A. 内分泌护士培训计划
1、协助医生做好对病人及其家属的咨询、辅导、接诊和治疗工作。对病人要有高回度的同情心,体贴爱护答、主动热情,表情亲切,说话温和,工作耐心细致,有问必答,不与病人争吵。
2、执行医嘱及护理技术操作;注意巡视、观察病情及输液情况,发现异常及时报告医师;协助新入、手术、急、危重病人的处理;负责备血、取血,护送危重病人外出检查。
3、经常性地深入病房和病人交流,以获得有关病人病情的信息,了解病人的疑虑,及时解决病人存在的问题,给予心理支持和人文关怀,向家属和病人解释病症的原因、治疗原则、注意事项并进行饮食生活指导、健康教育指导。
4、加强医学及护理新知识的学习,重点学习本科室的相关知识,比如,本科常见病的发病原因、病理、生理机制,治疗、预防护理,多看本科室每个病人的病历、治疗经过、疗效及各项化验指标,对本科室每个病人的病情用药治疗了如指掌,在进行治疗护理查对时,做到心中有数。
B. 跪求行李员培训计划
一、总服务台工作礼仪 1.预订礼仪 (1)明确客人的性质 客人与酒店的第一次直接接触是在总台接待处,来酒店住宿的客人可分为预订团体、预订散客及零星散客。明确客人的性质,有利于酒店进行预先登记工作。 对于预订客人,酒店可以事先为客人分房、定价、准备好登记表。但对于非预订的零星散客,则无法做到这一点,因为酒店不能事先得知客人的需求、到达时间和个人资料。所以,入住登记过程起着收集资料的作用,资料不全就无法分房及定价。 (2)文明礼貌的态度 礼貌、热情、周到。 (3)预订员报价事宜 首先要说明合理税率;其次解释一些额外服务或宜人环境应增补的费用;第三要核实验证酒店是否有最低限度的下榻时间规定,如果是这样是否会影响客人的时间要求;第四,要核实验证酒店是否有任何特殊的销售广告活动以至影响客人的下榻时间;第五要解释合理的外汇兑换汇率比价。 (4)接受或拒绝预订 预订登记表填好以后,预订员就可将预订要求与预订到达当天的可供房情况进行对照,决定是否接受客人的预订。如果接受预订,预订员随后就要确认预定。如果拒绝预订,要用友好、遗憾和理解的态度对待客人。首先称呼客人的姓,然后讲述由于房间订满而无法安排,争取客人的理解。客人表示理解后,下一步预订中就会根据不同的情况建议客人作些更改,如房间的种类、日期、房数等,即使不能满足客人当初的预订要求,最终也要使客人满意。 (5)确认预订 接受预订后须加以确认。通过确认,一方面使酒店进一步明确客人的预订要求;另一方面也使酒店与客人之间达成协议。 (6)修改预订 预订被接受或确认后,客人在抵达酒店前还可能对预订内容作许多更改,如到达或离开酒店时间、房间数、人数、住房人姓名及预订种类的变更,以至完全取消预订的情况都有可能发生。每当需要更改时,就要填写更改表,并将有关预订登记作相应的改动,使之保持正确。 (7)取消预订 处理取消预订必须十分谨慎,因为如果把账错算在已经取消预订的客人身上,酒店就会处于被动的地位,同时也会使客人感到不满。 (8)预订容易出现的错误 ①记录错误。包括不正确的到达或离店日期,或将客人的姓名拼错或者是姓名颠倒,这是很失礼的,遇到这种情况应立即道歉。 ②一次性记录。从客人预订单上获取一些信息记录后,预订员应该向客人复述一遍。 (9)接听电话订房 接听电话时,正确的声调应该是很友好、亲切和动听的。预订部接到的多数电话都是先问及有关酒店的服务项目、房价等,订房员工要耐心回答,抓住机会向客人推销。报房价时,要先报豪华的现行房价,然后再报低一点的普通房价。当客人表示愿意接受时,就可以进一步询问客人的要求,填写订单。 2.入住登记礼仪 (1)登记入住 客人一抵店就迅速为其办理住房登记手续,保证总服务台经营高效率,使客人满意。登记表设计必须简单、科学、合理化。 (2)缩短时间 总服务台要与客房部多联系多协调,保证快速敏捷地为客人分配,避免造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。一般来说,总服务台员工要迅速为客人办理下榻登记,分配房间,所用时间限制在2分钟以内。 (3)精通业务 应该知道如何操作电话总机室的设备及电脑。除了他们的本职工作以外,也必须对于一些突发情况,即客人的特殊要求作出反应,提供协助和服务。另外,也必须将一些可疑人物及不正常的事件及时向主管汇报。 (4)要有强烈的责任心 要有强烈的责任心,要求员工每次上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常。 (5)信息沟通 在入住登记控制信息沟通中,客房部的人员必须及时地将可出租的房间通知总台,总台员工可将客房租给客人。酒店客房如不及时租出,其价值无可贮存,损失是无法弥补的。 (6)查对客房条件 总服务台必须确定并查对客人所下榻的客房条件是否符合客人所需。例如房间的类别、等级、价格等。 (7)方便客人 给客人客房钥匙时,通常是连同酒店地图一同交给客人。 (8)让客人满意 酒店员工只要按照所规定的服务程序及服务规范去做,那么毫无疑问,客人会感到满意,从客人开始步入酒店直至到他们的客房下榻,都会有一种舒适、方便、愉快的感觉。 (9)更新信息 迅速更新有关客人迁出和换房的信息以及保持客房和客人住房情况的最新记录。查验客房房态与实际客房之间有关客人住宿情况的准确性,以便纠正住店客人账单上的差错,保证出租所有可供出租的客房。 (10)与客房互通信息 总服务台与客房部息息相连,为了保证能快速敏捷地为客人分配已整理好的洁净的空房,客房部与总服务台两个部门须互通信息,随时随地通报客房占用情况及可提供出租的房间。 3.管理客人账户礼仪 (1)要保证酒店员工准确无误地将费用及时记入有关的客人账目上,保证在店客人账目准确无误。 (2)不泄密。总服务台员工对有关客人的账目数据、账务有责任不泄露给任何人。例如,假若下榻酒店的某位先生使用了失效的信用卡,那就没有必要到处广播,没有必要把此事让无关人员知道,必要时只允许向酒店总经理或有关管理人员汇报。 4.退房礼仪 (1)温婉有礼 遇到客人退房,要温婉有礼,不能态度粗鲁或不高兴。要耐心向客人讲清酒店的有关退房规定,按规定给客人办理退房手续。客人退房时,应给他呈上准确无误的结账单,请他付清全部费用。 (2)留下好印象 多数客人办理退房和结账手续一般在上午7∶30~9∶30之间,如果员工准备工作就绪,工作安排得有条不紊,就能使退房过程顺利,有效地进行并给客人留下良好的印象。 5.结账礼仪 (1)了解结账方式 总服务台员工在客人登记入住时必须正确了解客人选择的结账方式。这一点很重要。如果客人选择现金结账,那么酒店通常要求客人在入住时一次付齐,酒店一般不给付现金的客人赊账权。客人要求转账结算,要确认事先已经批准的转账地址以及转账安排。酒店不是信用社,在接受转账付款要求时要特别谨慎。 (2)精心、小心、耐心 总服务台员工一定要牢记,在与客人谈到他的支票时,涉及的是金钱问题,一定要精心、小心、耐心。因为一位客人的自我价值、自尊心都是与钱有关,被视为极端重要。 (3)态度温柔 要时时保持冷静、自信,同时态度要温柔、和蔼可亲,不论客人表现如何,态度令人难以忍受,作为酒店员工都要和蔼、亲切地服务于客人。 (4)严谨、准确、快捷 凡涉及客人费用账目的建立,有关现金、支票、信用卡、直接转账以及团队付款凭证等等复杂事宜都要认真检查核实。结账尽可能要迅速快捷,尽可能方便客人,简化手续,同时又要保障酒店的利润收入。 (5)出现错误要弄清楚 假若在客人的房价、账单或是其他方面出现差错,要在客人离店以前审核清楚,并让客人满意付款离开酒店。如果在账单方面出现极大分歧,领班或主管就要进行调查核实或者二、总服务台问询服务礼仪 1.尽量满足客人需求 由于问询处在酒店的中心位置及其对客人服务的重要作用,问询处必须是酒店主要的信息源。问询处作为客房销售的主角,还必须为客人提供关于酒店的设施及服务项目的准确信息。有关酒店所在地的各种资料和重要活动,也都是客人询问的内容。毋庸置疑,问询处能提供的信息越多,便越能够满足客人的需求。 2.注意形象,推销酒店 问询处的酒店员工必须对酒店的形象负责,必须努力推销酒店的设施和服务。为了提高工作效率,问询处员工应熟练掌握店内各设施的位置、服务项目和营业时间,对于住店客人的资料,则可以通过住店客人名单和问询来加以掌握。 3.掌握住客资料 问询处需要掌握住客的资料,住店客人的名单可以按姓名的字母顺序排列。 4.熟练使用先进问询设备 大酒店通常使用问询架及电脑,以提高问询处的工作效率,并随时准备提供客人的确切情况。 三、总服务台推销礼仪 1.知识 推销酒店,不仅对客房设施同时对该地区的旅游景点、旅游吸引力以及名胜古迹、风味小吃等要熟悉并告诉客人,向客人推销,介绍好的旅游景点,这样可以延长客人停留的时间。 2.努力争取客源 努力争取客人再来酒店下榻。假若是某酒店联号隶属酒店,向客人推荐和介绍,办理客人到下一旅游目的地的隶属酒店,既方便客人又控制客源流向。 3.了解客人通常的问题 客人通常的问题包括下列内容: (1)这里最近的教堂在什么地方? (2)你能为我叫一辆出租车吗? (3)这里最近的购物中心在什么地方? (4)我要去最近的银行,从这里怎么去? (5)我要去看电影,怎么走? (6)本酒店办理离店结账是什么时间? (7)哪里有比较好的中国餐厅、墨西哥餐厅、法国餐厅? (8)洗手间在哪里? (9)附近有旅游景点吗? 4.建立信息库 总台员工要有广博的知识,同时要建立实用信息库,人手一份,当被客人问到的问题,回答不出来是很尴尬与失礼的,影响酒店声誉。 5.必知问题 掌握有关店内设施及当地情况的业务知识,以便客人要求时很有礼貌地予以答复,并且推销酒店服务。 (1)酒店所属星级。 (2)酒店各项服务的营业或服务时间。 (3)车辆路线、车辆出租公司、价格等。 (4)航空公司的电话号码。 (5)地区城市地图。 (6)本地特产。 (7)名胜古迹。 (8)其他一些酒店咖啡厅的营业时间,餐厅营业时间和商场的营业时间等。 6.推销客房 推销客房时,要建立在可以实现的基础上,必须用令人信服的语言来表达,描述向客人提供选择的客房和下榻场所的情况。在实际推销中要特别注意向客人提供的客房等级要符合客人的实际情况,并不一定要先向客人推销高价房间。总服务台人员不能与客人进行讨价还价,而是要按照酒店公布的报价来推销。充分介绍酒店的客房及各种服务设施与服务项目。 介绍时可采用以下说法: (1)游泳池畔帐篷小舍。 (2)高层安静,行政管理办公客房。 (3)新装修的获奖房间。 (4)豪华、宽敞迎宾接待客房。 (5)塔楼代办服务客房,提供优质、豪华服务。 (6)奇异独特、山景客房,宁静怡人。 (7)此房间非常适合于您的要求。 (8)房间对于您迎接您的小团队是十分方便的,也极为理想。 (9)你可以很快进入梦乡而不受喧哗的干扰。 (10)您的孩子可以同住一个房间,这样免掉您为他们担心。第四节 电话总机服务礼仪培训
电话服务声音要求 一、基本要求 话务工作的基本要求是:声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。 二、接听电话的礼仪 1.“三响之内”接洽 所有来电话,务必在三响之内接洽,以充分体现酒店的工作效率。如果故意延误,提起听筒以后还照常和周围的人闲扯,把发话人搁在一边,这是不允许的。 2.先问好,再报单位,再用问候语 这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦,例如:“您好,××酒店”,一般要求用普通话、粤语,或者用中文和英文。例如,Good morning,××Hotel。 接电话问好、报单位后讲问候语,例如,“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说,只是一味地询问对方:“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是,问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼,给人一种亲切感。 3.避免用过于随便的语言 热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半,因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。 4.电话接线要迅速准确 下榻在酒店的客人所接到的大多数电话都是长途电话,都很重要,因而电话接线要迅速准确。另外,不许误传客人的信件或电话留言,一定要做到认真、耐心、细心。通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约5厘米处,中途若需与他人交谈,应用另一只手捂住听筒。 5.注意聆听 在客人讲完之前不要打断也不可妄下结论,对听不清楚的地方,要复述客人的话,以免搞错。听电话时要注意礼貌,仔细聆听对方的讲话,要把对方的重要话进行重复和附合,应不时地用“喂”、“对”、“是”来给对方积极的反馈。 如果对方发出邀请或会议通知,应致谢。如对方反映问题或是客人投诉,接待要耐心,回复对方的话要十分注意语气和措词,要显得热情、诚恳、友善、亲切,并使对方能体会到你对他的关注。 6.做好记录 若是重要的事,应做记录。记录时要重复对方的话,以检验是否无误。然后应等对方自己来结束谈话,如果电话上定不下来,可告知对方待请示领导后,再通电话决定。 7.通话完毕 通话结束时,应说“谢谢您!”。通电话以对方挂断电话方为通话完毕,任何时候不得用力掷听筒。 三、打电话的礼仪 1.说话要直截了当 员工在打电话时,要直对着话筒说话,嘴唇与话筒相距5cm为宜,使用正常的语调,说话直截了当,开门见山。 2.做好准备工作 电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前,员工应做好各项准备,如各种表格、数据、图表和有关内容。 3.礼貌接听电话 打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度,热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的岗位,如果所找的人不在,接电话的员工应提供帮助,解释要找的人不在,并说明大约何时回来,或把电话转给某一个可以代替的人,或留下电话记录。一个完整的电话记录应包括下列内容: (1)受话人姓名。 (2)发话人姓名及公司。 ?3)发话人电话号码及分机号码。 (4)发话人所在的城市。 (5)电话留言。 (6)要求的和允许的活动。 (7)通话的日期和时间。 (8)记录人姓名。 4.礼貌中断电话 如果员工在通话过程中务必离开一下,他应该请发话人等待一下或请对方再挂电话来。如果对方愿意等待,应告知对方他的电话没有挂断,并轻轻放下话筒。 5.礼貌转接电话 员工只有在确信电话所转对象能向发话者提供帮助时,才能将电话转过去,应告诉发话人要将电话转接并解释为什么要转接的理由。 6.礼貌地结束电话 员工在结束电话时,应使用恰当的结束语,以对发话人表示感谢,或对自己未能提供帮助表示歉意,应让发话者先挂电话,以免对方有什么误解。四、声音的要求 酒店电话员的声调、语言、热情、快捷以及他个人的知识等是促进未来客人是否决定在该酒店下榻的重要因素。 1.声音亲切、明快 接电话时应提倡运用富有人情味的声音,运用带笑声音与对方通话。亲切、明快的声音使对方感到舒服,感到满意。有人称电话小姐是“微笑大使”,她们通过自己的声音在公众和酒店之间架起友好的桥梁。可见,通话时充分调动一切语言修辞手段是树立酒店良好形象、与公众建立良好关系的有效手段。 2.语气自然、注意措辞 酒店员工在表达时,要注意语气的自然流畅,心平气和,礼貌有加。 3.音量适中 音量要适中,不要过高,亦不能过低,以免客人听不清。采用愉快、自然的声音,速度以适应对方速度为宜。 4.声调自然 声调要自然、清晰、柔和、亲切,不要装腔作势,也不要声嘶力竭,而要给人一种愉悦的感受。 5.发音清楚 发音清楚、易懂,不夹杂地方乡土口音,如潮汕口音、客家方言。 6.语调优美 语调要优美热情、奔放、富于表达力,而不是单调令人厌烦,没有喘息声。 五、注意事项 1.遵守保密制度 答复客人查找事项,要在不违反保密规定的前提下。在大多数情况下,电话总机服务员不准向问话对方提供客人的姓名、他的房间号码以及其他任何有关客人的情况,保证客人的隐私、生活安静和居住环境不受侵犯。 2.快捷服务 电话总机服务因不能与客人见面,增加了难度,需用全面的知识,快捷的判断来处理事情。 3.使用礼貌用语 注意使用礼貌用语,不准讲粗话、使用蔑视和污辱性的语言。任何时候,不能使用“喂”、“不知道”、“什么”、“不在”、“我很忙”或者随便挂断电话。 4.不要出差错 接错电话,特别在夜间,必定要遭到客人的斥责。所以,应尽量避免出差错。 5.待客留言 应问清来电者身份,大概是什么事,再请稍等,记清有关内容,请对方留下电话号码再复述,然后说谢谢。禁止窃听客人的电话。 6.叫醒服务 如遇到客人要求叫醒,应记录清楚,准确操纵自动叫醒机或准时用电话叫醒,不得耽误,无人接听时,可隔二三分钟叫一次,三次无人接听时,通知服务员。 酒店话务员要细心而准确地催醒客人,这是职责。电话话务员的任何一次失职,没有按时按照客人的要求催醒客人,都会引起客人的不满、气愤、怨恨,因为这种粗心服务可能会使客人误了一次班机,耽误客人的行程或损失了一笔大生意。 7.答复咨询 答复咨询时,要耐心、礼貌地为客人解决问题。 8.处理紧急事件 要迅速、准确而不忙乱,要熟悉本地区公安、消防等有关业务单位的电话。 9.不得打私人电话 不得利用工作之便打私人电话,影响酒店正常工作。
第三章前厅部管理与服务技能培训 第一节 前厅部岗位职责认知 培训对象 酒店前厅部全体员工 培训目的 明确岗位职责及工作技能要求,为客人提供优质服务 培训要点 前厅管理人员的素质及职责 前厅服务人员的素质及职责 一、前厅经理的素质与职责 前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。 1.前厅经理的素质要求 (1)知识要求 ①掌握酒店经营、销售知识,熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。 ②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。 ③掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。 ④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。 ⑤具有一定的电脑管理知识。 ⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。 ⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。 (2)能力要求 ①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。 ②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。 ③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。 ④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。 ⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。 ⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。 (3)经验要求 一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。 2.前厅经理的岗位职责 (1)主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。 (2)每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。 (3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。 (4)严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况。 (5)配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。 (6)与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误。 (7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。 (8)负责监督营业报表,并进行营业统计分析。 (9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。 (10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉。 (11)与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序。 (12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。 为了确保前厅经营的顺利进行,前厅还设值班经理。这样,前厅每时每刻都有经理主管,任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力,前厅经理缺席时,他可以代理主持前厅工作。 二、前厅主管的素质与职责 在规模较大的酒店里,前厅的管理人员除前厅经理之外,还设有主管人员,如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。前厅主管接受前厅经理领导,负责前厅营销的日常工作。 1.前厅主管的素质要求 (1)熟知“服务”的多重结构,销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。 (2)了解中外旅游市场的需求层次,主要客人工作。 (3)能够在前厅经理授权下,协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系,努力为酒店开辟客源新渠道。 (4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件,有较强的口头表达能力。 (5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。 (6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。 (7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况,维持良好的客人关系与前厅秩序。 2.前厅主管的岗位职责 (1)掌握前厅营业的基本情况,如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等,发现问题及时向前厅经理汇报。 (2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系,共同搞好服务工作。 (3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。 (4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况,协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。三、前厅服务员的素质与职责 前厅服务员是酒店形象的代表,是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。酒店的成功经营与否,客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质。 1.前厅服务员的素质要求 前厅的员工应该具备较高的素质,酒店应该选拔素质最高的员工在前厅工作。前厅员工的基本素质包括以下几方面: (1)仪表、仪态 优秀的前厅服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。 前厅服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。 (2)语言 前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。 (3)行为举止 优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。 (4)业务操作技能 前厅服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济损失,更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。 (5)应变能力 应变能力是前厅服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。 (6)诚实度 前厅服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时,前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中,客人的优惠必须符合酒店的规定,绝对不能以工作之便,徇私舞弊。 (7)知识面 前厅服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况,前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识,才能为客人提供准而实的信息。 (8)合作精神 前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象。 2.前厅服务员岗位职责 (1)迎宾岗位职责 ①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。 ②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。 ③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。 ④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。 (2)接待员职责 ①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。 ②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。 ③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。 ④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。 ⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。 ⑥严格遵守各项制度和服务程序。 (3)预订员职责 ①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。 ②全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。 ③及?/ca>
C. 开口腔诊所应该注意些什么,怎么经营,怎样做才能继续开下去。
口腔门诊虽然小,但它也算是一个“微型企业”,有自己独立的财务及人事体系,和专属于行业特性的运营模式及管理方法。所以,作为口腔专业技术人员的牙科医生,特别是在中国医学教育体系下成长起来的开业牙医们,我们在“先天”就有很多不足。这也直接造成了一旦面临残酷的市场考验,我们往往手足无措的窘境和不明就里的困惑。
首先,国内口腔教育始终注重基础研究和临床专业技术的推广,改革开放三十年来无论市场环境如何变化,我们的口腔教育体系还是以培养“住院医”的模式向社会输出只适合于在公立医疗机构从业的专业医生,而从未考虑为正在蓬勃发展的民营口腔医疗市场培养能够适应和应对变化莫测市场需求的“复合型”牙科专业人才。这样就直接导致了很多“下海”的医生在市场无情地残酷竞争中或是遍体鳞伤,或是铩羽而归,就算是凭个人的聪明才智和社会资源逐渐成长起来的开业诊所,也会在发展到一定程度时遇到无法突破现状的“瓶颈”阶段。曾经和很多开业牙医聊到他们的一个共同困惑——“究竟我们(开业牙医)是商人还是专业人士?”很多开业的同行一直恪守医疗道德为患者竭尽所能得提供专业技术服务,并期望能够因此得到他们的认可和信任。但患者愿景的变化和市场环境的莫测总是让他们感到无所适从,甚至开始怀疑和动摇自己的职业理念和开业初衷,“我们一直在无商不奸和医德操守间痛苦的徘徊着!”这其实都是由于我们在教育体制上存在“严重缺失”造成的,口腔医生不同于其他临床学科,独立操作性很强是其职业特点,特别是当公立口腔医疗机构人员逐渐饱和及国家暂缓新建公立口腔医疗机构的措施出台,每年来自于80多所口腔专业院校大量的应、往届毕业生的就业问题就显得极为严峻,而民营口腔和自主开业就成为人才流向的必然结果。但没有专门的商业经营管理教育体系支撑和清晰明确的个人职业规划拓展保障,民营口腔的成长与发展一直在人才水平参差不齐这种极度不平衡的状态下摇摆。其实,作为开业牙医只要在基本医德操守的基础上,在循证医学原则的指导下,通过为患者提供能够满足其最终诉求并确保功能的专业医疗服务,获取相应的经济回报完全是符合市场经济规律的正当需求。所以我们只要在服务质量和服务方法上多做细节工作,充分开发和满足患者的心理需求,开业牙医也完全可以成为既受患者尊重、收入也不错的“金领职业”。只要我们找对方法! 其次,在观念得以改善之后我们要考虑的就是诊所具体的发展方向和发展战略。和很多开业牙医在交流时常常会感到他们非常迷茫,根本不知自己经营的诊所该如何发展和如何运作,当被问及如何经营诊所时回答最多的就是“开诊所不就是看病人呗!”没错!回答得很“精练”!但如何看和怎么看以及看得效果,就根本不清楚了。首先作为诊所经营者或有志于自主开业的牙医们必须有明确的开业思路,也就是说想把诊所做到怎样的一个水平和标准?没有确定发展方向的诊所就像是“无源之水、无本之木”,根本就像是在沙漠中行走一样,走来走去费尽心力却总是回到出发的地方,如果遇到流沙或沙暴(如金融危机和全球疫情之类的突发性情况)往往会因为缺乏准备(即抗风险能力)而性命堪忧。所以我们要制定诊所详细的发展战略及与之相配套的具体战术,并传达及确保诊所的每一个员工都能够理解和坚决执行。至于如何找到自己诊所的发展战略和制定出具体详细的操作战术就需要经营者自己通过不断的摸索学习获得,如果确实缺乏这方面的能力也可以谋求专业管理顾问机构的帮助。 再次,就是诊所核心竞争力的打造。很多诊所之所以在金融危机的影响中倒下或是受到严重的冲击,就是因没有诊所发展的核心竞争力而造成缺乏抗风险的生存能力。很多牙医以开诊所作为个人经济的重要来源,这本无可厚非,但这种惯性思维直接导致了我们从个人意识上将牙科医疗服务当成了一种有价商品。但只要是商品就会有趋同化的发展趋势,而趋同化直接导致的就是恶性价格竞争。关于这一点,已经在商品流通领域不止一次被反复证明过。所以每一位开业牙医都必须从观念和行动上改变这种意识,因为只有这样,我们才能专注于医疗服务本身而不是每次付出会取得多少经济回报。在专注医疗服务的长期过程中,逐渐积累自己在某一专业领域里独特的服务理念和技术体会,并将其更加深化、细致、系统地整理成诊所日常的操作标准和行为准则。进而形成他人无法复制模仿的基于诊所独特发展历程和经营理念的“核心竞争力”和“核心价值”,打造出患者完全不可对比的、差异化的诊所服务定价标准。 还有就是诊所的营销体系和营销模式的确立,很多开业牙医最头疼的就是不知道如何更有效的宣传和推广自己!“我们是专业人士不是推销员!”这是很多开业牙医的心声。但当周边的医生因为做了广告后患者人数激增,而你的患者数量正在逐渐减少你会不为所动?“他拿5000我就拿10000,一定要盖过他的宣传势头!”这可能是大多数人会采取的市场策略。但诊所营销不是冲动的“斗气”,而是一套系统化有针对性的整体市场宣传推广计划,而且分为内部营销和外部营销两个体系,像花钱做广告则属于外部营销手段。至于如何选择诊所的营销体系和营销模式,则必须是在明确发展战略之后,并拥有能够确保稳定医疗服务质量以应对患者激增的情况下,分阶段、按周期、呈梯次的有选择、有组织的根据不同市场变化而制定。最重要的是要掌握明确的市场营销投入回报率,要根据患者就诊量的变化来判断该阶段市场营销的实际效果,以此调整和判断下一步营销计划的模式和投入金额。如果没有真实的数据说话和实际的收益情况反馈,所有的市场营销都不过是在“用钱打水漂”。 最后就是诊所高效医疗服务团队的建立和管理服务细节流程的打造。看似两个问题实际归根到底就是一个问题——“人的因素”。我曾经问过很多诊所的经营者和同行,对于开业诊所来说什么是最重要的“核心价值”,回答多种多样。有的说经营模式,有的说经济实力,有的说专业技术等等,但大家都忽略掉了所有这一切的基础都必须是由“每一个个体的人”来具体执行,所以我个人认为任何一个开业诊所的最基本、最重要的核心价值就是“人才”。“人才不会从天而降,人才不会天生就是人才”。那人才怎么来?需要去做长线投资和培养!很多开业诊所在人才培养上比较淡漠,或是出于人员流动考虑不愿在此方面进行过多投资。但就像任何事情都会有“投入产出比”一样,不付出就不要奢望有回报,对于员工的长期培训更是如此。我们不能因为顾虑就放弃诊所长期发展的战略储备——“人才”的培养,只要是开动脑筋总会找到循序渐进又成本不高的“内训”和“自训”的方法,并根据具体情况制定出相应的长期人才培养计划。比如每周安排半天的时间进行内部技术交流和病例讨论会,每月针对每周存在的一些问题进行一次集中授课,可安排员工自行收集整理课件或邀请相关专家进行教授,这样的好处是将很多问题整理集中出来或大家共同探讨分享,或请专家集中以此作以解答和指导,可以最大程度上降低培训成本和提高培训效果。员工也会在这种互动的分享中提高学习热情和增加对诊所的忠诚度。或是和相关的牙科专业培训机构联系,签订长期的培训外包协议,由专业机构根据诊所的需求和发展需要负责组织安排相关培训内容和专家的邀请工作,这也不失为一种高效、持久、经济的诊所人才培训方式。人员的整体素质和服务意识提高了,就更加便于诊所服务流程和操作细节的“锤炼和打造”。其实在日常的培训过程中,经营者就应该有意识的将培训中的问题和操作服务流程进行分门别类的整理细化,通过这种漫漫的积累和不断地调整逐步完善和细化诊所经营管理的“枝根末节”。如果没有这样的积累,就需要“外脑”的帮助。聘请专业的管理顾问机构来帮助我们梳理和改造诊所管理经营的模式和服务流程,以此更加快速便捷的变革诊所旧有的不畅机制和服务模式。总之,诊所经营的困惑还有很多很多,因为篇幅所限无法一一为大家进行呈现。期望能够以本文唤起广大同仁对于诊所经营的热情,共同为行业的全面发展而努力。
D. 发热门诊预检分诊制度是什么发热门诊导诊员工作制度是什么
其内容分一下几方面:
一 门诊部建立相对独立的“发热门诊”,配有专用留查室,专用放射线摄片,采血室,培训合格的专业医生和护士.
二 医务人员必须准时上岗,24小时均按出诊表落实,中途不得擅自离岗,不得以任何理由延误出诊.
三 如确有特殊情况不能出诊者,必须提前一天向医务部及门诊部请假,由医务部安排其他人员出诊.
四 医务人员在岗时必须穿隔离服,戴12层面纱或其他有效防护口罩,帽子,眼睛,手套等防护工具.
五 诊室必须保证良好通风,保持清洁,此项工作要有专人负责.
六 医务人员接触病人(含疑似病人)后,要及时更换全套防护工具.
七 医务人员防护,设备消毒,污染品处理等,应按卫生厅相关文件执行.
八 必须做好病人转运交接工作.
九 要认真填写病例或者疑似病例报告登记一览表.
十 严格执行首诊负责制,不得以任何理由推诿,拒收传染病人(疑似病人0
十一 确诊或疑似病例,必须立即按程序上报.
十二 出诊医务人员要认真填写门诊医疗手册
十三 对待患者要热情,耐心,细致,一视同仁,不得轻视,蔑视病人(含疑似病人)
十四 对所有病例要按卫生厅相关文件做好流行病学调查,详细记录.
十五 X线机严格执行一照一消.
十六,烦发热病人一律拍胸片,查血象.
E. 如何做好门诊分诊护士的培训
目的:探讨门诊分诊护士的培训方法,使门诊分诊护士具备门诊窗口服务人员素质和健康教育、沟通、协调、组织等综合能力,有效完成门诊分诊护士的工作职责,提高门诊患者服务满意度。方法:重视过程指导,过程指导中贯彻四个关键要素即样板、协同、观察、强化。结果:门诊部在培训分诊护士的过程中,掌握了过程指导的技巧,使分诊护士在短时间内由病房护士的角色转换为门诊窗口服务分诊人员的角色,达到门诊分诊护士具备的素质和工作能力,出色完成门诊分诊工作。结论:门诊分诊护士培训过程指导非常重要,门诊部培训者熟练掌握过程指导的技巧,对门诊分诊护士培训取的事半功倍的效果。