1. 有没有经典的营销案例分析一下
只花100元,年营业额增加624万,这家餐厅是怎么做的?
为什么现在的餐饮行业这么难做?归根结底是因为时代变了,现在是一个商品过剩的时代,消费者可以选择的东西越来越多,各路料理层出不穷,令人眼花缭乱,谁能找准目标顾客,刺激、放大顾客的欲望,谁就能从顾客那里赚到钱!
今天和大家分享的这家餐厅通过吸引“路过的客流”,顾客天天爆满,每月营业额增加52 万,1年的营业额就增加 624 万,而成本,仅花了 100 元。
【案例背景】
很多人以为,开个餐厅只要租个店面,找几个厨师,装修好门面,就会有消费者主动上门就餐了。这种模式在以前的生意场上,是非常常见的,老板也确实赚到了钱。但现在时代变了,市场也变了,我们一味地“止步不前”,是不可能跟上时代的脚步的,只有不断学习、不断进步,才能不被这个社会淘汰。
这家餐厅位于上海一个购物中心的 4 楼,最初的营业额并不好。我们都知道,一般百货购物中心,楼层都是经过规划的。比如1楼是化妆品、珠宝,2楼女装、3楼男装、4楼餐厅。而这个购物中心的4楼,就是餐饮区。在这个楼层,有许多家餐厅,大家都在抢客人,而该餐厅离电梯位置较远,客流是整个4楼最少的,餐厅老板为了拓流,做了非常多的优惠活动,但收效甚微,最终通过一个方法每月营业额增加52 万,1年的营业额就增加 624 万,而成本,仅花了 100 元。
【方案介绍】
这家餐厅在所有的电梯广告位、指示牌上写道:
“免费欣赏夜景“
在这栋大楼里,只有在本店,才能欣赏到最美的夜景!
写出了这句话,并且为了证明,还特意附上一张唯美的夜景照片,贴在指示海报上!
仅仅这一个改变,来店人数就大幅增加,进店率提升了 40%,月营业额增加 52 万,仅花 100 块更新了指示海报。在使用这个海报后,进店率一直居高不下!
【方案分析】
顾客的逛商场的心理是,一边找饭店,一边会想:在哪家餐厅,我能得到什么样的体验 ?目前,所有的餐厅,都是靠产品来吸引,提供差异化的产品,用吃,用味道,用“产品体验”来打造差异化,来吸引顾客。比如,你是做川菜的,我就做火锅;你做火锅,我就做海鲜;你做海鲜,我就做日本料理·····。
但实质上,你以为差异化了,其实并没有。因为大家都在这么做,都在提供差异化的产品,那么即使你的产品再特殊,也是属于同质化了,那能通过什么方式,来凸显餐厅的独特差异化呢?老板想到了夜景,在其他餐厅也看得到,也看的挺好,但这家餐厅写出来了,并且顾客看到了,就会自动在脑子里浮现景象“自己在那家餐厅用餐时,看着美好夜景的情景”。
想一想,你能为顾客提供什么样的独特体验呢?
2. 营销案例分析:什么是整合营销
整合营销就是把各个独立的营销综合成一个整体,共同产生协同效应,为企业创造最大利润。 当然整合营销要根据目标企业发展需要,能短期见到效果收回资金,也要根据自己公司各方面的实力、人脉、能力为目标企业创造多大价值出发,保证这些专家都有真家伙,而且是目标企业需要的,整个流程还需要自己不断的创新、优化、完善、测试、放大,一定要争取做到同行第一。
整合就是把各个独立地营销综合成一个整体,以产生协同效应。这些独立的营销工作包括广告、直接营销、销售促进、人员推销、包装、事件、赞助和客户服务等。
特点:
①在整合营销传播中,消费者处于核心地位。
②对消费者深刻全面地了解,是以建立资料库为基础的。
③整合营销传播的核心工作是培养真正的"消费者价值"观,与那些最有价值的消费者保持长期的紧密联系。
④以本质上一致的信息为支撑点进行传播。企业不管利用什么媒体,其产品或服务的信息一定得清楚一致。
⑤以各种传播媒介的整合运用作手段进行传播。
⑥紧跟移动互联网发展的趋势,尤其是互联网向移动互联网延伸、手机终端智能化以后,新技术对原有PC互联带来了前所未有的颠覆和冲击,在这个过程当中应当紧盯市场需求,整合现有的资源,包括横向和纵向的资源。成为一个移动营销价值的整合者和传播者。就如优秀移动营销整合服务商百分通联已覆盖金融、汽车、IT数码、房地产等行业,已拥有一些典型案例和成功用户。
操作思路
1.以整合为中心
着重以消费者为中心并把企业所有资源综合利用,实现企业的高度一体化营销。整合既包括企业营销过程、营销方式以及营销管理等方面的整合,也包括对企业内外的商流、物流及信息流的整合。
2.讲求系统化管理
整体配置企业所有资源,企业中各层次、各部门和各岗位,以及总公司、子公司,产品供应商,与经销商及相关合作伙伴协调行动,形成竞争优势。
3.强调协调与统一
企业营销活动的协调性,不仅仅是企业内部各环节、各部门的协调一致,而且也强调企业与外部环境协调一致,共同努力以实现整合营销。
4.注重规模化与现代化
整合营销十分注重企业的规模化与现代化经营。规模化不仅能使企业获得规模经济效益,还为企业有效地实施整合营销提供了客观基础。整合营销同样也依赖于现代科学技术、现代化的管理手段,现代化可为企业实施整合营销提供有效保障。
对策措施
1.革命企业的营销观念
要树立大市场营销的观念;要树立科学化、现代化营销观念;要树立系统化、整合化营销的观念。
2.加强企业自身的现代化建设
企业要建立现代经营体制;包括企业的利益机制、决策机制、动力机制、约束机制等;经营管理设施现代化;
要具有现代化的经营管理人员;加强组织建设,改善管理体系,注重企业的规模化,以及企业其他方面的合理化建设。
3.整合企业的营销
对企业内外部实行一体化的系统整合;整合企业的营销管理;整合企业的营销过程、营销方式及营销行为,实现一体化;整合企业的商流、物流与信息流,实现三流的一体化。
4.借鉴国外的先进经验
我国企业要积极学习国外企业的先进的经营管理经验,特别是跨国公司的经营管理,跨国公司的整合营销,如:CIMS系统、MRP-II系统等、先进的跨国管理、先进技术手段管理等,为我国企业开展整合营销服务。
3. 营销案例分析
营销案例太多了,可到中国营销传播网上查找,或一些营销类杂志上,如销售与市场、成功营销等,还可以到市场营销学课程网站上查找。
4. 什麼是种草是营销
种草营销火爆的背后是用户、品牌和KOL多方的共同选择,本文笔者从这三方的角度对种草营销进行了分析,并对当前存在的问题发出了自己的思考。
“移动互联网存量用户,主要时间花在巨头身上,剩下的时间,几乎都花在KOL身上。”《流量思维已死,内容和互动永生》书中提的这样一个观点,可以见得,KOL种草营销的火爆。
而最近,又出现一个新的爆词,KOC,制霸了各大媒体。
KOC与KOL是什么关系呢?
螳螂财经易不二认为,KOC本质上是KOL的一个子集。一个人对自身使用过的产品发表看法并能影响周围的人购买时,他是个KOC,他本人也是产品的消费者;但当他的影响力逐渐扩大开始为各种品牌发言时,他就成了KOL,他本人不一定是该品牌的消费者。
但,不管是KOC还是KOL,目的都是影响消费者的购买决策。背后反映的是种草营销的火爆。
种草营销究竟有多火?
美妆大神PONY微博粉丝772万,淘宝开店一周超10万关注;张大奕推出2万支自制口红两小时一售而空,销售额近180万元;而在直播界,更有“口红一哥”李佳琦和“一夜带货一套房”的薇娅……
种草经济火爆,各大品牌迅速跟进种草营销,让“种草”成为了新时代消费主义的象征。那么,种草之火,为何会得以燎原呢?
一、用户:被“养成”的易种草体质
艾媒数据显示,68.0%的用户会接受种草,其中对于被种草的商品,70.7%的用户会根据实际情况购买,26.2%的用户几乎都会购买。
“每个人心里都有一片大草原,只看兜里有没有钱。”螳螂财经发现,消费者易种草体质的形成,有三个方面的原因。
1. 移动互联网时代极大的缩短了消费路径,从种草到拔草可能就是几分钟的事
“买它!”“亲测有效!”明星达人们几句话的时间,万千消费者便完成了一轮又一轮种草拔草的过程。
比起去商场,互联网从购买到支付到收货的便捷路径,是种草的沃土。
2. 消费者容易被种草,来自于对熟人口碑的信任,对网红效应的跟风以及对自我认同的寻求
根据福布斯的调查收据,约81%的受访者表示来自朋友和家人的评论会直接影响他们的购买决策;而艾瑞咨询得数据也显示,41.8%的95后会向亲友推荐好用的品牌,这也形成了当下KOC大火的局面。
跟风效应则更容易促成种草,网红推荐、明星同款的背后是消费者的从众心理,更是期待“变得跟她一样好”的自我安慰,不然为什么美妆博主的皮肤总是那么水嫩?
而当种草成为一种生活方式的时候,消费者又可以通过同款色号、同款球鞋等,找到与自己品味形似或兴趣相投的群体,获得更强烈的认同感。
3. 不管是公众号剁手推送还是直播种草,KOL们种草的同时一般会附带优惠信息
6月薇娅与肯德基合作的直播中,便有3万份4.5折潮汉堡欢享餐电子券,还有大量1元秒杀的优惠券,与直接进店消费比,薇娅的种草有更大的优惠力度;而其他KOL种草的产品,也多数都有专享价格。
久而久之,消费者就会形成一种“有优惠我要买”的心理。
二、品牌:碎片化社交媒体时代,吸引注意力是关键
互联网下半场,社交媒体的层出不穷让信息高度碎片化,而大佬们又想将用户留在自己的私域流量池里,导致消费们的注意力分散在各处。
“品牌广告需要一个月内触达消费者6次以上,才能改变消费者的心智。”但这需要动辄过亿的预算才能触达消费者的品牌广告,还不一定有转化。
消费者行为学认为,消费过程中,消费者是从先形成认知开始,继而产生情感,最后再做出消费行为。与传统广告营销的从形成认知到完成转化需要几天甚至几个月相比,种草营销能够在短时间内吸引消费者的注意,完成从认知到转化的消费闭环。
这一点,在美妆品牌上展现得淋漓尽致。
在种草风吹起来之前,有多少人是完美日记的消费者?但当它的部分单品进入微博、抖音、小红书等平台的种草榜单后,情况发生了翻天覆地的变化。根据卡思数据,完美日记在过去一年半的时间里,成功跻身为10亿+一线国货品牌。
以李佳琦种草完美日记的大都会口红为例,来看是怎样走完种草流程的。
一开始,李佳琦便聚焦展示了口红的“烟花细闪”的质地,同时配合他富有感染力的语气让消费者对完美日记的口红有了认知;
接着逐一开始试色,每一只产品试色的同时李佳琦都会介绍那些色号适合什么肤色什么场合什么妆容甚至搭配穿什么衣服,全方位的考虑到了消费者的需求与担忧,让消费者产生信任感;
最后试完所有色号后,会重点推荐其中的某一两款,以“不发工资也买得起”来促成消费者下单。
全程不到一分钟的视频,强感染力的台词,高饱和度的情感,好看的上色效果,不仅能吸引注意,更能触发情绪点,让消费者内心产生一万个非买不可的理由。天猫旗舰店上,该产品月销量已经是10万+。
在媒介碎片化的背景下,种草营销可以更快速的触达消费者,深入地挖掘消费潜力,实现精准营销。
对比传统媒体需要6次及以上才能触达消费者心智,种草营销不到半分钟便能攻下消费者,如此立竿见影的效果,又怎会不被品牌追逐呢?
三、KOL:当种草机,更要当贴近消费者的“立体”的人
KOL不仅是品牌整合营销中重要的一环,也是触达消费者的关键点。
面向品牌,KOL是吸引注意力、撬动用户心智的“活体广告”;面向消费者,KOL又是自我认同与情感需求的投射。而承载从种草到拔草过程的,便是KOL的优质内容,这对KOL有三点要求。
1. 人设有话题
以KOL出现在社交媒体上的时候,必须要有一个有话题性的人设,不管是幽默风趣,还是抖机灵,抑或另辟蹊径,都需要强烈的个人风格。
张雨绮曾经靠耿直人设,在小红书收获大批点赞,便是例子。
2. 领域有细分
只有深耕某一垂直细分领域,持续输出高质量的内容,才能成为带货王。
安利一家好店,美食博主可能需要吃遍大街小巷;推出几套服装,穿搭博主需要多年的时尚修为。但若一个KOL今天种草美妆,明天涉足美食,信服力便会大打折扣。
3. 内容有干货
“口红一哥”李佳琦的爆火,除了满足前两点,更重要的是,他的内容有干货。除了产品推广,李佳琦也会发很多领域内的干货,比如“化妆的正确步骤”“定妆时如何用散粉”,以及一些好玩有趣的视频,比如前段时间抖音里大热的“提瓶盖挑战”等。
被KOL种草多了,就算是心怀“呼伦贝尔大草原”的消费者也会有腻歪的时候。比起纯粹的种草机,品牌的“活广告”,消费者更愿意看到在广告之外,KOL有趣有料的立体面。
四、种草热背后的问题
种草营销在品牌与KOL的相互成就中,也被部分奉行“利益至上”准则的投机之人利用,导致了一些问题。
1. 种草产品质量参差不齐
搜索引擎里输入种草关键词,会出现大批量“种草商品质量出现问题如何维权”等相关的消息。
《法制日报》曾多次报道了三无的“网红”洗护用品、货不对板的衣服等。
在利益的驱使下,一些品牌方与KOL联手将不合格的产品推向了消费者。“一些网络当红推手,已经不是单纯的友情推荐了,而更多的是一门生意,是靠推荐来赚取代言费用。”
2. 种草内容泥沙俱下
火爆的种草经济让很多“达人”为了成名,不惜博出位发一些违规的图文或短视频来博眼球;甚至还催生了虚假的“种草”产业链,明码标价代写“种草笔记”。
泥沙俱下的种草营销让内容正面临失控的风险,这既会让消费者收到欺骗,也是对网购环境的一种伤害。上个月,火极一时的小红书就因内容问题不得不面对下架整改的命运,直至目前,还没有重新上架。
种草营销产生的效果本不该是这样的,被利益裹挟只会让种草营销“变味”,严重伤害互联网环境,失去消费者的信任。
5. 急!营销案例分析!
案例一、既然给了利润空间,那么相当于什么都调查好了,纯粹是数学问题,专找最大利润空间就好了。
案例二属、没给的条件太多,没办法分析。比如他成功推出新产品后,A公司给什么奖励?目前他工资多少?B公司给的高薪是多少?他买房子结婚大概花多少钱?B公司目前形势如何?没办法分析。
案例三、为减少损失和对双方都没有好处的价格战,应该立刻向顾客道歉并赠送其他礼品作为补偿。同时找到B商场谈判,使其知道我们卖8899的真实原因,分析利害关系,使其放弃8899,如有必要,我卖场给予其一定补偿。
6. 市场营销的案例分析怎么写
是一种分析方法,用来确定企业本身的竞争优势(strength),竞争劣势(weakness),机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。因此,清楚的确定公司的资源优势和缺陷,了解公司所面临的机会和挑战,对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。
SWOT分析的步骤:
1、罗列企业的优势和劣势,可能的机会与威胁。
2、优势、劣势与机会、威胁相组合,形成SO、ST、WO、WT策略。
3、对SO、ST、WO、WT策略进行甄别和选择,确定企业目前应该采取的具体战略与策略。
SWOT矩阵:
优势 劣势
机会 so战略(增长性战略) wo战略(扭转型战略)
威胁 st战略(多种经营战略) wt战略(防御型战略)
竞争优势(S)是指一个企业超越其竞争对手的能力,或者指公司所特有的能提高公司竞争力的东西。例如,当两个企业处在同一市场或者说它们都有能力向同一顾客群体提供产品和服务时,如果其中一个企业有更高的赢利率或赢利潜力,那么,我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。
竞争优势可以是以下几个方面:
●技术技能优势:独特的生产技术,低成本生产方法,领先的革新能力,雄厚的技术实力,完善的质量控制体系,丰富的营销经验,上乘的客户服务,卓越的大规模采购技能
●有形资产优势:先进的生产流水线,现代化车间和设备,拥有丰富的自然资源储存,吸引人的不动产地点,充足的资金,完备的资料信息
●无形资产优势:优秀的品牌形象,良好的商业信用,积极进取的公司文化
●人力资源优势:关键领域拥有专长的职员,积极上进的职员,很强的组织学习能力,丰富的经验
●组织体系优势:高质量的控制体系,完善的信息管理系统,忠诚的客户群,强大的融资能力
●竞争能力优势:产品开发周期短,强大的经销商网络,与供应商良好的伙伴关系,对市场环境变化的灵敏反应,市场份额的领导地位
竞争劣势(W)是指某种公司缺少或做的不好的东西,或指某种会使公司处于劣势的条件。
可能导致内部弱势的因素有:
●缺乏具有竞争意义的技能技术
●缺乏有竞争力的有形资产、无形资产、人力资源、组织资产
●关键领域里的竞争能力正在丧失
公司面临的潜在机会(O):
市场机会是影响公司战略的重大因素。公司管理者应当确认每一个机会,评价每一个机会的成长和利润前景,选取那些可与公司财务和组织资源匹配、使公司获得的竞争优势的潜力最大的最佳机会。
潜在的发展机会可能是:
●客户群的扩大趋势或产品细分市场
●技能技术向新产品新业务转移,为更大客户群服务
●前向或后向整合
●市场进入壁垒降低
●获得购并竞争对手的能力
●市场需求增长强劲,可快速扩张
●出现向其他地理区域扩张,扩大市场份额的机会
危及公司的外部威胁(T):
在公司的外部环境中,总是存在某些对公司的盈利能力和市场地位构成威胁的因素。公司管理者应当及时确认危及公司未来利益的威胁,做出评价并采取相应的战略行动来抵消或减轻它们所产生的影响。
公司的外部威胁可能是:
●出现将进入市场的强大的新竞争对手
●替代品抢占公司销售额
●主要产品市场增长率下降
●汇率和外贸政策的不利变动
●人口特征,社会消费方式的不利变动
●客户或供应商的谈判能力提高
●市场需求减少
●容易受到经济萧条和业务周期的冲击
7. 市场营销案例分析(可口可乐)
首先,老可乐处于成熟后期。在这个阶段产品销量有下滑趋势,单仍有一批老的顾客群体在、处于这个阶段,公司应该,开发新的产品并保留此产品的继续生产。减少广告的投入。
其次,新可乐处于伸展期,次阶段是新上市阶段应该,大量的投入广告宣传费用,加大顾客对产品的了解。
最后,可口可乐公司此应采用多品牌战略。双管齐下,同时生产2忠产品。并着手下一新产品的研发··
8. 急!营销案例分析
我不是来回答你问题的,因为学这些没意义。KFC在中国比M记更成功,关键是KFC一直专坚持的“家属庭”概念,与中国人的消费习惯相符,而由于M记近年来在策略上没啥突破。就在KFC延伸其“家庭”概念,不断地增加自己新品,并加强“中国化”时,就悄悄超越M了。还有一个,就是KFC在选址上的大胆,对于一些新地段,化了不少工夫做调研,而M往往比较保守,优点尾随其后的感觉。