『壹』 如何树立服务意识与服务沟通技巧内训课程，吴文辉老师授课
我们现在正处在一个服务经济时代，对于任何一家企业来说，能否赢得更多的客户，能否使客户满意，而成为您忠诚的客户，已是工作的重心之一。今天的客户服务比以往任何时候都难，难就难在，今天的客户要求的更多，对您的期望也更多。如果您的服务没有满足他们的要求和期望，他们就会另寻他家。所以，当今的企业无论大小，服务无论简单或复杂，优质的客户服务已经成为它参与竞争的有效法宝。
『贰』 有没有在提升服务意识培训过程中能用到的小游戏
快乐的大转盘
目的：学员通过热闹的游戏，潜移默化地感悟出如何与人相处的真谛。
所有学员被分为两组，起初学员并不知道游戏要告诉他们什么，他们只知道游戏规则：当两人见面时，每人都同时向对方打出一个代表自己希望与对方以何种见面礼节相见的手势。出一外指头，代表自己想与对方的见面方式是“点头”；出两个指头，代表自己想与对方的见面方式是“握手”；出三个指头，代表自己想与对方的见面方式是“握手的同时，自然地拍拍肩膀”；出四个手指头，代表自己想与对方的见面方式是“拥抱”。
若双方所出的手势不一致，以小的手势为准。即一方出“3”、另一方出“2”时，则双方完成“2”的见面礼。
游戏的规则看似十分简单，但十分有趣。随着游戏的进行，热闹的表面下，学员的心里会发生十分微妙变化。
起初彼此因为不知道对方会出几，为了不让自己太尴尬，多数都试探性地出个“1”互相点点头。随着不断变换新的对象，慢慢地，有人开始出“2”或“3”，偶尔也会有人斗胆出个“4”。
全体人员在“大转盘”一轮一轮的转动中，内心也在不断地“挣扎”琢磨着每一次对方会出几，自己到底该出几。反正，每次游戏的结局几乎都是同样的：自然而然地大家最后都会互相出到“4”，即全体互相拥抱。游戏在极其热烈的气氛中结束。
与陌生人互相拥抱，对于没有这种传统礼节，但同时又有着含蓄、内敛、不愿打开心门的深厚传统文化的大多数中国你来讲，是一件需要一点勇气才能做到的事。
尽管有相当一部分人在出“4”及完成“4”号见面礼节时的确有些不好意思，但其实在整个游戏过程中，尤其是在游戏结束时的表现可看出，每一个人的潜意识里最最真实的感觉都是渴望彼此能以“4”相见。只不过绝大部分情况下人们更希望的是对方先出“4”。
有一条“人际准则”是人们司空见惯的：
别人怎样对待我，我也怎样对待别人。
如果你对我热情，我也热情待你；
如果你敬我一尺，我也敬你一尺；
如果你对我不仁，那么就别怪我不义；
如果你对我出“4”，那我也针对你出“4”。
在游戏中你能明显感受到，如你秉持的这条与人相处的准则，你虽然没有什么错，但可以肯定也不怎么对，因为人你完全是被动的，你的一切情绪在不知不觉中完全受制于别人怎样待你。
可怕的是，根据这一准则，人们会自然而然演化另一准则：
估计别人会这样对待我，于是，我就怎样待别人。
让我们试着演绎一下这种思维方式的结果：估计别人会热情待我，于是，我准备热情待他。但你可能不幸正碰到一个估计错误的事实：对方并未表现出你期待的“热情”，领略了一次什么叫做“受伤”。于是，下一次当你面对某一新对象时，为了防止再次被“伤”，你的处理原则十有八九是收敛起自己上一轮的“热情”，将“无情”赠送给即将要面对的下一位。此时，你的习惯性思维模式是既然“你”（尽管已不是刚才的同一个“你”）上一次这样待我，那么下一次也就别怪我对你不客气啦，忍耐是有限度的。再接下去就该轮到对方也这样思考了……怨怨相报，何时是了？
更极端的情况是：怀疑他会“害”我，先下手为强，把他先“害”了再说。比如，刚才的游戏中，许多人都是这样思维的：怀疑对方不会出“4”，我还是先出“4”，那该多尴尬，与其这样，还不如少出一点吧；。有意无意中已和先把“痛苦”给他。
呜呼，有没有发现，事实上人与人之前的不信任、隔阂、冷漠、倾轧、抱怨、成见、封闭、仇恨，大多数都源自于这一条人们常用的准则？
难怪人们常慨叹：“做人难哪！”
游戏结束后，从大家的分享中，我们能明显感到大家共同感悟出人生真谛：
“痛苦”地计算着到底出几，根本就逃不脱“痛苦”的结局。要想“跳出三界外，不在五行中”，惟有秉持“出四准则”：根本就没必要费心去计算、摧摩对方出几。如果就要费心去摧摩的话，那也让对方去揣摩好了。随便他出几，反正自己都毫不犹豫地出4就是了。
当对方给你出4时，其实隐含地代表着他对你的理解、重视、欣赏与接纳，而这恰恰是每一个人在与人交往时的内心需求出4，是游戏中彼此见面时人们内心真正希望的最高礼节。其实，它也自然而然隐含着与人相处的最高境界——出4准则，即：
希望别人怎样对待自己，自己就怎样对待别人。
希望别人热情待我，怨主动热情待别人；
不希望别人这样待我，我也不要这样待别人；
永远不希望别人害我，我也永远不想去害人。
不管别人能否热情响应，我仍然会热情，因为，无论何时何地，我的内心仍然是：希望他热情待我。于是，按照这一内心标准，无论对方如何，我下一次的选择仍然是：热情待他。
『叁』 如何做服务意识培训ppt
一、服务质量和服务意识
服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上” 应是酒店必须遵循的宗旨。
“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。
二、服务的含义及服务员的职责 服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。西方酒店业认为服务就是 SERVICE（本意亦是服务），而每个字母都有着丰富的含义：
S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。 E—Excellent（出色）：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。
R—Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。 V—Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。
I— Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。 C— Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。 E—Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。
服务员的基本职责是：
（1）迎接和招呼顾客
（2）提供各种相应的服务
（3）回答顾客的问询