瓶装水行业市场调查分析报告

❶ 矿泉水项目前景分析怎么写

矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。此外，矿泉水为国民饮水消费升级的产物，经历了纯净水-天然水-矿泉水的发展历程，随着我国经济的不断发展未来前景可观。

随着居民人均收入提高带来的消费升级以及接连不断的水污染事故影响，居民对于瓶装水的需求也日益增长。根据欧睿咨询统计数据，2013-2018年我国瓶装水销售规模逐年增长，由2013年1069.2亿增长至2018年的1830.9亿元，年均复合增长率高达11.8%。

——更多数据参考前瞻产业研究院《中国矿泉水行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

❷ 2015年大连饮用水市场调查报告

你这个范围不是太广，一般也不会有人做专门的调研。必须找专门的机构做调研定制。给你找了点整个中国行业范围的报告，你可以参考一下。
前瞻产业研究院《中国瓶（罐）装饮用水行业产销需求与战略投资分析报告》
第1章：中国瓶（罐）装饮用水行业发展综述
1.1 瓶（罐）装饮用水行业定义及分类
1.1.1 行业概念及定义
1.1.2 行业主要产品大类
1.2 瓶（罐）装饮用水行业统计标准
1.2.1 瓶（罐）装饮用水行业统计部门和统计口径
1.2.2 瓶（罐）装饮用水行业统计方法
1.2.3 瓶（罐）装饮用水行业数据种类
1.3 瓶（罐）装饮用水行业供应链分析
1.3.1 瓶（罐）装饮用水行业上下游产业供应链简介
1.3.2 瓶（罐）装饮用水行业下游产业链分析
（1）人口总量及结构特征
（2）城镇居民人均收入和消费支出
1.3.3 瓶（罐）装饮用水行业上游产业供应链分析
（1）淡水资源
（2）饮用水用瓶市场
1）PE（聚乙烯）
2）PVC（聚氯乙烯）：
（3）塑料瓶盖
第2章：瓶（罐）装饮用水行业发展状况分析
2.1 中国瓶（罐）装饮用水行业发展状况分析
2.1.1 中国瓶（罐）装饮用水行业发展总体概况
2.1.2 中国瓶（罐）装饮用水行业发展主要特点
2.1.3 瓶（罐）装饮用水行业发展状况
2.2 瓶（罐）装饮用水行业经济指标分析
2.2.1 主要经济效益影响因素分析
2.2.2 瓶（罐）装饮用水行业经济指标分析
2.3 瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
2.3.1 全国瓶（罐）装饮用水行业产成品分析
2.3.2 各地区瓶（罐）装饮用水行业产成品分析
（1）产成品居前的12个地区产成品分析
（2）产成品排名靠后的12个地区产成品分析
2.3.3 全国瓶（罐）装饮用水行业产品销售情况分析
2.3.4 各地区瓶（罐）装饮用水行业产品销售收入状况分析
（1）销售收入居前的12个地区销售收入分析
（2）销售收入排名靠后的12个地区销售收入分析
第3章：瓶（罐）装饮用水行业市场环境分析
3.1 行业政策环境分析
3.1.1 行业相关政策动向
（1）新劳动法
（2）水桶新标准
（3）水质新标准
（4）政府监管条例
3.1.2 行业相关标准动向
（1）《生活饮用水卫生标准》
（2）瓶装饮用纯净水卫生标准
（3）饮用天然矿泉水水质标准
（4）饮用天然矿泉水开采的具体规定和要求
3.1.3 行业发展规划
3.2 行业经济环境分析
3.2.1 国家宏观经济环境分析
3.2.2 行业宏观经济环境分析
3.3 行业需求环境分析
3.3.1 行业需求特征分析
3.3.2 行业需求趋势分析
3.4 行业贸易环境分析
3.4.1 行业贸易环境发展现状
3.4.2 行业贸易环境发展趋势
3.5 行业社会环境分析
3.5.1 行业发展与社会经济的协调
3.5.2 行业发展面临的环境保护问题
3.5.3 行业发展的地区不平衡问题
3.5.4 新劳动法对行业的影响分析
第4章：瓶（罐）装饮用水行业市场竞争状况分析
4.1 行业总体市场竞争状况分析
4.2 行业国际市场竞争状况分析
4.2.1 国际瓶（罐）装饮用水市场发展状况
4.2.2 国际瓶（罐）装饮用水市场竞争状况分析
4.2.3 国际瓶（罐）装饮用水市场发展趋势分析
4.2.4 跨国公司在中国市场的投资布局
（1）法国达能公司
（2）雀巢公司
（3）可口可乐公司
4.2.5 跨国公司在中国的竞争策略分析
4.3 国内市场竞争状况分析
4.3.1 国内瓶（罐）装饮用水行业行业竞争现状分析
4.3.2 国内瓶（罐）装饮用水行业市场规模分析
4.3.3 国内瓶（罐）装饮用水行业竞争格局分析
4.3.4 国内瓶（罐）装饮用水行业潜在威胁分析
4.4 行业投资兼并与重组整合分析
4.4.1 瓶（罐）装饮用水行业投资兼并与重组整合概况
4.4.2 外资瓶（罐）装饮用水企业投资兼并与重组整合
4.4.3 国内瓶（罐）装饮用水企业投资兼并与重组整合
4.4.4 瓶（罐）装饮用水行业投资兼并与重组整合动向
第5章：瓶（罐）装饮用水行业主要产品分析
5.1 行业主要产品结构特征
5.1.1 行业产品结构特征分析
5.1.2 行业产品市场发展状况
5.2 行业主要产品市场分析
5.2.1 纯净水市场分析
5.2.2 天然矿泉水市场分析
5.2.3 矿物质水市场分析
5.2.4 山泉水市场分析
5.2.5 蒸馏水市场分析
5.2.6 其他类型水市场分析
5.3 一级替代品（饮料业）发展状况分析
5.3.1 碳酸饮料市场分析
5.3.2 果汁及果汁饮料市场分析
5.3.3 茶饮料市场分析
5.3.4 功能性饮料市场分析
5.3.5 含乳饮料及植物蛋白饮料市场
5.4 二级替代品（设备业）发展状况分析
5.4.1 管道直饮水系统
5.4.2 家用净水器
5.4.3 家用过滤器
第6章：瓶（罐）装饮用水消费行为及市场营销策略分析
6.1 瓶（罐）装饮用水消费者行为分析
6.1.1 瓶（罐）装饮用水市场消费品牌分析
6.1.2 影响消费者瓶装水消费的因素
6.1.3 瓶（罐）装饮用水购买包装爱好
6.1.4 瓶（罐）装饮用水购买场所分析
6.1.5 不同品牌瓶装水了解渠道分析
6.2 瓶（罐）装饮用水行业分地区品牌市场分析
6.2.1 瓶（罐）装饮用水行业分地区基本市场状况
（1）瓶（罐）装饮用水分地区总体市场与需求状况
（2）不同类型瓶（罐）装饮用水分地区市场与需求状况
6.2.2 瓶（罐）装饮用水行业主要产品品牌分地区基本市场状况
（1）分地区品牌渗透率
（2）分地区品牌最经常饮用比例
1）华北地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
2）东北地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
3）华东地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
4）华中地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
5）华南地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
6）西南地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
7）西北地区瓶（罐）装饮用水品牌饮用比例前十名
6.2.3 各类瓶（罐）装饮用水重度消费者的人口构成及其分布比例
（1）矿泉水重度消费者的人口构成及其分布比例
（2）纯净水重度消费者的人口构成及其分布比例
（3）蒸馏水重度消费者的人口构成及其分布比例
6.2.4 瓶（罐）装饮用水主要产品品牌分人口组别基本市场指标分析
（1）品牌渗透率与消费者人口构成（前十品牌）
1）前十品牌渗透率的消费者人口构成
2）前十品牌在特定人群中的品牌渗透率
（2）品牌饮用比例与消费者人口构成（前十品牌）
1）前十品牌饮用比例的消费者人口构成
2）前十品牌在特定人群中的品牌饮用比例
6.2.5 瓶（罐）装饮用水消费者的生活态度
（1）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的品牌观比较
（2）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的广告观比较
（3）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的购物投资观比较
（4）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的饮食生活观比较
（5）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的个性时尚观比较
（6）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的工作成就观比较
（7）30城市总体与瓶（罐）装饮用水消费者的科技环保观比较
6.2.6 瓶罐装饮用水消费者的体育运动和休闲活动
（1）参加体育运动比例
（2）日常休闲活动比例
6.3 瓶（罐）装饮用水行业市场营销策略分析
6.3.1 瓶（罐）装饮用水市场营销特性分析
6.3.2 瓶（罐）装饮用水产品营销渠道分析
6.3.3 娃哈哈、农夫山泉和康师傅的营销策略比较
第7章：瓶（罐）装饮用水行业进出口市场分析
7.1 瓶（罐）装饮用水行业进出口状况综述
7.2 瓶（罐）装饮用水行业出口分析
7.2.1 行业出口市场总体状况分析
7.2.2 行业出口产品结构特征分析
7.2.3 出口运输方式特征与出口量
7.2.4 国内行业出口主要地区分布
7.2.5 主要出口贸易方式及特征
7.2.6 行业出口国别特征分析
7.3 瓶（罐）装饮用水行业进口分析
7.3.1 行业进口产品市场总体状况分析
7.3.2 行业进口产品结构特征分析
7.3.3 进口运输方式特征与进口量
7.3.4 主要进口贸易方式及特征
7.3.5 产品进口国别分布情况
7.3.6 进口产品主要国内地区分布
7.4 瓶（罐）装饮用水行业进出口前景及建议
7.4.1 行业出口前景预测
7.4.2 行业进口前景预测
第8章：瓶（罐）装饮用水行业重点区域市场分析
8.1 行业总体区域结构特征分析
8.1.1 行业区域结构总体特征
8.1.2 行业区域集中度分析
8.2 行业重点区域产销情况分析
8.2.1 华北地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）北京市瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）天津市瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）河北省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（4）内蒙古瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
8.2.2 华东地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）上海市瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）江苏省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）浙江省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（4）山东省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（5）福建省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（6）江西省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（7）安徽省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
8.2.3 华南地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）广东省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）广西区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）海南省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
8.2.4 华中地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）湖北省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）湖南省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）河南省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
8.2.5 西南地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）重庆市瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）四川省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）贵州省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（4）云南省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（5）西藏区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
8.2.6 西北地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）陕西省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）甘肃省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）青海省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
8.2.7 东北地区瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（1）吉林省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（2）辽宁省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
（3）黑龙江省瓶（罐）装饮用水行业产销情况分析
第9章：瓶（罐）装饮用水行业主要企业生产经营分析
9.1 瓶（罐）装饮用水企业发展总体状况分析
9.1.1 瓶（罐）装饮用水行业企业规模
9.1.2 瓶（罐）装饮用水行业工业产值状况
9.1.3 瓶（罐）装饮用水行业销售收入和利润
9.1.4 主要瓶（罐）装饮用水企业创新能力分析
9.1.5 主要瓶（罐）装饮用水企业出口能力分析
9.2 瓶（罐）装饮用水行业领先企业个案分析
9.3 瓶（罐）装饮用水领先企业个案分析
9.3.1 天津顶津食品有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业销售渠道与网络
（4）企业经营状况SWOT分析
（5）企业投资兼并与重组分析
（6）企业最新发展动向分析
…………

❸ 饮料行业面临怎样的困境与瓶颈

据前瞻产业研究院发布的《2016-2021年 中国果汁饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/3f6e9a26c01d49b1.html 数据显示，2014年我国饮料市场产量份额格局中，饮用水占43.43%位居首位，主要有农夫山泉、康师傅、娃哈哈、怡宝等;果汁饮料占16.96%，主要有汇源、康师傅、美汁源、统一等;传统“豪强”碳酸饮料为10.50%，主要有可口可乐和百事可乐;茶饮料占15.27%，主要是康师傅和统一;而让消费者感觉“卖得很热闹”的凉茶类仅占7.21%，主要是加多宝和王老吉;功能饮料占6.63%，主要是红牛和脉动。

在饮用水上，2014年中国包装饮用水的产量达到7816万吨，同比增长18%;瓶装水行业销售收入达1131.55亿元，同比增长11.6%，但增速比2013年下滑一倍。另外，2014年中国碳酸饮料的产量达1810万吨，比去年同期增长5.4%。至于前两年声称“产销量击败可乐”的凉茶饮料则依然为两强格局，王老吉和加多宝各自发布的数据显示，2014年王老吉和加多宝都分别自称市场销售份额第一。

在本报调查中“最受欢迎”的果汁类饮料在市场表现也“不俗”，2014年中国果汁类饮料销售额达82亿元，同比增长3%。国信产业研究院食品行业分析师杨潞青认为，从过去几年的行业增速来看，行业一直比较稳定，在大的饮料市场背景下，果汁类饮料符合人们的健康理念，未来几年仍处于发展上升期。

前瞻产业研究院人士认为，未来五年，我国饮料总产量将保持10%~12%的年均增速，市场规模不断扩大。伴随而来的是，各大企业纷纷扩大产能以便抢占更大的市场份额，饮料行业竞争白热化将出现。

现今我国的饮料市场仍存在不少问题。我国本土饮料企业发展规模普遍比较小，并诞生众多区域性的饮料品牌，而在全国市场上占据较大优势的巨型饮料企业较少。在商业模式和国际化经验方面与跨国饮料巨头还有较大差距。

业内人士表示，饮料行业产能过剩问题已出现，市场上供过于求的局面已经形成。一方面竞争态势不断加剧，另一方面饮料企业的利润率持续降低。饮料企业需要不断加强市场研发和创新，提高饮料行业的集中度。必须开发适应不同消费需求的健康饮品，打造各具特色的饮料品种

❹ 矿泉水的行业发展

以高端矿泉水为例，
随着环境污染的加剧，消费者对健康的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水正是以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一，符合人们追求纯净、有益健康的饮水要求，高端矿泉水是水中珍品，是适合长期饮用的天然健康水，更是天然的保健饮品。随着人们生活水平的日益提高，对饮用水的要求也越来越高。有68%有人对饮用水的要求不仅是解渴，而是更加关注品质和健康。矿泉水已经成为日常生活中常见的一种饮品，超市、商场、小卖部、便利店，它的身影无处不在。大多数企业与品牌都把主战场放在低端，并且经历连年价格战之后，这一市场的利润已日渐微薄，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域，饮用水市场竞争格局的改变和消费需要的拉动，国内饮用水市场赢来高端时代。消费者对健康好水的需求更加明显，瓶装水市场高端好水的销量也逐渐上升，整体呈现高端化趋势。2012年市场上高端水消费量势头尤为喜人，正在快速增速扩张，2015年中国高端水市场销量将达到667千吨。 “塑料瓶可能会持续向矿泉水当中溶解化学元素‘锑’，长期下去对人体健康是一种潜在的致命毒素”，这是英国《每日邮报》在2006年3月的一篇报道。报道表示，德国海德堡大学的化学家认为塑料瓶瓶装矿泉水放置时间越长，塑料中含有的有毒物质就越容易被矿泉水“吸收”，水的有害性就越大。虽然市场上很多矿泉水的最长有效期被标明为“两年”，但是科学家表示这一说法有待进一步研究考证。据了解，现在瓶装水业是世界上发展势头最快的一个行业，一年大约有12亿英镑（约174亿人民币）市场份额。领导该研究的著名化学家威廉-薛特博士（William Shotyk）宣布将在下月把研究的具体内容发表在《英国皇家化学学会会刊》上。无疑薛特博士的研究将对瓶装矿泉水业提出“挑战”。薛特博士实验检测跟踪一种叫做“锑”的化学元素的含量，锑在制造装矿泉水的聚酯（PET）瓶时被使用。极少量的锑不会导致人生病，但是大量的则会诱发强烈的呕吐、甚至于死亡。虽然塑料瓶瓶装矿泉水中所含的锑的量远远低于官方公布的安全标准，但是薛特博士抽取了欧洲市场上48个著名品牌的矿泉水进行研究之后发现，放置三个月之后的瓶装矿泉水中锑的含量“翻倍”。“矿泉水吸收锑的原理就像水吸收袋泡茶中的茶味道一样。”薛特博士称。另外，薛特博士本人表示他已经不再饮用聚酯瓶瓶装水了。对于薛特博士的这份研究，加拿大瓶装水协会的主席伊丽莎白表示，瓶装矿泉水含有的锑对于人体健康来说不构成威胁，薛特博士的研究仅仅是简单跟踪锑元素。与此同时，来自英国南安普敦大学的流行病学专家大卫认为，科学家应该进一步研究。虽然如今对锑究竟会对人体究竟会产生什么影响掌握的信息不是太充分，也不清楚究竟摄入多少量的锑会对人体带来致命性的威胁，但是2005在两瓶叫做“富维克”的矿泉水中发现含有危害肺健康的有害化学物质以及在一些矿泉水中发现大量有害细菌的事实足以引起科学家对矿泉水安全的“关注”，大卫说。

❺ 地方性品牌瓶装饮用水的分析

目前，我国各大瓶装饮用水品牌都加大了营销力度，而价格战时其中的方式之一。瓶装饮用水以40%的比例占据饮料行业的首位，而瓶装饮用水也形成了纯净水、矿泉水、天然水和矿物质水等不同的品种。
从目前的情况来看，我国瓶装饮用水行业已经形成了几个梯队，位于第一梯队的就是哇哈哈、乐百氏、康师傅、农夫山泉等，寡头垄断趋势已经形成。但是，这些企业同时都在加大对瓶装饮用水市场的争夺，而随着市场营销、材料、劳动力成本的上涨，瓶装饮用水行业已经进入了“微利时代”。
“微利时代”为什么还要进行降价促销呢？一方面，随着瓶装饮用水产销旺季的来临，瓶装饮用水企业在进行薄利多销；一方面，瓶装饮用水企业在争抢消费人群。
以康师傅为例，在中投顾问产业研究中心的数据中，康师傅的矿物质水价格是下降最大，也是促销最厉害的品牌。原因之一就是康师傅去年遭遇“水源门”后，为保住国内包装水市场龙头位置不惜以降价来稳住市场。数据表明，在“水源门”爆发以后，康师傅的瓶装饮用水下滑态势明显，同时，自从“水源门”爆发以后，康师傅的瓶装饮用水一直在进行低价促销。
夏天往往是决定瓶装饮用水公司成绩的关键季节，从目前的情况来看，瓶装饮用水的价格战在所难免。但是，由于成本上升带来的压力，一些小企业和品牌将走上被收购的道路，未来行业的整合也是必然的。

❻ 为什么瓶装水是垄断竞争市场，自来水是完全竞争市场，我国自来水不应该是寡头市场吗

你得明白寡头与垄断竞争的含义，寡头市场是行业中只有少数几个厂商对产品生产和销售的控制，垄断竞争是指一个市场中有许多厂商生产和销售有差别的同种产品。
对于瓶装水，你可以看到它到处都有得卖，并且有各种的品牌，因此属于垄断竞争市场
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。在市场中是无差别的存在。且价格并非厂商所决定。

❼ 怎样调查桶装水市场

邓郁的回答：
1、桶装水调查可分这几个方面调查：
A、现有经销水店（经销品牌、价格体系、水种类、月销售量、厂家支持政策、周转桶情况等）
B、现有水厂（品牌、价格体系、周转桶管理、对水店支持政策等）
C、消费者（对桶装水的水品类要求、购买决策心理、对好的桶装水的评价、能承受的价格等）
D、行业（水协会或工商对水厂和桶装水市场的管理与他们对现有个品牌的桶装水的评价等）
2、桶装水营销管理请网上查阅《桶装水营销管理宝典》六大手册目录。其中《水饮料渠道拓展三十六计》中有详细的桶装水调查要求、人员分工/分区、调查表格等。

❽ 饮料店市场调研报告 急

饮料市场调研报告
饮料市场调查报告 第一篇
市场调研报告
专业： 班级： 姓名： 学号：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
西安市饮料市场调研报告
一、背景
目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。
二、 调研概述
1、 调研目的：
为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。
2、调查对象：
以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。
3、调研过程：
（1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。
（2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。
（3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
（4）、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式；采用自填式问卷发放形式。
三、调研结果及分析
1、饮料产品分析
（1）茶饮料分析
现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、
（2）碳酸饮料分析
根据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含量不低于2、5％的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有一定的营养作用，是营养价值较高的一种碳酸饮料，现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。果味型以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2、5％的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品，以年轻人消费为主。可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品，以年轻人消费为主。低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。主要有可
乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。 其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。
（3）水饮料分析
水类饮料分为矿泉水，纯净水和蒸馏水。矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。纯净水最早源于"太空水"，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。
（4）功能性饮料分析
凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’，包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。
（5）果汁饮料
我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1/7，不到世界发达国家人均消费量的2%。随着人们对健康和时尚的追求，作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨大。