蒙牛酸牛奶市场调查报告

1. 关于牛奶信任度调查报告

据蒙牛说OMP造骨牛奶蛋白（Osteoblasts Milk Protein）是一种微量存在于牛乳中的天然活性蛋白，在有效提高人体骨密度方面具有独特的效果，即传统的补钙机制是强调让人体补充钙、吸收钙，而OMP的独特之处在于，它能够帮助肌体留住钙。
OMP造骨牛奶蛋白对肌体骨密度提高和促进骨量增加有着独特作用，是中国科学家和乳业企业联手对公众营养尤其是钙质增强方面完成的独创性研究成果，对于改善中国公众中普遍存在的钙摄入与吸收不足的问题具有重大实际意义。
OMP的科技工艺是由蒙牛与国家公众营养中心、北京大学医学院等科研机构合作，投入巨资，集合了各方面的专家，对“造骨乳蛋白”抑制破骨细胞、促进造骨细胞生长的机理进行了完整的研究，从而研发出了造骨牛奶蛋白（OMP，Osteoblasts Milk Protein），并将这一世界领先的研究成果结合在特仑苏OMP牛奶之中的。全球乳业的最权威机构——IDF国际乳品联合会主席吉姆•贝格2006年10月22日在世界乳业大会上宣布，蒙牛特仑苏获得IDF全球乳业大奖“新产品开发”奖。
这是蒙牛的自我宣传资料，其功效未经国家权威部门证实。
特仑苏OMP风波
早在很久之前，就有学者和部分媒体质疑这个OMP，因为根据蒙牛网站上公布的OMP生化数据，与国内外都有众多研究的胰岛素样生长因子1（简称IGF-1）完全吻合。据媒体报道，蒙牛在2006年提交的一项专利也表明他们在“能促进人体对钙的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。再来看看眼下质检总局在公函中提出的监管意见：“鉴于目前我国未对OMP的安全性作出明确规定，IGF-1物质……未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门作出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”
每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克，比国家标准高13.8%——这是特仑苏的一大卖点。记者利用国家知识产权局专利检索，可以分别查询到由蒙牛申请的“富含造骨牛奶蛋白的乳酸菌饮料及其生产方法”、“富含造骨牛奶蛋白的巴氏杀菌乳及其生产方法”、“富含造骨牛奶蛋白的酸奶及其生产方法”等3项专利。
这些专利说明中，将OMP介绍为“造骨牛奶蛋白”，并且说这一物质的规范名词为GFC或生长因子浓缩物，专利说明书表示GFC成分之一就是IGF-1。蒙牛在专利说明书中引述医学研究称，“IGF-1是调节成骨细胞增殖和功能的旁分泌和自主分泌因子。”
学术打假人方舟子说，蒙牛公布的OMP氨基酸组成、分子量大小和生理功能与IGF-1完全相同，如果是两种不同的蛋白质，不会如此巧合。后者是一种激素类蛋白，在牛奶中也天然存在，约为每毫升几纳克，人体自己每天产生的IGF-1也约有10毫克，但据蒙牛专利，100克特仑苏奶中添加的IGF-1高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。IGF-I对人体有害无益，甚至可能引发上皮细胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌等多种癌症。
争议焦点
奶中OMP到底
是不是IGF－1？
据蒙牛产品说明书说，OMP是一种来自牛乳的乳蛋白，有助于构成或修复人体组织。IGF－1胰岛素样生长因子，是一种公认的激素类蛋白，或者说蛋白质类的激素。美国FDA曾批准IGF-1用于治疗糖尿病和肌肉萎缩性侧索硬化症，后来因为副作用太大而撤销。
蒙牛称，IGF-1仅是技术储备，与OMP不同，IGF-1不会加入牛奶。但学者方舟子表示，蒙牛公布的OMP的生化数据，与IGF-1完全吻合。一般牛奶也含IGF-1。但据蒙牛专利介绍，100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。而据报道，IGF-I可能引发多种癌症。（中经）
OMP身世说法
蒙牛自相矛盾？
蒙牛在声明中称，OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP,是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司共同引进和研究，蒙牛OMP原料均从新西兰TATUA公司进口。而在2006年蒙牛推出OMP牛奶产品时，相关的介绍则是：OMP牛奶是“由国家公众营养与发展中心设题、蒙牛乳业担纲研发”、“知名高校和科研院所等机构”参与研究，在“相继解决了科学配比和制造等技术难题”之后，蒙牛所推出的“全球第一款造骨牛奶蛋白(OMP)牛奶产品”。
OMP究竟是由新西兰引进，还是自主研发？蒙牛似乎无法摆脱“自相矛盾”的质疑。
参考资料：http://ke..com/view/344780.htm

2. 蒙牛的牛奶怎么样有哪些酸奶品类

我觉得蒙牛的牛奶挺不错的，我从学生时代开始就很喜欢喝蒙牛酸奶，现在已经是上班族了，还是喜欢的不得了。蒙牛酸奶品类挺多的，我喝过的就有蒙牛优酸乳、真果粒、纯甄、优益C等等，每一款都不错，推荐~

3. 蒙牛牛奶的市场占有率

2011年年报显示，蒙牛液态奶及酸奶产品均继续稳居国内市场占有率第一。其中液态奶占有市场比例为39.8%，酸奶产品占有市场比例为33.2%。 据了解，中国商业联合会与中华全国商业信息中心作为我国商品市场销售统计监测的部门，已经连续17年权威发布全国商品零售市场统计监测数据，被誉为中国商品销售宏观走势的“晴雨表”。而蒙牛凭借生态草原自然纯品质、绿色的企业发展理念，从众品牌和企业中脱颖而出，连续5年摘得中国乳品市场占有率冠军，成为中国乳业绿色发展典范，引领中国乳业整体复兴。
事实上，中国乳品市场占有率冠军不过是蒙牛领先的一个缩影，蒙牛的领先事实也不断得到其他机构的印证：3月20日，国家统计局行业企业信息中心发布的09年市场销量信息显示，蒙牛乳制品市场销量全国第一，连续四年领跑中国乳业；2009年，已经成功由“草原牛”向“中国牛”转变的蒙牛，更代表中国乳企率先跻身世界乳业20强，“世界牛”战略成效凸显。
“蒙牛再度摘取冠军早已没有悬念，”一位参与信息发布会的乳业专家表示：“蒙牛为什么能够一直是冠军，又为什么能够以自身的快速增长引领的中国乳业的整体复兴？这一点才是值得人们关注和研究的。” “从蒙牛等各行业蝉联榜首的企业来看，绿色经济和绿色发展已经成为企业长远发展的战略部署，”中国商业联合会专家表示：“确实，着力绿色低碳经济，长期布局‘绿色战略’，以及致力于生态草原的建设，才是蒙牛之所以能一直蝉联冠军的基因所在。”
据了解，早在成立之初，蒙牛就开始布局“绿色战略”，并依托乳业发展的国际化视野，探索出了国内独一无二的以生态草原建设为基础的绿色奶源建设发展路径。迄今为止，蒙牛在内蒙古、湖北、四川等地建成万头牧场11座，率先完成南北纵深的优势奶源布局。同时，从保护奶源的角度考虑，蒙牛联合全国绿化委员会、国家林业局、中国绿化基金会和生态中国工作委员会，成立中国首个致力于生态草原建设的蒙牛生态草原基金，未雨绸缪地进行奶源地的可持续发展和建设。
这种长线的奶源建设投入，在乳业竞争激烈的环境中，相比于急于攻城略地的抢占奶源做法，无疑是高投入、低产出的“笨办法”。然而，“蒙牛历来在生态草原牧场奶源战略布局上的投入开始产生回报，这种被称为显效最慢的发展战略，最终被证明是最长远的，最有效的”。乳业专家如是总结。日前公布的一项年度权威调查报告也显示，凭借生态草原牧场绿色奶源战略优势和自然纯牛奶品质，蒙牛赢得110万消费者代表的“选票”，荣获“首都消费者最喜爱牛奶品牌”。 “目前，中国已经进入了一个消费高度细分的时代，不同的人群、不同的消费场合，人们需要不同的牛奶产品和营养供给，” 中国商业联合会专家表示，“蒙牛依托高科技的研发力量，进行深入的牛奶基础研究和产品科技创新，让牛奶更贴近国人的细分需求，也获得消费市场的认可和肯定。”
据悉，依托对全球牛奶研究的最新跟踪和高科技研发力量，蒙牛斥巨资在中国“乳都”核心区和林格尔建成了亚洲最大的乳品研究院，并集合全球十几所顶级科研院校和研究机构的科学家，探索让牛奶更适合中国人的科技，并形成了一个满足国人各式健康需求的“牛奶矩阵”：从第一款含有真实果粒的“真果粒”牛奶，到第一个赢得IDF全球乳业大奖的特仑苏牛奶等等。近两年，蒙牛创新推出儿童奶的品类，为中国儿童量身打造适合他们成长的专业儿童牛奶——“未来星”；而蒙牛新养道的诞生，更是针对牛奶的乳糖不易被消化的特点，率先采用EHT酶水解技术，实现了牛奶从“有营养”到“易吸收”的升级。这些年来，蒙牛以不断的创新引领牛奶产品的变革，开创了产品的行业创新领先地位。
“市场是行业发展的‘风向标’。蒙牛纯牛奶、新养道和儿童奶等液态奶全线产品的市场领先地位说明，以高科技研发为基因的全方位的产品结构和多元化的营养供应，将成为中国乳业新的发展方向。”资深乳业专家表示。
围绕着“中国制造”的话题不断成为公众关注的焦点。而蒙牛等依托高科技进一步推动民族企业向更高附加值、更高科技水平升级的产业模式，则被一些经济学家形象地成为中国“智”造。在2010年中华全国商业信息中心发布的市场销量排行榜上，“中国智造”也成为了排行榜的亮点。对此，企业管理研究专家表示：“站在中国产业升级的良好土壤之上，中国‘智造’企业已经成为拉动中国经济发展，推进中国经济结构调整的火车头。”

4. 蒙牛酸奶有几种

1，蒙牛纯甄

蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。

2，蒙牛酸酸乳

蒙牛酸酸乳是蒙牛公司根据我国青少年的体质研究研发的一款乳制品。酸酸乳包括很多种类，口味众多：草莓味、苹果味、木瓜、ad钙、原味等。

3，优益C

优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料，2009年，蒙牛携手科汉森，引入活性超强的副干酪乳杆菌——活力C菌，推出以“肠活动，常年轻”为品牌主张的新一代活性乳酸菌饮料。

4，冠益乳

冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。

5，蒙牛真果粒

蒙牛真果粒含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维的果粒，融合纯鲜牛奶，令营养从内而外自然释放，自2006年上市以来，蒙牛真果粒以精美包装、独特口感以及丰富营养深受消费者喜爱，目前累积销量已突破9亿包。

5. 我是做蒙牛酸奶怎么写市场容量或变化趋势

一、酸奶行业市场规模快速发展

新疆奶业协会表示，酸奶至今已经连续三年成为新疆销量增长最快的乳制品，且市场份额以20%以上的幅度增长。近几年来，酸奶是中国乳制品市场销售额增速最快的品类。根据前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据，2017年牛奶销售额同比增长4%；而酸奶销售额首次超过牛奶，约为1192亿元，同比增长18%，增速远快于牛奶；另外，值得注意的是，酸奶利润是牛奶的2倍。在乳制品这一片红海中，高端低温酸奶似乎是乳企突围的最好方式之一。

前瞻预计，2020年酸奶销售额将达到1900亿元。

图表1：2012-2017年中国酸奶行业市场规模及增长情况（单位：亿元，%）

资料来源：前瞻产业研究院整理

酸奶市场竞争激烈，行业产品出现新趋势

近几年来，酸奶市场不断扩容，成为食品饮料中增长最快的品类之一。2017 年，我国酸奶市场规模达1220亿元，首次超越牛奶的销售额。在市场规模壮大的同时，酸奶的市场竞争也日益激烈，行业新趋势也逐步显现。

前瞻产业研究院指出，酸奶市场将呈现如下发展趋势：

——渠道日益完善，常温、低温齐头并进。自莫斯利安上市开创常温酸奶品类后，伊利、蒙牛等乳企相继跟进。如今，常温酸奶品牌已达数十家，希腊酸奶、冰岛酸奶等各类常温酸奶轮番登场，市场规模接近350亿，伊利安慕希在2017年更是突破百亿。但随着竞争者进入，常温酸奶竞争日益激烈。

在常温酸奶快速发展的同时，受益于冷链物流系统的完善，低温酸奶近年来也成长迅速，年复合增长率达两位数，与常温酸奶市场规模相近。而随着低温酸奶逐步深入三四线市场，未来增长也值得期待。

——口味更多元。从早期的蜂蜜酸奶到后来的红枣酸奶，再到草莓、蓝莓、黄桃等水果口味，酸奶的口味变得越来越多元化，如今果蔬已不算新鲜口味。2018年，蒙牛推出了“ZUO酸奶”，产品生姜红枣、黑巧克力、海盐焦糖代表“苦辣咸”三种口味，开拓了常温酸奶的全新口味。

——添加果粒、坚果，向代餐化发展。近年，果粒酸奶则正在成为新潮流。除了酸奶本身的口感，消费者越来越追求吃酸奶时咀嚼果粒所带来的满足感，各种果粒酸奶也应运而生。蒙牛大果粒、新希望酸奶果食、味全满足点都是代表产品。除了添加果粒，2017年底，达能碧悠推出卡趣滋酸奶，产品添加了燕麦、扁桃仁、蔓越莓等谷物组合，以代餐为卖点，将酸奶带入新领域。随着健身、轻体概念盛行，以酸奶代餐的行为逐渐成为趋势。

——菌种升级，功能性凸显。伴随着酸奶工艺技术不断发展，添在加的内容物日益丰富的同时，酸奶菌种也在持续升级，不同的菌种引导着酸奶让各类功能化方向拓展。例如光明畅优推出的植物乳杆菌酸奶，诉求修复和维护肠道功能健康。

——配方简化，讲求轻负担。近来年，消费者对酸奶的健康性要求也不断提升，除了菌种、奶源，消费者对酸奶的工艺和添加物也越来越在意；纯生牛乳发酵、0脂肪、低糖、0乳糖等都成为他们的关注的方面。

以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告》。

6. 蒙牛酸酸奶是什么集团（全部资料）

蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业，蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2005年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司，其中液态奶和冰激凌的产量都居全中国第一。控股公司的中国蒙牛乳业有限公司港交所：2319是一家在香港交易所上市的工业公司。蒙牛主要业务是制造液体奶、冰激凌和其他乳制品。蒙牛公司在开曼群岛注册，主席为牛根生。
企业概况
蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达60多亿元，职工2.9万人，乳制品生产能力达330多万吨/年。到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列300多个品相，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“民族品牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号。目前它与IT行业的联想、化妆品行业的贝雅诗顿、网络行业的阿里巴巴、电器行业的海尔等都是行业的顶级品牌.也是中国最具价值品牌之一。
产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。创业7年，他们创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。截至2005年底，主营业务收入由0.37亿元增加到108亿元，年均递增158％；年度纳税额由100万元增加到4.87亿元，年均递增180％；净利润由53万元增加到4.56亿元，年均递增208％；主要产品的市场占有率达到30%以上；UHT牛奶销量全球第一，液体奶和冰淇淋销量居全国首位；乳制品出口量全国第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛在生产基地的周边地区建立奶站3700多个，至今已累计收购鲜奶650多万吨，为农牧民累计发放奶款120多亿元，仅2005年一年就发放奶款42亿多元；目前，日均收奶量达到近9000吨，位居行业第一。在社会公益事业上，2003年，率先捐款、捐奶1200万元抗击非典；2004年，为全国教师捐奶3000多万元；2004年6月1日，蒙牛在香港成功上市；2005年，出资1000万元参与呼和浩特奶牛风险基金的设立，董事长牛根生捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”；2005由蒙牛乳业集团与湖南卫视联合打造的“蒙牛酸酸乳超级女声”青春女孩秀，全国震撼；2006年，积极响应总理号召，率先向全国贫困地区500所小学捐赠牛奶一年，预计受益小学生在7－10万人，总价值达1.1亿元。目前，蒙牛集团正按照既定目标，为确保在2011年跻身世界乳业20强而努力奋斗。
2008年9月19日，国家质量监督检验检疫总局撤销内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司液态奶产品中国名牌产品称号。
牛根生牛根生专访九年前，蒙牛人在茫茫的内蒙古草原上第一次竖起了蒙牛的旗帜，在一片荒地中建起了蒙牛的基石。九年后，蒙牛集团已经可以和中国奶业首强伊利集团比肩而立，并称为“草原奶业双雄”。 蒙牛是如何在短短的六年时间里把蒙牛品牌塑造成中国乳业顶级品牌的呢？蒙牛的董事长兼总裁牛根生讲述了蒙牛创牌的秘密。
股权结构
据蒙牛乳业《招股说明书》显示，蒙牛乳业在上市前共有六大股东，分别是银牛公司(44.8％)、金牛公司(21.1％)、牛根生(6.1％)、MSDairy(8.7％)、CDH(5.9％)和CIC(3.4％)。
其中，后三者分别是摩根士丹利、鼎晖投资和英联投资三家外资金融机构为投资蒙牛设立的公司，而金牛公司和银牛公司则分别是由蒙牛的高管人员和“与蒙牛业务关联公司的高管人员”于2002年9月23日在BVI注册的境外公司。金牛公司由蒙牛高管组成，共有15位股东，牛根生持股28％。
2009年7月7日，中国中粮集团与厚朴基金组建的新公司（中粮集团持股70%），以港币每股17.6元的价格，投资61亿港元收购蒙牛20%的股权，中粮集团成为蒙牛第一大股东！
一个品牌如果想有好的知名度，就要有创意，懂得宣传。
1999年，当蒙牛初创的时候，实力不济，势单力薄，要创名牌谈何容易？但事情总有两面性，伊利既是强大的对手，又是蒙牛学习的榜样。好，那就占到巨人的肩膀上吧。于是“创内蒙古乳业第二品牌”的创意诞生了。世人皆知内蒙古乳业第一品牌是伊利，可内蒙古乳业的第二品牌是谁？没人知道。蒙牛一出世就提出创“第二品牌”，这等于把所有的竞争对手都甩在了脑后，为自己占领了一个一人之下、万人之上的制高点。
好的创意出来了，如何有效地把它传播出去，牛根生的想法是：“既要轰动，又不能多花钱。”当时呼和浩特的路牌广告刚刚萌芽，没什么人做，牛根生意识到这是一个机会，于是便找到了路牌广告的负责人，他说：“你的牌子长时间没人上广告，那就会无限期的荒下去，小荒会引起大荒；如果蒙牛铺天盖地的做上3个月，就会有人认识到它的价值，一人购引起百人购。所以，我们大批量用你的媒体，其实也是在为你做广告，你只收工本费就会成为大赢家。”该负责人认为这话说得有理，于是便以成本价卖给了蒙牛300多块路牌广告3个月的发布权。结果那年，呼和浩特市所有主街道都竖满了“蒙牛乳业，创内蒙古第二品牌”的大红广告牌。就这样，蒙牛打响了创业的第一枪，这一枪使得整个草原为之震动。凭借“第二品牌”的招牌，在第一年就创下3700万元的销售额。
善捕商机者胜
2003年10月16日。“神舟五号”顺利返回，这在中华民族发展史上是开天辟地的大事。对于营销来说，这是一次千载难逢的搭载机会。蒙牛正是看准了这点，以“举起你的右手，为中国喝彩！”为口号，推出了“航天员专用奶”的广告，并铺天盖地的出现在北京、广州、上海等大城市的路牌和建筑上，全国30多个城市的大街小巷蒙牛广告也是随处可见；蒙牛的电视广告也出现在全国几十家电视台的节目中，“发射——补给——对接篇”在中央和地方台各频道同步亮相，气势夺人；同时，印有“航天员专用奶”标志的新包装牛奶和相应的众多pop、宣传页也即时出现在各卖场和销售终端。一时间蒙牛宣传攻势锐不可当。正是因为抓住了这个机会，蒙牛的销售额也有了较大幅度的增长。
一山可以容多虎
蒙牛人明白，只有营造出和谐的生存环境，才可能获得顺利发展的机会。 在蒙牛诞生和发展的过程中，和伊利的关系曾经十分紧张。但是蒙牛认为，竞争可以双赢，一山可以容多虎。既然“奔驰”和“宝马”可以在德国并驾齐驱，百事可乐和可口可乐可以共同引领全球饮料市场，蒙牛就可以和伊利等草原乳业品牌一起发展，一起壮大。 于是，蒙牛喊出“草原品牌一荣俱荣，一损俱损”的口号，进而提出“为内蒙古喝彩”的口号，努力寻求与竞争对手和睦相处之道，实施“共生共赢战略”。从2000年9月至2001年12月，蒙牛推出了公益广告——《为内蒙古喝彩，中国乳都》。在所投放的300多幅灯箱广告中，蒙牛不仅宣传了内蒙古企业团队，也借势提升了自己的形象，蒙牛的最大竞争对手伊利赫然排在首位。此外，在冰淇淋的包装上，蒙牛直接打出了“为民族工业争气，向伊利学习”的字样。蒙牛如此谦卑，高抬竞争对手，使竞争对手也无话可说。洼，然后积；屈，然后弹；蒙牛用自己的谦逊促进了地区品牌间的相互学习和促进，带动整个草原乳业进入良性竞争阶段，不仅为自己争取到了良好的发展环境，还为企业树立了良好的品牌形象。 “小胜靠智，大胜靠德”。蒙牛正是遵循着他的开创者牛根生的座右铭，以高超的创意一次次开拓自己的品牌市场，用高尚的道德一次次维护着自己的品牌形象，不懈的努力中，蒙牛人成就了自己的功业，不懈的努力中，蒙牛人炼就了今天驰名天下的品牌——蒙牛乳业。
蒙牛乳业集团创造了中国民营企业超速发展的神话。从1999年创立到现在，仅仅5年，蒙牛在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第一位。12月3日，蒙牛又做出一项惊人之举——花2亿元在呼和浩特建起了一个蒙牛澳亚示范牧场。这个牧场将欧洲式、美洲式、澳洲式、亚洲式的种草、养牛、挤奶技术集于一体，简直就是个“牧场联合国”。蒙牛此举意欲何为？日前，记者在呼和浩特，采访了蒙牛乳业集团董事长兼总裁牛根生。
蒙牛建了个“牧场联合国”
记者：这个牧场与其说是一个踏踏实实养牛挤奶的牧场，不如说是刻意做出来的全球牧场展示。
牛根生：做“牧场联合国”的确是为了做示范。这个牧场位于呼和浩特市和林格尔县，共占地8848亩，中心是圆形的参观大厅，厅外有三个示范区：紧挨展厅的一圈是挤奶示范区；挤奶区连着养牛示范区；外围是牧草示范区。
在挤奶区可以看到当今世界各地最现代化的挤奶平台，有欧洲小型牧场用的“机器人式”、澳洲中型牧场用的“转盘式”、美国大型牧场用的“鱼骨式”等。挤奶机器人目前在中国还仅此一个。挤奶机器人为奶牛提供全天候服务。牛想什么时候挤奶就什么时候挤奶，想挤几次就挤几次。机器人每次都会耐心地按“清洗乳房——按摩乳房——挤奶”的程序工作，而且在挤奶的时候，还有音乐伴奏，让牛在快乐的心境下泌乳。再如澳洲的“转盘式”平台，一次可给60头奶牛挤奶。牛上了转盘后，边吃草边挤奶，转了一圈，奶也挤完了。
记者：建这样一个大而全的“牧场联合国”，会不会赔本赚吆喝？
牛根生：除了展示，这个牧场也是一个实实在在的经营实体。牧场是由蒙牛乳业集团、澳大利亚澳亚公司和印度尼西亚三林集团三方共同投资、设计和兴建的。饲养规模约为万头奶牛，是我国目前最具规模效益的大型牧场。这个牧场由中、美、英、澳、印尼、新西兰、新加坡等7个国家的专业人员参与建设和管理，把国外的养牛技术原汁原味地搬进来：洋人牵来洋牛，建起洋牧场，用洋管理、洋技术、洋设备，产出的奶供给蒙牛。
与以往注重引进牛群的做法不同，蒙牛建这个示范牧场，第一次从“奶”上做文章。洋人为卖奶赚钱而到中国来养牛，交易的是奶，而不是牛，因此牵来的应该说是世界上的高产奶牛，每头牛年均产奶量在8吨—10吨之间。牧场里良种牛生的子牛，每年将以数千头的数目进入周边中国百姓的家庭牧场。这样做，肯定不会赔本赚吆喝。
看看外国人怎么养牛
记者：蒙牛建这个牧场是为追求轰动效应而作秀，还是有别的考虑？
牛根生：不是作秀，蒙牛的根本目的是促进中国奶牛饲养方式跟上世界脚步。虽然蒙牛让百万奶农脱贫致富，但中国养奶牛的方式太原始、太落后了！中国80%的奶牛还散养在奶农家里，检疫、挤奶、收奶、运奶等环节都存在问题。我经常到世界各地去考察牧场，国外的一个大型牧场就养了成千上万头牛，而我们许多奶农还停留在一家一户一头牛的阶段，我们一头奶牛年产奶三四吨，不及别人的一半。差距太大！
国际示范牧场的建成，带来的是观念的革命，比引进牛群和技术更重要。试想一下，我们有多少人有条件出国？即使有条件出国，也没有条件到世界十几个国家的几十个牧场去专程参观。而蒙牛却让中国的奶农(尤其是养牛大户)以及村长、乡长、县长、市长甚至省长们，在一个小时之内，在一个小环境中，就能遍览全世界的种草技术、养牛技术和挤奶技术。大家可以真真切切地看到，“国外的奶牛原来是这样养的！”这比他听一万个故事更具有示范性和冲击力。
记者：这个牧场能使蒙牛获益多少？
牛根生：获益有限。不过，我们的理想是“百年蒙牛、强乳兴农”。蒙牛已经是中国乳业的老大，老大就要有老大的样子。示范牧场建起来，谁都可以来参观，包括我们的竞争对手。大家都可以来学，用三到五年的时间，使中国的种草、养牛、挤奶技术，快速实现与欧美发达国家百年经验技术的接轨！这是推动中国乳业发展的大事。业内人士这样评价我们：国际示范牧场是中国奶业发展史上的一个标志性事件，它预示着中国奶牛养殖业将由分散养殖型向规模化、集约化、科学化、国际化方向发展。
要做世界乳业老大
记者：您提出过，蒙牛的战略目标是用5年—10年时间，成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。蒙牛现在已经是中国乳业老大，如何才能成为世界乳业的老大？
牛根生：蒙牛乳业一直都以国际竞争的眼光来制定发展战略，整合全球有效资源。2002年12月19日，摩根斯坦利、鼎晖投资、英联投资等全球知名的投资机构共同向蒙牛注资2600万美元。投资商看好的是蒙牛良好的发展态势，而蒙牛看重的是投资商的国际化背景。这些国际金融资本的注入，使我们的股权结构更合理，管理更加规范。今年蒙牛在香港成功上市，也是花全球股民的钱，来做中国乳业的事。
[编辑本段]蒙牛质量问题
《每日经济新闻》昨日获悉，国家质量监督检查检疫总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。 官方首次对“OMP”表态 质检总局在这份公函中提出监管意见：“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。请你局责令蒙牛公司禁止添加上述物质，并通知蒙牛公司，如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。” 此次是官方首次对蒙牛的“OMP”进行表态。据了解，之前就有对蒙牛特仑苏牛奶含有OMP及IGF-1发出的质疑见诸报端。今年年初，内蒙古自治区质量技术监督局向国家质检总局报送《关于核查蒙牛特仑苏牛奶有关情况的报告》。2月2日，国家质检总局就其发函提出上述监管意见。 蒙牛：尚需向技术部门核实 内蒙古质检局监督处陈处长昨日向《每日经济新闻》证实，蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”陈处长说。 此外，陈处长告诉记者，按照总局的要求，蒙牛在2月2日以后产的“特仑苏”已经不含有OMP物质。 记者昨晚两次电话联系蒙牛集团新闻发言人赵远花，她均称正在外面开会，尚不清楚此事，需要向技术部门核实。 记者在北京一家大型超市调查时发现，生产日期为2月3日的特仑苏OMP牛奶在列架销售；同时，生产日期在2月2日以前特仑苏也在销售。 蒙牛独家回应：尚未接到停止使用“OMP”通知 网易财经第一时间与蒙牛公司进行了连线，该公司副总裁姚海周回应说，目前公司还没有接到国家质检总局的正式通知。 姚海周说，之前，蒙牛公司曾把“OMP”送到过国家质检总局进行鉴定，并没有得到对人体有害的答复。同时，姚海周表示，“OMP”在日本、美国的奶制品中都有应用，也没有听说过对人体有害。 对于下一步打算，姚海周说，如接到国家正式通知、要求停产；蒙牛会同有关部门，积极沟通、配合。据悉，蒙牛特仑苏目前还在正常生产之中。 背景资料： 特仑苏的地位： 据蒙牛乳业2008年中期报表显示：液态奶业务是占集团营收86.1%的主要业务，市场份额为全国第一。在液态奶业务中UHT（超高温瞬时灭菌）奶又占到65.8%，其余为乳饮料和酸奶。因此蒙牛50%以上的营收来自于纯牛奶产品、高端品牌特仑苏OMP产品等，且正常情况下每年都保持30%以上的高速增长。有调查数据表明，蒙牛于2007年推出的特仑苏OMP产品占到2007年高端乳品市场71.2%的市场份额。 OMP与IGF－1 据蒙牛产品说明书，OMP是一种来自牛乳的乳蛋白，有助于构成或修复人体组织。IGF－1胰岛素样生长因子”，是生长激素产生生理作用过程中必须的一种活性蛋白多肽物质。
[编辑本段]蒙牛企业文化
一、蒙牛介绍
1、蒙牛标志含义：是企业名称"蒙牛"的表意造型。以厚实飘逸的一抹横笔，象征内蒙古广袤肥沃的土地，独特的区域优势表明企业的发展条件尽得天时、地利。弯角坚挺如峰，表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上，稳健、奋进的企业理念。
整个标志以白色、绿色构成，突出追求天然，远离污染的主题。
2、党和政府给了我们发展的机遇，我们要为党和人民做出我们应有的贡献。——牛根生
3、企业以蒙牛为名，是将牛的勤劳、坚韧与奉献作为一种崇高的企业精神，唤起人们对牛的亲近、敬畏，也是对真、善、美，对一种积极向上的追求，更象征着孺子牛精神在企业的光大。
4、产品以蒙牛命名，象征来自内蒙古大草原的牛，她吃的是青青绿草，挤出的是纯正鲜牛奶，这独特资源优势造就天然好品牌。
5、发展着的马克思主义是蒙牛乳业集团企业文化建设的主导；社会主义的价值观是蒙牛乳业集团企业文化建设的核心；"邓小平理论"和"三个代表"、科学发展观是蒙牛乳业集团企业文化建设的灵魂；社会主义道德是蒙牛乳业集团企业文化建设的原则；社会主义和谐是蒙牛乳业集团企业文化建设的根本；优越的环境是蒙牛乳业集团企业文化建设的保证；良好的形象是蒙牛乳业集团企业文化建设追求的外在表现；创新是蒙牛乳业集团健康、持续、快速成长的法宝。
二、企业文化
1、董事长的座右铭：小胜凭智，大胜靠德；认真做事，诚信做人。
2、公司的宗旨：为每一个消费者的身心健康提供优质奶食品。
3、公司的事业定位：百年蒙牛 强乳兴农，做一个致力于人类健康的牛奶制造服务商。
4、公司的使命：
1、为国家创建一个具有国际竞争力的卓越企业。
2、为民族创建一个具有百年发展力的世界品牌。
3、为提升消费者的健康品质服务。
4、为员工搭建实现人生价值的平台。
5、公司战略目标：不断开拓进取、坚持科学发展、努力创新、整合全球有效资源，把公司办成中国和世界乳品业制造商的领先企业。
6、公司的发展战略：科学管理，确保质量，拓宽市场，提高效益。以品质优势、服务优势去赢得市场及品牌优势，努力把公司办成享誉全球的"百年蒙牛"。
7、公司的承诺：
对消费者：提供绿色乳品、传播健康理念。对客户：合作双赢、共同发展。
对股东：高度负责、长效回报。对员工：教育培训、成就人生。
对社会：依法经营、强乳兴农、保护生态、回馈大众。
8、公司的企业精神：精诚团结、勇于拼搏、学习创新、追求卓越，与时俱进，报效祖国。
9、公司的用人原则：公开、公正、公平；有德有才破格重用，有德无才培养使用，有才无德限制录用，无德无才坚决不用。
10、公司的管理理念：用文化凝聚人心，用制度驾驭人性，用品牌成就人生。
11、公司的追求：培养一流的员工，建设一流的队伍，使用一流的设备，实行一流的管理，生产一流的产品，提供一流的服务，塑造一流的品牌。
12、公司的管理方针：
服务、协调、指导、监督、考核。
服务--上级为下级服务、机关为基层服务、上道工序为下道工序服务、员工为客户和消费者服务。
协调--协调企业与政府、企业与兄弟单位、企业内部门之间、员工之间的关系。
指导--整体上的指导、业务指导，当教练不当运动员，不越级管理。
监督--对下属部门和人员进行全方位、全过程的监督和检查。
考核--实行全员、全方位考核，并同工资挂钩。
13、公司的质量目标：产品出厂合格率达100%。
14、公司产品的特点：卫生、天然、纯净、优质、新鲜、健康、时尚。
15、公司企业文化的精髓：
（1）讲诚信，上级对下级讲诚信；下级对上级讲诚信；企业对客户和消费者讲诚信；企业对政府讲诚信；企业对合作伙伴讲诚信；人与人之间讲诚信。
（2）与自己较劲，发现问题先从自己身上找原因，进行自我超越。
16、蒙牛";前管理";理念：一切机遇，都在来临前把握；一切隐患，都在爆发前铲除；一切竞争，都从设计时开始。
17、公司员工行为规范：遵纪守法，廉洁自律，服务周到，语言文明，爱岗敬业，照章操作，质量第一，精益求精，艰苦奋斗，厉行节约，仪表端正，讲究卫生，团结同志，诚实守信，爱护公物，讲究公德，齐心协力，共建文明。
三、伦理篇
1、太阳光大，父母恩大，君子量大，小人气大。
2、成功是优点的发挥；失败是缺点的积累。
3、金钱能使人生而复死，精神却使人死而复生。
4、一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是因为他计较得少。
5、你不能控制他人，但你可以掌握自己；你不能预知明天，但你可以把握今天；你不能样样胜利，但你可以事事尽力；你不能延伸生命的长度，但你可以决定生命的宽度；你不能左右天气，但你可以改变心情；你不能选择容貌，但你可以展现笑容。
6、人的成功是靠自己的改变，不是靠别人的改变。
7、君子和而不同，小人同而不合。君子记恩不记仇，小人记仇不记恩。
8、这世界不是有权人的世界，也不是有钱人的世界，而是有心人的世界。成功从简单的重复开始。
9、财散人聚 财聚人散
10、有信心一定会赢，没有信心一定会输；有行动不一定会成功，没有行动一定会失败。
11、今日你以蒙牛为荣，他日蒙牛以你为荣。
12、一屋不扫，何以扫天下。
13、很多时候往往我们并不是跌倒在自己的缺陷上，而是跌倒在自己的优势上。
14、铁饭碗的真正含义不是在一个地方吃一辈子饭，而是一辈子到哪都有饭吃。
15、听不到奉承的人是一种幸运，听不到批评的人却是一种危险。真正的朋友应该说真话，不管话多么尖锐；阿谀奉承没有牙齿，却能吃掉人的骨头。
16、骄傲的后面是毁灭，狂妄的后面是堕落。为了放射自己的光，无需吹熄别人的灯。世界上最空虚的，就是满脑子只装着自己的人，只有心灵中装着事业的人才可以忘掉自己。
17、能吃苦者乃为志士，肯吃亏者乃为仙人。
18、静坐常思自己过，闲谈莫论他人非。
19、人不能把金钱带入坟墓，但金钱却可以把人带入坟墓。
20、世界上80%喜剧和钱没关系，但是80%的悲剧和钱有关系。
21、超乎常人想象的关怀，是明智；超乎常人想象的冒险，是安全；超乎常人想象的梦想，是务实；超乎常人想象的期望，是可能。
22、蒙牛发展靠我们，我们生存靠蒙牛。
23、领导给员工送钱，这叫对员工的关怀；员工给领导送钱，那叫对领导的行贿。
24、脾气嘴巴不好，心地再好也不能算是好人。
25、要埋怨别人时，先想想自己是否完美无缺。
26、看别人不顺眼，首先是自己修养不够。
27、管理是严肃的爱，培训是最大的福利。
28、能弄制度弄制度，没有制度弄规定 ，没有规定弄说法。
29、用辅导代替领导，用服务代替行销，用期许代替要求。
30、房子上面漏雨，只有下面的人才知道。
31、看不出问题，就是最大的问题。
32、品牌的98%是文化；经营的98%是人性；资源的98%是整合；矛盾的98%是误会。
33、如果你有智慧，请你拿出智慧；如果你缺少智慧，请你流汗；如果你既缺少智慧又不愿意洒下汗水，那么请你离开本岗位。
34、要赢得好声誉需要20年，而要毁掉它，5分钟已足够，如果明白了这一点，你做起来就会不同了。
四、人才观
1、没有人才的质量，就没有企业的质量，也就没有产品的质量。
2、尊重知识，尊重人才。
3、以事业留人，以感情留人，以待遇留人。
4、尊重人的品德，重视人的智慧，承认人的价值，珍惜人的感情，维护人的尊严，提高人的素质。
5、理解人，关心人，爱护人，信任人。
五、质量观
1、质量目标：产品出厂合格率达100%
2、品质 品位 品行的优劣，决定品牌的优劣。
六、营销观
销售是98%的了解人性，2%的产品知识。
七、工作观
1、把生活和工作理解成一个学习创新和创造意义的过程。
2、只要思想不懒惰，办法总比问题多。
八、理念篇
1、想过成功，想过失败，但从来没有想过放弃。只为成功找方法，不为失败找理由。
2、弱者坐等良机，强者创造机会。坐着没有机会，走着有一个机会，跑着有两个机会。
3、股东投资求回报，银行注入图利息， 员工参与为收入，合作伙伴需赚钱，顾客购买要实惠，父老乡亲盼税收。
4、讲奉献，但不追求清贫；讲学习，但不注重形式；讲党性，但不排除个性；讲原则，但不放弃灵活；讲公司利益，但不忘记国家和员工的利益。
5、消费者的利益、中间商的利益、企业员工的利益不可一日不思。
6、以质量求生存，靠信誉求发展，凭薄利多销求壮大，以客户满意为宗旨。
7、聚精会神搞牛奶，一心一意做雪糕。
8、坚持公平竞争，倡导宏观联合，在竞争中发展，在合作中双赢。
九、部门理念：
○1生产部门
产品等于人品，质量就是生命。
○2设备部门
设备不转就等于我们难看。
○3销售部门
从最不满意的客户身上，我们可以学到的东西最多。
○4财务部门
致力于前管理，力行于钱服务。
○5供应部门
股东一分钱，掰成两半花。
○6技术管理部门
技术创新一小步，市场领先一大步。顾客交钱挡不住。
○7品控部门
宁可为真话负罪，决不为假话开脱。
○8总经办部门
勉强成习惯，习惯成自然。
○9行政部门
思路决定出路，布局决定结局。
○10人力资源部门
让平凡者成功，使成功者卓越。
○11信息部门
信息似金钱，及时有效很关键。
○12党群部门
跟中央保持一致，为员工需求办事。

7. 蒙牛 酸牛奶

那你可能是买错了，会不会是名字差不多的牌子？
我今天就买了一杯香飘飘，不仔细看还真看不出是不一样的。
那外包装不是陈好的人像。而且也不是浙江。是什么中港。
大家以后买东西一定要注意。看仔细了！

8. 市场上卖的蒙牛，伊利等酸奶营养高吗，是否是真正意义上的酸奶

都没有效果，只长胖。
酸奶对营养皮肤的效果确实非常好,如果能每天睡前喝一杯皮肤会很好的.
但要持之以恒。
伊利优酸乳和蒙牛酸酸乳不属于酸奶，是乳饮料
"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2·9％，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2·3％。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1·0％称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0·7％称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。
根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。
好的酸奶大品牌都可以，伊利、蒙牛、三元、光明都很好

9. 蒙牛的市场营销

成功的成长，离不开成功的营销！ 仅仅是短短的几年，蒙牛从无到有，从小到大，从大到强，竟然屹立于奶制品的华山之巅，凭什么？ 研究蒙牛的营销之道，能够带给我们很多关于营销和企业成长的有益思考。 蒙牛营销，至少有两个成功的基础：
第一， 是好产品

好产品制造强大的营销力！

今天的营销理论，五光十色，纷繁复杂，但是，身处企业，面对众多经营要求，使用众多营销手法，其出发点，首先要有一个好产品。

我很认同国内一位资深营销人的观点，那就是，中国市场营销成功的首要因素，是产品。蒙牛的成功，正是首先推出了一个好产品。

以广州市场为例，2000年的广州，并没有太强的喝奶习惯，本地也有燕塘、晨光等品牌，伊利、光明、达能等也早已进入。但是，在蒙牛之前，推广“鲜奶”、“酸奶”的很多，没有哪一个品牌强势推广“纯牛奶”！“纯牛奶”虽然只是一个概念，但是，它让消费者认为这种牛奶更有营养，比鲜奶更好。一个好的概念，使产品成功了一半，作为食品和日常消费品，如何实现反复购买，也是关键。蒙牛的纯牛奶，恰恰是口感特别香，浓浓的，不甜不腻，那种香浓的感觉，很容易让消费者认为这是好东西。正是有了这个好产品，蒙牛才能迅速征服消费者，侵略其他品牌。

而今，很多品牌只是醉心于产品概念的攫取，却不去关注产品质量，导致尝试性购买很多，反复购买很少，企业难于长久，很难做大。蒙牛在营销中，既重视概念，又重视产品质量，值得众多以为炒作概念的品牌思考。

纯牛奶成功之后，蒙牛进军冰淇淋市场，也是首先从好产品出发，一举成功。例如，其开发的“随变”冰淇淋，就是从大家经常说的口头禅寻找概念，“随变”这个名称，很容易记忆，很容易对话，如，吃什么冰淇淋？随便（随变）！通俗、幽默易传播。

第二， 是从企业能力和产品优势出发，执行切实可行的推广

蒙牛第一次把自己推广给消费者，靠的是有效推广！

记得，第一次看到蒙牛，是几年前。在广州我居住的小区附近，几个女孩子，在做液态奶的促销。她们穿着有点不伦不类的蒙古族传统服装，请人们品尝“蒙牛”这个新品牌，并打出了优惠的POP。纯粹是出于职业习惯，我去品尝了，并从方便的角度，买了一箱。

那是2000年的秋天，当时的广州，并不流行喝奶。但是，当我喝了蒙牛之后，顿觉这个新生品牌的牛奶，“味道好极了”，又浓又香，口感远胜于我曾经习惯的品牌。于是，我认定，如果这个品牌能坚持下去不死掉，坚持推广，一定能赢得市场的认同。

于是，我成了蒙牛的消费者。慢慢的，我发现越来越多的同事，他们的早餐牛奶也开始喝蒙牛了（原来很多人早上不喝牛奶的），而且，大家会相互交流，共同赞赏这个新品牌“真的味道很香啊！”

没有太多广告，蒙牛通过推广，走出了“赢”销第一部。

根据经济学的观点，资源总是稀缺的！蒙牛起步之初，虽然有所家底，但是，肯定不宽裕。一个刚刚起步的企业，如何踏出市场推广的第一步，如何利用有限而宝贵的资源，去赢取第一场胜利？蒙牛提供了很好的案例。那就是，坚决根据企业的资源能力，从踏实的点对点的推广开始！

但是，坚实、艰苦的点对点的推广，并不是无可奈何之举，而是相对合理的资源发挥。想想蒙牛当年，没有品牌号召力，如果仅仅是做拉动营销，比较困难，投入大，风险大。但是，蒙牛好在哪里呢？如前文所述，蒙牛是一个好产品，是一个概念超前、口味香浓的好牛奶！作为一个好喝的牛奶，你反复通过广告说，不如让消费者尝一尝！所以，从营销的角度，从节省资源推广的角度，实地推广，推进市场对新品牌的接受，是蒙牛经济而有效的举措。

而市场上，太多奢望一喊成名的品牌，迷信广告一喊，市场开花。其实，每一个成功的品牌，每一个拉动市场的广告，都有其背后的基础，广告不过是其中的催化剂。每一个投广告的老板，在产品和营销政策都没有准备好的情况下，每一个企图通过广告一喊成功的品牌，都要慎重。

在切入市场成功之后，蒙牛开始大踏步前进，开始更强的侵略和超越。

近年，中国奶制品市场，风起云涌，先是光明在全国自得其乐，各地都有自己的土品牌，突然，从内蒙古冒出一个“伊利”，搅得全国的奶品牌都竖起耳朵，警觉地看着市场；再突然，从内蒙古，从伊利卧榻之旁，又冒出个蒙牛，呼呼剌剌地侵略着大家的领地，甚至把伊利都甩在后边，成长为液态奶领先者。于是，液态奶市场，竞争空前激烈！

在竞争和成长中，我们依然看到蒙牛的睿智和犀利！

首先，还是产品。

蒙牛的产品概念开始宽泛，开始围绕生活需求，开发纯牛奶之外的众多产品。特浓奶、酸牛奶、甜牛奶、鲜奶干吃片等层出不穷。

在产品规格上，蒙牛敏锐地捕捉着消费者的心态，不断推出250ml、500ml和1L的单支装。

更令人欣赏的是，为了扩大超市的整箱销售，蒙牛很早就推出了12盒装的小箱包装。这样，就解决了很多家庭妇女采购时搬不动大箱的难题，在超市里大受欢迎。

其次，是终端的推广

当蒙牛发展起来后，给我印象最深的，是蒙牛几乎没有停顿过促销活动！每逢周末或节假日，总能看到大堆大堆的蒙牛堆头促销，极具声势，赢得了很多的随机购买机会。

蒙牛的这种经常到几乎是常态的促销，甚至令我怀疑，蒙牛的定价策略很高明。那就是促销价就是其实际期望的零售价，但是，当他在商场报高了零售价之后，为自己经常性的促销赢得了条件，可以经常搞促销，经常带给消费者心动和惊喜。如果是这样，蒙牛的终端销售，棋高一着

第三，是陈列

蒙牛在终端，毫无疑问是推崇整箱陈列。除了单支陈列外，蒙牛借助其促销，大量进行货架上的整箱陈列。对于很多家庭来说，整箱购买，习以为常，而蒙牛的这种陈列方式，恰恰扩大了单次购买量，自身销量无疑增加很多。

第四、是有效的广告和推广

当蒙牛成为领先品牌时，我们可以看到，蒙牛开始设立品牌区隔，开始强化广告拉动，开始重视事件营销，而不是保守。我们看到，近期，蒙牛的广告量很大，而且重视中央台的投放，借助中央台，树立领先品牌的权威形象。借助中国载人航天的壮举，蒙牛投巨资赞助，投巨资推广，从电视广告、路牌到终端，统一传播，形成了极大的品牌冲击和提升。

当品牌领先时，不保守，充满锐气，是蒙牛带给我们的重要借鉴。

以上，是从纯粹营销的角度，考察了蒙牛成功的原因。从企业经营和成长的角度，蒙牛的成功还有以下原因：

第一是人。无论如何，我们都不要忽略，蒙牛背后的团队。蒙牛的经营团队，曾经是天下第一的伊利的“当家花旦”，蒙牛的策划人，曾经是成功的伊利的策划人。这个团队，就像当初的步步高一样，决不是简单的几个人，而是经营精英的集合，是智慧、经验的集合，是社会资源的爆发点。

第二是蒙牛所处地方政府的支持

第三是蒙牛的战略伙伴。据悉，利乐公司，对蒙牛的发展至关重要

第四是蒙牛的成功融资。在企业高速发展过程中，蒙牛得到了各方资金的支持，包括股市融资。

第五是蒙牛的机制。好的机制，能缔造强大的生产力。从各方披露的信息来看，蒙牛建立一个能够有效发挥人力资源能力的良好机制，企业运行在高效、积极、主动的状态下。

第六是区位优势。蒙牛做牛奶生意，有一个天然优势，就是能蒙古大草原。大草原、无污染、奶源好、口味香、营养好，这很容易让人接受。

成功自有道！

蒙牛的成功，是智慧和勤奋的结果，是天时地利人和的结果，也是同行迟钝、缺乏作为的结果。

从营销的角度，祝愿大家都从蒙牛的成功中汲取营养。

从国民健康和我自己健康的角度，期望蒙牛做一个对社会负责任的企业，香浓的牛奶里，不要进行太多的增稠剂和香味剂的添加。

对社会负责，奉献健康的产品，才能建设长久健康的企业。

10. 蒙牛酸牛奶（原味plain-杯装）的出厂报告在哪里查，主要是要每毫升含菌量的指标

打客服热线，基本上每个县市的总经销商都回有出厂检验报告，但是你很难知道那个人是经销商，知道了你去了他们也不给你，呵呵，最直接的就是大400或是800的客服电话。因为消费者有权知道产品的检验情况，现在大型超市里面都会有销售的产品批次检验报告，但是你说的含菌量，这个很难用报告来判断，因为菌量会根据产品的放置日期而变化的。