711便利店咖啡市场定位

Ⅰ 7-11这类便利店有什么比较优势

1.快餐是北京7-11的核心竞争力。已经成为写字楼白领三餐和休闲餐的解决方案，销售占比第一位。

2.烟原来在国内不能卖，但通过与其他企业联营，已经成功登陆北京。应该很快就成为销售占比第二的品类。

3.休闲餐之关东煮，7-11叫好炖，品质稳定，是7-11标志产品，动力商品，是休闲餐的主力商品。与快餐形成很好搭配，销售频次高，渗透率极高，吸客能力很强，应该是休闲餐的核心部分。

休闲餐之包子，销售占比不高，但和关东煮成配合，成为解决休闲餐补充部分。

4.雪糕柜，应该是产能非常大的部分，不仅夏季就是冬天也是销售占比比较高部分。

5.鲜奶柜，尤其是保质期很短的巴斯奶是销售利润占比非常高的部分。温度保持在0-6度是保质保鲜的关键。

这组冷柜的商品，需要认真研究一下。个个毛利了得，销售不错。

6.饭团和有温度的饮料，应该是销售和毛利占比排第三位的部分。6节冷柜就说明问题。

7.方便面等常规商品，选品独特。虽然销售下降，但因为选择高毛利品种，在餐和即食品不能满足消费的时段或场合，它依然有一定销售和毛利。它只有这么一组货架，和国内便利店形成明显反差。

8.酒，品类丰富，虽然销售占比不高，但是因为工序简单，毛利率高，是获取毛利，培养消费习惯的部分。

9.休闲食品，是解决小女孩馋嘴的需要，销售占比不高，毛利应该不错。是吸引年轻顾客的手段。

10.百货文具，品类销售占比不大，但面积充足，毛利高昂，丰富品类结构，解决我有的目的。

Ⅱ 沃尔玛，711便利店的销售模式有什么区别

沃尔玛和7-11的市场定位是截然不同的。沃尔玛进行的是低价策略，从最版初的美国小镇发展起权来，在郊区兴建大型仓储市场，以大批量采购降低成本起家。沃尔玛奉行的市场策略是“天天低价”，这也是沃尔玛的不变的市场定位。围绕这一定位，沃尔玛建立了相应的仓储管理、物流配送、人员管理、定价策略、促销策略等诸多市场策略，吸引平民大众来此消费。而7-11的策略则是便利，最初建立的目的要从早上7点服务到晚上11点，因此命名7-11.。从名字上就可以看出是以方便社区居民而存在的，7-11大部分产品的价格不会比沃尔玛低，也不会比沃尔玛便宜，但是它以其方便性得到了人们的认可。简单的说，人们愿意为了节省开车去沃尔玛的30分钟，而愿意多付给7-11几块钱。围绕这便利性，7-11指定和实施了一系列市场策略，比如在国外7-11提供代收包裹、邮件，寄信等综合性便民的一系列市场策略。可以说7-11和沃尔玛基本不存在竞争关系。沃尔玛的竞争对手在美国有target（大型超市，但相对档次略高），7-11则是面临社区的便利店竞争。以上只是简单的比较，如果楼主想要了解更多，你应该专门买两本书看看，会有帮助：）一点愚见，希望有所帮助

Ⅲ 7-11便利店在中国的发展状况，针对这种情况你有何对策

7-11 在中国 大陆 早在1992年，香港怡和集团旗下的牛奶国际有限公司就获得了美国南方公司的授权，开始在深圳开设7-11便利店；1995年，开始在广州开设7-11便利店。但因当时政策对外资以特许经营方式从事商业零售的限制， 7-11便利店在 广东一直得不到快速 的发展 。2001年，牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司——广东赛壹便利店有限公司，并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》，获准在广东开设300家店铺的通行证。2002年8月， 7-11便利店在 华南地区达到100家。2007年9月，广东赛壹宣布，公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家，基本达到盈亏平衡。 2005年底，由7-Eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权，注册资本金为3500万美元的柒-拾壹（北京）有限公司拿到首张外资在京开展特许经营业务的批文，负责7-11在包括天津及河北在内的北京地区的经营。 2009年4月29日，台湾统一企业集团取得7-11在上海的特许经营授权，第二天，四家7-Eleven便利店，以最快速度在上海开门迎客。享有7-11在台湾的永久经营权的台湾统一企业终于用10年时间达成了登陆上海的心愿。此前，泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指7-11在上海的经营权，造成上海经营权多年难定，其间统一集团董事长高清愿和正大集团老板谢国民，数度亲临美国。取得上海7-Eleven经营权的统一集团，投入1亿元人民币，独资注册成立统一超商（上海）便利有限公司，统一企业集团总裁林苍生亲自担任董事长。 统一企业开始7-11在上海的经营，标志着7-11背后最强大的三家零售资本也在10 年时间里，先后实现广东、北京、上海的软着陆。这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘，他们的便利店在想方设法挤进大街小巷，中国便利店市场正进入历史转折阶段。 2010年12月29日，由日本7-11和日本伊藤共同出资的总投资达6500万美元的柒-拾壹（成都）有限公司营业执照正式获批，两者出资分别占81%和19%。711便利店在成都的第一家店于2011年3月17日正式开门迎客。此后，7-11每个月将保持五六家的开店速度，全速进军成都市场，预计未来5年内在成都开设250家门店。 7-11在上海的情况 统一超商上海7-ELEVEN四家门市同步开幕，定位在「新型态生活体验店」，强调每家店都有主厨及副厨现场烹饪料理，预估鲜食占全店营收比重将高达40%，远高于台湾7-ELEVEN的15%。 统一超商整合集团资源发挥最大效益，以集团采购方式压低进货成本，包括茶饮料、零食皆直接从台湾进口，但售价与台湾7-ELEVEN相同；上海7-ELEVEN并与上海星巴克采用共用物流仓储，未来集团各通路将共同洽谈进驻卖场，压低租金成本。 上海统一超商，上海7-ELEVEN将集结日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及台湾7-ELEVEN叁地的优点于一身，店内除设立快餐岛可现场烹煮热食外，还引进现煮咖啡CITY CAFE及热豆浆机器，关东煮则改名为「好炖」，里面的品项是台湾关东煮的五、六倍。

Ⅳ 咖啡之翼如何进行市场定位

我 认为好的私企，她不仅要有好的团队，还要有敬业吃苦积极向上的人。市场定位；个专人认为以后市属场要进步就要做儿童市场。挖掘儿童需要什麽，比如；生日晚会，意外惊喜。说了这麽多也不知有没有用，但我要说的就是我很喜欢你们董事长；不光人漂亮，在电视上好有亲和力。祝事业家庭幸福

Ⅳ 7 11便利店 都卖什么

7 11便利店也叫七十一便利店。7-Eleven有几项商品于全世界销售，包含： 重量杯（Big Gulp），中国大陆及香港地区称自由斟，台湾的7-Eleven多数门市并没有贩售重量杯。 大亨堡（Big Bite） Coffee-to-go（与台湾的“City Cafe”希提咖啡略有不同）。

思乐冰（Slurpee）：一种冷冻为冰沙状的碳酸饮料，7-Eleven独家贩售，美国为主要销售区域，过去台湾也有贩售，只限少数门市有销售，多集中于中南部，重新开始推广，并于2006年于台北小巨蛋门市举行重新推广重量杯及思乐冰的记者会。香港也有发售。

(5)711便利店咖啡市场定位扩展阅读：

由于7-Eleven在许多国家都有展店，因此可以透过国际共同采购或是相互介绍厂商的方式，降低商品采购成本，并创造有特色的商品，例如：台湾的统一超商透过菲律宾7-Eleven的介绍引进菲律宾生产的芒果干，香港也相继引进，7-Eleven店内提供的购物袋也透过这样的方式，由许多国家共同采购降低成本。

7-11 Day 每年的7月11日为“7-11 Day”，据信此传统为台湾7-Eleven所创，最早的目的是希望后勤单位不要忘记第一线门市店作业的辛苦，因此选定每年的此日，所有台湾7-Eleven后勤单位人员包含所有高级主管，都要到门市上班一天，因此又称并肩工作日。

Ⅵ 咖啡店有哪些定位

(1〕避强定位。
策略是指企业力图避免与实力最强的或较强的其他企业直接发生竟争，而将自己的产品定位于另一市场区域内，使自己的产品在某些特征或属性方面与最强或较强的对手有比较显著的区别。
避强定位策略能使企业较快地在市场上站稳脚跟，并能在消费者或用户中树立形象，风险小。同时，避强往往意味着企业必须放弃某个最佳的市场位置，很可能使企业处于最差的市场位置。
(2)迎头定位。
策略是指企业根据自身的实力，为占据较佳的市场位置，不惜与市场上占支配地位的、实力最强或较强的竟发生正面竟争，而使自己的产品进入与对手相同的市场位置。
竟争过程中往往相当惹人注目，甚至产生所谓轰动效应，企业及其产品可以较快地为消费者或用户所了解，易于达到树立市场形象的目的，同时也具有较大的风险性。
(3)创新定位。
创新定位策略是指企业寻找新的尚未被占领但有潜在市场需求的位置，为填补市场上的空缺而生产市场上没有的、具备某种特色的产品。
(4)重新定位。
重新定位策略是咖啡加盟店在选定了市场定位目标后，遇到了定位不准确或虽然开始定位得当，但市场情况发生变化的问题时（如遇到竟争者定位与本公司接近，侵占了本公司部分市场，或由于某种原因消费者或用户的偏好发生变化，转移到竟争者方面），就应考虑重新定位。重新定位是以退为进的策略，目的是为了实施更有效的定位。