荐商品，不夸大，不缩小。

5.营销意识和促销能力
要强化营销意识，更新营销理念，提高营销策划的能力；增强执行力，善于结合本店实际，创造性地完成上级交给的营销任务；提高促销能力，把营销和促销措施具体化，有可操作性。

6.具有超市的专业知识和服务技能
店长、店员要补习业务知识，二者都要学习一些主要商品的知识；能够准确把握所售产品的特性和优势，并将其转化为顾客利益，就此设计推荐说辞。

7.品类管理意识和店内商品陈列技能
学习和掌握品类管理的基本知识；对店内商品进行科学陈列，了解“磁石点”理论，根据药店定位、顾客群及商品种类等因素，把“磁石点”理论灵活运用到陈列中；结合商品陈列的构思，设计堆头、花车、pop、海报等。

8.全员销售意识和销售服务技能
把顾客利益放在心上，尊重顾客，不欺瞒，不硬性推销；在关联销售时，结合顾客需求，不误导顾客购买；熟练掌握顾客接待和店面销售服务技巧，提供温馨、专业的服务。

9.建立客户关系的意识和维护顾客关系的能力
善于把“客源”进行分析和分类；区别对待不同类型的“客源”，找到建立“客缘”的理由；把新建立的客户转化为忠诚顾客，锁定优质“客员”；妥善处理顾客投诉，把握其中蕴含的机会。

10.公关意识和沟通能力
超市从业人员在履行职务时，要代表超市利益，处理好与顾客、与上游供应商、与总店管理部门、与政府部门、与新闻媒体及药店周边单位的关系等；超市从业人员作为个体，还要处理好同上级的关系、同下级的关系、同平级的关系、同外围合作伙伴的关系等。处理人际关系，需要掌握沟通技巧，以扩大共识，争取同道者。

11.业绩意识和柜组诊断能力
牢固树立超市经营的业绩意识，善于发现经营中存在的问题；通过商圈调研和顾客调查，搜集相关数据，为超市准确定位；根据调查情况，进行全面分析，找出问题的症结；根据存在的矛盾和矛盾的主要方面，提出改进的方案。

12.职业生涯规划和个人品牌打造意识和品牌传播能力
由人力资源部门或外聘职业生涯规划师，为从业者进行职业生涯规划指导；举办竞赛活动为店长和店员展示风采提供了平台，选手们要善于自我设计和推广自己的品牌；要打造专业的职业形象，懂得现代商务礼仪；具备公众演讲能力，善于发动和组织公众；利用互联网qq群、博客以及手机短信等现代传播途径，扩大影响。

13.张扬个性、展示才艺的意识和多种表达和表现能力
发现自身优势，将优势发挥到极致；掌握撰写各种文案的文字表达能力；熟练运用电脑办公软件进行文件处理、电子表格统计和ppt制作。

14.信息资源意识和搜集、处理信息的能力
充分利用互联网资源，收集相关信息；熟练操作电脑，利用相关软件处理信息；提高实地调查能力，筛选有价值的信息；对信息进行加工整理，为我所用，改进工作。
诚然，作为一名店长或店员，很难要求他们做到以上的14个方面样样精通。况且，以上的14个方面也不能全面概括对现代超市从业人员素质的要求。在实践中，只要每个人都能结合自身情况，找到自己的优势和兴趣所在，让长处更长，把其中的几项甚至一项基本功练到极致，那项基本功岂不就成了你的绝活儿！要知道，没有完善的个人，只有完善的团队。有众多各具所长的成员，按照科学合理的方式结成团队，我们就具备了核心竞争力。

㈥ 职业技能培训都有哪些方面

职业培训的基本内容一般分为基本素质培训、职业知识培训、专业知识与技能培训和社会实践培训。

（1）基本素质培训包括文化知识、道德知识、法律知识、公共关系与社会知识、生产知识与技能。这种培训主要是培养熟练工，培训的内容以基本素质培训为主，并结合用人单位的岗位设置及职业要求进行培训；

（2）职业知识培训包括职业基础知识、职业指导、劳动安全与保护知识、社会保险知识等。使求职者了解国家有关就业方针政策以及个人选择职业的知识和方法；掌握求职技巧、开业程序与相关政策；了解职业安全与劳动保护有关政策和知识；掌握社会保险方面的知识和政策；

（3）专业知识与技能培训包括专业理论、专业技能和专业实习。学员在专业理论的指导下掌握一定的专业技能，并通过在企业的实习，提高解决实际问题的能力，为就业打好基础；

（4）社会实践包括各种社会公益活动、义务劳动、参观学习和勤工俭学等。

(6)职业技能培训系列营业员基础知识扩展阅读：

职业培训具有以下几个主要特点：

（1）具有较强的针对性与实用性。职业培训目标、专业设置、教学内容等均根据职业技能标准、劳动力市场需求和用人单位的实际要求确定。经过职业培训的毕（结）业生可上岗作业。

（2）具有较强的灵活性。在培训形式上可采取联合办学、委托培训、定向培训等方式；在培训期限上采取长短结合的方式，可以脱产也可以半脱产；在培养对象上依据岗位的实际需要灵活确定；在教学形式上不受某种固定模式的限制，根据职业标准的要求采取多种形式的教学手段。

（3）教学与生产相结合。主要体现在一方面教学要紧紧围绕生产实际进行，另一方面要贯彻勤工俭学、自力更生和艰苦奋斗的原则，通过教学与生产经营相结合，既培养了人才，又创造了物质财富，获得社会、经济的双重效益。

（4）培训方法上强调理论知识教育与实际操作训练相结合，突出技能操作训练。

参考资料：网络-职业培训

㈦ 职业技能培训（syib)

SYB培训，又称创办你的企业。年国际劳工组织亚太地区就业促进项目（ILO/IPEP）与中国劳动和社会保障部合作，将SYB从越南的SIYB项目引入了中国，该项目是通过为创业愿望的人员开展创业培训，并辅之以创业所需的小额信用担保机制，帮助创业者解决创业时遇到的知识、技能欠缺和资金不足的问题。目前该项目已经开始通过召开研讨会、师资培训等形式向全国推荐。参加培训并取得结业证书和再就业优惠证的大学生和待业人员，在自主创业的过程中，将享受一系列的优惠政策和扶持政策！

SYB培训的目的主要是促使参加培训的人员能够创办一个可赢利的小企业。为了创造条件，更好地对参与人员进行培训，我中心花大力气建成了数间国际SYB

（联合国劳工组织“创办你的企业”的培训项目）标准U型教室，配备了具有一支专职的高水平教师队伍和具有丰富经验的高素质专家队伍。接受培训的人员，可以获得创业方面的国家政府扶持。将大学生列入劳动部门的

SYB 培训

创业是当今社会发展的大趋势。鼓励创业，不仅有利于拓宽劳动者的就业门路，为社会创造更多的就业岗位，而且有利于实现劳动者的个人价值，在全社会形成创新、创业的氛围，推动社会经济的持续、快速、健康发展。

我国是一个劳动力总量长期供大于求的发展中国家，就业任务艰巨，尤其是下岗失业人员再就业问题更加严峻。为解决下岗失业人员的再就业问题，各地采取了很多办法，其中鼓励劳动者特别是下岗失业人员自谋职业自主创业，已经成为解决就业和再就业问题的一项重要措施。2002年召开的全国再就业工作会议确定了中国积极的就业政策框架，出台的一系列鼓励下岗失业人员自主创业和自谋职业的优惠政策，体现了市场导向的就业机制，为下岗失业人员的自主创业提供了强有力的支持和宽松的环境。党的十六大进一步明确了各级党委和政府要将改善创业环境和增加就业岗位作为重要职责，更为创业活动的开展创造了难得的机遇。自主创业、自谋职业、灵活就业正在成为下岗失业人员再就业的主渠道。

国际劳工组织为了促进就业，支持发展中国家中小企业的发展，以创业促就业，实现就业的倍增效应，专门组织开发了《创办你的企业》（SYB）培训项目与教材。到目前为止该教材已经被翻译成40多种语言并在全世界80多个国家使用。

2000年，国际劳工组织/日本国家间就业促进战略项目将SYB培训项目引进中国，并根据中国的实际情况对教材进行了大量改编，形成了中国版的SYB培训教材。像在其他国家一样，这套教材在项目试点城市以及其他非项目试点城市经过两年多的试用，受到了培训机构、教师和学员的充分肯定和好评，他们一致认为SYB是一套简明、通俗、易懂实用的创业培训教材。

SYB教材的内容分为两个部分，共十步，步步相扣，逐渐深入，缺一不可。

第一部分为创业意识培训，这是SYB培训教材的先修课，共两步（第一步至第二步）：

第一步告诉你什么是企业，创办企业所需的素质是什么，让你衡量自己是否适合创办企业。

第二步告诉你如果你自己适合创办企业，那么你想创办什么企业，你有没有自己的构思，如果没有，怎样去发现并开发你的企业构思。

第二部分是创业计划培训，共八步（第三步至第十步）。这八步是要指导你怎样把自己的创办企业构思变成现实，即告诉你怎样去创办企业，将自己的创业构思，用系统的知识去计划、演算、形成自己的创业计划书。每步的具体内容如下：

第三步是告诉你在有了自己创办什么企业的构思后，要评估你的企业有无市场、潜在顾客、竞争对手，以及确定企业营销计划并预测销售量。

第四步是告诉你预测了你的产品销售量后，怎样组织人员去生产。你要明白怎样组织和安排你企业的人员。

第五步是告诉你办企业必须合法，要选择一种法律形态。介绍适合于创办微小企业的各种法律形态，教你选择出适合自己企业的一种法律形态。

第六步是告诉你企业要承担相关的法律责任，你的企业只有登记注册，才能受国家法律保护。你的企业要遵守国家的税法、企业法、劳动法、环境保护法等相关法律法规。

第七步是预测启动资金。告诉你办企业需要启动资金，启动资金包括投资（固定资产）和流动资金。你应该根据自己企业的规模，即前面预测的销售量计算出自己需要的启动资金数额。

第八步是制定利润计划。告诉你办企业必须赢利，这是企业成败的关键。要懂得什么是成本，怎样定价，怎样才能赢利，现金流量对维持企业正常运转与赢利的重要性，要能够制定自己企业的赢利计划和现金流量计划。

第九步是制定企业计划。通过前八步的模拟练习，你就可以把在各步中对自己企业的各项考虑和练习填入创业计划书中，形成自己的创业计划。通过制定创业计划，衡量自己的企业是否能够创办下去，同时，根据自己的创业计划，制定创办企业的行动计划，如申请贷款、申领营业执照等。

第十步是开办企业。告诉你当企业开办起来之后，还有哪些管理工作要做。

SIYB

培训是国际劳工组织为了促进就业，支持发展中国家中小企业的发展，以创业促就业，实现就业的倍增效应，专门研究开发的一系列培训小企业家的培训课程，它包括

“产生你的企业想法”（ Generate Your Business － GYB ）

“创办你的企业”（ Start Your Business － SYB ）

“改善你的企业”（ Improve Your Business － IYB ）

“扩大你的企业”（ Expand Your Business － EYB ）

四种培训课程。这套培训课程专门培养潜在的和现有的小企业创办者，使他们有能力创办切实可行的企业，提高现有企业的生命力和盈利能力，并在此过程中为他人创造就业机会。目前，

SIYB 培训已经成为国际劳工局的创业培训品牌，在全球 80 多个国家使用并取得了很好的效果，受到各国的普遍欢迎。我国已经引进了 GYB 、 SYB

、 IYB 三个培训模块，在培训过程中取得了良好的社会效果。

2000 年，国际劳工组织 / 日本国家间就业促进战略项目将 SYB 培训项目引进中国，并根据中国的实际情况对教材进行了大量改编，形成了中国版的

SYB

培训教材。像在其他国家一样，这套教材在项目试点城市以及其它非项目试点城市经过两年多的试用，受到了培训机构、教师和学员的充分肯定和好评，他们一致认为

SYB 是一套简明、通俗、易懂实用的创业培训教材。

有关部门将创业培训和小额贷款相结合的政策的出台，也增强了 SYB

培训的意义和作用，为青年大学生创业提供了更宽松的环境和更广阔的空间。长期困扰青年大学生创业的两大难题，都将在接受 SYB 培训后迎刃而解。凡是参加了

SYB 培训并通过了考核而获得证书的创业者，都可以凭借 SYB 证书获得银行为创业提供的免担保小额贷款。

“ SYB

创业培训非常紧张，你们不仅没有时间去玩，而且肯定每天都要加班。”劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心培训处副处长姚春生，在第二届全国共青团系统

SYB 师资培训班开班仪式上这样说。

“ SYB 是个无底洞，你只要进来了就再也爬不出去了。一年到头在外面搞培训，家里也都顾不上，但你就心甘情愿地为它奉献。”一位 SYB

培训师如是说。

“ SYB 培训创造机会、提高能力，能力改变命运。 SYB 的老师都非常平易近人，培训虽然辛苦，但我觉得很充实，很值得。”一位参加过 SYB

培训的学员这样说。

首届共青团系统 SYB 师资培训班的助教李耀珠老师的话道出了 SYB

培训的真意：“我们国家有很多就业困难的人，他们大部分处于比较弱势的地位。无论从资金、能力、知识、信息等方面，都相对弱小。而 SYB

培训恰恰就是为