食用菌培训机构

A. 广东省哪里有比较正规的食用菌培训机构

广东省农业科学院蔬菜研究所是省级科研单位，里面的食用菌研究室提供食用菌种植相关的培训。
具体内容可以咨询他们
地址：广州市五山路省农科院内
电话：020-38469598

B. 现在社会学什么更有前途

《财富中国》根据发达国家的行业界定与行业演变规则，对中国的行业进行新分类：

一、机构组织：政府机构，各国驻华行政机构，贸易公司，经济组织，协会，其他机构
二、农林牧渔：农业：粮食，豆类，蔬菜及制品，水果及制品，坚果，杂果，干果，咖啡，可可及制品，棉类，麻类，含油子仁，果仁，籽，食用菌，烟草，花木，竹木，藤苇，干草，木炭，植物提取物，动物提取物，动植物油，动植物种苗，家禽，牲畜，养殖动物，蚕茧，蚕丝，羽毛，羽绒，羊绒，生皮，毛皮，动物毛鬃，肠衣，禽蛋，饲料，饲料添加剂，肥料，农药，园艺用具，农用品，农用机械，林业设备及用具，畜牧养殖业设备及用具，渔业设备及用具，粮油加工机械，饲料加工机械，屠宰及肉类初加工设备，农副产品加工，木材加工，家具制造机械，其他
三、医药卫生：保健用品，减肥增重产品，个人保养，药材，中药饮片，康复产品，制药设备，医疗器械制造设备，计生用品，其他
四、建筑建材：房地产，市政工程：市政道路建设，市政公用设施建设，自来水输水工程，集中供暖、供热、供气工程，文教、卫生、体育、音乐等公益设施建设，纪念性建筑设施建设，各类建筑工程，木材板材，石材石料，水泥及制品，石灰，石膏，混凝土及制品，建筑玻璃，陶瓷，搪瓷及制品，塑料建材，金属建材，防水，防潮材料，耐火，防火材料，隔热，吸声材料，绝缘材料，特种建材，施工材料，砖，瓦及砌块，墙体材料，天花板，地板，门窗，壁纸，锁具，建筑装饰五金，管件管材，厨房设施，卫浴设施，涂料，胶粘剂，作业保护，活动房，堆垛搬运机械，建筑及相关设备，陶瓷，木工机械设备，搪瓷生产加工机械，工程承包，建筑装璜设计，其他
五、冶金矿产：金属矿产，有色金属，有色金属制品，有色金属合金，有色金属合金制品，稀土及稀土制品，黑色金属及制品，铁合金及制品，钢铁及制品，铸锻件，金属丝网，粉末冶金，磁性材料，废金属，非金属矿产，非金属矿物制品，石墨及碳素产品，矿业设备 ，冶金设备，金属线，管、板制造设备，冶炼加工，其他
六、石油化工：1、石油及制品，煤矿，天然气，煤气矿业设备，其他石油专用机械设备2、化工：无机化工原料，有机化工原料，树脂，其他聚合物，化学纤维，食品添加剂，饲料添加剂，化学试剂，催化剂及化学助剂，日用化学品，香料，香精，染料，颜料，涂料，胶粘剂，火工产品，油墨，塑料及制品，橡胶及制品，玻璃及制品，实验室用品，仪器，仪表，塑料生产加工机械，橡胶生产加工机械，玻璃生产加工机械，化工设备，化工废料，化工产品设计加工，其他
七、水利水电：水利、火力发电设备，水利、防洪工程及用品，河道疏浚工程，大坝、水库、闸门、泻洪工程，农田水利工程，江河、湖泊治理工程，电力工程，电力、太阳能及再生能源，其他水利水电设备，其他水利水电设施
八、交通运输：
1、轮胎，汽车：轿车，越野汽车，吉普车，卡车，载客汽车，旅行面包车，公共汽车地，微型客车，其它载客汽车，专用汽车，工程汽车，工具汽车，消防车，警车，救护车，通讯和广播用车，皮卡，洒水车，道路清扫车，垃圾车，其他专用汽车，电车，汽车配件，摩托车及配件，专用车辆，二手汽摩，汽摩附属及相关产品，停车场，加油站设备，汽车保养，交通安全，汽摩产品制造设备，船只，飞机，其他交通工具，其它；
2、自行车，三轮车及配件，铁路，地铁用设备器材，船舶及配件，电梯，缆车及配件，飞行器及配件，集装箱，二手交通产品及用具，轮胎，废气处理设施，交通安全设施，运输、仓储，其他 2、机场、航空工程，港口工程，铁路工程，公路、桥梁、涵洞。
九、信息产业：
1、电脑与软件：计算机，消耗品，插卡类，主机配件，电脑外设，机箱，UPS与电源，网络设备，配件，电脑，电子记事簿，笔记本电脑，服务器，工作站，二手电脑及用品
2、软件：网络工程，电脑相关用品，电脑产品制造设备，软件开发，其他
3、通讯产品，通讯产品配件部件，锂电池，镍氢电池，磁卡，IP卡，IC卡，来电显示器，拨号器，充电器，天线，控制和调整设备，电话机，可视电话，移动电话，集团电话，交换机，传真机，寻呼机，对讲机，网络通信产品，通讯，声讯系统，GPS系统，通信电缆相关产品，雷达及无线导航，广电、电信设备，通讯产品制造设备，系统工程，网络工程，其他
十、机械机电：
1、机械及工业制品：仪器，仪表，行业专用机械及设备，磨具，磨料，通用零部件，焊接、切割设备与材料
2、工具：五金工具，气动工具，电动工具，减速机，变速机，泵及真空设备，液压机械及部件，风机，排风设备，压缩、分离设备，其他工控设备及配件装置，换热、制冷空调设备，发电机，发电机组，内燃机，节能装置，电线电缆，机械设计加工，家电制造设备，量器量具，其他
十一、轻工食品：饮料，酒类，茶叶及制品，咖啡，可可及制品，水产及制品，禽畜肉及制品，罐头食品，速冻食品，方便食品，休闲食品，豆制品，蛋制品，蜜制品，乳制品，糖类，淀粉，食用油，调味品，糕饼面包，面条，粉丝，香烟，食品添加剂，食品饮料加工设备，食品饮料原料，其他
十二、服装纺织：
1、服饰，服装辅料，帽子，领带，围巾，头巾，手套，袜子，鞋及鞋材，针织服装，梭织服装，品牌服装，男装，女装，婴儿服装，儿童服装，内衣，睡衣，浴衣，T恤，衬衣，毛衣，西服，夹克，外衣，外套，大衣，风衣，裤子，休闲服装，运动服装，民族服装，婚纱，礼服，工作服，制服，特制服装，牛仔服装，丝绸服装，皮革，毛皮服装，羊毛，羊绒衫，羽绒服装，防寒服，
2、服装加工设备，整熨洗涤设备，鞋加工及修理设备，服饰鞋帽设计加工，皮革加工机械，纺织设备和器材，纺织废料，皮革废料，纺织品设计加工，皮革及制品设计加工，其他
3、纺织：皮革，纺织、皮革原料，纱线，线，纺织辅料，棉织物，麻织物，丝织物，毛织物，化纤织物，混纺织物，坯布，色织、扎染、印花布，针织布，工业用布，无纺布，面料，4、抽纱及其他工艺纺织，地毯，毛巾，浴巾，床上用品，家用纺织，皮革及人造皮革，皮革制品，其他
十三、专业服务：不干胶制品，广告材料，印刷出版物，音像制品及电子读物，广播，电视节目，排版，制版设备，印刷设备，二手印刷设备，印刷出版服，媒体和传播，专业咨询，工程监理，工程设计，信息技术，信息管理软件开发设计，维修，保险，租赁，会议，培训，物业管理，其他
十四、安全防护:锁具，保险柜，门铃，可视门铃，防盗设施，报警装置，监视，监控设备，避雷产品，防弹器材，防暴器材，防身用具，军需用品，救生器材，消防器材，作业保护器材，交通安全，运动护具，保安设备，警用设备，及紧急服务，其他
十五、环保绿化：废金属处理设施，纺织废料处理设施，皮革废料及处理设施，化工废料及处理设施，废气处理设施，水、污水处理设施，废料回收再利用，降噪音设备，公共环卫设施，公共环卫机械，园林绿化用品及机械，园林绿化工程，垃圾处理、荒山绿化、天然林保护、防沙等工程和设施，其他
十六、旅游休闲：旅游用品，宾馆酒店用品，宠物及用品，纪念品，扑克，棋类，乐器，钓鱼，健身，游艺设施，旅行服务，其他
十七、办公文教：图书资料，光学及照相器材，耗材，文具，计算器，办公纸张，簿，本，册，信封，档案夹，软盘，硒鼓，墨盒，墨粉，色带，教学模型、用具，教学设施，实验室用品，电话机，可视电话，集团电话，传真机，复印机，打印机，打字机，投影机，碎纸机，考勤机，绘图机，晒图机，视讯会议系统，文艺设备，舞台灯光音响设备，摄影器材，录像设备，艺术部门专用材料及用品，其他
十八、电子电工：磁性材料，半导体材料，绝缘材料，电工陶瓷材料，电子元器件、组件，电池，照明与灯具，插头，插座，充电器，电动机，电动工具，光电子，激光仪器
仪器，仪表，光仪及配件，电线电缆，配电装置，开关柜，照明箱，输电设备及材料，显示设备，电热设备，工业自动化装置，地震设备，天线、雷达及无线导航，广电、电信设备，电子电工产品制造设备，电子电工产品设计加工，其他
十九、玩具礼品：木制玩具，塑料玩具，填充，绒毛玩具，电子玩具，电动玩具，玩具珠，球，娃娃，玩具车，玩具枪，模型玩具，益智玩具，童车及配件，玩具配件，工美礼品玩具设计加工，其他抽纱及其他工艺纺织，木制工艺品，植物编织工艺品，石料工艺品，宝石玉石工艺品，陶瓷工艺品，金属工艺品，玻璃工艺品，水晶工艺品，塑料工艺品 ，树脂工艺品，泥塑工艺品，纸制工艺品，天然工艺品，针钩及编结工艺品，雕刻工艺品，仿古工艺品，仿生工艺品，宗教工艺品，民间工艺品，雕塑，字画，古董和收藏品，珠宝首饰，金银器，时尚饰品，打火机，烟具，钟表，相框，画框，蜡烛及烛台，熏香及熏香炉，装饰盒，钥匙扣，链，盆景，玩具，工艺礼品，纪念品，广告礼品，节日用品，殡葬用品，工美礼品、玩具设计加工，其他
二十、家居用品：家用电器，家用电脑，家用空调，家用电视机，净水器，饮水机，榨汁机，搅拌机，咖啡机，豆浆机，电热壶，电热杯，电炒锅，电饭煲，微波炉，洗碗机，消毒柜，抽油烟机，冰箱，冷柜，湿度调节器，空气净化器，取暖电器，热水器，电吹风，吸尘器，电扇，排气扇，电熨斗，洗衣机，干衣设备，干手机，给皂液机，氧气机，电驱虫器，视听器材，遥控器，其他
家用纸品，家用塑料制品，家用玻璃制品，家用陶瓷，搪瓷制品，家用金属制品，时尚饰品，珠宝首饰，金银器，打火机，烟具，钟表，相框，画框，熏香及熏香炉，个人保养、日用化学品，餐具，炊具厨具，保温容器，厨房设施，卫浴设施，清洁用具，园艺用具，家具，童车及配件，箱，包，袋，伞，雨具，太阳伞，刀，剪，刷，缝纫编织，婴儿用品，定时器，宠物及用品，门铃，可视门铃，照明与灯具，其他
二十一、物资专材：救灾物资，防汛物资，抗旱物资，农用专用物资，储备物资（包括粮食），燃料，锅炉，供热设备，殡仪火化设备，其他物资；劳保用品，兽医用品，其他物资专材
二十二、包装用品：纸浆，文化用纸，包装用纸，家用纸品，壁纸，废纸，其它用途用纸，标签，标牌，胶带，索具，托盘，包装材料，纸制包装用品，木制包装用品，麻制包装用品，塑料包装用品，玻璃包装用品，金属包装用品，造纸设备，纸品加工机械，包装相关设备，包装设计加工，其他
二十三、体育用品：体育器材，体育场馆专用材料，体育场馆建设工程，康复器械，比赛服装，体育设施，其他体育用品
二十四、办公家具：办公木制品，其他材料办公家具，病床等医院用家具，剧场，影院桌椅，实验室家具，课桌，椅，保险柜，档案柜，密集架，其他办公家具。

职业分类及特征
社会分工是职业分类的依据。在分工体系的每一个环节上，劳动对象、劳动工具以及劳动的支出形式都各有特殊性，这种特殊性决定了各种职业之间的区别。
一、职业分类
世界各国国情不同，其划分职业的标准有所区别。
1、根据西方国家的一些学者提出的理论，在国外一般将职业分为三种类型：
（1）按脑力劳动和体力劳动的性质、层次进行分类。这种分类方法把工作人员划分为白领工作人员和蓝领工作人员两大类。白领工作人员包括：专业性和技术性的工作，农场以外的经理和行政管理人员、销售人员、办公室人员。蓝领工作人员包括：手工艺及类似的工人、非运输性的技工、运输装置机工人、农场以外的工人、服务性行业工人。这种分类方法明显地表现出职业的等级性。
（2）按心理的个别差异进行分类。这种分类方法是根据美国著名的职业指导专家霍兰创立的“人格—职业”类型匹配理论，把人格类型划分为六种，即现实型、研究型、艺术型、社会型、企业型和常规型。与其相对应的是六种职业类型。
（3）依据各个职业的主要职责或“从事的工作”进行分类。这种分类方法较为普遍，以两种代表示例。其一是国际标准职业分类。国际标准职业分类把职业由粗至细分为四个层次，即8个大类、83个小类、284个细类、1506个职业项目，总共列出职业1881个。其中8个大类是：①专家、技术人员及有关工作者；②政府官员和企业经理；③事务工作者和有关工作者；④销售工作者；⑤服务工作者；⑥农业、牧业、林业工作者及渔民、猎人；⑦生产和有关工作者、运输设备操作者和劳动者；⑧不能按职业分类的劳动者。这种分类方法便于提高国际间职业统计资料的可比性和国际交流。其二是加拿大《职业岗位分类词典》的分类。它把分属于国民经济中主要行业的职业划分为23个主类，主类下分81个子类，489个细类，7200多个职业。此种分类对每种职业都有定义，逐一说明了各种职业的内容及从业人员在普通教育程度、职业培训、能力倾向、兴趣、性格以及体质等方面的要求，有较大的参考价值。
2、我国职业分类，根据我国不同部门公布的标准分类，主要有两种类型：
（1）第一种：根据国家统计局、国家标准总局、国务院人口普查办公室1982年3月公布，供第三次全国人口普查使用的《职业分类标准》。该《标准》依据在业人口所从事的工作性质的同一性进行分类，将全国范围内的职业划分为大类、中类、小类三层，即8大类、64中类、301小类。其8个大类的排列顺序是：第一，各类专业、技术人员；第二，国家机关、党群组织、企事业单位的负责人；第三，办事人员和有关人员；第四，商业工作人员；第五，服务性工作人员，第六，农林牧渔劳动者；第七，生产工作、运输工作和部分体力劳动者；第八，不便分类的其他劳动者。在八个大类中，第一、二大类主要是脑力劳动者，第三大类包括部分脑力劳动者和部分体力劳动者，第四、五、六、七大类主要是体力劳动者，第八类是不便分类的其他劳动者。
（2）第二种：国家发展计划委员会、国家经济委员会、国家统计局、国家标准局批准，于1984年发布，并于1985年实施的《国民经济行业分类和代码》。这项标准主要按企业、事业单位、机关团体和个体从业人员所从事的生产或其他社会经济活动的性质的同一性分类，即按其所属行业分类，将国民经济行业划分为门类、大类、中类、小类四级。门类共13个：①农、林、牧、渔、水利业；②工业；③地质普查和勘探业；④建筑业；⑤交通运输业、邮电通信业；⑥商业、公共饮食业、物资供应和仓储业；⑦房地产管理、公用事业、居民服务和咨询服务业；⑧卫生、体育和社会福利事业；⑨教育、文化艺术和广播电视业；⑩科学研究和综合技术服务业；11金融、保险业；12国家机关、党政机关和社会团体；13其他行业。这两种分类方法符合我国国情，简明扼要，具有实用性，也符合我国的职业现状。
根据不同标准的职业，可有不同的分类方法。如：从行业上划分，可分为一、二、三产业；从工作特点上划分，可分为务实（使用机器、工具和设备的工种）、社会服务、文教、科研、艺术及创造、计算及数学（钱财管理、资料统计）、自然界职业、管理、一般服务性职业等10多种类型的职业。每一种分类方法，对其职业的特定性都有明确的解释，这对我们更好的掌握某一职业的特点，去选择适合自身职业有指导作用。
二、职业基本特征
根据职业产生的发展历史及其对人类社会发展的影响，职业具有以下特征。
1、产业性。一个国家，一个社会，就大的方面可以分为三类产业。第一产业和第二产业都是物质生产部门，第三产业虽然并不生产物质财富，但却是社会物质生产和人民生活必不可少的部门。在传统农业社会，农业人口比重最大；在工业化社会，工作领域中的职业数量和就业人口显著增加；在科学技术高度发达和经济发展迅速的社会，第三产业职业数量和就业人口显著增加。
2、行业性。行业是根据生产工作单位所生产的物品或提供服务的人不同而划分，它是按企业、事业单位、机关团体和个体从业人员所从事的生产或其他社会经济活动性质的同一性来分类。某行业的职业内部，其劳动条件、工作对象、生产工具、操作内容相同或相近。由于环境的同一，人们就会形成同一的行为模式，有共同的语言习惯和道德规范。不同职业间存在着很大的差异，劳动条件、工作对象、工作性质等都不相同。随着社会的进步和发展，新的职业（如经纪人等）将会不断涌现，各种职业间的差异也会不断变化。
3、职位性。所谓职位是一定的职权和相应责任的集合体。职权和责任是组成职位的两个基本要素。职权相同，责任一致，就是同一职位。在职业分类中每一种职业都含有职位的特性。从社会需要角度来看，职业并没有高低贵贱之分，但是，现实生活中由于对从事职业的素质要求不同以及人们对职业的看法或舆论的评价不同，职业便有了层次之分，这种职业的不同层次往往是由于不同职业体力、脑力劳动的付出、收入水平、工作任务的轻重、社会声望、权力地位等因素决定的。
4、组群性。无论以何种依据来划分职业都带有组群特点。如科学研究人员中包含哲学、社会学、经济学、理学、工学、医学等，再如咨询服务事业包括科技咨询工作者、心理咨询工作者、职业咨询工作者等。
5、时空性。随着社会的发展和进步，职业变化迅速，除了弃旧更新外，同一种职业的活动内容和方式也会发生变化，所以职业的划分带有明显的时代性，不同时代有不同的热门职业。我国曾出现过的“当兵热”、“从政热”，后又发展到“下海热”、“外企热”等，都反映出特定时期人们对某种职业的热衷程度。

C. 园艺师去哪里考

园艺抄师园艺师的报考地点是国家林业局职业技能鉴定指导中心，具体可向当地林业局咨询。

报考园艺师的流程：考前培训——考前辅导——统一考试——获得证书。

报考园艺师系列，最对口的专业是园艺技术。其核心课程，包括植物生长与环境、栽培技术、遗传育种技术、园艺设施、病虫害防治技术、产品贮藏与加工、企业经营管理等。就业领域，是园艺领域的技术与管理部门。设置的专业方向包括：果树、蔬菜、花卉、食用菌。

(3)食用菌培训机构扩展阅读：

园艺师这个职业，应证了一句老话：“越老越值钱。”初级园艺师，月薪不过千元左右，而高级园艺师月收入都在万元以上。经验老道的园艺师，能熟悉植物生长规律及习性，熟知土壤、气候等因素与植物生长的关系，这些都不是书本上的理论知识可以迅速补充的，需要长时间实践的检验。

许多花工知道怎么做，却不知为什么这么做，遇到事物发生了变化就无法对症下药，贻误时机。而作为一名园艺师不仅要求懂得植物的种植和养护，还要懂得色彩搭配、要有很高的审美能力，同时还要有广博的知识和丰富的经验积累。

D. 想了解食用菌前景成本核算学习技术等，在成都农科院食用菌研究所可以学习吗，有培训机构吗费用如何。

可以直接咨询成都农科院。如果当地没有可以到外地学习。具体市场前景，成本核算等等，可以通过QQ交流。

E. 安徽合肥市立新食用菌种场是否正规培训场所哪里有可信度高正规的培训机构

立新食用菌培训学校当然是正规的啦，而且信誉又那么好。

F. 香菇是怎么种植的，在湖南哪里有这样的培训机构

香菇栽培技术：
1．栽培方式和工艺
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。
2．栽培委节
主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。
3．品种类型
香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。
①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。
②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。
④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。
⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。
低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。
中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃
高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。
广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。
三、代料栽培的主要品种
近年我国代料栽培香菇已占总产量的90％以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。为了便于栽培者了解品种及其合理使用，本文以栽培季节介绍品种。
1．春栽迟生品种
目前，代料香菇应用的主要有241—4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。
(1)名称、来源和基本性状
①241—4241—4香菇菌株是我国第一个大量应用于代料栽培香菇的春栽迟生型品种，从1988年始至今累计应用量约25
亿袋以上。该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴克甸主持选育成功。是浙江省法定推广品种。241—4菌株系从段直木 241菌株的子实体分离获得的自然变异新菌株。其子实体大叶型，朵型园整，肉厚，菌盖真径6—10厘米，肉厚1．8—2．2厘米，柄短而细，品质优，国外称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温度范围6-20℃，以12—16℃为最适，接种到出菇(菌龄)180天，适宜的接种期为2—5月，出菇期10-翌年4月。该菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。出菇期以低棚保湿、脱袋出菇的方式为主，在一定的温差范围内利用干湿刺激催蕾效果最佳。是代料香菇感观和品质最优的品种，也是香菇出口量最大的品种。
(2)庆元9015(花菇939)该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴庆甸主持选育成功，并通过认定。是浙江省法定推广的三个香菇品种之一，属自然变异新菌株，是目前栽培花菇的当家品种。全国应用9015(花菇939)量占代料花菇总面积75％左右，其朵形圆整，盖大肉厚，产量高，菌盖直径4—14厘米，柄长3．5—5．5厘米，不易开膜，易形成花菇：属中温型，出菇温度为8- 22℃，以14—18℃最适，菌龄90天左右。该菌株最大优点是接种期间可在3—8月之间接种。不同接种期菇木的香菇产量一致，但5—7月接种的菇木香菇的朵形最均匀。该菌株抗逆性强，是所有代料香菇的菌株中耐高温能力最优的品种，出菇期9月—翌年5月。该菌株是花菇栽培的优良品种，也是采用低棚保湿、脱袋出菇方式的高产优质品种。
③135该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。
其菌盖大，肉厚，菇柄短，菇质优，菌盖直径5—13厘米，柄长3—4厘米，易形成花菇；属中低温型，出菇温度范围6—18、，以9-13℃为最适；菌龄200天以上，接种期2—4月，出菇期为10-翌年3月。该品种抗逆性较差，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌膜色太深，菌膜太厚不易出菇。
(2)栽培关键技术
。①科学安排栽培接种期，春栽秋生型品种从接种到出菇有一个较长的菌丝生长发育过程，接种期过早培养料的营养消耗多会影响香菇后期产量，接种期太迟香菇菌丝营养积累少，第一至二潮菇的畸形菇多。从我国南方的气候条件来看，春栽秋生型的接种期分别为：241—4为2-5月，庆元9015(花菇939)为4-7月，花菇135为2—4月。我国北方气温偏低，秋季出菇适温要比南方来得早，接种期可稍提前，但要注意，接种期必须安排在气温5℃始日之后。
②合理的培养料配比。以上菌株均适宜用杂木屑78％，麦麸20％，糖和石膏各1％，含水量60％左右的常规配方，花菇 135品种的培养料含水量略低些更好。
③适时刺孔通气。刺孔通气的工具常用1．5寸元钉制成，每段菇木刺孔的总量视菇木划分别进行。较紧实的菇木刺孔数要多些，含水量较大的菇木刺孔要深些。每段菇木一般掌握在100个左右，深度为1．5厘米。在菌丝生长过程中一般刺三次孔，第一次在接种孔香菇菌丝圈直径6—7厘米，第二次在香菇菌丝蔓延到培养料50％左右，第三次在香菇菌丝布满全袋。第 1-2次刺孔的位置选在香菇菌丝圈内1．5厘米，第三次刺孔则在接种孔的背面。第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色瘤状物。
④调整菇木堆形，调节料温。接种的菇木一字形排列，堆高8-10层，第二次刺孔通气的菇木横二纵三排列，堆高8层，第：次刺孔之后的菇木六角形排列，堆高5-6层。堆与堆之间要有空隙，行与行之间须有40厘米通道。在室内培养的要加强通风换气。
⑤菇木适时转场。促使菇木转色形成均匀菌膜需要较强的散射光线。241-4、9015(花菇939)的菇木，香菇菌丝布满全袋后2个月左右开始转场，最迟为出菇前30天；135菇木不宜全面转色后再转场，因为转色太深菌膜太厚，菇蕾不易发生，应采取长期的较暗光线培菌，出菇季节转场，边转场边出菇。
⑥促使菇蕾发生均匀。香菇241-4和庆元9015(花菇939)菌株系菇蕾多发生型的品种，在香菇菌丝达到生理成熟和出菇适温季节来临时，采取温差刺激出菇较宜。若采取震动、击木(惊蕈)刺激，菇蕾就会大量发生影响香菇质量；花菇135菌株则必须有一定的震动或击木(惊蕈)刺激，否则出菇不均匀。
(3)杂菌和虫害的预防措施
对春栽迟生型品种，在杂菌和虫害预防上的重点是越夏管理阶段。主要技术措施有：精细管理，尽量疏散菇木，及时通风降温，菇棚保持良好的遮荫度以及搞好环境卫生等。发生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷，菇蚊可用专用蚊香、敌敌畏等防治。
2．春栽夏生品种
(1)名称、来源和基本性状
①武香1号，是目前应用的出菇温度最高的品种。该品种子实体大叶，菌肉肥厚，菌菌盖色较深，柄中粗，稍长，其最大的优点是出菇温度高，在28℃的高温条件下能大量出菇，最高至34℃，出菇温度范围10-34℃，最适20-26℃，菌龄60天，适易的接种期为3-4个月，出菇期5-11个月。其抗逆性强一般地区可作为夏季出菇的首选品种，主要适宜鲜销和保鲜销售。
②CR04，福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的中高温型品种。子实体大叶型，朵型圆整，菌肉肥厚，菌盖为茶褐色，有鳞片，有时盖顶有稍突起的尖顶，柄中粗，稍长，其出菇温度范围10-28℃，最适18-23℃，菌龄70天，适宜的接种期为 1-4月，出菇期4-11月。其抗逆性强，适应性较广，适宜在中高海拔地区使用，主要适于保鲜和脱水烘干销售。
③广香47，广东省微生物研究所选育的高温型品种，其子实体朵型圆整，盖大肉厚，菌盖黄褐色，柄中粗，稍长，出菇温度范围14-28℃，最适14-24℃，菌龄60天，适宜的接种期为2—5月，出菇期5—11月，出菇高峰期分别在5-6月以及9-10月，冬季出菇量极少。可在中高海拔地区使用，主要适于脱水烘干和保鲜销售。
④8001，上海农科院食用菌研究所选育的中高温型品种，其子实体单生，朵型圆整，中大叶型，肉质肥厚，菌盖茶褐色或深褐色，柄粗，稍长，出菇温度14-26℃，最适为18-23℃，菌龄60天以上，适宜接种期2-4月，出菇期5—11月，冬季低温不宜出菇，适于鲜菇销售或脱水烘干销售。
(2)栽培关键技术
①选择合理的培养料配方，培养料要求有充足的营养，并且碳氮比合适。局部地区在配方中加15％-20％棉子壳，2％— 3％玉米粉。
②菌丝生长阶段进行刺孔通气，菇木接种口不用石腊或胶纸等材料封口时，刺孔通气2次，总刺孔量50—60个，先少后多。刺孔结合散堆，加强通风降温。
③出菇适温前10天左右，日最高温度25℃左右的天气转场，待菇木有部分转色，手握菇木有弹性，白色瘤状物软冗时脱袋。
④脱袋后保湿促转色，然后拉大温差催蕾。
(3)杂菌及虫害预防
夏季高温高湿，杂菌及虫害主要发生在脱袋后的出菇管理阶段，具体的措施有：搞好菇棚环境卫生及消毒杀虫工作，掌握适宜的排场脱袋时间，降低菇棚温度，加强通风散热，发现杂菌污染可在没长香菇时用清菌素、扑霉灵喷雾或涂刷，虫害可用菊酯类农药防治。
3，秋栽早生品种
(1)名称和来源、基本性状
目前，在生产上应用的品种主要有：L82-2、856、L9612、133、L62、L66、L26、Ct02、申香2号等。
①1．82-2，该品种系上海农科院食用菌所与庆元县食用菌研究所合作选育的早生型高产品种，其子实体朵型圆整，中大叶型，单生或少有枞生，菌盖深褐色，柄较细，中等长，畸形菇少，菇质较好，出菇温度8—22℃，最适为14-19℃，菌龄60天，适宜接种期为7-9月，出菇期为10月～翌年5月，为秋春多生型。菌丝抗逆性强，宜在不同海拔高度的地区应用，适于鲜菇脱水烘干销售。
②865，该品种系福建三明食品工业研究所引进筛选的早熟高产品种，其朵型圆整，中叶，单生或少有枞生，菌盖茶褐色至黄褐色，肉质肥厚，柄稍长较细；出菇温度8-22℃，最适14-18℃，菌龄55天，适宜接种期为7月—9月，出菇期9月-翌年5月，以9月-11月和翌年3-5月出菇最集中。一般地区均可栽培使用，高海拔地区更理想，适于鲜菇和脱水加工干品。
③L9612，该品种由庆元县食用菌研究所引进筛选，其朵型圆整，大叶，菌肉肥厚，菌盖茶褐色至深褐色，菌褶较疏，柄短而细，菇质优，产量高而稳；出菇温度12-25℃，最适17-22℃，菌龄55天，但在菌丝不够成熟时脱袋畸形菇较多，适宜的接种期 6月-9月，出菇期9月—翌年5月，在秋春季出菇量最多。该品种抗逆性强，一般地区均可引用。适于鲜销和脱水烘干销售。
④133，系三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的早生型高产品种，其子实体大叶，朵型圆整，菌肉肥厚，菌盖颜色较深，柄较短而细，产量高，菇质较优；出菇温度10-25℃，最适15-22℃，菌龄60天，适宜的接种期为6—9月，出菇期9月—翌年5月，在秋季和春季各有一个出菇高峰期，在一般地区均可栽培应用。主要适于普通鲜菇或脱水烘干销售。
⑤L62，系三明真菌研究所采用杂交育种法选育的高产型早熟品种，其子实体中等大小，朵型圆整，菌盖平整，黄褐色或茶褐色，柄短而细；出菇温度9-23℃，以14-20℃为最适，菌龄65天，适宜接种期6-9月，出菇期9月—翌年4月，为秋春多生型，能适应一般的栽培环境，可适用于栽培普通菇，也是栽培花菇的理想品种，适于脱水烘干和保鲜销售。
⑥L66，该品种系三明真菌研究所采用杂交育种法选育，为早熟型产稳定品种，其子实体中大叶，朵型圆整，肉质肥厚紧实，菌盖茶褐色至深褐色，柄中粗，稍长，菇质较优；出菇温度10-23℃，最适为14-20℃，菌龄65天，适宜接种期6-9月，出菇期 9-翌年4月，属秋春出菇型。该品种适应性较强，一般地区均可栽培应用，适于保鲜销售，也适合脱水烘干。
(2)栽培关键技术
①秋栽早生品种的菇木制作正处在高温的夏季，要时刻注意栽培环境的清洁卫生和按操作程序做好灭菌接种，提高接种成品率。
②在进行菇木的刺孔通气时，要注意培养场地的温度。温度最高在30℃的天气不进行刺孔通气。
③菇木转场安排在香菇菌丝布满全袋之后，日最高气温低于25℃的天气。菇木脱袋时需有部分转色，手握菇木有弹性，瘤状突起物软化，个别菇木出现菇蕾。
④脱袋的菇木覆盖薄膜保湿促其气生菌丝萌发，然后掀动薄膜降湿促其菌丝倒伏，喷洒清水促其转色，拉大温、湿差催蕾。冬季应尽可能提高棚内温度，每潮菇结束后，视菌棒情况合理养菌，及时补水。
(3)杂菌和虫害的预防
杂菌和虫害的预防重点是接种时杂菌污染(主要有链孢霉、木霉、毛霉)、培菌期的闷堆烧菌、脱袋后的木霉和青霉污染及翌年春季的菇蚊。预防的措施有：搞好环境卫生，应用“增温剂”新技术制作菇木，严格接种无菌操作，加套外袋，脱袋后加强通风，发现严重污染的及时处理。脱袋后木霉污染的可用清菌素或扑霉灵进行喷雾或涂刷，对菇蚊等可用专用蚊香进行熏蒸防治。

G. 东北有食用菌培训机构吗

东北有食用菌技术培训机构。

H. 请问甘肃哪里有食用菌培训机构

食用菌栽培是一抄项技术含量相对较大的农业种植栽培项目，因此考虑参加该项工作的人员需要参加相关的技术培训才能胜任，但培训机构很多，良莠不齐，需要仔细考察，这里需要提示一下：食用菌栽培品种很多，你需要在学习前大致确定一下计划的栽培品种！其次需要注意到和本地气候相近的区域学习，因为不同的地方的环境如果差异很多，其管理操作的细节也不一样，甚至有些细节会严重影响产量和质量。