Ⅰ 《关于发布动物源食品中兽药残留检验方法的通知》（农牧发〔2001〕38号文）
楼上的大哥，这样的回答也用匿名啊，你的回答根本就不对，人家主要问的那些标准的具体的内容，你这样的回答内容网上很好查啊，晕！！
Ⅱ 清洁剂、食品添加剂、杀虫剂、农药残留、兽药残留、管控措施 有哪些
清洁剂，杀虫剂单独存放并管理使用，有记录
食品添加剂国家有规范内，如果你们使用按照原料管控容，有完善的使用记录并符合国家规定范围及用量使用，并且有可追溯性
农残兽残需要进行定期检测，当然你们采购或生产过程也要有控制，否则超标就得降级或报废处理了。
Ⅲ 用酶标仪如何做基因检验及兽残、农残等检验项目
酶标仪只是整个操作步骤中的一部分，比如做农残检查，就需要采用酶联免疫这样的技术，要实现酶联免疫并不是每个农药都可以实现，你可以查下相关的资料。
Ⅳ 为什么毒品，农药残留，兽药残留都选用了免疫学方法
兽药残留快速检测仪深芬仪器生产的CSY-E96SY兽药残留快速检测仪采用固相酶联免疫吸附内ELISA的原理,即酶联免疫法；可容定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。 兽药残留快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
Ⅳ 食品添加剂检测和农兽药残留检测用到的GC,LC,GC-MS,LC-MS有什么不同,该怎么选择
GC 气相色谱仪 测定农药残留
LC 液相色谱仪 测定添加剂和兽药残留
LC-MS 液相色谱-质谱联用仪 测定痕量级兽药残留
Ⅵ 鲜（冻）猪肉的农残和兽残分别有哪些检测项目
鲜（冻）猪肉的农残和兽残检测有：
聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素内、容氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测
还要进行理化指标如挥发性盐基氨、铅、无机砷、铬、汞的检测。
Ⅶ 中国农业部兽药残留快速检测试剂指定生产企业是哪
没有指定企业，但是农业部做了一批兽药残留快速检测试纸条的备案，给几个厂子的试纸条发了备案号。
以上供参考。
Ⅷ 食品农药兽药残留检测仪厂家有哪些，
食品农药兽来药残留检测仪厂家有自很多，可参考 YT-SYC农药兽药残留检测仪总体来说，检测项目及产品性能都很好！
食品农药兽药残留检测仪（YT-SYC）适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
食品农药兽药残留检测仪（YT-SYC）应用范围：
兽药残留检测仪可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。
Ⅸ 食品安全快检，食用农产品快检，兽药残留检测，抗生素检测，有哪些食安行业公司呢！
多功能食品安全检测仪CSY-DS系列多功能食品安全检测仪是深圳市芬析仪器制造有限公司根据客户内需求定制的多功容能食品安全检测仪，根据不同的客户需求来定制多用途、款式的多功能食品安全检测仪；产品包括有手提式食品安全综合分析仪、手持式多功能食品安全检测仪、精密光谱食品安全分析仪、多通道（8通道、10通道、16通道、48通道、96通道）多功能食品安全检测仪，一体化食品安全执法检测仪；检测样品种类适用蔬菜及其制品、水果及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、乳制品、粮油及其制品、调味品、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋制品、米豆面制品、糖果糕点类（小食品）、薯类及膨化食品、瓶（桶）装饮用水、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品等食品、水产品及其制品、茶叶、保健品等；用户可根据需求选择检测项目。
Ⅹ 简述农产品质量检测一般方法有哪些
1.农药残留检测。常见的农药残留检测方法有酶抑制法、免疫分析法与无损检测法。酶抑制法，以生物学为基础，通过乙酰胆碱酯酶对相关农药的快速反应进行检测。具有生物学的不稳定性与专一性特点，不适宜大范围使用，但因其廉价便捷性，目前在果蔬检测方面应用较多，采用酶抑制法进行检测时应当注意选用高质量酶试剂。免疫分析法，多用于食品检测方面，应用该方法可快速识别样品的异样状态。无损检测法，能够在最大程度上保留农产品营养与外形，是如今较为先进的综合型农药检测技术，具有较高的商业价值，基于该技术，应用较多的是红外光谱与X光衍射检测方法，采用该方法，应当注意避免损害农产品质量。
2.兽药残留检测。常见的兽药残留检测方法有酶联免疫吸附试验法（ELISA）与放射免疫检测法。ELISA，主要通过对样品进行定量分析的方式，检测样品兽药残留含量，具有高特异性与高度灵敏性，在检测畜牧农产品时较为常用。应用该方法应当选用高质量试剂，也可以通过试纸条、荧光检测仪等检测器具进行检测，提高检测质量。放射免疫检测法，主要通过同位素识别抗原抗体，具有高精准度，因此，在抗生素检测方面效果显著，同样适用于兽药微生物残留检测。
3.微生物残留检测。在农产品质量安全检测中，对微生物残留的检测同样重要，主要检测农产品生物毒素，常见的有生物毒素确证检测技术与快速检测技术。生物毒素确证检测技术，在实践中主要应用高效液相色谱法，也可以结合应用高效液相色谱法与质谱检测法，主要检测农产品中的黄曲霉素、棒曲酶毒素等。快速检测技术，常用检测方法为荧光检测技术、免疫层析检测技术等，在检测一般微生物时较为常用，同样需要选用高质量核心试剂。
4.重金属残留检测。含有铅、汞、铜等元素的重金属一旦残留于农产品上，不仅威胁产品安全，被人食用后严重的甚至会引发中毒，因此，必须重视对农产品重金属的检测。目前，我国重金属检测技术还处于发展阶段，较常应用的是荧光检测法、电感耦合等离子质谱检测法以及原子吸收检测法，主要检测农产品重金属残留。随着我国社会经济发展，重金属残留对农产品的危害越来越大，加强检测技术研究力度刻不容缓。