中国便利店市场调查研究报告

① 便利店的市场调查要怎样做！（急的！！）

你好，如果是便利店抄我想应该从以下几个方面去调查，1，区位选择。具体来说也就是店面的选址，首先你要考虑便利店的经营性质，既然是24小时营业那么应该选择在人流比较多得地方，最好是昼夜人流都有保证的地方，如火车站附近等。2，区位选择好之后就要看你所选择的地方，消费者需要什么，你可以去火车站的便利店调查他们的货品种类；还可对当前区位的人流进行调查，问问他们希望店里买什么。3，如果你已经选定了一个地方，那么就要调查该地区是否有同类店面，也就是说看需要是否饱和；4，成本控制。成本包括很多，要调查的也很多。比如房租、水电、人员工资水平等等。
差不多就是这些了，还有不详细的你自己想一想，也欢迎其他人补充。至于调查，你可以就上面四点设计一些问题，做成问卷形式，然后就可以开展调查了。注意调查的时候综合把握人群，也就是尽量照顾到所有群体，不要以偏概全；当然也要有所侧重。

② 便利店可行性报告

导语：前两天，有观众给我们打电话，想自己创业，想让我们帮助考察一下开便利店的市场前景。这是可以帮忙的事情吗。所以，我们也没推辞，出门就到处打探去了。问题是，打探的结果怎么说，却让我们犯难了，最后决定，虽然有泼凉水的味道，还是应该实话实说，开便利店适合体力付出型为主的创业者，而且市场前景也不明朗，对智力创业为主的投资者，一定要慎重。

解说：这位就是给我们打电话的赵先生，现在和朋友一起凑了20万元，想加盟一家目前比较成熟的便利店，这忙涉及到咱老百姓的投资理财，是我们的分内的事啊，我们也就没有推辞。

采访：赵先生

我想开个便利超市，我这里有个15至20万，没有什么经验，所以就找到你们了。

解说：便利店大街小巷到处都是，咱看着，天天客流量不断，眼馋，到底投资开店怎样，方法咱先放一边，首先得看看开一家便利超市到底能不能挣到钱，或者说什么样的便利超市能赚钱。为了得出一个真实答案，我们到处打听，明察暗访，走访了10家好邻居，13家快客，8家物美，2家京客隆便利超市，含盖了整个城八区，希望能给您提供一个便利店可行性报告。为了搭上话，每进一家点，我们就买一包烟。

解说：您瞧，最后买了这么一大堆烟，价钱还都比大超市贵个5毛一块的，我们采访的这33家适合赵先生开的便利超市都在街边巷里的好地段上，您想啊，不是好地段人家能选这开吗？可这33家便利超市中只有一家口称自己能挣钱以外，剩下的97%

解说：都沉痛的宣告，自己赔着呢，甚至有的说自己赔的是犀利哗啦的。投资便利超市真的这么渺茫吗？赵先生原先的豪气大打折扣，为了能找出真实的原因，我们进一步进行了采访，看看咱们的观众赵先生投资便利店的梦想是不是真的是一个泡影。首先是找到了一个自称赚到钱的，就是这家，位于新街口附近的便利超市，这可是寸土寸金的绝佳好地儿，要是这里再不能让赵先生赚到钱，那真是戏不大了。

采访：某便利超市店长

店里每天的流水六千以上，毛利是20%，纯利是300元。

解说：好家伙，每天6000元的流水，只有300元的纯利润，这也太离谱了，我们在这家店里待了半天，还不是高峰时刻，就人来人往的，客流量还挺大，人气真是旺。一个小时就有100人进出。初步估计了一下，每天六千块的流水还是差不离的。这样咱算一算，每天6000元流水，一个月流水是18万，这其中刨去每月1万块钱的房租和6个人员开支，5000元，以及每月水电费，设备折旧费五万元，不算不知道，一算吓一跳，14万5千元的商品只能赚回9000元，辛苦不用说，这利润也不算高，6%，其实也还凑合了，要是

采访：某便利店店长

我是内部加盟8万块，外部加盟费要贵，要20多万，分五年交完。

解说：您听，这位老板是内部员工加盟，但是，要是赵先生加盟的话，就不是这价儿了，保守点加盟费5万，设备费15万，要求五年还清，每个月起码要还3000元，这仅仅是开始，还有前台后台收银系统，这块一次性投入要2万元左右，再加上后台一个pos机是五千块，特许使用费一般来说是月流水的2%左右。这么算来，赵先生如果以外部加盟的形式加盟的话，每个月的利润不到百分之三点多，也就是每个月到手的纯利在4500元左右。这样一减，赵先生可能得到的纯利也就剩了一千多块钱了。每月挣1000多，这和赵先生的盈利目标差的可不是一星半点了，再说了，这可是黄金宝地，要是稍微差一点，咱就可亏到家了。

解说：听这话就没什么底气了，不过也没有出乎我们之前的预料，在之前的调查中，我们就已经听说北京大部分的便利超市是惨淡经营的，能赚钱的不敢说没有，有的话也是少之又少，好像“沙漠里找绿洲，海市蜃楼的多”。

采访：好邻居总经理

目前在北京，整体赚钱的超市没有。

解说：实际上，大多数便利超市肯定不甘于这么消沉下去，都采取了各种奇招，自己救自己，有的公司规定加盟的便利超市规定必须每月从总店进三万块钱的货，价格有的时候还是挺高的，人家挣的就是这钱，比如，上海红双喜的烟进价就8块钱，要是卖的话，便利超市也只能卖8元，否则要是提价，谁还买呀？但是，三万块钱以外的货，就可以八仙过海各显其能了，使劲琢磨其它的低价进货途径，但，这也仅仅是维持生计而已。

要是您想从内部加盟，就要成为总公司的职工，还要工作2年，才有可能成为店长，目前店长的工资也就1000元出头，最后才能走向加盟的一步。

采访：赵先生

太渺茫了，两年时间，谁知道将来是怎么一会事情，变数太多了。

解说：看来，不论是从外部加盟还是从内部加盟，风险都是太大。另一方面，就是要是自己开店，一个40平米的便利超市，前期的装修、房租，商品等没有个50万还真拿不下来。前期负担可真够重的，一般人可要有足够心理准备，所以我们的建议：投资便利超市还是应该慎之又慎。

您要是有能力，有好的机遇，准备自己开家便利店的话，首先要勤快点，多打听，多和业内认识交流，争取多找些门路，多进点低价位的货物。其次要有自己一套行之有效的管理方式。最后，也是重中之重的，就是选址。有两点要特别注意：

1、一定要在选址前观察周边的规划，有没有大型的超市要在此落户。否则哭都来不及。

2、尽量开在学校，居民小区附近以及公共汽车站，或人流量大的地方

早在1927年，美国的Southland Ice公司在意识到当地商店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便开办了一周七天、一天16小时工作的便利店。70多年后的今天，美国的便利店已发展为一个不仅包括许多小公司而且有许多全国性的连锁店参与其中、产值达到＄1640亿的重要零售渠道。日本、台湾、香港的便利店也得到了迅速的发展。
便利店自90年代以来才在国内的大城市如北京、上海、广州、深圳等地开始起步并得以发展。在北京，一些原来以超市或大型会员仓储超市为主力业态的连锁企业如普尔斯马特、超市发、物美等都已开设了24小时便利店；而在上海，平均每2至3天就有一家便利店开张营业；在深圳7-11开设了31家连锁便利店。深圳万佳百货公司自去年始也一直在策划：如何使作为综合性大型超市的万佳同时兼容另一种充满希望的业态——便利店。
便利店已成为当前国内众多连锁超市，特别是本土大企业的主要兴趣点。作为深圳零售商业的主要力量之一的华润万方超级市场有限公司，也意欲探求便利店这一新兴的市场空间在深圳发展的可行性和前景。
本报告旨在通过文案研究、实地深访，探究华润万方发展便利店的可行性以及面临的机会与问题。

简介
华润万方在深圳发展便利店的可行性研究报告（详细内容请点击页面右边“下载”按钮下载全文）

目录
前 言 3
研 究 背 景 4
内 容 概 述 5
报 告 正 文 7
第一部分 便利店在国际市场上的发展 7
§1.1便利店的发展起源 7
§1.2便利店在国际市场的发展 8
一、美国 8
二、日本 11
三、亚洲 12
§1.3便利店在国际市场的发展特点 13
§1.4便利店在发达国家发展的趋势 14
一、便利店具有巨大的发展潜力 14
二、便利店细分化的特征日趋明显 15
三、便利店在城区的发展加快 16
四、信息技术广泛应用于便利店 16
五、便利店的竞争日益激烈 18
小结：国际便利店的成功经验 19
第二部分 便利店在国内的发展 21
§2.1便利店在国内发展的背景分析 21
§2.2便利店在国内发展的特征 22
§2.3国内便利店在零售业占据的比重及其发展趋势 24
一、便利店成为商业竞争中新的焦点 24
二、本土便利店发展迅速 25
三、巩固自身实力是中国便利店防御国外商业竞争的的当务之急。 27
§2.4上海便利店成功的原因 27
§2.5国内便利店的发展趋势 29
§2.6便利店在国内发展的制约因素 30
第三部分 深圳宏观环境分析 32
第四部分 深圳零售业的发展及便利店的发展可行性分析 34
§4.1深圳零售业的发展现状 34
§4.2深圳便利店的发展现状 35
§4.3替代品——士多店在深圳发展的现状 35
§4.4深圳居民的消费 36
§4.5便利店在深圳市场的机遇和挑战 37
第五部分 华润万方超市开展便利店的可行性分析 39
一、外部环境分析 39
二、内部环境分析 40
三、深沪便利店经营特点比较 42
四、华润万方开展便利店的SWOT分析 44
（一）优势 44
（二）劣势 46
（三）机会 48
（四）威胁 50
五、小结 51
附件一：华润万方超级市场有限公司深访记录 55
附件二： 广州便利店深访记录（一） 59
附件三：广州便利店深访记录（二） 61
附件四：便利店座谈会记录 62
附件五：七十一便利店分布网点图 69
附件六：连锁企业实施特许经营的加盟条件 70

③ 便利店的发展现状

便利店业态最初于1990年代引入国内市场。尽管起步较晚，但是伴随着经济的持续增长，便利店业态在我国取得了较快发展。据国家统计局统计，截至2011年我国共有13000余家便利店，年商品销售额达到226亿元，从业人员超过100万。但是从便利店规模占比来看，便利店商品销售额占当年全部连锁零售企业总销售额（约3.5万亿）的比重仅为6.5‰，占当年社零总额比重仅为1.2‰，远低于日本的6.6%（便利店年销售额占日本零售行业比重）和美国的5%（便利店店内商品年销售额（不含油品）占美国零售和食品服务销售额（不含机动车及零部件）比重）。便利店业态在我国拥有十分广阔的成长空间。

④ 便利店市场调查主要关注什么

周边的配套
周边人群的购物习惯
便利店如何定位
便利店里面产品如何配置
便利店产品价格调查等

⑤ 2020年便利店行业发展状况如何

2020便利店行业现状及发展前景分析，
便利店作为一种零售业态，发展模式不同于超市和卖场，便利店更有效地满足了用户需要的快捷、方便的消费方式。得益于新零售概念的火热和门店商品结构的调整、运营能力提升、配送效率提高等因素，便利店销售额不断增长。据数据显示，2018年中国便利店销售额已达到2264亿元，2019年中国便利店销售额约2697亿元。
未来随着数字化技术和供应链各个环节的完善，便利店会更加赋予消费者便捷、安全、舒适的购物体验，销售额将会进一步增长。
目前，便利店可分为传统型和加油站型，传统型即位于社区或学校等客流量较大的繁华地带，加油站型是以加油站为主体开设的便利店。从便利店区域分布来看，城市分布不均，区域化明显，
国内品牌多集中在某些特定的区域范围内发展，而外资品牌则倾向于全国范围的一二线城市。
随着消费观念的变化，消费者的消费需求更加多样化，超市大卖场业态“大而全”的经营模式不再唱主角，“小而美”的模式逐渐被消费者更多地选择，
便利店、生鲜体验店等社区门店开始兴起。虽然全国范围内超市大卖场门店业态数量不断下降，但便利店总数不断增长。中国便利店行业目前是零售各业态中销售额增幅最快的业态，
销售、门店两个主要指标增长速度分别为2.5倍到3倍。不难看出，国内的便利店业态有着广阔的发展空间，正在形成一片新的蓝海。

⑥ 国内便利店市场前景如何

目前国内便利店的前景还是非常不错的

⑦ 2019年便利店销售额及商店数量发展预测

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

便利店数量增速保持在较高水平 加盟比例进一步上升

根据CCFA(中国连锁经营协会)的数据，截至2018年末，中国便利店门店数超过12万家，达到12.2万家，增速达15.1%。前瞻根据往年增速测算，截至2019年末，中国便利门店数达到13.5万家，同比增长10.3%，增速较上年有所放缓。

⑧ 国内便利店的市场怎样

近两年，国家商务部连发的一系列政策为中国便利店发展指明了发展方向，铺垫了基础方针，连锁头部企业对此感知较为明显，纷纷进行数字化转型与升级的尝试。国家发布相关政策直接及间接地推动了便利店行业发展。

便利店数字化转型加快，物流配送数字化程度最高

在便利店数字化建设方面，2016-2019年便利店开通相关线上业务的比例呈现逐渐稳步上升趋势，而2019年2020年增速明显，截止到2020年，我国便利店企业线上业务开通率高达73%，疫情进一步催化了线上业务的开展。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

⑨ 开便利店怎么做市场调查

如何做便利店市调

目前中国部分城市的便利店行业发展越来越壮大，竞争越来越激烈。在激烈竞争中市调成了必须要做的事情。时刻关注相关竞争对手的动做成了营运和采购必修课。此文章献给铤而走险的市调人员、新入行个体店主。 设备：500万像素手机（设置为静音状态）

1、先离店三十米拍摄一张全景图，再将店的四周各拍一张。网上搜三维立体图了解周边的商业环境和居住环境。确定其商圈。

2、进入店内首先估算店面积。看地砖（一般为60*60或者90*90）

3、看灯光布置：看吊顶，吊顶一般都为标准件。关注冷色调灯光和暖色调灯光的搭配。

4、看商品：从分类的角度去看该店各分类的陈列面积以及陈列位置，初步判定其销售以什么为主。数单品：看其每个分类的单品数以及畅销单品的占比。 5、看货架摆放：根据货架的摆放基本确定该店的顾客动线以及摆放意图。 6、硬件设备：风幕柜 冷藏柜 中岛冷柜 收银台（循环机 咖啡机 关东煮 烤肠机 蒸包机等等）

7、蹲点：晚9点-临晨3点（关注客流量以及顾客消费的商品）

8、尽可能在不被发现的前提下将每组货架和设备全部拍摄下来以便分析模仿。 9、留意观察收银员对鲜食的操作手法和注意相关细节。从烹制到售卖到平时的动作。
10、将所有的东西汇总并总结。

耐心、细心、恒心。你一定能将一家店的情况完全的了解并为以己用的。