㈠ 设施蔬菜的目的
所谓设施栽培是具有一定的设施，能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素，为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的，通常又将其称为反季节栽培、保护地栽培等。采用设施栽培可以达到避免低温、高温暴雨、强光照射等逆境对蔬菜生产的危害，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。设施蔬菜属于高投入，高产出，资金，技术，劳动力密集型的产业。
设施蔬菜栽培的特点
设施蔬菜生产，是在不适宜蔬菜生长发育的寒冷或炎热季节，利用防寒增温保温或遮光降温及防虫驱虫设备，人为地创造有利于蔬菜生长发育的小气候及环境条件，从而获得高额而稳定的优质产品的一种保护性生产方法。和露地栽培相比较，设施栽培具有下列特点。
1、具有足以改善自然气候条件，使之有利于蔬菜生产发育的保护性设施， 如温室、温床，塑料大、中、小棚，遮阳网、防虫网、电加温设备等。
2、有特定的环境条件。在设施栽培中，除了具有优越得多的环境条件外， 还有一些因素是在露地条件下，不能出现或很少出现的。比如：
(1)照度低，由于设施的采光材料性质不同，它们又很容易被灰尘、水滴等污染，因此使透入棚室内的光质和光量都受到影响，设施的架材及建造的方位、角度不合适都可能降低太阳光的入射率。所以，一般棚室内的照度都比较低，不利于某些喜光蔬菜的生长。
(2)温差大，棚室的小气候特点之一是昼夜温差大， 在较暖和晴天的中午可能出现40－50℃的高温，而夜里可能出现0℃以下的低温，昼夜温差可达30-40℃， 过大的昼夜温差对蔬菜生长是不利的。
(3)湿度大，尤其是在密闭的塑料棚里，空气相对湿度通常都在90％以上， 这样大的持续高湿对大多数蔬菜生长不利，而且为多种病害的发生和蔓延提供了条件。
(4)气流缓慢 在密闭的棚室里，空气的流动几乎为零， 气流的相对静止状态会严重地妨碍蔬菜作物吸收CO2进行光合作用。
(5)土壤盐分含量高 由于棚室里土壤很少受到雨水冲刷；过多地施用化肥； 土壤蒸发量大，土壤中的矿物盐随水向上运动而聚积在上层土壤里等原因，使土壤溶液浓度增大，而且栽培的时间越长，盐分积累就越多。
3、需要严格的栽培管理技术 蔬菜设施栽培，是研究设备、 环境条件与蔬菜生长的需要三者之间复杂关系的一门科学，需要用农业工程、农业气象、植物生理生化、土壤肥料、植物保护、蔬菜栽培等方面的现代科学知识来指导，才能取得最佳的效益。
㈡ 蔬菜种植技术培训内容
蔬菜种植技术可以从选种培育出苗管理到开花结果。
㈢ 什么是设施蔬菜
设施蔬菜是指设施栽培是具有一定的设施，能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素，为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的，通常又将其称为反季节栽培、保护地栽培等。采用设施栽培可以达到避免低温、高温暴雨、强光照射等逆境对蔬 菜生产的危害，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。设施蔬菜属于高投入，高产出，资金，技术，劳动力密集型的产业。设施蔬菜的科技含量高，设施蔬菜发展的速度和程度，是一个地方农业现代化水平的重要标志之一。
㈣ 怎样科学管理设施蔬菜
蔬菜大棚的日常管理和技术细节 温度管理：晴好天气棚内气温保持在白天25-32度之间，夜间温度15-18度之间（阴雨天气除外，有专门的应对措施）这里说一下秋冬季及早春一天当中正常的温度管理的流程。第一步：在没有极端恶劣的大风雨雪低温天气的情况下，在日出以后收起防雨膜，卷起保温被，促使棚内快速升温。第二步：在棚内温度升到30---32度时候，及时打开顶部放风口（我们的大棚顶部有一个放风口就是顶部滑轮控制的位置，前沿放风要到四五月份大棚顶部放风口不能有效控制棚内温度了才能采用。如果开启前沿风口，一定要有防虫网配合使用，而且开启的时间是要在早上八点之前，防止棚内温度过高,进入棚内的空气温度低，剧烈的温差对作物叶片造成伤害）顶部放风口打开以后，外界较低的气温进入棚内、通过放风口与作物生长点之间三米左右的距离、通过高温气体的缓冲，控制棚内温度至25----30度之间。这个时间段大约在冬季及早春的晴好天气的九点半到十点钟左右。经过约半个小时以后，气温就会再次超过30度，就需要二次放风，加大放风口的宽度，使气温保持25----30度最适合作物光合作用的范围内，这个时候约是上午的11点---11点30分之间（不同的作物需要的温度略有高低差异，应视棚内所种植的不同品种来具体掌握温度高低）需要注意的就是，通风降温一定要分两次进行，切忌等到棚内温度过高了又一下子把放风口开的过大，容易造成闪苗、果实皴皮。经过两次放风，中午这段时间温度变化不会太剧烈，但是也要经常观察，随时根据具体的的天气变化采取应对措施。1点30分后棚内气温开始回落，如发现气温降至25度，要及时关闭一部分风口，这时气温会经历一个回升至30度又降至25度的过程，第二次关闭风口就要彻底关严了，这就是每天的两次放风和两次关风，这个时间段大约在下午的3点---3点30分之间。第三步：下午的五点左右，这时候棚内气温降至18度左右，随着日照的结束，我们放下保温被，盖好防雨膜，压紧压牢防止风吹起。这时候棚内的温度会再次回升到22度左右，随着夜间气温的不断降低，凌晨的最低温度能保持到15度，这就是一天当中标准的的温度管理的流程，晚春、夏季、早秋就只操作第二步。放风的作用有四个，一是调节棚内温度，使棚内温度保持在作物适宜生长的范围之内。二是排出棚内蓄积的有害气体，如没有充分发酵的有机肥产生的氨气等有害气体。三是调节棚内的气体当中的二氧化碳含量。地下微生物活动产生的二氧化碳蓄积到棚内，棚内的二氧化碳浓度能够达到1000PPM左右，日出以后阳光照射棚内作物会发生光合作用中的光反应，约两个小时的时间，降低到200PPM以下，光合效率降低。正常的大气当中的二氧化碳浓度约280PPM，通风以后棚内的二氧化碳浓度会上升到200PPM以上，利于光合作用的有效进行（二氧化碳浓度3000PM光合效率最高，超过这个数值就会二氧化碳中毒，如果不采取人工增加二氧化碳的手段，棚内很难达到这个数值，以3000ppm为上限，浓度越高光合作用的强度越大。越冬茬我们人工补充二氧化碳）四是控制棚内湿度，防止湿度过大导致棚内作物病害的发生和蔓延。二、病虫害的预防：预防为主多措并举。首先创造一个有利于作物生长、不利于病虫害产生的环境，是我们工作的首要。起垄栽培、地膜覆盖、膜下滴灌、抗病品种、适当稀植，防虫网、黄板沾虫等，都是我们防治病虫害的有效手段。以菌抑菌更是我们生产有机蔬菜瓜果的新亮点，用有益菌来抢占生存空间，人工补充、添加酵母菌、光合菌、乳酸菌、放线菌等活性有益菌群，使我们的棚室及作物没有有害菌的立足之地和生存空间，我们的作物就能少得病甚至不得病，这样我们就减少了防病治病方面的投入，还能更好地改善产品的品质，让大家都能吃到放心菜有机菜。以上手段基本能控制病虫害的发生和蔓延，再有轻微的病虫害发生，（有机食品中的有机蔬菜生产，允许使用生物制剂防治病虫害，）就需要用生物制剂来防治病虫害。我们喷洒生物制剂的步骤是：选择一个晴好天气的上午，准备一个经过充分清洗的没有其他药物残留的机动喷雾器，等到棚内温度上升到20度以上，作物叶片上的水珠蒸发掉了，工人穿戴长袖衣物戴口罩开始喷药。制剂的配制，要首先阅读说明，按照技术人员规定的种类及倍数，先在小的容器中兑成母液，再兑到喷雾器中搅拌均匀充分。喷药要周到细致，病虫害发生在那里就要把要喷到哪里，喷药时要注意从下往上喷，喷到叶子背面，其余的雾滴沉降到叶子正面，才能做到均匀细致。喷药时这一天的温度管理是超过25度就要放风。喷药一定要两人同时操作，交替轮换，以防高温人员中暑。药物的剂量，液体只能用量杯或者是注射器，粉剂可以按照一包的量分成几等分来确定数量，不能用瓶子盖等土办法来计量。兑好了没用完的药物坚决倒掉，不能重复喷。技术员规定的标准及配方，不能保证作物永远不生病但是能保证病害晚发生、能控制、为害轻，也能保证没有药物残留及对人体有害的成分。晚春、夏季、早秋，打药的时间宜早宜晚，避开高温时段。三、浇水:进入冬季以后浇水要选择晴好天气的上午进行，以利地温的回升。最好是寒流刚过气温回升的晴好天气浇水，浇水以后晴天温度管理稍高两三度，以利地温回升。高温季节浇水宜早宜晚，应避开中午高温时段。追肥的基本要求，以沼液沼渣等有机肥为主，辅以高含量的水溶肥。产量高了冲施高钾肥，膨果快产量高。产量低了冲施均衡肥高氮肥，营养叶生成得快产量恢复得快，要根据作物的不同生长阶段、长势不同，控制调节肥料当中营养元素的施用量，做到均衡施肥科学施肥。总之一定要水肥充足才能保证作物产量高品质好对病虫害的抵抗力强。随水冲施EM/TM活性菌肥，以利肥料充分吸收利用及微生物活动，增强土壤的活性以利根系的生长四、保花保果：不使用人工合成的激素刺激，我们采取大温差育苗，以利乙烯分泌雌花分化多，花朵饱满，人工授粉或是雄峰授粉，幼瓜（果）多，人工剔除品相差的幼瓜幼果，以保证产品品相好品质高。（以后根据各个生长阶段补充材料） 仅供参考，希望对你有所帮助。
㈤ 蔬菜专业合作社培训计划书有范文吗
业策划书名称：贵溪市顺安种业蔬菜农民专业合作社（蔬菜基地）
位置：江西省贵溪市
发展背景：国家今朝重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉基地优势： 位于平原地带，河道边.土壤肥沃，浇灌方面，水源清洁。大田多，租金低。离贵溪不远，相近有冶炼厂。本地消费程度高，蔬菜价格高，市场大。
发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地动员乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。
发展理念： 以科学的思惟去发展，以反季蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品位。机械化操作程度提高，耕作机械化，浇灌机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。
主要技术： 土壤的测创业网量，肥力，PH值。浇灌用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同浇灌，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗（干净水，计划井水），
包装发展阶段:
第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方摆布。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供浇灌用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。
第二阶段:机会成熟时，也许是在第二年。建立小规模养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水域蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。
第三阶段：发展田舍乐行动规划：首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。（已完成）其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3采办农机，微型耕作机，新型喷药设备，浇灌设备适合在家创业的项目。温度计，湿度计。3.挖井（洗菜用）还有肥料坑（腐熟田舍肥）4.育苗室，空调（已有），温湿度计，排电扇。5.包装设备。6.肥料和农药。投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管（热镀锌）一亩8000元摆布，累计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，当局补助1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小规模货车加摩托车30000之内，记三万。
浇灌设施：2000元电脑已有。肥料加农药约定购买10000元。流动资金用当局补助的。累计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。
人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个（两男一女）人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。
市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜场场及各饭店（特色菜），合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可让我们一年挣十多万，贵溪市致富项目佳尔奇饰品一年可让我们挣半百万，那么卖到更远的处所就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成范围，产品可以卖的更远。
㈥ 设施蔬菜的种植与发展
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