奶茶店市场定位识别竞争优势

『壹』 如何进行奶茶店的市场定位分析

奶茶行业的火爆，引起许多人纷纷想要挤进这行，毕竟投资少，回报率高，自由时间多，但是想想，那些自己开店，加盟开店的同行，有多少能真正顺利赚到钱，更多的是经验不善而倒闭关店的。要想在千军万马中杀出一条血路还是很难的。

一家奶茶店要想顺风顺水的发展下去，那么开店之前一定花费一番功夫，做好奶茶店市场定位，那么奶茶店定位该如何做呢？下面我们从五个方面来介绍奶茶店如何进行市场定位。

1，门店定位
城市中心，商业步行街、大型商场等繁华地段，可以做高端的奶茶饮品店
学校、商业小区、休闲中心人流量多的地方，就比较适合中端奶茶店
市场、工业区、城镇等消费水平较低的地方，适合开低端奶茶店
什么样的地段就决定了该开什么样的门店，如果你去城市中心或商业步行街开一家低端奶茶店，想靠人多走量来营生，这简直就是自寻死路，早晚会被高额的店铺租金压死。

2，产品定位

位置再好，价格再实惠，这些都是虚的，只有真真实实的口感才留住广大消费者，口感的好坏直接影响到顾客选择是否再次光临你的店铺。而奶茶口感有七成取决于原材料，所以要严格控制好所以原材料的品质。

3，装修定位
奶茶饮品的消费主力人群还是年轻人，大部分人都是属于视觉动物，一个装修合格的店铺可以加分不少哦，奶茶店装修可以大致分为低端、中端和高端，其装修风格既有简约的现代风，又有时尚的炫酷风，这个就要根据所处地段和预算来自行决定。

4，价格定位
产品价格定位与选址、产品、消费群体等环环相扣。如果开高端奶茶店，一般价格都是在18-30元左右，白领阶层。如果开中低端奶茶店，价格都是在10-22元之间，一般上班族和学生群体为主。奶茶店市场定位中的产品、价格定位与选址、装修息息相关。

5，顾客定位
前文有提到奶茶饮品的消费人群绝大数是年轻人，但精确到不同阶层，其消费形态就不一样啦，比如白领人群喜欢高品质产品，注重情调和气氛，而学生人群，中意时尚个性，看重产品性价比，这些都是需要考虑的内容。

『贰』 奶茶店如何做市场定位

奶茶行业的火爆，引起许多人纷纷想要挤进这行，毕竟投资少，回报率高，自由时间多，但是想想，那些自己开店，加盟开店的同行，有多少能真正顺利赚到钱，更多的是经营不善而倒闭关店的。要想在千军万马中杀出一条血路还是很难的。

3.装修定位

奶茶饮品的消费主力人群还是年轻人，大部分人都是属于视觉动物，一个装修合格的店铺可以加分不少哦，奶茶店装修可以大致分为低端、中端和高端，其装修风格既有简约的现代风，又有时尚的炫酷风，这个就要根据所处地段和预算来自行决定。

奶

4.价格定位

产品价格定位与选址、产品、消费群体等环环相扣。如果开高端奶茶店，一般价格都是在18-30元左右，白领阶层。如果开中低端奶茶店，价格都是在10-22元之间，一般上班族和学生群体为主。奶茶店市场定位中的产品、价格定位与选址、装修息息相关。

5.顾客定位

前文有提到奶茶饮品的消费人群绝大数是年轻人，但精确到不同阶层，其消费形态就不一样啦，比如白领人群喜欢高品质产品，注重情调和气氛，而学生人群，中意时尚个性，看重产品性价比，这些都是需要考虑的内容。

『叁』 奶茶店企业的优势和劣势

一、优势

1、投资小、回报快

奶茶行业里这个优势居沪市人尽皆知的特点，也是吸引众多投资者第一特点，因为投资小，但凡自己手里有一笔小资金的都可以试试，回报的速度也是很快的。

2、人力成本低

如果我们不会开太大的店铺的话，基本两个人就搞定了。如果说是自己给家里人开的话就节约了一笔成本。

3、选址简单

对于奶茶店店铺的要求就是地理要求高了点，但对于店铺的大小都没有太大的要求，都打都能开。

4、利润可观

奶茶店的利润是相当的可观，一本奶茶的毛利高达70%左右，可见奶茶店的利润有多好。

5、开店速度快

店铺的装修大概也就一周的时间就完成了，装修完工以后就能开店。

不管是哪个行业有好的一方面自然就有差的一方面，接下来就说说奶茶店的劣势。

二、劣势

1、季节差异大

奶茶店分旺季与淡季，夏季是奶茶店生意最好的时候，因为夏季是消费者最喜欢和饮品的时候。一旦到了冬季就有了很大的差别了。这里也需要注意一下雨天的情况。

2、复制速度

奶茶行业因为操作简单、容易学习，所以被复制的速度也是极快的。所以奶茶行业的奶茶店泛滥也是常见的事，奶茶行业的店铺开开关关也是已经成为了常态化。

3、毫无特色

奶茶行业里有特色的店铺也是没有几家的，想要有特色的奶茶店也是有难度的，花费精力也更多，而现在想花费精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以导致奶茶行业开开关关的情况都常态化了。在产品上各家奶茶店的味道也是大同小异的，没有太大的特点。

4、竞争恶劣

由于奶茶店铺的不断繁衍，奶茶行业的奶茶店几乎随处可见，想要挣钱的商家也是想尽办法来为自己的店铺增加客流量。

『肆』 现在奶茶店有哪些竞争优势

现在的奶茶行业经历了从混乱-杂牌-品牌意识树立-战国时代（奶茶品牌多如牛毛）。个人自营的奶茶店基本没法生存，杂牌奶茶店处在供应链底端，原料贵，没有定价权，无品牌意识。加盟的奶茶店也是乱像丛生。有做的好的，也有做不好的。真正有竞争优势的都是独立品牌，有自己的团队，有直营店，产品更新快的品牌。
单论开店的话，奶茶属于：1，轻餐饮，快消。2，面积可大可小。3，现金流无欠款。4，饮品更新容易研发难度小。

『伍』 奶茶店的主要优势和劣势

首先我们来说说奶茶店的优势。

一、优势

1、投资小、回报快

奶茶行业里这个优势居沪市人尽皆知的特点，也是吸引众多投资者第一特点，因为投资小，但凡自己手里有一笔小资金的都可以试试，回报的速度也是很快的。

2、人力成本低

如果我们不会开太大的店铺的话，基本两个人就搞定了。如果说是自己给家里人开的话就节约了一笔成本。

3、选址简单

对于奶茶店店铺的要求就是地理要求高了点，但对于店铺的大小都没有太大的要求，都打都能开。

4、利润可观

奶茶店的利润是相当的可观，一本奶茶的毛利高达70%左右，可见奶茶店的利润有多好。

5、开店速度快

店铺的装修大概也就一周的时间就完成了，装修完工以后就能开店。

不管是哪个行业有好的一方面自然就有差的一方面，接下来就说说奶茶店的劣势。

二、劣势

1、季节差异大

奶茶店分旺季与淡季，夏季是奶茶店生意最好的时候，因为夏季是消费者最喜欢和饮品的时候。一旦到了冬季就有了很大的差别了。这里也需要注意一下雨天的情况。

2、复制速度

奶茶行业因为操作简单、容易学习，所以被复制的速度也是极快的。所以奶茶行业的奶茶店泛滥也是常见的事，奶茶行业的店铺开开关关也是已经成为了常态化。

3、毫无特色

奶茶行业里有特色的店铺也是没有几家的，想要有特色的奶茶店也是有难度的，花费精力也更多，而现在想花费精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以导致奶茶行业开开关关的情况都常态化了。在产品上各家奶茶店的味道也是大同小异的，没有太大的特点。

4、竞争恶劣

由于奶茶店铺的不断繁衍，奶茶行业的奶茶店几乎随处可见，想要挣钱的商家也是想尽办法来为自己的店铺增加客流量。

很多人在开奶茶店之前想到的都是简单、自己随便就能开起来。其实开一家奶茶店里面的门道多着呢。哪有个人想象中的那么简单，要是简单每个人都蒙开一家店铺都不是问题了，产品的研发、产品包装、营销、设计、成本控制等等问题也都不用去做了。

如果想要更好地、持续地把奶茶店开下去，没有独一无二的产品是不可能的。即使在你开业期间在火爆到后期营业额也会逐渐下滑。无论是哪个品牌、哪家企业，都是有着属于自己的特色与特点，也会不断的创新、长远的目光等等，才能够更好地掌握市场、跟紧市场变化。