旅游市场调查与分析

A. 急需旅游企业、旅游市场调查分析报告或旅游企业管理策划方案，

某企业员工满意度调查报告(标准版)
组织名称:
调查时间:
调查人数:
本报告由XXX发布
目录
一专,概述
1,样本说明
2,问卷属设计说明
二,员工满意度分析
1,员工总体满意度分析
2,总体维度分析
3,各维度分析
4,各分类员工满意度比较
三,选项分布情况统计
1,重要题项列示
2,选择题数据统计
3,开放性问题分析

详细的资料您看一下这里的介绍：

B. 简述旅游资源调查的内容和方法

1．“三大价值”的评估：

三大价值指风景资源历史文化价值、艺术观赏价值和科学考察价值。

①历史文化价值：属于人文旅游资源范畴。评价历史古迹，要看它的类型、年代、规模和保存状况及其在历史上的地位。例如河北省赵州桥，外观很平常，但它是我国现存最古的石拱桥，也是我国古代四大名桥之一（其它三桥是潮州湘子桥、山西娘子桥、福建洛阳桥），在世界桥梁史上占有重要的地位，因而有较大的历史文物价值。类似这种例子的评价在我国还多得很。如“五岳名山”，“四大佛教圣地”，“四大石窟”，“江南三大古楼”（岳阳楼、黄鹤楼、腾王阁），“中国十大古刹”，“广东四大名园”（顺德清晖园、东莞可园、番禺余萌山房、佛山十二石斋），“东北三大名山”（医巫闾山、千山、长白山），我国“文房四宝”（歙砚、徽墨、宣纸、湖笔），我国封建时代“四大书院”（嵩阳、睢阳、白鹿、岳麓），“我国三大民间年画”（潍县杨家埠木板年画、天津杨柳青年画、苏州桃花坞年画），我国“三大古建筑群”（故宫、沈阳故宫、曲阜孔府），中国“四大回教古寺”（杭州凤凰寺、扬州先鹤寺、泉州清净寺、广州怀圣寺），中国“三大戒台”（北京戒台寺、杭州昭庆寺、泉州开元寺），中国“四大铜亭”（昆明、武当山、峨眉山、北京），中国古代“三大水利工程”（京杭运河、灵渠、都江堰），中国“古代四大名船”（沙船、乌船、福船、广船），岭南四大丛林（鼎湖山庆元寺、韶关南华寺、潮州开元寺、广州光孝寺），中国八大菜系（山东、四川、江苏、浙江、广东、湖南、福建、安徽），“河北四宝”（赵州桥、沧州石狮子、定州了敌塔、正定大铜佛），中国四大藏书阁（北京文渊阁、沈阳文溯阁、承德文津阁、杭州文澜阁），“中国三大著名工艺品”（福州脱胎漆器、北京景泰蓝、景德镇瓷器），中国四大名雕（浙江青田石刻、福建寿山石刻、湖南菊花石刻、四川广元白花石刻），中国四大碑林（西安碑林、焦山碑林、黄庭坚碑林、闽南碑林），“江南园林三大名石”，中国道教“十大洞天”（王屋山洞、翻山洞、西城山洞、西玄山洞、青城山洞、赤城山洞、罗浮山洞、句曲山洞、林尾山洞、苍括山洞）等等。

除了这些在全国占重要地位的历史文化古迹外，许多风景名胜区还有不少题记、匾额、楹联、诗画、碑刻等，它们既是观赏的内容，也是珍贵的历史文化艺术。如岳阳楼，只因宋代范仲淹写了一篇有哲理、有意义的《岳阳楼记》后，使这座江南古楼名扬四海，无人不晓。

可见，古迹的历史意义是评价历史文物价值的主要依据。我国公布的国家级、省级、地区级、县级重点文物保护单位，就是根据它们的历史意义、文化艺术价值确定的。一般说来越古、越稀少，越珍贵；越出于名家之手，其历史意义越大。

②艺术观赏价值：主要指客体景象艺术特征、地位和意义。自然风景的景象属性和作用各不相同。其种类愈多，构成的景象也愈加丰富多采。主景、副景的组合，格调和季相的变化，对景象艺术影响极大。若景象中具有奇、绝、古、名等某一特征或数种特征并存，则旅游资源的景象艺术水平就高，反之则低。例如华山以险为绝，泰山以雄为奇，庐山瀑布最著名，峨眉山三大自然景色（日出、云海、宝光），雁荡山四大奇观（峰、瀑、洞、石）和“三绝”：（灵峰、灵岩、大龙湫瀑布），莫干山三胜（竹胜、云胜、泉胜），泰山四大奇观（旭日东升、晚霞夕照、黄河金带、云海玉盘），台湾九华山三大奇景（一线悬崖、平沙流水、幽谷垂瀑），阿里山四大美景（林涛、云海、樱花、神木），北京大觉寺六绝（二龙戏珠、辽代古碑、碧韵清石、千年银杏、老藤寄柏、明清玉兰），青海塔尔寺三绝（酥油花、壁画、堆绣），黄山四绝（怪石、奇松、云海、温泉），兰屿三宝（蝴蝶兰、海芙蓉、桂圆树），大理风光四绝（苍山白雪、洱海明月、林寨院落的繁花、沁人心脾的下关风），桂林四绝（山青、水秀、洞奇、石美），苏州二绝（园林、水巷），衡山四绝（祝融峰之高、方广寺之深、藏经殿之秀、水帘洞之奇），太原晋祠三绝（难老泉、侍女像、齐年柏），泰岱旅游区四大特色（泰岱之雄伟、泉城之秀丽、孔府之建筑艺术、崂山之矿泉仙境），济南三胜（大明湖、趵突泉、千佛山），全闽二绝（鼓山、旗山），川中四绝（夔门天下雄、剑门天下险、峨眉天下秀、青城天下幽），浙江海盐二绝（日月并升、海宁观潮），五台三胜（台怀白塔、菩萨顶、佛光寺），佛光寺四绝（建筑、唐塑、壁画、墨迹），小孤山四象（南看象笔、西看象大吊钟、东看象太师椅、北看象腾云驾雾的青龙）等等。此外各地还有八景、十景、十二景、二十八景等。这些奇、绝、名、胜都是对风景旅游资源艺术景象的高度评价。评价时有三种比较方法值得注意：第一是地方色彩的浓郁程度，即个性的强弱程度；第二是历史感的深浅；第三是艺术性的高低。旅游地学家要善于运用上述原则，确定其艺术观赏级别和价值。

③科学考察价值：指景物的某种研究功能，在自然科学、社会科学和教学上各有什么特点，为科教工作者、科学探索者和追求者提供现场研究场所。我国有许多旅游资源在世界和中国具有高度的科学技术水平，获得了中外科学界的赞誉。如北京在旅游资源方面，不仅数量居全国各大城市首位，而且许多是全世界、全国最富科学价值的文物古迹。据统计，北京居世界第一位的旅游资源有7项，居中国第一位的有42项。其中属全国重点文物保护单位的24项，市级165项，县级450多项，清查登记的文物7309项。这些旅游资源，科技价值涉及数十个专业，可供国家从事不同专业的科教工作者作为研究考察的对象。由于这一原因，国内外许多名家对它作了高度的评价，如称其为“中国二十四个历史文化名城之首”，“地球北纬40°地带经历三千年而不衰的都城”、“北京古城设计匀称明朗，是世界奇观之一，是一个卓越的纪念物，一个伟大文明的顶峰！”“北京是地球表面上人类最伟大的个体工程”、“北京是世界上最富有魔力的三个城市之一，是记录时代的城市”、“北京是我国旅游资源荟萃之都，是中国古文化的一部网络全书，是一座中外难得的历史文化宝库，是世界任何大城市无与伦比的”。古都西安旅游资源的科学研究价值也很丰富多采。这里从公元前11世纪始建都，先后经西周、秦、汉、西晋、隋、唐等11个朝代，历时长达1100多年，成为我国历史上建都朝代最多、历时最长的古都。西安的这一特点，决定了它历史文化古迹的丰富性。近年在西安附近秦始皇陵发现的兵马俑，规模之大，壮观之举，都是史无前例的，被人们称为“世界最大的地下军事博物馆”、“世界第八奇迹”。它是研究历史、雕塑、军事、美术的科学园地。

2．三大效益的评估：

三大效益指经济效益、社会效益和环境效益。经济效益主要包括风景资源利用后可能带来的经济收入。这种评估必须实事求是，不能夸大和缩小。因为它是风景区开发可行性的重要条件。社会效益指对人类智力开发、知识储备、思想教育等方面的功能。它可以给游人哪些知识、赋予何种美德，这些都需要进行科学的评价。环境效益指风景资源的开发，是否会对环境、资源导致破坏。旅游地理学家可以通过综合考察，分析各种利弊条件，对风景区的环境效益作出评估。关于这方面的工作，我们已在第三章中讲过了，此处就不再赘述。

3．“六大条件”的评估：

旅游资源的开发，必须建立在一定的可行性的条件基础上。这些条件最重要的是六个方面，即：景区的地理位置和交通条件；景物或景类的地域组合条件；景区旅游容量条件；施工难易条件；投资能力条件；旅游客源市场条件。

①地理位置及交通条件：地理位置是确定景区开发规模、选择路线和利用方向的重要因素之一。它不仅影响风景的类型和特色。而且影响旅游市场客源。例如位于北纬53°的黑龙江漠河镇，由于太阳高度角在全国最低，冬长夏短或基本无夏的气候条件，使之具有中国独具一格的旅游风景资源，如观赏白夜、极光等，被人们誉为“北极村”、“不夜城”。位于南海北部湾畔的广西北海市（北纬21.5°），因处于南亚热带，一年之内有三季（春、夏、秋）可以进行海水浴，开放时间比我国大连、北戴河长4倍，是我国少有的冬季避寒度假胜地，被人们称为“南方的北戴河”。位于河西走廊的嘉峪关，因交通位置的重要，在历史上曾是兵家必争之地，“丝绸之路”的要站。这里有丰富的人文旅游资源，如长城关楼、峰火台、古陵墓、摩崖石刻等。在地理环境方面，由于它处于祁连雪峰北面的干旱区，所以在旅游方面可以考虑开发冰川雪景等项目，使之具有不同于其它地方的旅游区。

但是，这些旅游区的开发工作，绝不能只考虑其景观特色。因为旅游景观虽好，而地理位置太偏远，路途交通费用过大，时间过长，也会直接影响旅游客源市场。例如漠河旅游区的观览最佳时间是在夏至前后短暂的几天，游人相对比较集中，但数量不会很多。北海游区，可以长年举办旅游活动，旅游规模和条件比黑龙江漠河要优越，但因离我国最大的客源市场相距甚远，故旅游活动比外国游客进出我国比较方便的广州、海南岛会略逊一筹。嘉峪关的地理位置和交通条件比漠河、北海好，所以到此观光的游客也比较多。以上三地及其地理位置、交通条件的比较，使人们进一步认识到，旅游点的“可进入性”很大程度取决于优越的位置和方便的交通。一个旅游区景色再美，但交通不便，行程困难，那也很难招徕游客。可见位置和交通条件是评价旅游区开发的首要条件之一。

②景象的地域组合条件：是评价旅游资源又一重要指标。风景名胜固然驰名，但地域组合分散，景点相距遥远，或位置偏僻，交通不便，可进入性差，就大大降低了它的旅游价值，也影响了它的开发程序。例如桂林之所以成为著名的旅游区，就是因为桂林的风景点相对地比较集中，又有漓江环绕，山水组合成浑然一体的风景区，加上可入性条件好，故桂林旅游资源观赏价值高。四川兴文地区，是我国新发现的“石林洞乡”，岩溶风光很美，但位置偏远，交通不便，景点分散，又缺乏象漓江那样联系各景点的水上交通线，人们从东部地区进入，需要花费较多的时间与旅费，从而影响了它的旅游价值。

C. 从哪些方面调查和了解旅游企业的经营情况和发展前景

——以下数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国旅游产业发展趋势与投资决策分析报告》。

2019年旅游总收入初步估计7万亿元，2020年有望再攀高峰

根据中国文化和旅游部统计数据显示，2010-2018年我国旅游业总规模实现稳步增长，旅游产业正在成为经济增长的重要引擎;2010年旅游总收入为1.57万亿元，2018年国内旅游总收入为5.97万亿元。截止2020年1月2日，2019年全年旅游收入情况暂未公布，但结合2019年前三季度旅游人数增长情况及2010-2018年旅游收入18.17%的复合增长率，通过模型初步估计，2019年旅游收入有望达7万亿元;2020年旅游收入预计将达到7.84万亿元。

(备注：2010年国内旅游收入及占中国旅游总收入比重为80.1%)

跨境旅游成为新热潮，2018年出境旅游人数首超入境人数

2018年，入境旅游市场稳步进入缓慢增长期，出境旅游市场快速发展。2010-2018年，中国入境旅游人数在130百万人次上下波动，而出境旅游人数一路飙升。

2018年开始，出境旅游人数首超入境人数，出境旅游成为新热潮。2018年，入境旅游人数14120万人次，比2017年同期增长1.2%;出境旅游人数14972万人次，比2017年同期增长14.7%;
2019年前三季度，入境旅游人数10876万，出境旅游人数11990万。

根据中国文化和旅游部统计数据显示，2014-2018年我国入境旅游收入逐年攀升，从2014年的1053.8亿美元增加至2018年的1271.03亿美元;但增幅显著下降，2018年增幅仅3%，远低于中国旅游总收入10.6%的增幅。

D. 旅游市场调研

最简单的就是选择一个景点，进行问卷调查，如果没有时间去户外做版调研
可以委托第三权方调研公司做在线市场调研比如我要调查网就可以在线进行市场调研并形成数据报告可以提供下载试用
网络在线市场调研是基于互联网而系统地进行营销信息的收集、整理、分析和研究的过程以及利用各种网站的搜索引擎寻找竞争环境信息、客户信息、供求信息的行为。称为网络在线市场调查
如果是委托第三方市场调研公司进行市场调研的话，那么推荐盖洛特市场调研公司
我要调查网在线市场调查的功能
问卷编辑：16题型选择，支持纸板或模板导入。 支持 逻辑跳转、限答、密码设置。 题目或答卷可上传图片、音频、视频。
配额控制：可以限制指定人群的答卷数量。该人群数量一满，答卷自动截止。其它人群调查正常进行。
问卷质量控制：IP、Cookie设置、答题地理、时间设置、答卷QC设置
问卷发布：支持链接、邮箱、手机、网站嵌入、支持论坛、博客、微博、空间推广
支持答卷奖励、推广奖励，平台广告
答卷管理：系统可自动的对答卷进行合格答卷、疑式答卷、废卷归类。
统计结果：时时浏览单份答案，支持交驻分析、答卷来源分析，完成率分析、下载答卷，支持Word、Excel、CSV

E. 旅游资源调查报告总结

中国旅游资源市场前景调查与分析报告（2009资深版）
研究背景
研究方法
旅游资源产品界定及分类

第一章 中国旅游资源市场主要经济特性
—、产品概述
1．产品分类
2．各类产品发展背景
3．产业链概述
二、旅游资源行业在国民经济中的地位
三、旅游资源行业经济运行环境
四、工艺技术发展状况
五、旅游资源产品生命周期分析
六、市场进入／退出壁垒
七、旅游资源行业盈利水平

第二章 旅游资源产品生产分析
一、2005-2008年旅游资源行业生产规模及增长速度
二、地区分布情况
三、2009-2012年旅游资源行业产量产能变化趋势
四、行业领导者的生产现状及产品策略
五、旅游资源行业生产存在的问题

第三章 旅游资源行业市场分析
一、旅游资源产业链
二、2005-2008年中国旅游资源市场规模及增长速度
三、影响旅游资源产品市场规模的因素
四、2009-2012年旅游资源市场规模及增速预测
五、2005-2008年重点企业市场份额及变化
六、旅游资源市场发展潜力分析
七、市场需求发展趋势

第四章 旅游资源行业区域市场分析
一、2008年各省市旅游资源产品市场规模及占比
二、2009-2012年各省市旅游资源产品市场规模及占比预测
三、重点省市旅游资源市场状况深度分析

第五章 旅游资源细分产品市场分析
一、各细分产品的产品特色
二、各细分产品市场规模
三、2009-2012年各细分产品市场规模及增速预测
四、重点细分产品市场前景分析预测

第六章 旅游资源产品价格分析
一、旅游资源产品价格弹性
二、旅游资源产品价格与成本的关系
三、主要旅游资源企业价位及价格策略
四、价格在旅游资源市场竞争中的作用
五、金融危机对旅游资源产品价格的影响
六、2009-2012年旅游资源产品价格变化趋势

第七章 旅游资源产品竞争分析
一、竞争分析理论基础
二、旅游资源行业竞争格局
三、竞争组群分析
四、旅游资源行业市场集中度分析
五、竞争的关键因素

第八章 旅游资源产品工艺技术发展分析
一、旅游资源产品工艺技术发展现状
二、旅游资源产品工艺技术发展趋势

第九章 旅游资源产品进出口分析
一、出口分析
1．我国旅游资源产品出口总量及增长情况
2．旅游资源行业经营海外市场的主要品牌
3．全球经济形式对旅游资源产品出口的影响
二、进口分析
1．我国旅游资源产品进口总量及增长情况
2．进口品牌对旅游资源行业的促进与影响
3．全球经济形式对旅游资源产品进口的影响

第十章 旅游资源上游行业分析
一、旅游资源上游行业发展状况
二、上游行业对旅游资源行业的影响
三、旅游资源上游行业发展趋势
四、金融危机对旅游资源上游行业的影响

第十一章 旅游资源下游行业分析
一、旅游资源下游行业发展状况
二、下游行业对旅游资源行业的影响
三、旅游资源下游行业发展趋势
四、金融危机对旅游资源下游行业的影响

第十二章 渠道分析
一、渠道形式及对比
二、各渠道对旅游资源行业的影响
三、渠道建设与管理的关键因素
四、主要旅游资源企业渠道策略研究
五、各区域主要代理商情况

第十三章 替代品分析
一、替代品对旅游资源产品的影响
二、替代品发展现状及趋势
三、当前经济形势对旅游资源替代品的影响

第十四章 互补品分析
一、互补品对旅游资源产品的影响
二、互补品发展现状及趋势
三、当前经济形势对旅游资源互补品的影响

第十五章 旅游资源行业主导驱动因素分析
一、国家政策导向
二、相关行业发展
三、行业技术发展
四、社会需求变化

第十六章 旅游资源产品政策环境分析
一、宏观经济政策
二、行业政策
三、金融危机引起的政策变化对旅游资源行业的影响

第十七章 重点旅游资源企业分析
一、行业前10家企业简介
二、行业前10家企业竞争力分析
三、行业前10家企业财务指标分析

第十八章 旅游资源行业风险分析
一、环境风险
二、产业链上下游风险
三、旅游资源行业政策风险
四、市场风险
五、其他风险

第十九章 旅游资源行业市场前景预测及机会分析
一、旅游资源行业市场前景预测
二、旅游资源细分市场机会分析
三、新进入者投资机会分析
四、旅游资源行业横向产业链投资机会
五、旅游资源行业纵向产业链投资机会
六、旅游资源行业总体机会评价

第二十章 相关策略建议
一、产品定位与定价
二、成本控制建议
三、技术创新
四、渠道建设与营销策略
五、投资策略
六、如何应对当前经济形势

报告附件
规模以上旅游资源企业信用状况及财务数据。主要内容包括：主营业务活动、行业代码、年末从业人员数量、全年营业收入合计、资产总计、工业总产值、工业销售产值、工业增加值、流动资产合计、固定资产合计、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务收入、其他业务利润、财务费用、营业利润、投资收益、营业外收入、利润总额、亏损总额、利税总额、应交所得税、广告费、研究开发费、经营活动产生的现金流入、经营活动产生的现金流出、投资活动产生的现金流入、投资活动产生的现金流出、筹资活动产生的现金流入、筹资活动产生的现金流出……

主要图表
图表：2005-2008年旅游资源行业市场规模及增长速度
图表：2009-2012年旅游资源行业市场规模及增长速度预测
图表：2005-2008年旅游资源行业重点企业市场份额
图表：2008年旅游资源行业区域结构
图表：2008年旅游资源行业渠道结构
图表：2005-2008年旅游资源行业需求总量
图表：2009-2012年旅游资源行业需求总量预测
图表：2005-2008年旅游资源行业需求集中度
图表：2005-2008年旅游资源行业需求增长速度
图表：2005-2008年旅游资源行业市场饱和度
图表：2005-2008年旅游资源行业供给总量
图表：2005-2008年旅游资源行业供给增长速度
图表：2009-2012年旅游资源行业供给量预测
图表：2005-2008年旅游资源行业供给集中度
图表：2005-2008年旅游资源行业销售量
图表：2005-2008年旅游资源行业库存量
图表：2008年旅游资源行业企业区域分布
图表：2008年旅游资源行业销售渠道分布
图表：2008年旅游资源行业主要代理商分布
图表：2005-2008年旅游资源行业产品价格走势
图表：2009-2012年旅游资源行业产品价格趋势
图表：2005-2008年旅游资源行业利润及增长速度
图表：2005-2008年旅游资源行业销售毛利率
图表：2005-2008年旅游资源行业销售利润率
图表：2005-2008年旅游资源行业总资产利润率
图表：2005-2008年旅游资源行业净资产利润率
图表：2005-2008年旅游资源产品出口量以及出口额
图表：2005-2008年旅游资源行业出口地区分布
图表：2005-2008年旅游资源行业进口量及进口额
图表：2005-2008年旅游资源行业进口区域分布
图表：2005-2008年旅游资源行业对外依存度
图表：2008-2009年旅游资源行业投资项目数量
图表：2008-2009年旅游资源行业投资项目列表
图表：2008-2009年旅游资源行业投资需求关系
……

F. 旅游业社会调查报告

人力资源调查报告

作为旅游业的四大支柱之一，旅游饭店是旅游者补充能量的重要基础设施。旅游饭店具有人力资源密集的特点，且其服务产品质量直接与员工的工作状况相关。因此旅游饭店的人力资源开发就显得犹为重要。基于此我们小组在对天泉宾馆人力资源现状进行实地调查的基础上分析了其在人力资源管理开发中的不足，并提出了解决对策和措施。

我们小组于2006年4月20日对天泉宾馆进行了实地的调查。并设计了“人力资源薪酬制度调查问卷”与“人力资源绩效管理调查问卷”。通过对天泉宾馆服务人员的调查。并对回收后的有效问卷和访谈记录进行认真的审核，整理，归纳和分析。调查显示天泉宾馆人力资源基本状况如下：

1.1 年龄结构

21～30岁这一年龄段的员工最多，占36%；31～40岁的占25%；20岁以下的占17%；41～50岁的占12%；50岁以上的最少只有6%。年龄结构逐渐趋向于合理。中级管理层中25～35岁这一年龄最多占42%。而一般员工中21岁以下的占31%。因为一般员工从事各项具体服务工作，劳动强度较大，无须具备太多管理经验，所以年龄是较为年轻的。

1.2 性别与学历结构

女性占59%，男性占41%。整体员工队伍中高中或中专学历所占比例最高为28%。其次是大专占21%，初中居于第三占19%，本科占18%，研究生最少。女员工中初中学历比例最高，为22%；其次是高中或中专，大专，本科分别是15%，10%，3%。男性员工中则是高中或中专学历比例最高，占28%。以下为初中，大专，本科所占比例分别是18%，12%，5%。可见饭店中男员工学历普遍高于女员工。

1.3 培训

天泉宾馆员工的培训形式主要以饭店自己培训为主，培训时间较低，培训支出较低。

1.4 目前急需人才

按需求紧急程度依次是高级管理人才，专业技术人才，营销人才等。所占比例分别为42%，29%。17%。

1.5 员工流失状况

天泉宾馆的流失率较高。流失的原因主要是由于员工对薪水，福利，环境，条件以及升迁机会等不满意。21~30岁是这一年龄段的员工流失率最高。而这一年龄段的员工占饭店员工人数的比重为36%。其流动对饭店管理的影响较大。

基于以上调查的基础数据和相关资料，天泉宾馆人力资源管理与开发存在以下隐性和显性问题，主要表现在：

2.1 人员分布的不合理性，高素质复合型人才奇缺

天泉宾馆硬件设施已有较大发展，而配套软件饭店人才却是极其稀缺。天泉宾馆旅游饭店人力资源结构分布不平衡。从纵向来看，饭店不仅需要大量操作型服务人员，更需要大量高素质复合型人才。而且目前初中，高中与本专科等高级管理人才比例严重失调。同时具有较高理论水平和丰富实践经验的人才最为缺乏。相比而言，饭店中最受欢迎的是旅游职校的学生。因为这个学历层次的学生既有专业知识，又有操作能力，而学历较高的本科生则在旅游饭店实践上有着较大的欠缺。

2.2 员工流失率高

人力资源是饭店生存和发展的保证，是饭店竞争制胜的关键因素。其服务产品的质量高低直接与员工的工作相关联。员工的工作过程就是产品的生产与提供过程。天泉宾馆对人力资源开发的重视程度不够，对如何开发认识不足，人力资源开发的手段方法落后。尤其是培训作为开发的重要手段没有发挥应有的效果。创新意识较弱，未体现现代化人力资源管理。对员工的管理也未从落后的人事管理向人力资源管理转变。这使员工得不到合理提升，必然选择流动来达到目的。据统计，天泉宾馆员工的年流动率一般超过了30％，一线操作服务人员流动最为频繁，由于这部分员工目前缺口很大，加之其在饭店中的经济待遇较低，而劳动强度很高，往往导致熟练员工的流动频繁。

2.3 考核管理与提升机制不足

考核和提升机制是饭店人力资源管理的一个重要问题。对于天泉宾馆的人员流失，从调查中可以看到，收入太低只是表面原因，而不能得到个人的发展空间是他们选择离开的主要缘由。再深入分析，是其饭店人力资源机制存在问题。人力资源的培训不被重视，大多数培训缺乏新颖性和创造性，培训方法不具吸引力，内容也不丰富，由于饭店考核和提升机制的不完善，加之饭店业本身具有季节性，脆弱性，综合性的特点。行业特点决定了员工的流动是必然的。

天泉宾馆人力资源开发对策

饭店的管理，可谓最为细微复杂的管理，而人的管理又是最根本的管理，抓人的素质管理，对饭店的发展起着至关重要的作用。因为它是保证服务产品质量，提高饭店效益的根本所在。所以人力资源开发与管理在饭店新一轮发展中起很重要的作用。

3.1 实施“人性化”管理，完善考核和提升机制，增强员工对饭店的归属感。

只有满意的员工，才有满意的客人。饭店员工的高流动性是目前存在于许多饭店的普遍现象，天泉宾馆也不例外。而要从根本上解决这一难题，就要求宾馆在经营管理中向他们的员工传递“员工第一”的人本思想。员工追求的不仅仅是一份理想的工作，而且是有发展前途的工作。因此，要加强饭店的文化建设，构建学习型宾馆，培养员工的团队精神，建立具有特色的激励文化，加强员工与饭店的沟通，增强归属感。为了提高工作效率，宾馆可以在内部推行竞争上岗。宾馆还应当根据自身的实际情况，关注员工职业生涯的规划，使员工可以看到自己未来的发展目标，将个人目标与饭店

目标相连，使员工对宾馆充满信心和希望，使员工在促进自身发展的同时，也使饭店

得到不断发展。

3.2 实施以人力资本投资驱动的发展战略

不少品牌饭店发展结果已经证实了这样一个事实，饭店人力资本贡献率的大小，与饭店对人力资本的投资能力和对人力资本的重视程度相关。天泉宾馆要想在竞争激烈的市场中立于不败之地，必须加大对饭店人力资源的开发强度。优化中高层管理人员队伍的结构，加强饭店对全体员工的在职培训的投资力度，使天泉宾馆由物质资本投资驱动向人力资本投资驱动的阶段转变。如针对培训，首先做好培训的需求分析，即按照员工的需求差异（优势，基础，劣势等）拟定可行的培训计划，实施有效的评估，制定出正确的培训方案。培训的内容应体现出及时性，多样性等特点，并根据员工的需求进行培训，使员工在培训中真正受益，达到培训的预期目的。
http://www.szhr.com.cn/index/rdjj/20051002-3.html
都是按你的要求找的，希望对你有用！！！！！！