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校园餐饮市场调查报告

发布时间:2020-12-27 05:26:00

❶ 校园里开餐饮业的经济意义

其实,在校园里做生意,针对的销售对象也是学生,这个问题也是我一直在问的问题,经过我的分析和朋友指点的意见,我认为,在校园里开餐厅,
1,价格不能太高。(在有钱的学生也不会天天吃很贵的东西)
2,方便快捷、最好带送外卖(现在学生一般很懒,没外卖业务的自己打包回去边上网边吃,如过你带外卖业务,而且是免费的外卖,那么会带动很多生意)
3,餐饮业卫生状况就不用讲啦!(一定要做好)
4,服务态度(谁都不想去吃个饭还要看别人脸色对吧。)
5,最好经营小吃之类(糖水,这个利润太好了。奶茶,烧烤,麻辣烫都是学生喜爱的小吃)
6,产品的味道、分量(产品要味道好且不能分量太少)
7,最好弄点优惠之类(11减1块,吃50送10优惠卷,供下次用。还有些优惠是自己默默的来,比如,一桌一起吃了63,你也不出声,直接收她60就可以了,这样他们以为占了便宜,下次还会来,还能带朋友来。反正一定要灵活)
反正呢,学校呢,说大不大,说小不小,口碑很是重要。如果你一点做的不好,特别是服务,他们可以在学校论坛之类发帖,会很多人跟风的。那你店的生意就会……(虽然我也做餐饮,但很多时候我听别人说哪个店不好,我都不会在去的,我出外就餐,购物,对服务员的态度都要求很高的。更别说抓自己员工的服务了)
哈哈,貌似回答偏题了哦~
校园里开餐饮业的经济意义!
应该是对于学生的消费情况,给自己的出售的餐饮定位吧。就是大家都消费的起,接受的了吧!
嘿嘿,希望上面说的几点对你开店有用,也从没回答过别人的问题。看您问了校园餐饮想说几句,结果你问的我也不太懂。不好意思额~~
~

❷ 校园餐饮市场很大,有什么落地的营销方案

校园生活圈做餐饮,商家竞争很大,如何才能脱颖而出?零点校园分享校园餐饮营销方案,餐厅可以来一波走心的营销。
1、餐厅创意。餐厅的装潢风格可以青春活泼一点,以学生为主题,吸引学生的眼球。可以通过环境设计、餐具摆设,墙面布置等创意吸引客户,制作海报,H5微网页等来宣传,客户抱着好奇的心态前来体验。西南交大的“说一不二”餐厅就是一个典型的案例。其实,想要增加客户的粘性还得在菜品和服务上下功夫。
2、爆品战略。大家都知道,所有的营销都要以产品为基础。做餐饮要打造出自己的爆品,爆品有一个特点“高频低价”,比如,外婆家3元的麻婆豆腐,消费者就觉得物超所值。虽然这个爆品可能不赚钱,但是带来了流量,带动了其他菜品的销售,从而给餐厅带来利润。
餐厅可以根据学生们的喜好,在菜品上下功夫,打造两三个爆款菜品,让极致的爆品超越客户的预期,通过这两三个爆款菜品可以带动其他的菜品。建议学校食堂和餐厅以用户为中心,定期对菜品做微创新。
3、节日营销。咱们中国的节日可多了,做任何节日营销,一定不要把节日当天当节日哦,我们不能够仅仅停留在那一天。比如,七夕节,可以设计一个“七夕情人美食活动周”。如果近期没有节日,也可以塑造节日,让用户天天过节,让餐厅生意天天座无虚席。节日本来生意就好,就不要做特价了。
4、扫码点餐。现在生活节奏很快,当大家去吃饭时,肯定都希望排队别那么久,上菜别那么慢。快速优质的服务,比特价更受欢迎。如何才能给客户营造一个舒服的就餐氛围呢?
5、外卖订餐。餐厅可以根据学校师生叫外卖的刚性需求,结合美食微信订餐系统,做一个订餐公众号,主打配送营养快餐和特色小吃。做外卖,快餐的味道、卫生、送餐速度决定客户体验度,做特色的外卖,让用户点不停。

❸ 学校餐饮业发展前景(学校餐饮)

学校餐饮业可是个肥差,创业是好事,据前瞻产业研究院《2016-2021年中国餐饮行业消费需求与投资预测战略规划分析报告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/7cc7fec0a26f41b4.html显示,传统学校饭堂承包的弊病。传统学校饭堂多采用“大锅饭”式的食品加工
方式,单纯注重大批量生产带来的效率和成本优势,却未能充分考虑到来自全国各地不同学生的口味要求。而且饭菜种类单一,长时间不更换菜单,更不可能结合学
生自身的营养需求提供针对性的餐品。随着扩招带来的学生数量的增加,大学生饮食消费需求渐渐超过了学校饭堂的容纳能力和服务极限,传统的学校饭堂模式已不
能满足大学生日益多样化、个性化的餐饮需求。
2 、校内外餐馆对学校饭堂的冲击。校内餐馆规模适中,虽然供应量相对较小,但小灶炒菜,饭菜质量较好,供给方便,而可以通过点菜的形式满足同学们个性化的
餐饮需求。同时在就餐高峰期,这些餐馆通过提供外卖等方式对学校食堂造成了很大冲击;而校外餐馆,其规模大小不一,档次高低不齐,但整体卫生、环境较好,
较之校内餐馆就餐面积大,适合聚餐,尤其在周末的时候往往能吸引大量校内人群。通过对目前学校餐饮市场的供需状况分析,我们发现怎样才能以低成本、高质量
的餐饮产品来满足大学生日益多样化、个性化的饮食消费需求,成为等待解决的问题,而通过大规模定制思想的引入对学校饭堂进
行流程再造和组织机构的再设计或许可以实现鱼与熊掌的兼得。

❹ 中国校园餐饮业

发展前景不仅仅由行业的本身决定的,更主要的是经营者的策略与意识。但是从专当前来讲,校园属餐饮的发展前景是很好的。
首先,我们要认识一点,由于经济危机的影响,中国本科和研究生的继续扩招肯定是趋势,那么就不缺乏市场。另外,学校的伙食肯定不能做到优良,学生需要更大的选择空间,这就是市场。第二,市场份额。当下,学校周围不缺各种小吃饭店,学生经济是很正常的现象,那么问题就在于怎么样占据更大的市场份额,这就和经营者的经营策略相关了。考虑到学生的经济实力,肯定要做到价廉物美,但是倘若有自己的特色的话,不妨把价格稍微提上去一点,可以增加利润空间。第三,也是很重要的一点,投资的安全性。相信只要做到上面说的,再配以一定程度的广告攻势,应该会有不错的收益。当然,校园餐饮,立足学校,不妨和学校内的一些学生组织打好关系,可以以稍微低一点的叫个提供工作用餐,这也是很好的一个财路,如果还抱有疑虑的话,可以选择加盟一些在校园餐饮方面有所成就的加盟店,这样可以大大提高安全性,但是回收成本的时间就会稍微延长,毕竟加盟费不是一个小数目。
这些只是个人的一点意见,具体操作还要和学校的具体情况以及投资数目的大小来决定。

❺ 校园餐饮计划书的PPT

太上老君
[先知]

毕业论文答辩中PPT制作也是一个很重要的过程,答辩即将到来,你准备好了么?以下为整理的一些毕业论文PPT制作的要点、结构和一些样本。

大家需要对自己的论文选题、方法、结论、相关文献非常熟悉。
答辩每个人最多10分钟,最好限制在8分钟之内,讲清楚后面幻灯片上的内容。
回答老师问题有理有据,因为是自己完成的,你理所当然最权威,但不能狡辩。
演示文稿尽量做得简洁、漂亮、得体。答辩自信、表达流利、有理有据。

研究概述(1:一张幻灯片)
简明扼要(一两句话)说明:
研究背景
研究意义
研究目标
研究问题

研究框架(1)
研究的展开思路
和论文结构

相关概念(1)
若有特别专业或者要特别说明的概念,可以解释。一般无须。

研究综述(1)
简要说明国内外相关研究成果,谁、什么时间、什么成果。
最后很简要述评,引出自己的研究。

研究方法与过程(1-2)
采用了什么方法?在哪里展开?如何实施?

主要结论(3-5)
自己研究的成果,条理清晰,简明扼要。
多用图表、数据来说明和论证你的结果。

系统演示
若是系统开发者,则需要提前做好安装好演示准备,在答辩时对主要模块作一演示1-2分钟。

问题讨论(1)
有待进一步讨论和研究的课题。

致谢(1)
致谢。
请各位老师批评指正。
样本下载

幻灯片的内容和基调。背景适合用深色调的,例如深蓝色,字体用白色或黄色的黑体子,显得很庄重。值得强调的是,无论用哪种颜色,一定要使字体和背景显成明显反差。注意:要点!用一个流畅的逻辑打动评委。字要大:在昏暗的房间里小字会看不清,最终结果是没人听你的介绍。不要用PPT自带模板:自带模板那些评委们都见过,且与论文内容无关,要自己做,简单没关系,纯色没关系,但是要自己做!

以下为参考:
一、要对论文的内容进行概括性的整合,将论文分为引言和试验设计的目的意义、材料和方法、结果、讨论、结论、致谢几部分。

二、在每部分内容的presentation中,原则是:图的效果好于表的效果,表的效果好于文字叙述的效果。最忌满屏幕都是长篇大论,让评委心烦。能引用图表的地方尽量引用图表,的确需要文字的地方,要将文字内容高度概括,简洁明了化,用编号标明。
三、
1 文字版面的基本要求
幻灯片的数目:硕士答辩20min 20~35张
硕士答辩10min 10~20张
博士答辩30min 30~50张
字号字数行数:标题44号(40)
正文32号(不小于24号字)
每行字数在20~25个
每张PPT 6~7行 (忌满字)
中文用宋体(可以加粗),英文用 Time New Romans
对于PPT中的副标题要加粗
PPT中的字体颜色不要超过3种(字体颜色要与背景颜色反差大)
建议新手配色:(1)白底,黑、红、篮字
(2)蓝底,白、黄字(浅黄或橘黄也可)
添加图片格式:好的质量图片TIF格式,GIF图片格式最小
图片外周加阴影或外框效果比较好
PPT总体效果:图片比表格好,表格比文字好;动的比静 的好,无声比有声好。

四、(注意)
幻灯片的内容和基调。背景适合用深色调的,例如深蓝色,字体用白色或黄色的黑体字,显得很庄重。值得强调的是,无论用哪种颜色,一定要使字体和背景显成明显反差。注意:要点!用一个流畅的逻辑打动评委。字要大:在昏暗房间里小字会看不清,最终结果是没人听你的介绍。不要用PPT自带模板:自带模板那些评委们都见过,且与论文内容无关,要自己做,简单没关系,纯色没关系,但是要自己做!时间不要太长:20分钟的汇报,30页内容足够,主要是你讲,PPT是辅助性的。 记得最后感谢母校,系和老师,弄得煽情点 ^_^ 。下面是几个国外PPT模板下载网址:

❻ 校园餐饮文化调查报告

大学表面食堂好多,环境优雅,工作人员制服统一,菜真的是种类繁多,有些还会搞什么免费汤,
但实际呢~食堂都是通奸,互相之间有价格区别但是有价区别的就没有质量,比如你打些1元的菜里面绝对是些菜叶而且是发黄的那根本不是人吃的.在一个经常吃到些杂物,后来我从工作人员那里偶然知道了一件事 那就是食堂基本不洗菜的 拿到就切,煮好了就往里面送.那里所谓的免费汤就是凉水加杂叶<就是些大蒜叶子,白菜叶..看起来种类还真不少,加在一起也不过一筷子,我绝对没有夸大其词>
对与自送餐具我觉得本来是因该的,但是我对食堂工做人员的那中做法我很不满意.<有次我不知道怎么回事 既然忘记送餐具,还没走两步,就被后面大声的吼声振住了.她既然一边指着我以便大吼 快把餐具拿走.我实在是很难形容她当时的样子,总之我看了是很生气.做为顾客受这种待遇,那次我也气了 任她怎么说我也没理睬 就这样走了,>所以我觉得他们的文明礼貌还是有待与加强,本来友善的说句 就没事的 非要用那种动作加语气.
其实他餐具本身也是让人用的很不放心的.里面经常都可以看到没洗干净的东西.同学吃饭时都是仔细观察下 挑几下才敢用.这还是用肉眼看到的.餐具本身的细小东西我门更本看不到
本人以上都是些我对食堂存在的问题,紧是个人意见.同意与否并不是很重要.

❼ 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细!

(一)餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为XX 平方米,餐桌总数X桌,其中大包厢X个,蒙古包 (小包厢)X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。

餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。

(二)市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争,使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。

据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。

2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三) 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

详细请参照这个策划书:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html

❽ 校园餐饮创业计划书

已发送至邮箱,注意查收。

❾ 在校园开餐厅可行性报告

办理个体户营业复执照
1.需准备店面制房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2.身份证复印2张 ,一寸照片5张.
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。
5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税
6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的

做餐饮的还要去卫生部门办卫生许可证
另外装修设备要通过消防部门的消防认证
从业人员要有健康证

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