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关于肯德基的市场调查报告

发布时间:2021-01-03 01:57:25

① 肯德基研究报告应该包括哪些内容

1 世界快餐业发展状况
1.1 美国日本两国快餐业发展史
1.2 美国快餐业现状

2 中国快餐业市场与投资分析
2.1 中国快餐业发展
2.2 中国快餐业存在的主要问题
2.3 中国快餐业经营模式分析
2.4 中国快餐业需求分析
2.5 中国快餐业顾客满意度调查
2.6 中国快餐业投资风险分析
2.6.1 政策风险
2.6.2 经营风险

3 中国快餐企业的经营状况分析
3.1 中外快餐业分析
3.1.1 中式
3.1.2 西式
3.2 洋快餐在中国的发展
3.2.1 概述
3.2.2 发展方式和经营策略分析
3.2.2.1 肯德基
3.2.2.2 麦当劳
3.2.3 洋快餐经营策略
3.2.3.1 本土化
3.2.3.2 快速扩张
3.2.3.3 低价促销
3.3 中式快餐在中国的发展
3.3.1 概述
3.3.2 发展方式和经营
3.4 中外式快餐企业对比分析
3.4.1 中外式快餐企业总体差异
3.4.2 投资额对比分析
3.4.3 西式快餐企业核心竞争力
3.4.4 西式快餐竞争劣势
3.4.5 中西式快餐企业的主要差距

4 国内快餐业经营案例分析
4.1 马兰拉面
4.2 永和大王

5 典型案例分析-肯德基
5.1 肯德基在中国的发展及现状
5.1.1 肯德基品牌在中国的现状及与麦当劳的对比
5.1.2 竞争情报系统在肯德基的运用
5.2 肯德基产品开发及营销策略
5.2.1 产品定位
5.2.2 产品定价
5.2.3 质量保证体系
5.2.4 促销策略
5.2.5 公共关系策略
5.3 肯德基市场开发流程及策略
5.3.1 市场容量分析
5.3.2 城市网络规划
5.3.3 新址审批流程
5.4 百胜公司发展概述
5.4.1 战略管理
5.4.2 持续发展战略
5.4.3 企业文化
5.5 其他餐饮企业的竞争和机遇分析
5.5.1 其他餐饮企业所处的竞争地位
5.5.2 中式快餐失败的原因分析
5.5.3 发展建议与对策

② 麦当劳或肯德基现场管理的调查报告

哈哈......我们鸡大的老师布置这个作业了..........鸡大的学子们都在网络啊!

③ 肯德基的问卷调查报告总结

网络文库有范文的哈
主要是调查情况,反应的问题,以及你思考的解决方法

④ 肯德基员工培训调查报告怎么写

现代科学技术日新月异地飞速发展,企业组织要使自己的员工不断地适应新形势的发展需求,要不断地提高企业经营管理效益,以及要使自己的企业能在国内外激烈的市场竞争中始终保持人力资源的优势,使自己永远立于不败之地,就必须十分重视对企业组织员工的培训,这不仅关系到员工自身素质的提高,更关系到企业组织的生存和发展,是一项根本性的战略任务。

广大员工,特别是广大年轻的员工,都希望从事具有挑战性的工作,都希望在自己的工作中有成长的机会。这就给企业的管理者提出一个极其严峻的问题:如何才能不断地给员工分配具有挑战性的工作?如何才能给他们提高发展的机会?回答是,培训是一条重要的途径。

说到员工培训,它的形式是多种多样的,有岗前培训、岗位基础知识培训、公司文化培训、交叉培训、管理人员培训等多种类型。这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。

对于餐饮业的员工培训,肯德基可谓有自己的一套独特模式。作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理机制。因此,员工是肯德基在世界各地快速发展的关键。肯德基不断投入资金、人力进行多方面各层次的培训。

就肯德基在中国的培训体系而言,肯德基在中国特别建有适用于当地餐厅管理的专业训练系统及教育基地——教育发展中心。这个基地成立于1996年,专为餐厅管理人员设立,每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程,中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。

肯德基内部对员工的培训是分门别类的,培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。

职能部门专业培训

肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团,中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的培训课程,一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。

餐厅员工岗位基础培训

作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计,光是训练一名经理,肯德基就要花上好几万元。如此耗资,可见肯德基对员工培训的重视程度。

餐厅管理技能培训

目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人,针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。 比如,当一名新的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全培训科目就已在等待着他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时,他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训,并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料,进行管理技能考核竞赛等。

如此看来,KFC的员工培训体系具备以下价格特点;
1、 系统性
培训内容系统,什么培训什么内容较为明确,针对性强。
2、 长期性
培训是个长期过程,员工从开始进入公司,及在公司内部的岗位升迁都有相响应的匹配课程。
3、 多样性
培训形式多样,学习内容的表现形式多样,有文字材料、影像资料等。
4、 独立性
有独立的培训机构与培训基地,这样更有利于培训的效果是实际操作。
5、 岗位性
培训不是简单的激励,而是作为岗位工作必须的要求,培训是职位升迁或变化后的必经阶段,可确保岗位职员胜任其的职责。

⑤ 求肯德基、麦当劳等快餐店的消费人群分布情况调查报告1500字以上

哇你这要求真是……不是50积分可以解决的呀 干嘛不亲身去做调查呢?楼上回答的真是精辟啊

⑥ 关于肯德基与麦当劳为何能吸引广大消费者的社会实践调查报告

此二品牌均属于外来洋快餐品牌,之所以能够吸引消费者,第一是切入市场的时机把握得好,定位清晰,Mc是定位儿童市场,KFC则比较灵活,快餐讲究的是“快”但是,洋快餐除了快以外,还有一定的消费特色,相比本土品牌拥有更高的消费形象,由于价格定位较高,拥有充足的利润空间,因此,他们得以维持长期的广告宣传攻势,品牌的公众曝光率决定了它的活跃度和受关注度,因此他们的营销一直是围绕着各种媒体而展开的。 本土餐饮业则极少注重品牌传播,近年以真功夫为代表的一些本土品牌,也是借助宣传的力量迅速崛起,因此,可以认为,此种快餐品牌,赖以生存的法宝还是在品牌宣传策略之上。

⑦ kfc调查报告

支持楼上这位哦
我觉得一楼这位说的真的有偏差哦
你肯定还了解的不够多专
承认有些东属西是很暴利
就象土豆泥好了
一包土豆泥粉可以作40个土豆泥.卖4个成本就回来了
可是一个作土豆泥的设备可是要10几万呢~~~
再告诉你个夸张的好了
一家KFC(生意一般的)去掉所有的成本(人力成本啊,物料成本啊,店面租费啊什么的)纯利润才6~7万块这还是一级城市的KFC哦

⑧ 肯德基形象的调查报告

那还用说吗 肯定有影响的 但是影响的号召力不大啊

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