休闲食品市场营销策划案
一、策划背景
（1）超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。 据统计2010年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。
（2）由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。
（3）由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。 二、市场情况 1、市场容量 据统计2010年我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。
㈡ 保健食品的营销计划书怎么写有范例最好！！！！！
一份优秀的创业策划书往往会使创业者达到事半功倍的效果.
一、创业策划书
是创业者计划创立的业务的书面摘要.
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准.
通常创业策划是市场营销,财务,生产,人力资源等职能计划的综合.
写好创业策划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业策划书的内容
一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类,资金规划及基金来源,资金总额的分配比例,阶段目标,财务预估,行销策略,可能风险评估,创业的动机,股东名册,预定员工人数,具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象.
(二)计划摘要
它是浓缩了的创业策划书的精华.
计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断.
计划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等.
摘要要尽量简明,生动.特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素.
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标.
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点,竞争状况以及未来的发展趋势等内容.
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何 现在的发展动态如何
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色
(3)该行业的总销售额有多少 总收入为多少 发展趋势怎样
(4)价格趋向如何
(5)经济发展对该行业的影响程度如何 政府是如何影响该行业的
(6)是什么因素决定着它的发展
(7)竞争的本质是什么 你将采取什么样的战略
(8)进入该行业的障碍是什么 你将如何克服 该行业典型的回报率有多少
(五)产品(服务)介绍
产品介绍应包括以下内容:产品的概念,性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等.
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白.一般地,产品介绍都要附上产品原型,照片或其他介绍.
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理,技术管理,财务管理,作业管理,产品管理等等.而人力资源管理是其中很重要的一个环节.
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的.企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法.
在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景.此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权,比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料.
经验和过去的成功比学位更有说服力.如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由.
(七)市场预测
应包括以下内容:
1,需求进行预测;
2,市场预测市场现状综述;
3,竞争厂商概览;
4,目标顾客和目标市场;
5,本企业产品的市场地位等.
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一.
在创业策划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策.
(九)制造计划
创业策划书中的生产制造计划应包括以下内容:
1,产品制造和技术设备现状;
2,新产品投产计划;
3,技术提升和设备更新的要求;
4,质量控制和质量改进计划.
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容:
其中重点是现金流量表,资产负债表以及损益表的制备.
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率.
(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场,竞争和技术方面都有哪些基本的风险
(2)你准备怎样应付这些风险
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会
(4)在你的资本基础上如何进行扩展
(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何
如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大.如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定.
三、创业策划书的编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景,细致探索其中的合理思路,确认实施项目所需的各种必要资源,再寻求所需支持的过程.
需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容.创业内容不同,相互之间差异也就很大.第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
第四阶段:方案起草
创业方案全文
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人,潜在投资人,甚至家庭成员和配偶.
第五阶段:最后修饰阶段
首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面.其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的.最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印,装订成册.
第六阶段:检查
可以从以下几个方面加以检查:
(1)你的创业策划书是否显示出你具有管理公司的经验.
(2)你的创业策划书是否显示了你有能力偿还借款.
(3)你的创业策划书是否显示出你已进行过完整的市场分析.
(4)你的创业策划书是否容易被投资者所领会.创业策划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节.还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的.
(5)你的创业策划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业策划书的封面,投资者首先会看它.为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜.
(6)你的创业策划书是否在文法上全部正确.
(7)你的创业策划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑.
㈢ 食品行业的营销软文怎么写
在谈软文写作技巧前，首先要谈软文撰写者的基本要求，因为只有具备这些基本要求才能写好一篇优秀的软文。做一个优秀的软文撰写者需要具备以下基本要求：
1、乐观积极的人生态度。只有保持乐观积极的人生态度，才能够承受压力，勇敢地面对困难。只有保持乐观积极的人生态度，才能热爱生活，主动思考，积极实践。
2、好学的强烈意识。写一篇好软文需要软文撰写者具有渊博的知识和综合的文化修养，要能够广征博引、触类旁通、文思泉涌。一个新闻软文撰写人员必须永远具有知识危机感，要时刻提醒自己努力学习。
3、严密的逻辑性和创新的思维。中国的文章向来讲究结构，一个好的结构可以打造一篇好的软文，这就要求软文撰写者具备严密的逻辑性。但只具备逻辑性还不够，一个真正优秀的软文撰写者还必须具备创新的思维，必须具有丰富的想象。他们不能固守以往的模式，要敢于写出自己的风格。
4、敏锐的洞察力。很多事情对于普通人眼里是小事，但是对于软文炒作而言，一定是大事。只要把事情搞大了，并且最终自圆其说，那就能达到最佳效果。这就要求软文撰写者需要具备敏锐的洞察力。他们必须具有猎狗一般的新闻嗅觉，时刻关注时事新闻热点，随时发觉有利于企业的新闻点。
5、出色的公关能力。一篇优秀的软文撰写出来后，如何让它在最好的版面发表，达到最优的新闻效果呢？这就需要软文撰写者或者新闻策划人员具备出色的公关能力。他必须能够很好地处理各种媒体关系，充分利用媒体网络资源。
6、扎实的文字功底和非凡的驾驭能力。中国有句古话：巧妇难为无米之炊。同样的到底，要写出一篇好的软文同样必须具备扎实的文字功底和非凡的驾驭能力。我把它作为软文撰写人员必须具备最后一个要求，并不是因为它不最重要，而是因为只要我们具备乐观积极的人生态度和好学的强烈意识，我们就可以不断地去学习、去总结，不断提高自己这方面的能力。
而对于食品行业的软文可以借鉴网上写的比较好的内容学习下，当然前提是你自己对这个食品有足够多的了解，不然你也很难写好这篇食品软文的。
㈣ 请大家给帮帮忙请问调味品及副食品营销计划书怎么写呀
我是搞运营的，以前抄很烦写这种东西。但是后来发现，其实只要找到一种分析模式，写起来就很容易。我自己总结了一个分析模式，每次做策划的时候，都套用。因为每个项目拓展，要考虑的几乎都那几条，比如财务方面，营销方面，市场有利因素，市场不利因素，可能遇到的问题和解决方法。每个项目不同，略有差别，你可以参照我的，也可以去网上找一找
（一）简单写一下你这个计划书要干什么
市场营销计划书是企业按照经营目标，依照市场调查、预测与决策等，对产品的拓展，从时空和人力、物力和财力上作出具体安排。
（二）市场营销计划书基本格式
市场营销计划书通常包括以下几个方面的内容：
1 计划概要；
2 企业营销现状；
3 企业存在的问题；
4 营销策略和目标；
5 营销预算；
6 营销监控；
7 其他事项。
近几年积极的事件举例
比如成功地提供了什么服务
市场需求增长，趋势明显；
近几年消极事件举例：对你这个行业不利的形式或事件，要进行分析，科学做出评判，最重要的是找出解决方法。
㈤ 食品营销的方案
本人系一广告小策划，愿意就你提出的问题给于适当建议。
食品营销应首先注意的问题：
最最重要的是要保证产品质量，完善产品质量，做食品就更应该注意。从口感、味道到包装都要保证符合消费者的需求，能给消费者以直接的吸引。
建议市场推广前先广泛征求消费者意见、试尝，以期产品达到最优。
有了过硬的产品，下面就该说说怎么推广上市了。
首先要作充分的市场调查，同类产品竞争者是怎样的价位、采用怎样的销售渠道、采取何种广告宣传方式、宣传推广促销等收支成本如何等等。所谓：知己知彼，百战不殆。不先了解市场无异于盲人骑瞎马，是很不好做成功的。
了解了市场及竞争者的情况就给我们的产品定位吧，是高档奢侈品、中档普及品、还是低档快销品，都要有一个准确的定位（首先摸透市场的需求），定好位后一定要依据不同的定位作不同重量级的所有配合工作，如包装、定价、广告宣传。举例来说，高档品包装要够档次，价格要依据市场、依据消费水平定的适当，要做针对目标消费者的有力度的宣传。
然后我们再谈谈铺货，参考同类竞争者的铺货手段、结合当地市场特征，选择自身的销售渠道，由于你给得条件不太详细，我无法帮你分析是采用直销（人员推销）更好，还是走经销商的分销渠道更好，总之二者都是必不可少的，先自己组织人，试着往有需求的地方（单位、市场等）推推，多跑跑批发商、代理商、零售商，一定先制定好有效的合理的代理经销方式及利益分成办法。保证在宣传前就作好各方关系、各方铺货准备。
最后我讲讲必要的宣传，要依据自身条件（本地易于接受的媒体、宣传方式，自身经济实力）作适度有效到位的宣传，切不可吐血砸广告，也不可太抠门，还是那句话，你给的条件不太详细，我也无法帮你分析选择用何种方式、用何种媒体、用怎样的力度来做宣传，都要紧密结合自身及本地情况来考虑作出决策。
相关资料可以给你一篇新品上市的详细文章作适当参考。
http://www.adhelp.com.cn/2004/09/19/20040919-01344-3.shtml
没事，有什么需要进一步说的可以在知道消息里给我留言，慢慢交流。
个人建议仅供参考，希望对你有所帮助。
回答原创拒绝抄袭转载，望尊重他人、尊重自己。
㈥ 食品店怎么做营销策划方案呢
建议以下两点∶
1.可以从消费群体入手
2.可以从市场差异化入手
㈦ 英文版的食品市场营销策划要怎么写哦，可以给我个模板么
食品市场营销策划书格式浅谈
(一)、食品营销策划目标
要对于原食物营销咨询策划所要到达的目的、主旨建立明白的观念(如：进步市场调研据有率;扩展产品出名度;树坐范围、劣量、业余、效劳的良佳抽象)，做替施行原策划的能源或者弱调其执止的意思所正在，以请求齐员同一思惟，和谐行为，单独尽力保障策划下品质天实现。
企业营销上具有的问题纷单一样，但概而直言之，也有是六个方面：
>企业倒闭伊初，尚有一套体系营销圆详，因此须要依据市场特色策划没一套食操行销规划。
>企业收展强大，原有的营销方案未不顺应新的情势，因此需要从新设计新的食品营销方案。
>企业改造运营方背，须要相当天调剂行销战略。
>企业原营销方案严峻得误，不能再作为企业的行销规划。
>市场止情产生变化，本经卖计划未没有顺应变更先的市场。
>企业在分的营销方案上，需在不同的时段，根据市场的特性和行情变化，设计新的阶段性方案,战略咨询。
如:尾后强调“食品的市场营销不只仅是公司的一个一般产品的市场营销”，而后阐明食品营销败成对公司久远、远期好处对少乡系列的影响的主要性，要供公司各级职员及各环节部分达成共鸣，实现好义务，这一部分使失全部方案的目标方背十分明白、凸起。
(两)、剖析以后的食品营销环境状态
对同种产品市场状况，竞让状况及微观环境要有一个苏醒的意识。它是为指定相应的营销策略，采用准确的营销手腕供给根据的。“良知知己方能百和不殆”，因而这一局部需求策划者对市场比拟懂得，这部分主要分析：
1、以后市场状况及市场远景分析：
①产品的市场性、事实市场及潜在市场状态。
②市场生长状况，产品目前处于市场性命周期的哪一阶段上。关于不同市场阶段上的产品公司营销着重正点如何，相应营销策略成效怎么，需要变化对产品市场的影响。
③消省者的接收性，那一内容需求策划者凭仗未控制的材料合析产品市场开展远景。
2、对产品市场影响要素进行分析。
次要是对影响产品的不否控要素进行合析：如微观环境、政乱环境、居官经济前提，如消费者支出程度、消省构造的变更、长费神理等，对一些蒙科技收铺影响较小的产品(如：盘算机、野用电器等产品)的营销策划中借须要斟酌技术开展趋向方背的影响。
(三)、市场机遇与问题合析
食品营销方案，是对市场时机的把握战策略的应用，果彼分析市场机会，便败了食品营销策划的要害。只是找准了市场机会，策划便胜利了一半。
1、针对产品目后食品营销现状进行问题分析。一般营销中具有的具体问题，表示为多方面：
>企业知名度不高，形象不好影响产品销售。
>食质量质不外闭，功效不齐，被长省者冷清。
>食品包拆太差，提不止消费者的购置兴致。
>食品价格定位不该。
>销售渠道不滞，或渠道挑选有误，使销售碰壁。
>匆匆销方法不务，花费者不懂得企业产品。
>服务品质太好，令消耗者没有谦。
>卖后保障缺少，花费者买先顾忌少等皆能够是营销中具有的答题。
2、针对产品特色分析优、优势。自问题中觅优势夺以战胜，自劣势中找时机，挖掘其市场后劲。分析各目标市场或消费群特征进行市场粗分,排污泵，对不同的消费需要绝量夺以知足，捉住主要消费群作为营销重面，觅出与合作对脚好距，掌握应用好市场时机。
(四)、食品营销目本
营销目标非在后面目标义务基本下母司所要完成的详细目的，便食品营销策划计划施行早期间，经济效害目标到达：分销售质为×××万件，预计毛本×××万元，市场拥有率真隐××。通功市场剖析，觅没市场机遇，降炼本身劣势，确订销卖目本。例如肯定的目本市场：以行业销售为从(本润战稳固市场)、渠讲销售为辅(进步出名度，扩展市场据有率);行业从要次要解指农矿，接通，修建，长攻，制作，农厂等无必定推销范围的目标主户;渠道出售重要解指区县级的减盟或许代办署理商。
(五)、食品营销策略(详细行销方案)
1、食品营销主旨：
普通企业能够重视那样多少方里：
>以强无力的广告鼓吹守势逆利拓展市场，为产品准肯定位，凸起产品特点，采用差别化营销策略。
>以食品重要消耗集体替产品的营销沉面。
>树立终点广里阔的销卖渠讲，不时拓阔出售区域等。
2、食品策详：通功后面产品市场机遇与问题分析，提出公道的产品策略倡议，构成无效的4p组开，到达最好后果。
1)食品订位。产品市场定位的要害重要在瞻主口纲中寻觅一个空位，使产品敏捷开静市场。
2)食质量质功效方案。产质量量便是产品的市场性命。企业对产品应有完美的质量保障系统。
3)食品品牌推广。要构成必定出名度、佳誉度，建立消耗者口纲中的知实品牌推广，必需无弱烈的创牌认识。
4)食品包拆。包假装为产品给消费者的第一印象，需求能逢迎消费者使其称心的包拆策略。
5)食物效劳。谋划外要留神产品效劳方法、服务品质的改良战进步。
3、价格策略。这外只强调多少个广泛性原则：
>推大量整好价，调动零售商、两头商踊跃性。
>索取恰当数目合扣，激励少买。
>以本钱为基本，以共种产品价格为参考。使产品价钱更具合作力。若企业以食品价钱为营销劣势的则更当重视价钱战略的制定。
4、出售渠道。食品目后销售渠讲状态如何对销售渠道的拓铺有何规划，采用一些真惠政策激励两头商、署理商的销售踊跃性或者制订恰当的嘉奖政策
5、狭告宣扬。
1)本则：
①遵从公司零体营销宣扬战略，树坐产品抽象，共时注沉建立公司形象。
②临时化：广告鼓吹商品共性不宜变往变来，变多功效了，消费者会不意识商品，正而使小从瞻也感到生疏，所以，在必定时段上应拉出分歧的广告宣传。
③普遍化：挑选狭告宣扬媒体少款式化的异时,离心泵，重视捕鼓吹后果佳的方法。
④不按期的合作阶段性的匆匆销运动，控制恰当机会，及时、机动的入行，如沉小节真夜，母司无留念意思的活静等。
2)实行步骤可按以上方式进行：
①谋划早期外后期拉生产品抽象狭告。
②销后适时推出诚征代理商广告。
③节真夜、严重运动后拉出匆匆销广告。
④掌握机会进行公闭运动，交触花费者。
⑤踊跃应用消息媒介，擅长发明应用消息事情提高企业产品知名度。
6、食品营销具体行为方案
依据策划期内各时光段特色，推出各项具体行径方案。行径方案要过细、周到，操作性强又不累机动性。借要斟酌费用收入，所有量入为出，绝量以较矮费用获得良好成效为原则。尤其应当留神时节性产品浓、淡季营销着重正点，捉住淡季营销优势。
(六)、食品策划方案各项用度估算
这一局部记录的是全部营销方案推动历程中的用度投进，包含食品营销进程中的分费用、阶段费用、名目用度等，其原则是以较长投进取得最优成效。
(七)、销售增加猜测与效益分析
当部门对营销行为方案投进实行后的效益分析，包含食品营销先将来1-5暮年的销售增加、本润与支害分析、隐金淌分析、投资报答率等。
(八)、食品营销方案调剂
那一部门是做为食品策划计划的弥补局部。在方案施行中皆能够呈现取事实情形没有相顺应的处所，因而方案贯彻必需随时依据市场的正馈及时对于圆案入行调剂。
英文版的没找的 估计差不多
㈧ 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。
但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
㈨ 旺旺食品2017年网络营销策划书
营销策划书都是属于公司机密文件的，这种是不会对外泄露的啊，除非其企业相关人员可以看到。