㈠ 南宁哪里有学做牛杂 永膳正宗牛杂做法及配方培训
牛杂的做法
1准备原料。超市买来的牛杂，萝卜。准备大料:八角桂皮陈皮。准备料汁:生抽，老抽，料酒。
2萝卜去皮，滚刀切块。一定要切大块，有厚度一些。
3牛杂飞水。
4用清水把牛杂洗干净。
5热锅热油，煸炒大料姜蒜。如果喜欢吃辣口的此时可以一同下一些干辣椒。
6加入牛杂翻炒一分钟。
7加入适量豆瓣酱，适量耗油。
8加入萝卜块和清水。清水稍没过萝卜即可。大火烧开，撇去泡沫，转小火炖一小时。不嫌麻烦的可以转砂锅炖。一小时后收汁，加盐，出锅。汤汁多少看自己喜好。
9最后撒上葱花即可。
㈡ 学做烧腊要多少钱一般去广州哪里学好
在广州学烧腊的地方有很多的，主要是找个好师傅才能学到好手艺。广州鹅尚煌烧腊培训中心，可以参考一下。可以先联系几家考察一下再做决定，请采纳，谢谢！