酒店消防知识培训

⑴ 酒店消防安全知识有哪些

入住酒店后，要熟悉清楚紧急疏散通道楼梯与所入住房间的方向，以及安全出口、报警器、灭火器的位置等。

1、酒店发生火灾后防烟知识：

发现火灾后，千万不能打开房门观望，因为火灾时容易形成冷热主气对流，使烟火扑面而来。此时最好迅速用水浸湿床单、毛巾等堵塞房门的空隙，防烟气蹿入，然后用湿毛巾捂住口鼻等待救援。

2、酒店发生火灾后疏散知识：

火灾疏散主要是听从宾馆工作人员的口头引导和广播引导，切不可自以为是，不听劝告盲目疏散。因为现代化的宾馆内都有受过良好消防和心理教育的工作人员。

⑵ 酒店消防知识培训有哪些

1、逃生技能

2、救护技能

3、消防设备正确使用和维护知识

4、消防领导小组、消防队员组织配备

⑶ 酒店消防培训计划

酒店消防制度

1． 消防宣传教育能加强酒店员工的防火意识,认识防火的重要性,处理火警的原则：任何火警的信息都必须认为是真的,有关人员必须第一时间奔赴现场,进行察看或补救； VKB{Rbq

⑷ 酒店消防培训怎样逃生

公共娱乐场所装修设计消防安全管理规定

第一条 为了预防火灾，保障公共安全，依据《中华人民共和国消防法》制定本规定。
第二条 本规定所称公共娱乐场所，是指向公众开放的下列室内场所：
(一)影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所；
(二)舞厅、卡拉OK厅等歌舞娱乐场所；
(三)具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所；四)游艺、游乐场所；
(五)保龄球馆、旱冰场、桑拿浴室等营业性健身、休闲场所。
第三条 公共娱乐场所应当在法定代表人或者主要负责人中确定一名本单位的消防安全责任人。在消防安全责任人确定或者变更时，应当向当地 公安消防机构备案。
消防安全责任人应当依照《消防法》第十四条和第十六条规定履行消防 安全职责，负责检查和落实本单位防火措施、灭火预案的制定和演练以及建筑 消防设施、消防通道、电源和火源管理等。
公共娱乐场所的房产所有者在与其他单位、个人发生租赁、承包等关系后， 公共娱乐场所的消防安全由经营者负责。
第四条 新建、改建、扩建公共娱乐场所或者变更公共娱乐场所装修设计的，其消防设计应当符合国家有关建筑消防技术标准的规定。
第五条 新建、改建、扩建公共娱乐场所或者变更公共娱乐场所装修设计的，建设或者经营单位应当依法将消防设计图纸报送当地公安消防机构审核同意方可施工；工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收；未经验收或者经验收不合格的，不得投入使用。
第六条 公众聚集的娱乐场所在使用或者开业前，必须具备消防安全条件，依法向当地公安消防机构申报检查，经消防安全检查合格后，发给《消防安全检查意见书》，方可使用或者开业。
第七条 公共娱乐场所宜设置在耐火等级不低于二级的建筑物内；已经核准设置在三级耐火等级建筑内的公共娱乐场所，应当符合特定的防火安全 要求。
公共娱乐场所不得设置在文物古建筑和博物馆、图书馆建筑内，不得毗连重 要仓库或者危险物品仓库；不得在居民楼内改建公共娱乐场所。
公共娱乐场所与其他建筑相毗连或者附设在其他建筑物内时，应当按照 独立的防火分区设置； 商住楼内的公共娱乐场所与居民住宅的安全出口应当 分开设段。
第八条 公共娱乐场所的内部装修设计和施工，应当符合《建筑内部装修设计防火规范》和有关建筑内部装饰装修防火管理的规定。
第九条 公共娱乐场所的安全出口数目、疏散宽度和距离，应当符合国家有关建筑设计防火规范的规定。安全出口处不得设置门槛、台阶，疏散门应向外开启，不得采用卷帘门、 转门、吊门和侧拉门，门口不得设置门窗、屏风等影响疏散的遮挡物。
公共娱乐场所在营业时必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞。
第十条 安全出口、疏散通道和楼梯口应当设置符合标准的灯光疏散指示标志。指示标志应当设在门的顶部、疏散通道和转角处距地面一米以下的墙面上。设在走道上的指示标志的间距不得大于二十米。
第十一条 公共娱乐场所内应当设置火灾事故应急照明灯，照明供电时间不得少于二十分钟。
第十二条 公共娱乐场所必须加强电气防火安全管理，及时消除火灾隐患。不得超负荷用电，不得擅自拉接临时电线。
第十三条 在地下建筑内设置公共娱乐场所，除符合本规定其他条款的要求外，还应当符合下列规定：
(一)只允许设在地下一层；
(二)通往地面的安全出口不应少于二个，安全出口、楼梯和走道的宽度应 当符合有关建筑设计防火规范的规定；
(三)应当设置机械防烟排烟设施；
(四)应当设置火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统；
(五)严禁使用液化石油气。
第十四条 公共娱乐场所内严禁带入和存放易燃易爆物品。
第十五条 严禁在公共娱乐场所营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业。
第十六条 演出、放映场所的观众厅内禁止吸烟和明火照明。
第十七条 公共娱乐场所在营业时，不得超过额定人数。
第十八条 卡拉OK厅及其包房内，应当设置声音或者视像警报，保证在火灾发生初期，将各卡拉OK房间的画面、音响消除，播送火灾警报，引导人们安全疏散
第十九条 公共娱乐场所应当制定防火安全管理制度，制定紧急安全疏散方案。在营业时间和营业结束后，应当指定专人进行安全巡视检查。
第二十条 公共娱乐场所应当建立全员防火安全责任制度，全体员工都应当熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散。新职工上岗前必须进行消防安全培训。
第二十一条 公共娱乐场所应当按照《建筑灭火器配置设计规范》配置灭火器材，设置报警电话，保证消防设施、设备完好有效。
第二十二条 对违反本规定的行为，依照《中华人民共和国消防法》和地方性消防法规、规章予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十三条 本规定自发布之日起施行。1995年1月26日公安部发布的《公共娱乐场所装修设计消防安全管理规定》同时废止。

⑸ 求酒店消防基础知识培训教案

一、燃烧的条件和火灾的定义及分类
可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟现象，称为燃烧。
（一）燃烧的条件
1、燃烧的必要条件
（1）可燃物。凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应得物质称可燃物。
（2）氧化剂。能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应得物质称为氧化剂。
（3）温度（引火源）。引火源是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源。
（4）链式反应。有焰燃烧都存在链式反应。
2、燃烧的充分条件
（1）一定的可燃物浓度。
（2）一定的氧气含量。
（3）一定的点火能量。
（4）未受抑制的链式反应。
（二）火灾的定义
火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。（GB5907-86）
（三）火灾的分类
火灾分为A、B、C、D四类（GB4968-85）
1. A类火灾：指固体物质火灾。 这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。 如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。
2. B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。 如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。
3. C类火灾：指气体火灾。 如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。
4. D类火灾：指金属火灾。 指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。

二、灭火器的类型及灭火范围、使用方法
（一）灭火器的类型及灭火范围
灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式；按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。
目前常用的灭火器有各种规格的泡沫灭火器，各种规格的干粉灭火器，二氧化碳灭火器和卤代烷（1211）灭火器等。泡沫灭火器一般能扑救A、B类火灾，当电器发生火灾，电源被切断后，也可使用泡沫灭火器进行扑救。干粉灭火器和二氧化碳灭火器则使用于扑救B、C类火灾。可燃金属火灾则可使用扑救D类的干粉灭火剂进行扑救。卤代烷（1211）灭火器主要用于扑救易燃液体、带电电器设备和精密仪器以及机房的火灾，这种灭火器内装的灭火剂没有腐蚀性，灭火后不留痕迹，效果也较好。
一般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时间在一分钟之内，实际有效灭火时间仅有10至20秒钟，在实际使用过程中，必须正确掌握使用方法，否则不仅灭不了火，还会贻误了灭火时机。
必须指出的是，发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是避免火灾蔓延、扩大和造成更大损失的有力措施。同时，一旦发现火警，也应立即向消防部门及时报警，万万不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警，因为灭火器的扑救面积和能力是有限的，只能适应扑救初起的火灾。火灾发生后，一般蔓延都比较快，推迟了报警时间，贻误了灭火战机，势必会造成更大的损失。
（二）灭火器的使用方法（重点讲解干粉灭火器）
干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末 , 由具有灭火效 能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。 它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂 , 且主要用于灭火器中。除扑救金属火灾的专用干粉化学灭火剂外 , 干粉灭火剂一般分为 Bc 干粉灭火剂 和 ABC 干粉两大类。干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾 与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火。另外 , 还有部分稀释氧和冷却的作用。
灭火时，可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距燃烧处5米左右，放下灭火器。如在室外，应选择在上风方向喷射。使用的干粉灭火器若是外挂式储压式的，操作者应一手紧握喷枪、另一手提起储气瓶上的开启提环。如果储气瓶的开启是手轮式的，则向逆时针方向旋开，并旋到最高位置，随即提起灭火器。当干粉喷出后，迅速对准火焰的根部扫射。使用的干粉灭火器若是内置式储气瓶的或者是储压式的，操作者应先将开启把上的保险销拔下，然后握住喷射软管前端喷嘴部，另一只手将开启压把压下，打开灭火器进行灭火。有喷射软管的灭火器或储压式灭火器在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，否则会中断喷射。
干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰要部扫射，如果被扑救的液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射，直至把火焰全部扑灭。如果可燃液体在容器内燃烧，使用者应对准火焰根部左右晃动扫射，使喷射出的干粉流覆盖整个容器开口表面；当火焰被赶出容器时，使用者仍应继续喷射，直至将火焰全部扑灭。在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势，造成灭火困难。如果当可燃液体在金属容器中燃烧时间过长，容器的壁温已高于扑救可燃液体的自燃点，此时极易造成灭火后再复燃的现象，若与泡沫类灭火器联用，则灭火效果更佳。
使用磷酸铵盐干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时，应对准燃烧最猛烈处喷射，并上下、左右扫射。如条件许可，使用者可提着灭火器沿着燃烧物的四周边走边喷，使干粉灭火剂均匀地喷在燃烧物的表面，直至将火焰全部扑灭

⑹ 酒店消防安全培训的内容是什么

帮我写消防知识读后感

⑺ 我想给我们酒店员工一次消防安全知识的培训``要详细的一份计划`

一、教育培训目标
通过安全教育培训，各部门负责人和安全生产管理人员熟练掌握国家安全生产法律法规和标准规范，具备与所从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力；从业人员熟悉国家安全生产法律法规、企业有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故，控制职业危害和应急处理的能力，夯实公司安全生产教育基础。
二、教育培训对象
新聘用从业人员（新进员工和危险货物运输从业人员）、公司在岗职工；危险货物运输车辆驾驶人。
三、教育培训内容
（一）公司负责人、部门负责人安全教育培训的主要内容： 1、国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识； 3、重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定；
4、职业危害及其预防措施； 5、国内外先进的安全生产管理经验； 6、典型事故和应急救援案例分析； 7、其他需要培训的内容。
（二）安全生产管理人员安全教育培训的主要内容：
1、国家安全生产的方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；
2、安全生产管理基本知识、安全生产技术、劳动保护及职业卫生知识； 3、国内外先进的安全生产管理经验；
4、伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法； 5、应急管理、应急救援预案编制以及应急处置的内容和要求； 6、典型事故和应急救援案例分析；

⑻ 谁能给我一份酒店消防的培训资料 谢谢

楼主再整理下吧!!!

消防工作的方针是什么？
答：消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。

2、 消防工和的原则是什么？
答：一是“谁主管，谁负责”；二是“谁使用，谁负责”。

3、 酒店消防工作的任务是什么？
答：保护酒店财产和客人、职工的生命财产安全，预防和减少对社会造成的危害。

4、《中华人民共和国消防法》是何时批准的？
答：是1998年4月9日第九届全国人大常委会第五次会议批准的，于同年9月1日生效执行。

5、湖南省人大常委会于92年8月23日颁布的第一部地方性消防法规是什么？
答：是《湖南省消防安全管理条例》。

6、什么是消防法规？
答：是国家机关依照法律规定的权限和程序制定的消防行政、技术管理规则和法律文件。

7、***总书记曾对消防工作说过哪三句话？
答：***说的是：隐患险于明火、防范胜于救灭、责任重于泰山。

8、消防保卫重点单位是指什么？
答：是指火灾危险大、发生炎灾后损失大、伤亡大、政治影响大的单位和部位。

9、五知三会的主要内容是什么？
答：五知：1）知本岗位火灾危险性；2）知本岗位防火措施和防火安全制度；3）知本单位防火负责人和消防专（兼）职人员；4）知火警电话“119”；5）知灭火方法。
三会：会报警、会灭火、会逃生。

10、发生火灾后，要做到哪“三不放过”
答：发生火灾后，要做到原因分析不清不放过；事故责任稠密围的群众没受到教育不放过；没有采取有效的防范措施不放过；

11、灭火的基本方法有哪些？
答：有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。

12、火场的三大任务是什么？
答：迅速扑灭火灾，抢救人和财物。

13、消防水源分为哪两类？
答：分为人工水源和自然水源。

14、什么是火险隐患？
答：是指在生产、生活中，有可能 造成火灾危害的不安全因素

15、作为一名服务人员，当发生火灾时应怎么办？
答：应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并且积极组织扑救。

16、怎样报火警？
答：酒店内部火警电话为“6119”，当您发现烟火时，匆必冷静拔打“6119”通知消防中心，或按下最近的报警按钮。电话报警要讲清起火的楼层地点、什么物质起火、火势大小并询问接电话人姓名，并报告自己的姓名。

17、酒店报火警应采取“明报”还是“暗报”？
答：为了防止二次事故的发生，应采取暗报的方式，即将“着火”和“火势”用密码表示；酒店将着火用“1001”表示，火势大中小由ABC代表。例如：我是客房部刘明，8322房沙发1001，C级，意思是否楼22房沙发着火，火势较小。

18、厨房油锅起火时，最佳的灭火工具是什么？
答：是石棉灭火毯。

19、火灾的两大杀手是什么？
答：一是惊慌，二是烟雾。

20、酒店防火实务中的“查、报、除、拒、督、学”六字诀是什么涵义？
答：“查”：就是认真及时查处火灾隐患；
“报”：就是立即报告上级和保安部；
“除”：就是坚决消除存在的火灾隐患；
“拒”：就是拒易燃易爆物于酒店门外；
“督”：就是上级督促下级，同事相互督促防火工作。
“学”：就是积极学习防火知识和技能；

21、酒店火灾的危险性可概括为哪三多一少？
答：三多：可燃物多、竖井管道多、客人多（员工多）不安全因素多。
一少：安全出口（楼梯）少。

22、酒店的安全楼梯有几条？
答：主楼有6条，餐饮楼5条，娱乐楼3条。

23、公共区的灭火器放置何处？
答：目视最容易看见的地方
24、使用消火栓灭火应注意什么？
答：应注意起火层是否关闭生活电源，只有在关闭电源之后才可使用水枪灭火，否则会触电而亡。

25、酒店员工出入安全楼梯是否应该随手关闭防火门？
答：不仅应该，而且必须。忘记随手关闭防火门的危险在于万一某处起火，毒烟进入安全楼梯，可使疏散在楼梯间的人员受阻或中毒身亡。

26、什么叫火灾？
答：凡在时间和空间上失去控制的，对财物和人身造成损害的燃烧现象称之为火灾。

27、特大火灾的标准是什么？
答：死亡10人以上，重务20人或死亡、重伤20人以上，受灾50户，损失50万无以上。

28、我国灭火器主要有哪些种类？
答：按灭火剂性质可分为水S、泡沫P、干粉F、二氧化碳T以及卤代烷Y五种。

29、什么是燃烧？
答：一切发光发热的化学反映叫燃烧。

30、什么叫爆炸？
答：物质由一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间内放出大量能量的形象。

31、什么叫自燃？
答：可燃物在没有外部任何火源的作用下，因受热或自身发热并蓄热所产生的自然燃烧。并分为热自燃和化学自燃。

32、什么叫自燃点？
答：可燃物受热发生自燃的最低温度。

33、什么叫引燃？
答：可燃物局部地区受到火花、炽热物体等高温热源的强烈加热而着火燃烧。大部分火灾都是引燃发生的。

34、火灾发展过程一般分为哪几个阶段？
答：分为初起、发展、猛烈、下降、熄灭五个阶段。

35、对高层建筑，消防管理的原则是什么？
答：自防自救。要严格管理、科学管理、依法管理。

36、高层建筑为什么容易发生火灭？
答：1）高层建筑可燃物质多；
2）高层建筑内火源多；
3）高层建筑烟囱效应强，火灾蔓延速度快；
4）高层建筑人员疏散和施救工作十分艰难。

37、投资6亿才建成的酒店，若发生火灾，最大经济损失多少？
答：最大损失多于6亿，因为除可能烧毁全部财产外，还有可以因死亡众多而赔偿等

38、目前酒店配置的灭火器材有哪些？
答：干粉灭火器，石棉毯。

39、怎样使用干粉灭火器？
答：使用前，先将灭火器颠倒数次，使筒内干粉松动，再拉掉安全插销和安全环，然后按下把柄，一手拿住喷管前端，顺风对准火的根部扫射。（气体灭火器使用方法相同）

40、扑救精密仪器和文物档案应采用哪种灭火器？
答：1211或1301灭火器。

41、干粉灭火器适合扑救哪些火灾？
答：可燃液体和气体，带电设备的火灾，而扑救气体火灾是它最好的本领。

42、干粉灭火器为能灭火？
答：干粉喷出时能形成一股雾状粉流接触火焰，能抑制燃烧的连锁反映，减低其热辐射作用，干粉受热后能分解出结晶水和不燃气体，还能吸收部分热量、降低燃烧区的含氧量。

43、预防火灾发生的基本技术措施是什么？
答：控制可燃物、隔离空气、消除着火源和阻止火势蔓延。

44、公共文化娱乐场所的走道安全出口处应安装何种消防设施？
答：应安装疏散方向批示灯和应急灯。

45、公共文化娱乐场所为什么不应设在四层以上的建筑内？
答：公共文化娱乐场所是人员密集场所，宜设在底层或二、三层，并设置于靠近安全出口的部位。若设在四层以上，一旦发生火灾，烟火向上蔓延，易将疏散通道封死，人员无法逃脱，不利于消防人员抢救灭火。

46、娱乐场所在建筑或装修过程中，必须设置何种消防系统？
答：必须设置火灾自动报警和自动灭火系统。

47、公共文化娱乐场所的事故照明灯的供电时间不得少于几分钟？
答：不得少于30分钟。

48、日光灯引起火灾的主要部件是什么？
答：是镇流器。

49、电线短路为什么会引起火灾？
答：电线短路时，局部线路上的电流猛增大数百倍，瞬间就会产生高温，便绝缘层损坏，产生电火花，及易引起附近可燃物或易燃物质燃烧而发生火灾。

50、电线为什么不能超负荷？
答：电线发热量与电流的平方成正比。超负荷就意味着电线超热升温，当升温到250度，电线的橡胶外壳就着火燃烧,引发周围可燃物形成火灾。

51、使用火锅炉为什么要注意防火？
答：火锅炉一般使用易燃的液体气体。点火不当易发生爆燃的意外事故，尤其在装修豪华的宴会厅、包房等处可燃物较多，对火锅炉的操作不规范，是主要的火灾隐患。

52、火场疏散时应注意什么？
答：先疏散有毒、易燃、易爆、贵重物品及妨碍灭火行动的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人员时要先疏散老人、小孩、孕妇、伤残或其他行动不便的人员，阻止客人乘坐电梯，充分利用疏散楼梯。

53、楼梯着火，楼上的人怎么办？
答：1）火情不严重时，应尽量扑灭；
2）防止烟雾中毒，可用湿毛巾捂住口鼻，贴近地而爬行。
3）另寻其他逃生出路。

54、为什么楼梯间不能堆放货物和杂品？
答：楼梯是发生火灾后安全撤退的主要通道，一旦被堵，勿必影响安全疏散，如堆放汽油等易燃易爆物品，引起火灾，浓烟烈火就会封锁楼梯，使楼上人员无法撤退下来，其后里不堪设想。

55、客房应采取哪些防火措施？
答：1）控制易燃易爆物品进入楼层；
2）客房内不准使用高功率电器；
3）严禁在疏散通道和消防设施上堆放物品；
4）服务员应经常向宾客宣传防火知识：
5）服务员应保持高度警惕，不断检查，发现隐患，及时采取措施；
6）对饮洒过量的客人应特别关注（照）。

56、餐厅厨房应采取哪些消防措施？
答：1）餐厅、厨房内不得乱拉临时电气线路；
2）餐厅内桌、椅摆放不得阻塞疏散通道：
3）厨房内单独配足干粉灭火器和灭火毯。

57、酒店为什么要定期进行全员消防演习？
答：消防演习是提高酒店安全意识、保障发生火灾时所有人员能安全撤退的有效途径。只有通过演产，才能提高酒店员工在实战中的报警、灭火和组织客人疏散的能力，才能真正发现存在的问题和不足，以便及时整改和完善消防措施预案，增强安全保障力。