蓝莓果汁市场调查

① 和蓝莓相似的果有哪些

蓝莓物种名称：越桔
中 文 名：笃斯越桔
拉丁文名：Semen Trigonellae
别名：笃斯、嘟嗜、都柿、甸果
英文名称：Blueberry
科属分类：杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp.) [编辑本段]产地分布全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。 [编辑本段]形态特征</B>蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。 [编辑本段]营养成分</B>
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 [编辑本段]应用价值1、蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。
2、蓝莓，尤其是野生种，含有抗氧化剂，可以减低癌症发生的机会。在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity)，一些研究者释放出一项研究的细节，显示蓝莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小红莓)对于脑功能退化的抑制有强烈影响，相关疾病包括了阿兹海默症。[1][2]美国罗格斯大学的研究者[3]也展示了蓝莓可能可以防止泌尿道感染。
3、140克新鲜蓝莓包含了3克的膳食纤维与14毫克维他命C。[4]蓝莓亦含有大量有利于视网膜的花青素，以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜 素、膳食纤维、钾和锌。 [编辑本段]生长习性</B>
蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
一、矮丛蓝莓
树体矮小，高30～50cm。抗寒，在－40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。
1、美登（Blomidon）
加拿大品种，中熟。在长白山区7月中旬成熟。果实圆形、淡蓝色，被有较厚果粉，风味好，有清淡爽人香味。树体生长健壮、丰产。抗寒力极强。为高寒山区发展蓝莓首推品种。该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的指定品种。
2、芬蒂（Fundy）
加拿大品种，中熟。果实大小略大于美登，淡蓝色，被果粉。丰产，早产。
二、半高丛蓝莓
由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得。果实大，品质好，树体相对较矮，抗寒力强，一般可抗－35℃低温，适应北方寒冷地区栽培。树高50～100cm。
1、北陆（Northland）
美国品种，中早熟。树体生长健壮，中度开张，树高可达1.2m。抗寒，极丰产。果实中大、圆形、中等蓝色，质地中硬，果蒂痕小且干，成熟期较为集中，风味佳。
2、北蓝（Northblue）
美国品种，晚熟。树体生长健壮，树高约1m，抗寒，丰产性好。果实大、暗蓝色，肉质硬，风味佳，耐贮。
3、北村（Northcountry）
美国品种，中早熟。树体中等健壮，树高70cm，抗寒，早产，丰产，连续丰产。果实中大、亮天蓝色，口味甜酸，风味佳。
三、高丛蓝莓
包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类，南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件，适于我国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗－30℃低温，适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大，品质佳，鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培，也可以加工或庭院自用栽培。
1、康维尔（Coville）
美国品种，中熟品种。生长势强，丰产，果实大，中等蓝色，鲜食加工品质俱佳。该品种的一个突出特点是：果实成熟期长，在长春地区从第一批果实成熟到最后一批果实成熟克延续45天时间。为一供应本地鲜果市场的一个优良品种。
2、达柔（Darrow）
美国品种，晚熟。树体生长健壮，直立，连续丰产。果实大、淡蓝色，肉质硬，果蒂痕中，风味好。
3、蓝丰（Bluecrop）
美国品种，中熟。树体生长健壮，开张，抗旱能力极强。极丰产且连续丰产能力强。果实大、淡蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，风味佳。
四、兔眼蓝莓
树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低温可使许多品种受冻。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足450~850小时＜7.2℃的冷温需要量；向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。主要优良品种有：
1、芭尔德温（Baldwin）
美国品种，晚熟。植株生长健壮、直立，树冠大，连续丰产能力强，冷温需要量为450～500小时。抗病能力强。果实成熟期可延续6～7周，果实大、暗蓝色，果蒂痕干且小，果实硬，风味佳。
2、园蓝（Gardenblue）
美国品种，晚熟。植株生长健壮。果实大、淡蓝色，质地硬，果蒂痕干，充分成熟后风味佳。
3、粉蓝（Powderblue）
美国品种，早熟。植株生长健壮，树冠开张，果实大，极丰产。果实大至极大、悦目蓝色，质硬，果蒂痕干，具芳香味，风味极佳。 [编辑本段]保健作用蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。
它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。 [编辑本段]繁殖培育</B>
蓝莓为灌木，每丛应有结果枝条25-30条，第2年开花结果，但产量较小，第3年有适当的产量，第5年进入丰产期，其寿命50年，平均单株产量3-6公斤，平均单果重2克，一般每亩定植300株左右，平均产量1500-2000公斤。
蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为4.5-5.5；土壤应松软，有机质含量一般为8%-12%，喜湿润，抗旱性差。其主栽品种有高丛蓝莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低温，一般每亩定值330株；半高丛蓝莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低温，一般每亩定植330株；矮丛蓝莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低温，一般每亩定值的500-800株，适合于寒带栽培。蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。
引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等。我国为新引种栽培区，病虫害的发生较少。
蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l8-26℃常温条件下，采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。 [编辑本段]商业前景到20世纪80年代末，美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。美国的蓝莓生产不仅供应本国，而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，鲜果大量收购价格为每500克4-5美元。目前，全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。
我国的蓝莓品种主要来源于美国和日本，现已引进适宜我国南北各地种植的品种100多个，适合在全国各气候条件下栽培。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。我国蓝莓的种植区域广阔，加上保护地栽培的应用为建立蓝莓的周年生产供应提供了保证。由于蓝莓初登华夏大地，全国种植面积不足1万亩。可以预测：栽培1亩地蓝莓，产量按1500公斤计算，市场最低售价(鲜果)为每公斤20元，每亩可收入3万元，其经济效益十分显著，是苹果、桃等大众品种的20多倍。种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。

② 蓝莓的功效与作用

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。 研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

③ 蓝莓发展的前景

蓝莓发展前景浅析 2003，年大连森迪农业有限公司经理韩艳去北京考察农业项目，有幸认识了北京农业大学黄卫东教授，在他的倡导下，韩艳把世界粮农组织推荐的人类健康五大食品之一蓝莓，引进到桂云花满族乡，并栽培成功，打开消费市场，取得相当可观的经济效益。其生产引起省内外相关专家和农业开发项目人士及附近广大农户的关注。笔者看到该公司从引进到产品上市的全过程，并参与庄河市在此举办蓝莓文化节的筹办工作，经实地调查了解，对蓝莓这项产业发展的广阔前景略有粗浅认识，笔录下来，以省广大消费者，或供欲发展该项产业有识之士参考。 广阔前景之一：蓝莓产业是提高人民身体素质的健康工程，发展前景光明。居相关书籍和网上查阅资料介绍，蓝莓果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。 VC含量是苹果的几十倍，氨基酸含量比山楂还高，被誉为“浆果之王” 据测定每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD黄酮等特殊成分。蓝莓中的花青素抗自由基氧化能力是维生素Ｃ的２０倍，是维生素Ｅ的５０倍，。由此可见，蓝莓果实不仅是营养丰富的果品，而且具有良好保健作用。经常食用蓝莓，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；它还有营养皮肤；延缓脑神经衰老；对糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；有增强心脏功能；有预防老年痴呆， 蓝莓的果胶含量很高，据许多研究显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的机率，进而预防心脏病发作及中风。。因此国际粮农组织把它列为人类五大健康食品之一。 鉴于蓝莓的营养价值所在，引起营养学专家的关注，有广泛的消费群体。蓝莓不仅适用于普通民众消费，同时又是上等的医疗保健食品。在我国引进尚晚，很多人还不知道它的名字。但在国外，特别是欧美各国，倍受人们的推崇和喜爱。美国早在上世纪初就普遍食用，在英国把它列为贵族食品。我国是人口众多的人口大国，人民生活已由温饱型正向健康型快速发展。蓝莓的营养价值一旦被广大人民接受，其市场需求将相当乐观。由于蓝莓的医疗保健作用，适用于特殊消费人群也特别多。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，专注细微工作的人，商界、演艺界、长出现公众场合的讲究保健美容的富裕阶层群体、患有和预防脑神经衰老、痴呆、糖尿病、心血管病等讲健康讲长寿群体等。辽宁科学院陶承光院长在考察大连森迪公司蓝莓园时说：“蓝莓产业不仅是农民一项致富产业，更重要的是增加人民寿命的健康工程”。 广阔前景之二：蓝莓产业有广泛的需求空间。蓝莓丰富营养和保健作用，促进消费群体的增加，消费群体的增加，将给蓝莓产业发展带来广阔的前景。 从蓝莓价格看。我国自产蓝莓，由于产量极少，蓝莓初上市，价格就与国际市场接轨，产地鲜果每公斤价格高达上百元。桂云花的蓝莓生产是全国教早进入盛果期的园区之一，他们园区露地栽培高产地方亩产可达1000公斤，如都鲜果上市，每公斤百元，效益够吸引人的了，保守一点讲，就是每公斤买到10元，那对种植者来说也是极其少有的高效经济项目。高效势必拉动项目发展，发展逐步平衡市场价格，这是市场规律，蓝莓，也摆脱不了这一规律，但是我认为。蓝莓产业，在我国出现较晚，我国又是正发展时期，市场空间大，该产业兴盛周期还很长很长。 从国人消费水平看，即使每公斤上百元，消费群体也大有人在。就我们辽南农村看，与发达地区比并不富裕，这里烟民占人口近一半，而且大都吸卷烟，目前卷烟2-3元的低价烟很难买到，也就是说，他们每天抽一包烟就消费掉一两左右的蓝莓钱。农民是这样，至于工薪阶层，富裕群体每天消费五七六元买保健食品更不在话下。 与其他水果比。人所共知，草莓和大樱桃，在我国发展历史已不短，销售价格至今仍在高价运行，市场不衰，蓝莓从营养方面讲，更占有优势。蓝莓鲜果储运强于草莓、葡萄，消费量达到葡萄水平，其前景也是非常乐观的。随着我国人民生活水平得提高，讲健康、讲长寿，蓝莓产品一旦被十几亿人口认可，进入普通群众的消费生活里，其社会需求量将大的惊人。 广阔前景之三、蓝莓产业有广泛的发展空间。 居有关方面统计，全国栽培面积约在万亩左右，进入盛果期的只在千亩左右，这与已把蓝莓作为主栽水果品种，把蓝莓作为主食水果的美国相比相差甚远，产业规模空间十分广大。 蓝莓，单就鲜果生产而言，区域性作大有一定的难度。它属于一项季节性劳动密集型农业产业。特别在采收季节，同一株果品从开始见熟到采收结束要10天到半月时间。一片园区从采收到结束要近一个月时间。由于果小、成熟不一致，必须人工采摘，一人只能完成一亩地的采收任务，如成数百亩，乃至上千亩的发展，一时需求那么多临时劳动力，采收季节性用工将成为蓝莓规模发展的瓶颈，规模发展应事先考虑到。 蓝莓也是适合千家万户分散栽植家庭致富的好项目，较为理想的办法，还是以公司加农户的办法最好，由农户栽培，公司负责技术指导，产品收购加工出售。其栽培并不复杂，有人指导，一般地区、一般农户都可栽植。一般夫妻务农家庭，栽植2-3亩地，忙时邻里相互串串工，完全可以管理过来，即可以解决家庭主要收入来源。没有牵头发展地区也可以几个农户、一个屯形成西规模发展，一是便于营销客户，二是可联合建贮藏室，解决保管和延缓上市时间，提高其经济效益，避免出售不及时风险。 从食品加工角度看，给食品加工业带来一个新的发展空间。蓝莓属于浆果类水果，储运虽好于草莓、葡萄，但它陆地栽培成熟期正是炎热夏季，即使有反季商品上市也满足不了市场需求，市场空间需要由加工产品代替，这给食品加工业带来开发得空间。也是蓝莓生产企业产业化的发展机遇和出路。 目前正逢国际经济危机，在劳动力充裕，社会消费能力下降，其他产品生产过剩的情况下，抓住时机，发展蓝莓，待经济复苏之时可进入剩果期，逢时上市，选择发展蓝莓正是好项目，同时又是消化剩余劳动力的好产业。

④ 种植蓝莓利润令人眼红，究竟怎么种才能赚钱

自21世纪以来，随着物质生活水平的提高，现代人越来越注重健康饮食抑或营养饮食，而蓝莓作为一种综合营养价值很高的新生代的水果，便被开发出来。我国的蓝莓种植业相对起步较晚，始于20世纪80年代，随后便进入快速发展期，但由于我国一些现实条件的限制，目前我国的蓝莓种植业还不成熟，蓝莓种植行业在未来很长一段时间仍有很大的发展空间。蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意，原名越橘，属于杜鹃花科越橘属植物。是一种多年生落叶灌木，矮脚野生，颗粒小；5月开花（白色小花），7月初成熟，深蓝色浆果圆形，成熟后的蓝莓被一层白色蜡质粉覆盖，单果重0.5～3g。蓝莓果肉细腻，口味微酸中带点甜，果实中花青素的含量很高，它是纯天然的抗衰老的营养补充剂。它是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种。蓝莓的种类很多，全世界有400多种，我国有100多种。大类有野生蓝莓和人工培育的蓝莓，野生蓝莓含有的花青素较高，抗癌性更强；人工培育的蓝莓，能长成240cm高，果实较大，水分较多，花青素含量相对较低。我国的蓝莓栽培技术起步较晚，相对来说发展比较迅速，种类主要以北高丛、南高丛以及兔眼蓝莓为主，我国的蓝莓种植地主要分布于山东、辽宁、黑龙江、江苏、河南、浙江、贵州、重庆等地区，虽然分布的地区比较广泛，但是真正大规模种植的地区还是寥寥无几，因此我国的蓝莓产业还有较大的发展空间。蓝莓微酸、软硬适中、薄皮无核、食用方便，被誉为“水果皇后”。果实中含丰富花青素、果酸和食用纤维及K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素，具有增强心脏功能、延缓心脏衰老、抗癌等特殊功效。蓝莓被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品之一”。由于其丰富的营养价值，蓝莓越来越受消费者的欢迎。蓝莓中富含的花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。蓝莓中的花青素能够营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状，此外，花青素还可以帮助人们间接地对抗癌症，降低癌症的发生率：同时，花青素可以增进视力，它可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者或长时间注视屏幕的人都有帮助。1蓝莓种植业相关成本及效益分析1.1投入产出理论在经济学中，生产要素一般可以分为劳动、土地、资本和企业家才能这四种类型。劳动通常指能够对外输出劳动量或劳动价值的人类劳动，是人维持自我生存和自我发展的唯一手段。土地不仅指土地本身，还包括地球表层的陆地部分及其以上以下一定幅度空间的全部可利用的自然资源。资本是指用于生产的基本要素，即资金、厂房、设备、材料等物质资源。企业家才能指企业家经营企业的组织能力、管理能力与创新能力。生产函数是指在一定时期内，在技术水平不变的情况下，生产中所使用的各种生产要素的数量与能所生产的最大产量之间的关系。1.2蓝莓种植企业的成本分析大型的、规模化的蓝莓种植企业的成本包括组建成本、科研成本、培育成本、运营成本、管理成本、加工成本、销售成本等。而一般的、小型的蓝莓种植企业的成本主要包括组建成本、运营成本、管理成本、加工成本、销售成本等方面。以下就小规模的蓝莓种植企业的成本论述。1.2.1组建成本组建成本是指蓝莓种植业企业在组建前所花费的一些必要的成本费用。如基地的选择费、租金、土壤改良费（蓝莓适合在酸性土壤中生长，一般ph值为4-5为宜）、买苗费、挖坑培植费、灌溉费用（蓝莓既不能受旱也不能受涝，在其生长期间要保持土壤湿润，所以最好采用滴灌技术）、生产过程中所使用的工具的购买费用（如：铁锹等）基地建设费用相关人员的工资等等。其中，租金、土壤改良费、买苗费、灌溉费用是组件成本中的主要花费。1.2.2运营成本运营成本是指蓝莓种植业企业在已建成的条件下为维持正常的运转而支付的成本。如：为保持蓝莓的正常生长而要经常为其除草、捉虫所花费的人工费，为其有足够的营养物质吸收而施加的农家肥料的费用以人工费，蓝莓果成熟时的采摘费用，相关工具的保管费用，园林看护费等。1.2.3管理成本管理成本是指企业进行正常生产活动过程中发生的材料、人工、劳动资料等的消耗。如：蓝莓基地组建期间以组建以后管理基地人员的工资、奖金、津贴等，在这一期间所产生的电费、水费，相关设备、工具的折旧费用，相关部门的公费用，相关人员的差旅费用、运输费用、咨询费等。1.2.4加工成本加工成本是指企业对原材料进行再生产的过程而产生的成本。如：加工蓝莓过程中的人工费、电费、水费、加工设备的折旧费、产品的仓储费、产品加工过程中所发生的损失，如废品损失，原材料的毁损也包括在内。1.2.5销售成本销售成本是指企业为了完成销售这一过程所产生的一系列的费用。如：销售人员的工资、广告费用、包装费用、装卸费、展览费、运输费等。蓝莓的销售成本相对其他产品来说是比较低的，因为蓝莓市场是买方市场即供小于求的市场，因此在蓝莓的销售过程中并不需要卖方花费大力气来推销自己的产品，相反，买方会主动来询问，这样一来就可以减少很多成本。1.3蓝莓种植企业的经济收益分析大型的规模化的蓝莓种植企业的经济收益主要包括：销售蓝莓幼苗的收益、销售供观赏的蓝莓苗的收益、销售蓝莓鲜果的收益以及销售加工产品的收益。而一般小规模的蓝莓种植企业的收益主要来源于销售蓝莓鲜果的收益以及销售加工产品的收益。以下主要介绍小规模的蓝莓种植企业的销售收益。1.3.1销售蓝莓鲜果所带来的收益蓝莓鲜果刚入市时价格相当昂贵，可以达到300元/kg，最便宜也得40元/kg，如果亩产800kg，仅就最低售价计算，那一亩地的收入32000元，而一般的粮食作物或经济作物一亩地的收入仅几千元而已，所以蓝莓的收入绝对是可观的。1.3.2销售蓝莓加工后的产品所带来的收益蓝莓成熟之后，由于其不易贮藏的特点，大部分蓝莓被加工成各种产品，如：蓝莓果汁、饮料、蓝莓果酱、罐头、蓝莓酒、蓝莓果干等等。虽然蓝莓被加工后增加了生产成本但其生产后的附加值也更高了，自然所获得的利润也就更高。据调查显示，质量好的蓝莓酒可以达到几千元一瓶，由此可见这一行业的利润是很高的。2蓝莓种植业企业的投资收益分析案例以山东省潍坊市某一蓝莓种植业企业的投资收益进行具体分析：该企业租有土地1000亩，租金1000元庙／年，租期为30年，该企业自租赁第一年起就开始为培育蓝莓做准备。首先进行土壤改良，该公司种植的蓝莓适合酸性、富含有机质的土壤，平均每亩投入300元，挖坑定植费、农家肥、灌溉费、除草费、越冬防寒费、管理费等平均每亩2600元；蓝莓每株15元。每亩可以种植300株蓝莓，第三年挂果，第四年以后进入盛产期，蓝莓的经济寿命为30-40年，进入盛产期后每亩产1000kg，进人生产期后每亩总的费用为1000元，果实成熟后摘果时人工费65元，d，每天摘50kg，那每亩所付的人工费为130元。产出后，蓝莓鲜果按最低市场价30元/kg，那每亩产值为30000元，进入盛产期后，扣除各种费用后，每亩净收益为27870元。其时间与亩产量、亩产量与收益的关系见下图1、图2所示。由以上图表可以看出收益与种植的时间以及产量的关系自进入生产期后就比较稳定了，而且如果管理得当种植蓝莓的企业很快会发展壮大。3政策建议从以上分析可以看出蓝莓产业是一个高投资、高回报的行业，它在未来的发展前景中是很光明的，所以政府应给予蓝莓种植业企业一些政策的扶持或财政上的补助等，具体可以表现在以下几个方面。3.1加大政府扶持力度首先，对于想发展蓝莓种植的企业或个人可以在土地的承包费用上给予适当的优惠政策，如：减免一定的租金或租期的前四年免租（蓝莓第四年进入盛产期），这样就可以减少企业很大一部分的费用，有利于使企业的资金流人到更有价值的部分。其次，农业部门要积极帮助达到要求的企业申报省、市级龙头企业，争取资金、技术和项目支持。再次，把发展蓝莓产业与发展休闲、旅游、观光农业结合起来，打造一体化的农业休闲观光基地。3.2提供无息贷款或降低贷款条件的限制蓝莓种植业的前期投入需很多资金，且投资回收期长，它不像其他粮食作物或其他果品类一样次年就可以进行投入资本的回收。蓝莓最早的回收期为种植后的第三年，这样一来，企业前三年基本是纯投资、零收入的，为企业提供无息贷款可以保证企业长期有足够的资金来运转，且不需考虑高昂的利率，从而有效解决企业流动资金不足的问题，这样很多觊觎蓝莓产业却因资金不足而不敢涉足的企业就可以投身蓝莓产业，促进我国蓝莓产业的快速发展。3.3出台补贴政策给想种植蓝莓的农户给予比粮食作物更高的补贴，鼓励农户参与到蓝莓种植业的行业中去，只有农户参与到蓝莓种植行业中去，我国的蓝莓种植行业才能真正发展起来。

⑤ 蓝莓有什么营养价值呢

蓝莓酒批发-蓝海舰队告诉您，蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。

研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80％，患消化道肿瘤的几率降低了60％；德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。
它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。
关于蓝莓能够改善视力消除眼疲劳的书摘：
蓝莓VS维生素A:维生素A也有保护眼睛的作用，它和蓝莓有什么区别？

VA只是演讲中视网膜的基础营养之一，而蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。

日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实，蓝莓能预防近视和各类眼疾。

⑥ 蓝莓水果都有什么用途

蓝莓虽然确实能为人体带来诸多益处，是一种非常好的水果选择，但是没有一种食物是能够解决每一个人所有的健康问题的。

⑦ 蓝莓的营养价值

可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。具体如下：

1、改善视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。

2、增强免疫力

蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果是种高纤维食品可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能。

3、抗癌

蓝莓浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，降低患癌的可能。

4、抗氧化和减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以高抗氧化能力，从而延缓人类的衰老。

5、增强记忆力

蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓常见的吃法

1、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。

2、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。

4、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。

以上内容参考网络-蓝莓

以上内容参考 人民网-蓝莓营养价值蓝莓怎么吃最有营养?

⑧ 大溪地诺丽饮料是传销骗局吗

大溪地诺丽果汁涉嫌传销。

“诺丽果汁”事件的系列调查，引起央视关注。除杭州外，“诺丽果汁”在北京、上海、广州等四地设有分公司，四地工商、媒体也表示在调查中。

北京《法制晚报》7月11日一文《迷信果汁延误病情终丧命》报道，北京一位郭女士在去世前4个月，迷恋上“大溪地诺丽果汁”，患有肺部肉芽肿的她竟将药全部停掉，只喝果汁治病。结果延误病情，郭女士不幸去世。调查中，法制晚报记者也发现了同样问题———诺丽果汁涉嫌传销和虚假宣传。

面对亡妻，其丈夫康先生不禁哀叹：“是传销的果汁要了我妻子的命。”康先生称，妻子是听信了熟人的介绍。今年春节后，妻子郭女士的一位熟人王女士上家里来推销大溪地诺丽果汁。因肺部肉芽肿身体虚弱的郭女士迷上这种果汁后就将日常用药全部停了。

而在康先生出示的郭女士生前日记里，反映出她从今年5月份停药后，身体出现明显不适，但却始终坚信这是服用果汁后的“好转反应”。

其中，6月9日，郭女士的最后一篇日记中是这样写的：“朋友们都说，细胞饥渴，身体疲惫是好转的现象，但我实在难受极了！”“咳嗽、吐痰等都是排除体内酸毒的最佳途径，发烧是人体迈向调和的自然现象，当我了解到这些后虽然身体难受，但心里高兴。”三天后，郭女士因肺结核病去世……

(8)蓝莓果汁市场调查扩展阅读：

诺丽饮料从2005年起已经被认定为非法直销，但一直以“雷克瑟丝”、“莱科萨斯”等名称一致进行非法直销，因为拥有实体产品刚开始只是被认定为非法直销而非传销。2007年起NHT旗下公司被工商局认定为传销组织。

2002年以雷克瑟丝国际股份有限公司(下称“雷克瑟丝”)之名进入香港、台湾等地开展业务;2004年4月,央视曝出“雷克瑟丝”传销案;2004年5月,该公司向国家工商总局申请注册了“莱科萨斯国际(中国)有限公司”；2007年2月,包括莱科萨斯香港分公司在内的17家传销组织被国家工商总局向社会公布。

⑨ 什么时候种植蓝莓最好

蓝莓在北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3到4月份。一般选用2到3年的小苗。

蓝莓喜酸性土，寡肥，喜阳、喜湿，需储冷量。蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为4.5～5.5；土壤应松软，有机质含量一般为8%～12%，喜湿润，抗旱性差。其主栽品种有高丛蓝莓，株高2m左右，可抵抗-25～-30℃的低温，一般每亩定值330株；半高丛蓝莓，株高1.0～1.2m，可抵抗-35～-38℃的低温，一般每亩定植330株；矮丛蓝莓，株高0.5m，可抵抗-40℃以上的低温，一般每亩定值的500～800株，适合于寒带栽培。蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。

蓝莓对肥的要求不高，大肥反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土，基本就能满足蓝莓的生长需要。当然，要吃到自己种的蓝莓，平时还是需要适量追肥。建议施用“花多多”，1克兑水1000克，每7～10天一次。这种肥比较温，即使用过量也不会烧根。

拓展资料：

1. 英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

2.蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

3.其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

⑩ 蓝莓产业的未来发展趋势

蓝莓，又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

我国蓝莓种植面积及产量总体呈逐年增长态势，我国蓝莓种植面积为6.64万公顷，蓝莓产量为34.72万吨。2020年我国蓝莓栽培地区主要为贵州、辽宁、四川、安徽、云南、吉林地区，占总栽培面积的79%，蓝莓产区主要为贵州、四川、安徽、辽宁、山东等地。日光温室和冷棚栽培是北方蓝莓重要种植方式。

我国蓝莓种植面积及产量总体呈逐年增长态势，我国蓝莓种植面积为6.64万公顷，蓝莓产量为34.72万吨

2011-2020年期间我国蓝莓种植面积及产量总体呈逐年增长态势。2020年我国蓝莓种植面积为6.64万公顷，同比增长10%;蓝莓产量为34.72万吨，同比增长64%。

—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国水果种植行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》