1. 准备做特色餐饮业，在市场调查时要调查哪些方面 谢谢！
没有具体的资料,把我脑中的告诉你吧.
1.
做人口调查.
2.
做最低收入调查.
3.
评估你要做的餐版饮种类,
调查一下在餐饮业中权占的比例.
4.
然后调查你周边的朋友,
查他们一个月在餐馆吃的次数及金额,要查各个层次的,然后按照最低层次来做参考,如果那样也赚,那么就好好经营吧.
2. 现在土特产行业的前景怎么样
土特产的“特”，早已被不法奸商鱼目混珠搞得无从辨别。西湖龙井村就那么几棵树，但是冠之以“西湖龙井”名目销售的茶叶每年至少得上百吨（别跟我提原产地保护标识的事儿，这玩意和良民证没啥分别）。焦作的怀山药，沁阳的就比不了温县的正宗，几十里的距离，价格能差一大块。新乡长垣的米出名，可也就那块几十亩的地算正宗，这些米下了田就不知道去哪了，但是标称长垣米的店铺在新乡比比皆是。当然了，大家都知道五常大米，那是一个让人忧伤到蛋疼的故事。当你全新全意要打造一个品牌时，问题来了：正宗的产品根本不够卖——更不要说你拿不拿得到这个让人忧伤到蛋碎的问题了。不够卖怎么办？只有降低标准，把周围的收了吧。然后呢，多办就没有然后了。当你辛辛苦苦创建一个品牌小有名气后，模仿者们就来了。看看新郑一个地方就有多少“好想你”的李鬼版，再看看道口烧鸡——等等，你能说出个道口烧鸡的牌子吗？不能，不能就对了。道口镇百十家烧鸡铺子，能算得上品牌的恐怕只有义兴张一个。别高兴，深挖一下义兴张的品牌故事，保证你没胃口吃鸡了。这还是成品烧鸡，初级农产品，你来说个焦作怀山药的牌子吧，信阳毛尖茶也行。鹤壁缠丝鸭蛋？别闹，聊商业呢。看，泥沙俱下，血泪横流。哭吧。
3. 土特产。全国在哪销量大
特产的话当然是在当地销量最大了！既然是城市名片那相对的来说也有些局限性！
4. 土特产市场前景在那里
一般来说过年过节特产的销量还是有的 还有就是 旅游景点 汽车站 火车站可以做出销量
总体来说消费空间还是有的
5. 全国一年土特产交易额
国家统计局也无法统计的数字。
6. 我打算开一个卖全国各地特产的门店，不知道有没有市场
当然有啦
现在人民的物质消费水平都要求的比较高
你以此机会满足他们 你的小吃产品丰富就是可以说你面向的客户群也多
是个机会哦 好好把握吧
7. 土特产市场前景怎么样土特产生意好做吗
土特产的前景很好。。。。只要做起来就很好了，就像老干妈，，我相信你做得会很好。
8. 哪里可以查到中国特产的消费量是多少
可以到各地方政府网站查询，一般的政府网站都会有农业的数据以及相关的链接