蜂蜜酒的市场调查方案

『壹』 蜂蜜可以加入酒中吗

可以得，有一种酒叫蜂蜜酒。

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经版过发酵生成酒精而制成权。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。

即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

(1)蜂蜜酒的市场调查方案扩展阅读

蜂蜜酒作为纯天然保健品，以纯天然蜂蜜和矿泉水为原料，不添加任何其他物质，具有独特的高温发酵工艺。酒色、香、味自然形成，口感独特，香味浓郁，略带甜味和醇香。

在营养价值方面，蜂蜜酒营养成分测定表明：蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高，从这些生理活性物质的代谢过程，阐明了蜂蜜酒对人体的保健作用。

『贰』 有谁知道蜂蜜酒的及其制作工序等

蜂蜜酒，确实不错。在当今追求天然、绿色、健康的时代，蜂蜜酒正是版大众消费者的目权标酒。蜂蜜酒采用纯天然蜂蜜，自然泉水，加上控温发酵技术研发而成，不仅保留了蜂蜜的蜜香清雅，口感协调，而且还具有丰富的保健作用，是一款健康化、低度化的新型饮用酒。我曾买过云山蜂蜜酒，口感真的很好，楼主有兴趣的话，也可试试蜂蜜酒，从中去感受下蜂蜜酒的口味等等！
也许说了很多废话，希望对楼主有帮助！

『叁』 请问蜂蜜泡酒蜂蜜和酒的比例多少合适用多少度白酒泡好

蜂蜜可以泡白酒喝，对人体有很多好处，不过一定要注意蜂蜜和白酒的比例。那蜂蜜泡白酒的比例是多少？蜂蜜泡白酒有什么功效?下面小编为大家解答。

蜂蜜是非常好的饮品，很多人特别喜欢喝蜂蜜泡白酒，不过大家不能盲目饮用，也不可盲目制作，因为蜂蜜泡白酒是要注意比例的。下面我们就 一起来看看蜂蜜泡白酒的比例是多少，蜂蜜泡白酒有什么功效。

蜂蜜泡白酒的比例是多少

(1)白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢。

意见建议:就是不要多喝,多喝会导致血糖升高。

(2)白酒加蜂蜜能喝。但白酒最好是清香型的,酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜怎么调和,口感及闻香都不理想,只有清香型类酒加入蜂蜜,可以使酒香及药香(蜂蜜)协调,舒畅。但是从医学上讲,蜂蜜对白酒会导致头脑迟钝。所以尽量不要兑。

蜂蜜泡白酒可以放多久

药酒里面放冰糖或者蜂蜜都可以的，因这些糖分比较稳定不会形成有害物，而且可以改变口味直接吸收。但不能放白糖，容易发生霉变，泡药酒最好用纯高粱原浆酒或者粮食原浆酒，然后添加其他物质是最安全的，可以放3到5年没问题。

蜂蜜泡白酒有什么功效

1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用。

2、蜂蜜酒中含的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。

3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。

4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用。

5、蜂蜜酒还具有u>虾玫纳本πВ纫恍┛咕┪锘骨浚捎糜谧柚褂拿怕菪炔【纳ず头敝场/p>

因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效与作用还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒的功效与作用还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。

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『肆』 市场上的蜂蜜酒价格高吗 蜂蜜酒贵吗

酒包装原料表只有蜂蜜的这种蜂蜜酒价格高很多。勾兑或加其他配料的就便宜很多，营养成分差距很大。国内也就做蜂蜜酒的，购买的话一定要看准原料

『伍』 白酒泡蜂蜜有什么功效

白酒泡蜂蜜的功效：助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。

蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用，其含有的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。

蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。

蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用，还具有较好的杀菌功效，比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。

(5)蜂蜜酒的市场调查方案扩展阅读：

蜂蜜酒的特点：

美容养颜、补肾养胃 ；长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效，适合随餐饮用，每日150-200ml最佳。

因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效与作用还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒的功效与作用还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。

凤凰网-蜂蜜酒市场定位难

凤凰网-十三椿蜂蜜酒

『陆』 蜂蜜酒多少度

市场上卖的蜂蜜酒一般15-35度，在这个范围饮用最适口。

『柒』 蜂蜜酒那个牌子的喝着好点

十三椿蜂蜜酒个人推荐是市场上最好喝的，以前自己对于蜂蜜酒情有独钟，其他蜂蜜酒很多有勾兑的感觉，很少有纯发酵的，因为酒发酵最多十一二度，况且成本还是非常高的，

『捌』 蜂蜜兑白酒的危害是什么

没有危害。

蜂蜜泡白酒还会产生一种叫水杨酸的物质，它可以软化血管，对动脉硬化有一定的防治作用。并且蜂蜜还有营养心肌和改善心肌的代谢功能，增加血红蛋白含量，使心血管张力加强，对心脑血管、心绞痛有一定的辅助作用。

并且蜂蜜酒中含有的营养成分，还可以促进胃酸的正常分泌，促进肠胃蠕动，有很好的润肠通便的作用。适当的饮用蜂蜜酒对便秘有很好的预防和缓解的作用。

但是在做蜂蜜泡白酒的时候一定要选好蜜种和掌握好比例，一般用水白蜜泡出来的白酒品质较佳。因为水白蜜的口感鲜洁，槐花香味明显，与白酒搭配，可以使二者的味道融合的恰到好处。

蜂蜜配制酒 目前市场主要有三种情况：

一是选用蜂蜜酒作为酒基，添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒。

二是以蜂蜜为原料，添加可食用物质（多以蔬果）、香料或中草药进行混合发酵后制成。

三是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成。

蜂蜜发酵蒸馏酒 以蜂蜜为原料，经稀释发酵后进行液态蒸馏制得的中高酒精度饮料。通过蒸馏，虽极大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、矿物质微量元素及B族维生素在蒸馏的过程中损失很大，且风味比较单一。

纯蜂蜜发酵酒 以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料。主要特点是：微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正，甜酸适中，既保留了原料蜂蜜的营养成分，同时由于微生物的作用，又提升了氨基酸、维生素类含量，大大提高了其营养和保健价值。

以上内容参考凤凰网 蜂蜜酒市场定位难、凤凰网 蜂蜜配白酒有什么功效?蜂蜜调白酒的作用与功效?

『玖』 蜂蜜酒市场数量稀少的原因

蜂蜜酒之所以在市场上少是应为蜂蜜酿酒需要很高的技术水平，时间温度控制，而且还要好的蜂蜜才能出好的酒。蜂蜜酒口感比别的酒略差，但是价值却是很高很高的。
喜欢蜂蜜的盆友可以选购千红蜂蜜酒

『拾』 蜂蜜酒配方

1、竹黄蜂蜜酒
配方：蜂蜜150g，竹黄25g，白酒1800g
做法：蜂蜜与竹黄浸入白酒7天后，取酒饮服
用法：每次饮30～40g，日2次。
功效：具止喘功效。适治慢性支气管炎，服后数日可止喘。
禁忌：服用期应忌辛、辣、冷等食物。

2、猪脂蜂蜜酒
配方：蜂蜜60g，猪脂60g，白酒700g
做法：蜂蜜与猪脂浸泡于白酒，用文火煮沸，温后纱布过滤，取酒饮服
用法：每次15～20g，日3次。
功效：具有温润补肺、泽肌肤、美毛发功用，适治老人肌肤粗糙、久咳，毛发憔枯。

3、人参姜蜜酒
配方：蜂蜜100g，人参、老姜各80g，米酒1800g。
做法：人参与姜片浸入酒中，加入蜂蜜，21天后取酒饮，每次适量饮服。
功效：具有大补养身之功，适治体虚。酒饮完后的原料仍可连续泡制。

4、蜂蜜酿酒
配方：蜂蜜500g，红曲50g(研末)，井水1000g。
做法：蜂蜜加红曲与井水混匀装入瓶内，用牛皮纸封瓶口，经过45天发酵后成酒。
用法：过滤饮用，每次适量，日数次
功效：具有增强血液循环，润肺补中，滑肠通便功效。适治肠燥通便，肺虚久咳，慢性支气管炎，神经衰弱、失眠等症。常饮可皮肤红润，永保青春，增强免疫力，尤适者年人长期饮用大有裨益。

5、王浆蜜酒
配方：蜂蜜500g，蜂王浆50g，白酒250g。
做法：将蜂蜜与蜂王浆入白酒混匀，再加凉开水1000g，装入瓶内摇晃均匀保存饮用
用法：每日1次，每次服50ml。
功效：具有益肝健脾，滋补强壮功效。
适用人群：适治风湿性关节炎、心脏病、糖尿病、神经衰弱、老年人体虚、精力不足，可作老年人保健饮料。