红枣酒市场定位

『壹』 我想做红枣酒的代理，不知道市场前景如何

大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广、产量大、营养丰富的水果为原料来酿造果酒势在必行。
盛康源红枣酒，未来中国果酒行业的代表品牌 从中国果酒产业发展的回顾中，我们不难发现，现有果酒市场强势品牌几乎都是伴随者某一品类的兴起而成长的，从某种意义上说，我们甚至可以认为果酒业是一个《时势造英雄》的行业。品类的兴起成就了品牌……枸杞酒的兴起成就了宁夏红，红枣酒的兴起也将会成就下一个果酒品牌…
所以这个应该没问题，市场前景很好！

『贰』 红枣酒的介绍

红枣酒分为酿造红枣酒和配制红枣酒两种。红枣酒保留了红枣补中益气，养血安神的药理特性，长期饮用有良好的食疗功效。红枣酒最早记载为北宋1033年，源于山西晋中。

『叁』 红枣酒有什么作用

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

『肆』 红枣酒的作用

红枣是含VC较丰富的果子,根据制取方法不同, 红枣酒又分为配制红枣酒和发酵红枣酒。

配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。

发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。

红枣营养分析
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

『伍』 红枣酒的功效与作用 红枣的营养价值有哪些

红枣的功效
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、

『陆』 如何用红枣酿酒

大枣的出汁率比较低，酿酒时需要添加一部分水。流程如下：红透鲜枣打下来，不洗，保留果皮上的酵母，十斤枣九斤冷开水或纯净水或蒸馏水，补糖一斤半到二斤，想发起酵快点就加一点酵母（蒸馒头用的就行），一点点就行，多了酒会有死酵母味儿。然密封到坛子里，装五分之四量，不要太满，满了发酵时酒会溢出来。用塑料布和透明胶带封坛口，三两天后，看到塑料布鼓起来，就可以放心了，说明发酵正常起动，坛里已经开始造酒了。一直等到塑料布瘪下去，过滤酒渣，得酒。澄清三五天，甩酒尾取清液，每五十斤加鸡蛋清一个，彻底搅拌，装十分满，继续澄清。一个月后换坛，甩酒尾，装十分满坛。若想久存，将坛口泥封，周围放干牛粪，点火熳煨。火灭酒热为止。酒可陈十年不坏，历久弥香。祝你成功

『柒』 中国红枣酒有哪些品牌

盛康源红枣酒（宁夏）
世界枣酒在中国，中国枣酒在康家。
1、食药同源，天然食补绿色营养；
2、采用黄河流域优质大红枣酿造
3、专利技术+康家秘方，全国独家供应。

千童红枣酒（河北沧州）
沧州金丝小枣具有极高的营养价值和药用价值。2、极品银装千童枣酒是国内外第一瓶纯发酵枣酒，不但工艺精湛，口味独佳，且百分之百的保存了金丝小枣的营养成分，更易人体全面吸收。

凤妃冬枣养生酒（沾化万盛）
天生的，为女人！女性补血第一方!
1、千年古方：四凤汤—冬枣、阿胶、枸杞、蜂蜜
2、原料独特：沾化冬枣—冬枣原产地、
3、现代工艺：冬枣原汁发酵陈酿工艺，获国家专利
4、效果明显：喝一杯身体立即发热，当天改善睡眠质量。

果源枣酒（南京枣盛）
喝果源枣酒，成事天天有！
1、红酒包装风格
2、 推出红枣枸杞酒
3、 低糖适应老年人喝，润心肺，健胃，甜润适口。

邑源红枣酒（河南民权）
邑源，美酒之源。
1、 红枣酒酒体呈枣红色，具有浓郁的红枣果香和陈酿的酒香；
2、 葡萄酒厂家，推出红枣葡萄酒

46度枣木杠酒 （无棣万德）
一滴枣木杠，十年留余香。
1、历史文化酒，河北行唐枣木杠更为流行，但河北没有正规厂家生产。
2、枣木杠本身多为民间作坊酿制。
3、红枣白酒，多为高度白酒。

金丝枣酒（廊坊华鹏）
1、枣香型冀枣液金丝枣系列白酒
2、酒质晶亮透明，口感细腻，纯和绵甜，枣香浓郁。

哈密大枣酒（新疆哈密域尊酒业）
御赐尊品，礼赢天下。
1、 1、本品由闻名全国的哈密大枣纯枣酿造，新疆特产
2、 2、哈密大枣的营养和保健价值极高，素有“天然维生素丸”之美称
3、 3、由于该工艺的先进性和特殊性，哈密大枣酒已获得国家专利并成功上市。

金丝枣酒（沧州大县舒枣醇）
打造“中国营养、养颜白酒的王国”。
(主打北京红日子枣产品连锁专卖渠道)
1、健康营养
2、养颜——补气养血，养颜美容。
3、酒味 色泽 香气
4、高质——"舒枣醇"营养白酒突破了传统谷物酿造白酒局限，开辟了营养白酒的新领域。

通天河枣酒（河北保定野山人酒业）
1、 国家合格评定质量达标放心食品；
2、 采用蒸馏式的独特工艺，是国内唯一具有红枣酿制白酒技术。
3、 原料采用太行山唐县的大红枣酿造而成，红枣酒的口感绵甜爽劲、枣香浓郁，常喝枣酒，健身红颜，祛病延年，既保留了白酒原有的风味，又具有大枣补中益气、滋脾胃、润心肺之功效，口味醇和，饮后“口不干、不上头”。

『捌』 喝红枣酒有什么好处和坏处

喝枣酒的好处有增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，所有这些使
人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。喝枣酒的好处可以滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(oligoe
lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(ros)对人体的伤害(如对细胞中的dna和rna的伤害）。
喝枣酒的好处有助消化作用：葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度(ph2-2.5)相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。喝枣酒的好处能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
喝枣酒的好处可以减肥作用：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。喝枣酒的好处还有利尿作用：一些白葡萄酒中，
酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
喝枣酒的好处最后还可以杀菌作用
：很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。

『玖』 红枣酒怎么样，好喝吗

红枣酒中有机酸分布广，与葡萄等水果相比较，其中苹果酸、柠檬酸等有尖酸刺激味较重的有机酸含量较低，加上采用热水浸提枣汁工艺，各种有机酸风味相互得到协调；大枣中具有苦涩味的单宁类物质含量较低，热水提汁中仅部分苦涩物质进入枣汁，以此为原料做酒，少去了许多苦涩的味道，因此，相对于葡萄酒等果酒天生红枣酒在口感上酸味协调，苦涩适宜，酸甜适宜、爽口，果香浓郁、酒香优雅、典型性强，适应人群广。

『拾』 红枣酒为什么不畅销

红枣酒不畅销的原因是有很多人不适合喝红枣，喝红枣酒会肝火旺。