辣条目标市场定位

A. 辣条属于哪类食品

“辣条”类食品统一按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别进行管理
市场监管总局发布了关于加强调味面制品（俗称“辣条”）质量安全监管的公告，其中要求统一“辣条”类食品分类，按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别进行管理，同时生产企业要参照《中国居民膳食指南》相关要求，降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量，提升产品营养健康水平。
公告要求，统一“辣条”类食品分类。各地市场监管部门对“辣条”类食品统一按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别进行管理，凡与此不一致的，应当于2020年1月31日前调整到位。生产企业要按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的相关规定使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂。
公告要求，严格食品生产卫生规范和设施条件管理。生产企业要严格按照《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881）等要求，加强生产过程卫生管理，保持厂房及设备设施清洁，严格从业人员健康管理，严防生物、化学、物理污染。加强原辅料和生产过程管控。生产企业要严格供应商审核和原料检验，不得采购使用无产品合格证明、不符合食品安全标准以及来源不明、标识不清的原辅料，必须保证购进的食品原料、食品添加剂和食品相关产品质量合格。加强生产工序、包装、贮存等关键环节质量安全控制和成品出厂检验，确保产品符合食品安全标准。
公告要求，严格标签标识管理。食品标识内容应当真实准确、通俗易懂、科学合理。食品名称要反映食品的真实属性，不得使用低俗、误导或违背营养科学常识的名称。标签标识的信息必须真实，不得虚假夸大，不得误导消费。公告倡导减盐减油减糖，生产企业要参照《中国居民膳食指南》相关要求，改进生产工艺，改善产品配方，制定食品企业标准，降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量，提升产品营养健康水平。各地教育、卫生、市场监管部门要指导学校加强食品安全和营养健康教育，培养中小学生的健康饮食习惯。
公告要求，加强监督检查和抽样检验。地方各级市场监管部门要严格调味面制品企业的生产许可，加强生产企业、校园周边食品经营者的日常检查和产品抽样检验，严厉查处违法违规行为。涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

B. 有开辣条厂的朋友吗想问下如果卖到批发的话价格是怎么定位的比如一件多少小包，一件多少钱，一件成本

我建议你不要走低端，什么零售5毛一袋那种早晚做不起走。味道好，健康，卖个2元3元都好卖，再根据你自己的运营成本来定价。望采纳。

C. 辣条的起源

辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
1、将小麦粉或米粉和好。
2、通过机器（制作辣条的机器名为功能白面膨化机）内部的高速旋转的部件在高压的情况下，将和好的小麦粉或米粉，瞬间由生变成熟化制品。
’3、再将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同形状的面制品（辣条或辣片，辣丝等)。
4、将制作好的面制品（熟化制品），加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。
5、最后封装上包装袋，真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。
人工自制
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。

D. 辣条怎么写市场营销报告

题主可以参考一下。
第一章 辣条行业现状
第一节 行业介绍
一、辣条行业的描述及定义
二、辣条行业特点及主要问题
第二节 国家产业政策及行业运行环境
第三节 辣条产品所处产业生命周期
一、辣条产品发展周期展示
二、辣条产品所处生命周期位置
第四节 辣条产品产业链现状及分析
第五节 辣条行业市场竞争分析
第六节 辣条行业市场进入／退出壁垒
第二章 行业生产调查分析
第一节 2011-2015年国内辣条行业产量统计
一、产品构成
二、产量统计数据
第二节 企业市场集中度
一、主要产品市场分布
二、整个市场区域划分
第三节 产品生产成本
一、原材料
二、生产成本
三、管理费用
第四节 近期辣条产品发展动态与机会
一、近期新兴产品动态以及其市场定位
二、产品新技术及技术发展动向
三、企业投资的方向和空间
第三章 辣条产品消费调查分析
第一节 产品消费量调查
第二节 产品价格调查
一、不同层次产品价格区间
二、不同区域市场价格区间（提供不超过三个区域的分析）
第三节 消费群体调查
一、消费群体构成
二、不同消费群体偏好以及对产品的关注要素
A群体消费偏好及侧重点
B群体消费偏好及侧重点
C群体消费偏好及侧重点
三、下游消费市场需求规模调查
第四节 品牌满意度调查
一、品牌构成
A企业群体品牌分析
B企业群体品牌分析
C企业群体品牌分析
二、品牌满意度
A企业群体品牌满意度概况
B企业群体品牌满意度概况
C企业群体品牌满意度概况
第四章 辣条销售渠道分析
第一节 行业产品销售的主要渠道
一、A渠道分析
二、B渠道分析
……
第二节 不同企业群体的渠道方式分析
一、A企业群体渠道分析
二、B企业群体渠道分析
……
第三节 渠道新策略
一、新的销售渠道
二、渠道整合
第五章 2011-2015年辣条竞争调查分析
第一节 竞争结构
一、现有企业间竞争调研
二、潜在进入者调研
三、替代品调研
四、供应商议价能力调研
五、客户议价能力调研
第二节 行业集中度调研
一、市场集中度调研
二、企业集中度调研
三、区域集中度调研
第三节 辣条行业主要企业竞争调研
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业出口交货值对比分析
五、重点企业利润总额对比分析
六、重点企业综合竞争力对比分析
第六章 2011-2015年辣条进出口市场调研
第一节 辣条进口市场分析
一、进口产品结构
二、进口地域格局
三、进口量与金额统计
第二节 辣条出口市场分析
一、出口产品结构
二、出口地域格局
三、出口量与金额统计
第三节 进出口政策
一、贸易政策
二、倾销
三、反倾销
四、区域或本土保护政策
五、贸易壁垒
第七章 辣条重点企业与品牌分析
第一节 企业分析（1、2、3…）
一、企业简介
二、组织架构及销售系统
三、产销量统计
四、公司主要财务指标分析
五、产品线构成以及各产品市场定位
六、渠道策略
七、近期发展规划
第二节 强势品牌调研
一、品牌描述（1、2、3…）
二、品牌定位
三、品牌影响力
四、品牌价值评估
第八章 2013-2015年辣条行业上下游市场调研
第一节 2013-2015年辣条原材料市场分析
一、辣条上游原材料构成
二、辣条上游原材料最新市场动态
三、国内产销量
四、原材料价格走势
五、主要供应企业供应量
六、产业政策
第二节 消费市场
一、辣条产品消费市场构成势
二、辣条产品消费市场结构变化趋势
三、辣条产品下游市场相关政策
四、主要消费群体（企业）消费量
第三节 潜在市场
一、辣条产品的现有潜在用户分析
二、辣条产品的潜在用户挖掘
第四节 产业链运行分析
一、辣条产品产业环境分析
二、上下游关联度分析
第五节 辣条产品产业发展前景预测
一、技术
二、消费者对于产品特性要求新变化或趋势
三、整体市场前景预测
第九章 辣条细分市场调研
第一节 细分市场A
一、产品特性
二、市场前景
三、消费模式
四、消费者需求发展趋势
第二节 细分市场B
一、产品特性
二、市场前景
三、消费模式
四、消费者需求发展趋势
第三节 细分市场C
一、产品特性
二、市场前景
三、消费模式
四、消费者需求发展趋势
第十章 主要结论及策略建议
第一节 主要结论及观点
第二节 策略建议
一、产品策略
二、渠道策略
三、价格策略
四、开发潜在市场的建议
五、市场竞争策略建议
主要图表：
图表：各国辣条生产的特点
图表：国内外辣条市场需求情况
图表：当前国内辣条市场主要产品结构
图表：国内外辣条主要品牌厂商
图表：国内外辣条成长性品牌厂商
图表：区域辣条分布结构市场份额
图表：中国辣条行业的总产量、产值、销售收入、出口总额的增长趋势图
图表：相关产品占市场的总体份额
图表：十大辣条企业市场份额图
图表：区域辣条市场占有率趋势图
图表：辣条企业采取各竞争策略所占比例
图表：2015-2019年中国辣条产量和销售额发展趋势图
图表：2011-2015年中国辣条行业市场规模及增速
图表：2015-2019年中国辣条行业市场规模及增速预测
……

E. 最后一个，品牌(卫龙辣条)，目标市场(美国)。。。。。。该怎么写啊关于市场营销的。

市调：美国相关产品抄消费环境调查
品牌：重新在美进行市场定位。树立特殊品牌价值理念。
产品：找到核心的产品特征，重新包装，大力推出，
营销：针对美国消费者习惯、行为。进行营销活动策划，广告宣传。建立适应美国销售的渠道体系。

F. 辣条市场细分标准和具体变量是什么

近年来，辣条行业因营养和卫生问题频受质疑。近日，国家卫生健康委员会发专布关于征求《食属品安全国家标准调味面制品》（征求意见稿），将辣条归于方便米制品一类，对于辣条中营养成分及食品添加剂的使用也做了明确规定。
调味面制品，俗称“辣条”。作为方便休闲食品的后起之秀，起源于湖南岳阳市平江县清朝著名贡品——平江酱干，它是集鲜、嫩、咸、辣、甜五香于一体的平江传统名吃。作为工业化食品，现经过将近二十年的发展，已形成一个新的休闲食品门类。
此次《征求意见稿》出台，将调味面制品定义为：以小麦粉和／或其他谷物粉等为主要原料，添加食用油脂等辅料，经配料、挤压熟制、成型、调味、包装等工艺加工而成具有一定韧性的即食食品。征求意见稿规定了水分技术及氯化物（以Cl-计）、脂肪技术要求。此外，调味面制品是添加了食用油脂的食品，还规定了酸价、过氧化值限量指标。

G. 辣条行业产值近600亿，远销海外160国，对此你怎么看

辣条对于80,90年代的人来说并不陌生，他基本上陪伴每个人度过了童年，放学买一包辣条简直就是每天最开心的事情，吃包辣条压压惊这是当时最流行的语言，十多年过去了，没有想到辣条居然还这么受欢迎。辣条行业产值近600亿，远销海外160国，看到这条消息我简直惊呆了，当初5毛钱的辣条居然这么赚钱？而且还远销海外160多个国家，辣条的魅力居然这么大。小小的辣条为什么这么畅销？而且还这么赚钱？我想了很久，说说我的看法，分享一下我的观点，希望对大家有所帮助。

三、为什么能够畅销海外。

辣条已经不是普通的辣条了，他已经被带上中国名小吃的帽子，而且海外的中国人对辣条也有非常好的印象，大家相互介绍，而且是中国人必吃的零食，这也会影响外国人，他们也愿意尝试中国食物，这样海外市场就慢慢打开了，吃的人越多，对于这种产品体会就越多，渐渐就不能够忘记中国味道了，所以辣条也慢慢走近了外国人的家中。

任何东西，只要做到极致就一定会受到很多人欢迎，辣条一个简单的东西能够畅销世界，正是简单极致的体现，希望中国越来越多的零食能够走出国门，走向世界。

H. 你看好辣条行业吗辣条行业未来的发展趋势会怎样

辣条对于我们来讲，有着非常高的知名度，也是很多人童年，最喜欢的零食之一。而且随着经济全球化发展，辣条如今已经走出国门，正在被世界人民所喜欢。

对于我个人而言，还是挺看好辣条这个行业，只因为它那让人怀念的味道，会使得我们明知道，辣条对于身体有害，却依然忍不住去吃。

综合上上面的叙述看来，辣条在未来还是很有发展前景，但还需要不断的改进，成为健康、绿色的食品，才能够在零食中占据稳固的地位。

I. “辣条”如何征服世界你知道吗

“来根辣条冷静冷静”、“买了一百包辣条，有钱，就是任性”……“辣条”最近真的很忙，一条“请外教吃辣条”的话题也瞬间引来了跟风党，大家纷纷用“辣条”开起了各种玩笑，编出了不少“段子”。

别以为“辣条”都是地摊货，人家走出国门之后，价格可以飙升。国外购物网站亚马逊上20包的组合甚至卖到了14.99美元，相当于一包四块五人民币。“辣条”有甜辣，麻辣，辛辣等各种口味，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。爱吃“辣条”，分分钟停不下来，这些人都是什么心态？

吃辣那种钻心的“痛”

“享受”与“痛”的差别，在“辣”这种口味上变得模糊，在一阵折磨的痛感之后，舌尖上的味蕾将产生一种新的快感，这种痛，从何而来？

从生理学的角度很容易解释为什么辣椒会产生疼痛。在你的舌头上，味蕾与伤害性疼痛纤维是相连的。因此能够刺激味蕾感受器的相同的化学物质也会刺激相连的痛觉纤维。对于辣椒，这种化学物质就是辣椒素。如果你想享受一餐辛辣的美味，你就必须将食物中辣椒素的浓度控制得足够低，这样你的味觉感受器才会比痛觉感受器更活跃。

但对有些人而言，这种痛感并未转化成快感，只留下了深深的“痛”。这是因为，口腔中的痛觉感受器与其他感觉感受器一样，随着时间的延迟，感受器会对一个恒定的刺激产生适应。那么这就是重点所在，你可以锻炼自己享受辣菜了，那些还不能适应辣味的，或许不久之后就能变成吃辣达人。

吃辣为什么会上瘾？

吃辣对很多人是受虐，但对于热爱的粉丝是顿顿离不了口，即使是有种“炼狱”般起死回生的快感。听听粉丝们的心声吧：“辣条这种独具中国特色的食品就应该大胆走出去往国外猛销，我用亲身经历证实辣条在国外绝对有市场。广告词我都想好了：你是我的小呀嘛小辣条，怎么爱你都不嫌多。”

如果说刚刚的内容太微观，一个更加科学的数据表明，“辣大哥”已经成为中国第一口味。2010年，中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，对中国人的饮食状况进行了一项调查：川菜以51.2%的投票率位居受欢迎榜之首，其他依次为东北菜、湘菜、鲁菜及粤菜。各种口味中，喜欢“辣”的人最多，占40.5%；其次是“甜”，28.4%；然后是“咸”，17.3%。47.28%的人每天至少吃一顿辣菜，23%的人两天吃一次，18.78%的人一周吃一次。

这是因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”；同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽。内腓肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，它相当于每个人体内的“奖励系统”的物质基础，是一种类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。

于是享乐主义的大脑让我们吃辣吃上瘾了。

就连爱情，也离不开辣条。最后看看和辣条有关的爱情宣言：

@剑神葡萄：我愿做一只小羊，跟她去放羊，我愿她拿着细细的辣条，不断轻轻打在我身上。

@浪花一朵朵：喜欢上你，不因为你有车有房，只是那天阳光很好，你穿了白衬衫，兜里揣着一包辣条。喜欢一个人也可以很纯粹，喝酸奶不舔盖，吃得起茶叶蛋，刚刚好买得起辣条。

说到这，明白辣条怎么征服世界了吧。

J. 辣条第一股要来了，小小辣条为何会撑起千亿市场

提起辣条我们每个都不陌生，尤其是小学生，他们最爱就是辣条，在课间买包辣条吃吃，特别幸福。原因很简单，辣条便宜。

我上学那会，一根辣条一毛钱，后来出现一包辣条五毛钱。每个家庭没有什么大钱，一包辣条钱肯定有。到现在一包辣条价格一块钱，两三块钱都有。

同时告诉我们，想要成功特别简单，那就做好生活中每一件小事，抓住机会，不断拓展商场，把小事做好，我们就成功了一半，我们药想着薄利多销，有销量，就不要担心赚钱问题，我也去买包辣条，做点贡献。