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月饼包装盒的市场调查报告

发布时间:2021-09-05 00:06:25

㈠ 七年级作文关于过度包装月饼调查报告!·!!!急求!!!!

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㈡ 求一篇关于月饼质量的调查报告

为维护广大消费者的合法权益,让消费者吃上放心的月饼,从1999年至今,已连续8年组织对月饼产品质量进行了产品质量国家监督专项抽查。跟踪抽查结果表明:目前我国月饼产品总体质量状况较好,行业集中度在不断提高,占据月饼主流市场的均为大中型企业,其产品质量较好。
共抽查了北京、天津、上海、广西、内蒙古、辽宁、甘肃、吉林、湖南、山东、江西、重庆、海南、广东、福建、江苏、山西、新疆、陕西等19个省(自治区、直辖市)的247家生产企业的310种产品,平均实物质量抽样合格率为93.2%。其中,大型企业的实物质量抽样合格率为100%,中型企业的实物质量抽样合格率为94.4%,小型企业的实物质量抽样合格率为92.1%。
月饼抽查中发现的主要问题是:
一是少数产品超范围、超限量使用食品添加剂。防腐剂主要是抑制食品中微生物的生长,起到延长食品保质期的作用。GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定月饼中山梨酸不得超过1.0g/kg,不得使用苯甲酸。本次抽查中有个别产品检出含有苯甲酸和山梨酸超标。
二是个别产品微生物指标超标。GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g,大肠菌群不得超过30MPN/100g,霉菌计数不得超过100cfu/g。抽查中有个别产品微生物指标超标。
三是个别产品过氧化值超标。过氧化值是评价油脂酸败的指标之一。过氧化值超标会有“哈喇”味。GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》中规定过氧化值不得超过0.25g/100g。本次抽查中有个别产品过氧化值超标。
四是部分产品标签标注不合格。产品标签是用户与消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据,是生产者对产品质量特性和特征的担保,标签必须符合相关标准的要求。抽查中仍有部分产品标签标注不合格。主要表现在产品使用了防腐剂,配料表中未明示、产品标识没有标注月饼种类等。
月饼产品部分质量较好的产品及其企业名单
序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期
1 北京稻香村食品有限责任公司食品厂 思念团圆广式月饼 禾禾禾(图形) 680g/盒 2006-08-17
2 杏花楼食品餐饮股份有限公司 杏花楼广式月饼
(嫦娥铁盒) 杏花 1kg/盒 2006-08-26
3 沈阳好利来食品有限公司 广式月饼(黑芝麻) 好利来 100g/盒 2006-08-29
4 广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司 双黄纯白莲蓉月饼 利口福 750g/盒 2006-09-02
5 东莞市华美食品有限公司 蛋黄白莲蓉月饼 华美 600g/盒 2006-09-01
6 新疆麦趣尔食品有限公司 麦趣尔金牌白脱椰蓉月饼 麦趣尔 130g/块 2006-09-05
7 西安米旗食品有限公司 红豆沙月饼 米旗 100g/块 2006-08-30
8 上海新雅食品有限公司 新雅精装纸盒月饼
(广式月饼) 新雅 800g/盒 2006-08-27
9 天津阿尔发保健品有限公司 阿尔发月饼
(ALPHA椰蓉) 阿尔发 80g/块 2006-08-20
10 北京大三元酒家有限公司 双黄白莲蓉月饼 DSY(图形) 620g/盒 2006-08-22
11 太原双合成食品有限公司 双合成月饼 双合成 720g/盒 2006-08-30
12 广州饮食服务企业集团有限公司莲香食品厂 蛋黄纯正莲蓉月饼 莲香楼 750g/盒 2006-09-03
13 上海瑞莱新侨食品有限公司 纯正莲蓉广式月饼 RELAX XINQIAO 125g/块 2006-08-28
14 中山市百威食品实业公司 伍仁月饼 百威 740g/盒 2006-08-30
15 青岛好世界食品有限公司 纯正红豆沙月饼 好世界 660g/盒 2006-09-05
16 江苏海鹰食品有限公司 广式清香白莲蓉月饼 金菲华 125g/块 2006-08-27
17 沈阳康福食品有限公司 康福月饼(五仁) 康福 400g/盒 2006-08-30
18 江西乔家栅食品有限公司 福星贺祥中秋月饼 滕王阁 600g/盒 2006-09-08
19 重庆宾馆有限公司 龙行天下月饼 重宾 900g/盒 2006-08-30
20 天津津隆食品有限公司 月饼 麦可馨 540g/盒 2006-08-21
21 兰州爱里食品有限责任公司 A.里月饼(无蔗糖白莲) A.里 75g/块 2006-08-21
22 福州鼓浪食品有限公司 双黄白莲蓉月饼 厦浪 680g/盒 2006-08-30
23 海南龙泉人食品有限公司 龙泉双黄白莲月饼 龙泉 640g/盒 2006-08-26
24 长春市鼎丰真食品有限责任公司 鼎丰真黑芝麻月饼 鼎丰真 500g/袋 2006-08-29
25 长沙罗莎食品有限公司 草莓月饼 罗莎 330g/盒 2006-09-03

部分质量较差的产品及其企业名单:
1 吉林市昌邑区隆乐奇食品厂 隆乐奇传统月饼(五仁) 隆乐奇 100g/块 2006-09-01 大肠菌群
2 海南陆侨广州大酒家食品制作有限公司 双黄白莲蓉月饼 陆侨集团 750g/盒 2006-08-26 霉菌计数
3 天津市利顺达食品有限责任公司 利顺达月饼
(椰蓉) 60g/块 2006-08-24 菌落总数
4 青岛福美林食品有限公司 椰蓉月饼 福美林 1000g/盒 2006-08-25 菌落总数

㈢ 中秋月饼市场包装价格调查。。怎么写 急,谢谢

呵呵,在编号的,上网址上一查,就可以看出。

㈣ 月饼包装存在的问题调查!

月饼包装一般在糕点店,只是简易的包装.在大商场里卖的,包装精美的不得了这样就等于消费者花钱买包装而不是月饼.而且精美的包装会把消费者的目光转向包装而不是月饼本身.所以说月饼包装起到了了一种视觉转化的效果,不利于消费者.损害了消费者一定的知情权

㈤ 从设计方面谈月饼的包装盒

月饼包装设计报告
中秋节是我国传统的节日,在中秋节送月饼,吃月饼是中国人的传统习俗。月饼包装设计作为月饼文化的重要组成部分,在设计中蕴含和注入了浓郁中国文化和精神。

一、月饼包装现状设计:
目前市场上的月饼包装形式由简陋到精美变迁,月饼包装日趋华丽贵重,其附加值远远超过月饼本身。商家借中秋节销售月饼已成为一种经济规律,而月饼的销售很大程度上取决于包装设计。正因为如此,设计结构新颖、造型美观、功能多样的月饼包装,是我们的首要任务。
二、设计分析:
月饼与其说是一种传统食品,不如说是一种文化,是一种沟通感情、仁慈友情的寄托,承载着世世代代老百姓的祝福和期望。
1、包装结构:
月饼整体包装由包装袋、外包装盒、内包装盒三部分组成。最外层为精美的手提纸袋、其次为外包装盒、最内层为多个单独的小纸盒(正方形、圆形、菱形等)巧妙地组合成一个有机整体。
2、材料:
月饼外包装材料多种多样,如纸、木、铁、布塑料等,各种材料都有其本身的特点。以直观朴实展示出产品的新鲜、温馨,由于选材的宽泛,包装的视觉效果个性鲜明而又丰富多彩带给世人崭新的视觉感受的同时留下与众不同的深刻印象。
3、图形:
多数用龙凤图、牡丹花、荷花、明月等丰富多彩的传统图案,通常以自然界物象或传统故事为题材,用国画或书法表现
4、文字:大多数用书法 、文字少、诗句
5、色彩:
多用红色、金色、黄色等暖色调为主。红色的硕果给予人甜美的口感,因此,红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。红色还给人以热烈、喜庆、革命的联想又有喜庆、热烈的含义。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味。

三、感想:
通过对同类产品的现状及设计分析得出我们的月饼包装设计应该在吸取本国传统艺术的同时,更新意识,合理借鉴国外的优秀设计,把中国的传统文化精髓融入到现代设计中。从传统艺术中提取元素符号,以现代创造意识和表现手法进行再创造,打破固有的设计模式,在表现形式上突破创新。每年的月饼包装在相同的主题下演绎出不同的风格特色,用老的元素不断的尝试和创新,是设计师们不断追求的目标。

四、包装设计的特色与创新点:
我们要做的就是把中国的传统文化精髓融入到现代设计中,突破常规在外造型、图形、文字、色彩等方面更有特色,并适当加入一些小的点缀品,起到“画龙点睛”的作用。
针对不同性别消费人群、不同消费场合、不同销售渠道、不同消费喜好设计出时尚而不失传统气息的包装。

希望能帮上你,

㈥ 关于月饼盒的过度包装的调查

大部分华丽包装的月饼是作为“礼品”
我们中国人爱面子,包装的这样有气派拿得出手啊

㈦ 关于月饼主要竞争品牌包装分析是什么现在在写调研报告,急急急。

品牌是企业长期经营过程中信誉的积淀,不是急出来的,过度包装只能事与愿违。

㈧ 中秋月饼的调查报告,急

中秋节月饼市场调查报告

调查缘起:

一年一度的中秋节即将到来,月饼作为传统的中秋节食品,随着时间的流逝和时代的变化,现代人是否还沿袭着中秋吃月饼的习惯呢?他们还喜欢吃月饼吗?近年来月饼除了在品质、口味等方面上有了长足的发展外。市场上还出现了各种各样的洋月饼、主题月饼,并且深受广大消费者尤其是年轻消费者的喜爱。那么,人们是如何看待这种现象呢?洋月饼在市场上能战胜传统月饼吗?为此,上海库思运用旗下第一调查网在2006年9月份做了一次全国范围的在线调研。

本次调查主要采取网络问卷调查的方式进行,调查对象主要为全国各大中城市的居民。参与调查对象年龄段为:12-70岁,其中超过七成的人均为大专、本科的文化程度,总体来看文化程度比较高。有效样本13012个。

中秋节吃月饼习惯没变

调查显示,66.9%的被访者表示自己比较喜欢或非常喜欢吃月饼,74.5%的被访者表示今年中秋节肯定会购买月饼。说明大部分民众没有改变中秋节吃月饼的习惯,月饼依然是中秋节最受欢迎的食品。

从购买目的上看,48%的被访者表示是为家人购买月饼,22.9%的被访者表示购买月饼的目的是用来送礼,29.1%的被访者表示购买月饼是自己吃。可以反映出在人们的心里中秋和月饼是一体的、密不可分的。月饼传递了一种人们期望与家人团圆的情感。

调查显示,人们购买何种包装的月饼是与购买月饼的目的相关的。43.6%的被访者表示自己最常购买的月饼的包装形式是普通包装,他们购买月饼的目的是送给家人,一般不需要特别精致的包装。分别由32.6%和13.5%的受访者表示会选者精致包装或礼品装的月饼,他们购买月饼的目的主要是送礼。10.3%的受访者表示最常购买散装月饼,主要是自己吃。

挑月饼最看重口味
通过调查显示,消费者在选购月饼是最关注的前三个因素分别是月饼的口味、质量、品质,随着人们生活水平的提高,月饼的价位不再是消费者十分关注的因素。50-100元的月饼是消费者最常购买的月饼的价位;但是,购买月饼的价位也与购买月饼的目的相关,如果是用来送礼,大部分的消费者一般会选择100元以上的月饼,而购买30元以下月饼的被访者主要是买给自己吃。消费者普遍认为现在市场上月饼价格虚高。

从购买月饼的渠道来看,消费者一般会在选择在大型超市或者商场购买月饼,63.1%的受访者表示最常在超市购买月饼,其次是便利店和商场,分别占18.9%和13.8%。反映大型超市或商场在商品质量方面比较令消费者放心。

月亮还是家乡的“圆”,月饼还是家乡的“甜”

调查显示,64.3%的被访者表示会选购本地品牌的月饼,33.6%的被访者表示会选择外地品牌的月饼,只有2.1%的被访者表示会购买洋品牌的月饼。说明绝大多数的被访者还是偏爱我国传统的月饼。这也与洋月饼进入中国市场时间相对较短相关,大部分消费者对洋月饼还比较陌生,除了星巴克、迪士尼、哈根达斯三个洋品牌有一部分被访者认识外,其他洋月饼品牌知名度普遍较低。

在传统月饼方面,中式、苏式、广式月饼是被访者最为喜欢的月饼,43.6%的被访者表示自己最常购买中式月饼,33.1%的被访者表示最常购买广式月饼,14.3%的被访者表示最常购买苏式月饼。对于月饼口味的选择,蛋黄陷、果馅、豆沙馅月饼是被访者最喜欢的口味。一些巧克力、冰激凌陷的月饼以其独特口味的月饼也越来越受到年轻消费者的喜爱。

洋月饼能战胜中国月饼吗?

通过调查显示,80.3%的被调查者认为在短期内,洋月饼在市场是无法战胜传统月饼的。首先,毕竟中秋节是中国人的传统节日。国外品牌的月饼可能迎合年轻人的新鲜感,但一盒月饼毕竟含纳了拥有几千年文明的中国文化,这是洋月饼不能替代的。其次,国外品牌价格方面比较传统品牌高出很多,虽然人们的消费水平有所提高,但在短时期内洋月饼的价格还不是广大普通消费者所能接受的。第三,洋月饼由于在月饼行业品牌知名度不高,以及食品的性价比的因素短时间内不可能作为老百姓的新宠。第四,随着国家对食品质量的控制力度加强,国产月饼在质量和口味上都有了较大的进步,越来越受到消费者的认可。

15.4%的被访者表示有洋月饼有可能战胜传统月饼。他们认为,现在的年轻人喜爱新鲜的食物。洋月饼将目标市场细分为针对年轻人,做出流行的新潮的月饼,可以抢占一部分市场。其次,洋月饼在销售上较传统月饼厂商更加创新,这些洋品牌并未像国内许多老字号一样投入过大的宣传力度,往往都采取低调态度。星巴克的月饼主要针对经常到星巴克消费的人群,他们的品牌足以使这些消费者关注他们的产品。第三,洋月饼的独特性和销售过程中的优质服务。

仅有4.3%的被访者认为洋月饼肯定能战胜中国传统月饼。他们认为,月饼本身就是一种低成本高收益的奢侈品,进入门槛低,品牌众多,洋月饼有其品牌优势,加之他们赋予月饼的特殊意义更能吸引消费者。在面对同样高价位的月饼产品。消费者很可能会选择洋月饼。其次,洋月饼”因为质料和色香味都与传统的中国月饼不同,会受到一些“新潮”年轻人的欢迎,因为购买洋月饼代表了时尚和档次。第三,外资公司实力雄厚,营销手段先进,加上原有的品牌优势,很有可能压倒国产品牌。
,,还有什么问题吗

㈨ 谁能帮我分析一下当前月饼包装的市场现状,月饼的包装、营销、说说现在月饼包装的不足

月饼包装会朝着环保、节约、简洁等方向发展

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