海底捞市场调查与分析

Ⅰ 海底捞火锅营销策略分析

海底捞最让人印象深刻的就是服务的人性化，如果你去海底捞消费，只要你提的要求不违规违法或违背道德的，海底捞基本都会尽量满足您的要求。

这么说真的不夸张，有人觉得要求应该是“合情合理的”，说一句很实在的话，其实当前在我们中国的大多数饭店，绝大多数都能满足各种奇葩顾客的合情合理的要求，特别是在全国性或者区域性的连锁餐饮企业。

因为足够真诚，绝大部分的餐饮消费者依旧愿意买单的，并且愿意接受四川海底捞的充满诚意的道歉，也愿意再次光顾海底捞。

无论是之前四川海底捞的突然涨价还是随后而来的四川海底捞的恢复原价，几乎都是很快就上了热搜，这种超强的流量宣传几乎是前所未有的。这无疑在无形中又给了一次海底捞宣传的机会。就网络指数的标准来测度而言，四川海底捞近两天的网络指数总体提升了差不多百分之四十，这不得不说是史无前例的，这是海底捞花多少钱做广告可能都达不到的效果。

Ⅱ 海底捞的创始人

海底捞的创始人是张勇。

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年。

是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。

(2)海底捞市场调查与分析扩展阅读：

2018年5月17日，海底捞国际控股在香港证券交易所申请上市。9月11日，海底捞在香港举行新闻发布会，宣布将于9月12日在香港上市。

9月19日，海底捞将最终出价定为每股17．8港元。9月26日，海底捞（新上市编号： 06862）正式登陆香港资本市场。

公司先后获得四川、陕西、河南等省“先进企业”、“消费者满意单位”、“著名火锅”等十多项荣誉。创新特色服务荣获“五星”火锅店。

从2008年到2012年，连续五年被大众点评网评为“十大最受欢迎火锅店”。并连续5年被授予“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日，我公司“海底捞”商标被授予“中国驰名商标”。

Ⅲ 海底捞市场行情有那些

海底捞目前销量一般般。

Ⅳ 海底捞竞争对手2021

摘要 1.企业公告、智研咨询整理

Ⅳ 海底捞有什么特点

1、服务态度抄

餐厅就为袭等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务。

2、味道

海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。

3、选择自由

海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。

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品牌理念

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验。

公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。

2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。

2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

Ⅵ 海底捞五力模型分析是什么

五力分别是供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。

五力分析模型是迈克尔波特于80年代初提出对企业战略制定产生全球性的深远影响，用于竞争战略的分析，可以有效地分析客户的竞争环境。

五种力量的不同组合变化最终影响行业利润潜力变化。五种力量的不同组合变化最终影响行业利润潜力变化。

品牌理念：

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。

二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。

现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

Ⅶ 急需！！！关于“海底捞”火锅店的营销分析

经济危机 十不要