早餐肠粉营销策划

㈠ 早点的营销策划方案

1、多去看餐饮如何做营销活动就好。可以请团队在一段时间内早上去店内吃早点，专让其他消费者属觉得你店内生意一直不错，觉得可以尝试，俗称请托。
还有就是见过买肠粉送豆浆，等消费者习惯你的味道后可取消，不能长期让消费者觉得一定要送。例如节假日前做短期买X送X等活动。
再比较传统就是门店前喊口号吸引客流。
2、利用互联网营销思维。现在很多店每天的营业额网上订餐会比店里消费多，所以可以去做外卖频道。
还有就是有钱的会愿意在别的餐饮生活类公众号打广告。
先考虑清楚自己愿意花费多少钱做营销，再选取合适的方式

㈡ 做早餐肠粉有钱赚吗

这也算是一桩生意,麻雀虽小但五脏具全,你要考虑的方面很多,不是随便说说就能够挣钱的朋友!

㈢ 经营肠粉早餐店，具体投入产出分析

如果你开了肠粉店，你还要去租房子，同时要实现盈利的话就必须开在人口比较密集的地方。还有一点就是你的肠粉要做的比别人的好吃，大家都买你的才能赚钱！

㈣ 开一个肠粉早餐店大概要多少钱

大概1万。

首先要看你开店的规模和位置。其实肠粉需要的设备相对来说是投资非常小的。设备主要就是石磨机和肠粉机，这两台机器加上其他工具一起，所需资金5000元左右。

如果是租店面，租金就看当地水平了，以15平米左右的店面为例，平均大约1200元左右。至于装修，就要看你装修的档次了，就以中等装修水平为例，装修费用大概4000元左右，包括其他如购置桌椅等的费用，初期投资大约一万多元左右，即可把肠粉店开起来。

肠粉起源

肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州（今广东罗定市），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。肠粉之名大有来头。乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。

当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。在清代末期，在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。

㈤ 做早餐卖肠粉赚钱吗

任何行业都是赚钱的，只要找对方法，用对模式，坚持下去都会赚钱

㈥ 做早餐肠粉摆摊生意应如何改善状况

1. 从肠粉口感上提升。需要从不断的咨询、不断改善自身的手艺来提高自己的口感，打造好品牌。

2. 提高自身的服务。对待客人就像是家人，尽可能记住顾客的喜好，让客人们能够有种家的感受

3. 选择好地理位置

4. 保证好卫生
   

㈦ 做早餐卖肠粉赚钱吗！

赚钱，一般情况下肠粉的售价在5元一份，除去食材和燃料成本纯概在3-3.5元之间，假定一天能卖出100份，那么纯利润就在300-350元之间，而一个月的利润在9000-10500元。假定租金2500元，水电费是800元，那么一个月卖肠粉能赚5700-7200元。

一份鸡蛋肠粉的成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.7元。

一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.9元。

刮肠粉技巧

1、盛放肠粉的容器要平而光滑，在上面倒薄薄一层油，然后把肠粉的原料倒进去，等肠粉熟了，拿平铲铲出来就行了，因为底下有一层油，所以很容易铲。

2、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。

3、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

㈧ 早餐卖肠粉需要多少资金什么准备

开肠粉店必须要用到的设备/餐具有：冰箱、肠粉机、磨浆机、绞肉机、锅碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。开肠粉店要多少钱?要看这些设备和餐具大约需要多少钱，这样你就差不多可以得到一个投资参考了。（另外肠粉技术跟各种小吃开店技术学习可以家威 前面英文 B F T 接着 3 3 9）
冰箱：2000元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
肠粉机：1200元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
磨浆机：500元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
绞肉机：200元(注：不同牌子，不同价格，自己可以根据需求购买，这里只给一个参考值)
锅碗瓢盆：500元(肠粉用的一些锅碗瓢盆都是：锅子，煤气灶，不锈钢盆之类的，700元预算绝对够，这里只给一个参考值)
座椅板凳：700元(注：三张桌子，加上其他一些凳子之类的，700元预算也足够了，当然如果你要买很豪华的那种桌子和凳子估计给7000元都不够，还是上面那句老话，这里只给一个参考值)
一次性筷子：200元(这个价格可以一整袋，这一整袋一次性筷子，估计够你用上好一阵子了)
一次性快餐盒：100元(快餐盒100元的预算，也够用一阵子，当然如果你每天卖三四百份肠粉，那是用不了几天的，这里只给一个参考值)
一次性袋子：50元(同快餐盒一样，这里就不作过多的介绍了)
综上就是这些设备和餐具的一些预算参考价格，按照上面的价格分析一共也就：5450元。当然这里还没有把做肠粉的原材料和其他费用计算进去。
例如：房租，没有技术的可能还要去学肠粉技术之类。
总结：不管怎样折腾，你只要不是开的很高档豪华，就一般的肠粉店而言，投资：10000元左右，就能把肠粉店开起来了。

㈨ 做个一般小型的早餐肠粉店赚钱吗

位置是主要，其次是肠粉的味道。肠粉的最高境界，白、滑、韧。这里主要讲一下划，首先米泡四小时，磨浆机调细蒸出来的粉自然就滑了（五年地摊肠粉经验，知无不答）

㈩ 如何做早餐肠粉

潮州肠粉据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人 肠粉有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。 制作 主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。 做法： 肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。 丰顺肠粉当地称之为“捆粄”，丰顺特色小吃。 丰顺肠粉(捆粄)制作 将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中，不要太厚，大约2~3毫米左右，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形，在上面加入预先炒好的肉馅以后卷起来就完成了。也可以在蒸的时候加入生肉馅，出锅以后浇上特制酱料直接放入碗中食用。 特色 皮少馅多，味道丰富。 丰顺捆板味道鲜美，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味。丰顺肠粉制作简单快捷，口味丰富，在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分！ 编辑本段营养成分肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等。 编辑本段生产制作详细步骤(图解) 制法介绍一 ： 1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收 肠粉适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。 2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。 3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。 4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。 5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。 特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条） 制法介绍二（图解）： 材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。 1.将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉（图1）； 2.将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均匀（图2）。 可口肠粉 可口肠粉3.要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟（图3）； 4.蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口粉肠就大功告成了！（图4） 可口肠粉 可口肠粉小贴士： 1.蒸肠粉的布要用白棉布，布孔不能过大，否则粉就漏下去了。 2.蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁。如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口。 制作牛肉滑肠粉 肠粉浆材料：再来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄ 内馅材料：牛肉片40公克、豆芽菜40公克 淋酱材料：酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 制作流程： 1.将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。 肠粉种类集合图(15张) 2.将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀，再加入豆芽菜，用筷子拌匀即为内馅。 3.将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。 4.用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆，并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用刀切成3段后放在小盘子上，淋上作法(1)的酱汁即可食用。 5.重复一次作法(4)，即可做出另一份牛肉滑肠粉。 小贴士：肠粉炉为制作肠粉时专用的炉具，在家里制作的话，可用平底锅替代，但效果不如肠粉炉。抽屉式肠粉的制作工艺 米浆制作：水磨米肠粉（又称都城肠粉，于粤西肇庆，云浮盛名） 原料：老包米或糙米500克（盛产郁南，广西一带），小麦生粉50克，清水600克左右（要看老包米的质量），沸水100克，精盐10克。 使用工具：抽屉式肠粉机布拉肠粉的制作工艺 使用工具：布拉肠粉机 将制作好的米浆（现在餐厅为了图方便，一般是使用肠粉专用粉按1：1.5比例调 肠粉配而成）置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，然后分别铺上其它配料（传统上多为已经预先切碎的牛肉或猪肉、鱼片、虾仁、油条等），蒸熟后卷成长条，切断上碟。因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名肠粉。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾肠或炸两等等；而不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖或者芝麻的叫甜肠。