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湘菜营销策划

发布时间:2021-08-30 09:37:26

A. 餐厅营销方案.详细内容,活动内容

快到秋季了~!
主打
秋季
湖南土菜~《越土越好》一定要好吃·~
要造势~
刚从山上挖的~回和打的答··什么的?
开业期间~~朋友聚会生日
喜宴寿宴~~
本店赠送蛋糕或是湖南土菜一桌或是湖南土特产大礼包一个
要不就~!你家有湖南的特产吗?来本店加工制作!让你常常湖南的特产在北京的做法~·

B. 我新开了一家湘菜餐厅,大约500平米左右,请教开业促销方案

最好的开业方案就是特色菜。。再配以以新奇的促销方式,比如发动员工到街上举牌游888行,吃多少送多少。

C. 茶餐厅有什么好的营销方案

如何开好一家高级茶餐厅-茶餐厅开店全攻略茶餐厅的含义: 茶餐厅是一种地道香港食肆,主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食,主要有饮品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种;小吃:各式多士、三明治、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供应早中晚餐,菜式多样,包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧,还有西餐,如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。 茶餐厅的前身是冰室。早年香小港只有高级餐厅(当时称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。[1]最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅,1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。 现在茶餐厅在大陆也风行起来,从广东开始,漫延到全国,在各大中城市里随处可见,它是一个比较高级的餐饮场所,已经成为经济富裕的创业者重要的一个创业项目。 茶餐厅选址: 选择茶餐厅的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是茶餐厅最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。 业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。然而,要想生意长期做下去,就有一个茶餐厅定位问题。如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,茶餐厅定位就要以他们为重点,在茶餐厅环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的“品位”来“量身定做”,如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。 茶餐厅选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。因此,茶餐厅开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外,现在的茶餐厅还要考虑停车位。 茶餐厅选址的信息来源,可注意有关广告,也可亲自探访,或者托朋友介绍。所选的茶餐厅底层面积以不超过300平方米为宜,月租金在5万元左右。茶餐厅定位中档的,每平方米的装修约500元左右,档次低一些的约300元左右。 选好了店址,就要考虑所开的茶餐厅将要卖什么产品,或者说,所开茶餐厅的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。犹如孩子顺利降生,如何养育学问很大,考虑不周,孩子也可能失折。 目标人群定位: 追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会、出差旅行消磨时间的人士。 特色是茶餐厅的招牌 : 目前茶餐饮市场上的茶餐厅,从品名上看,多数是套餐类、粉.面类、点心、小食、粤菜、川.湘菜、西餐等,餐厅应再细分,要有自己的招牌品种。找一个本店的拳头产品,以创造顾客来店的理由。越是有特色的茶餐厅,越是有生命力。因为,无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客,使茶餐厅长盛不衰。一些初入门的,如果感觉选品名特色难,也可在套餐特色上做文章。 当然开家茶餐厅,在管理、服务等方面也很重要,常言道“管理出效益”,作为经营者应该多学习,初开店者最好凡事亲自参与,积累经验。 茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须全方位胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素质、公关营销等方面进行整体设计与策划。只有从整体上全面优化,才能在竞争中着着领先,保持不败,并且迅速发展、加盟连锁、做强做大。 投资该项目的优势: 茶餐厅在中国才刚刚起步的今天,中西合壁的经营加上品种繁多的茶餐厅,中餐包括:粥/粉/面/饭/点心/小食/炖品/烤/卤/小炒/火锅/西餐包括:韩国料理/日本料理/法国料理.外加会员管理/营销活动独特,诚心服务.按自己资金预算.有多少钱就能做多

D. 湖南群星会湘菜文化传播有限公司怎么样

湖南群星会湘菜文化传播有限公司是2017-04-12在湖南省长沙市天心区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于湖南省长沙市天心区暮云工业园新兴科技产业园A3栋202号。

湖南群星会湘菜文化传播有限公司的统一社会信用代码/注册号是91430103MA4LJFBN6A,企业法人彭冬华,目前企业处于开业状态。

湖南群星会湘菜文化传播有限公司的经营范围是:文化活动的组织与策划;会议及展览服务;品牌推广营销;预包装食品、调味品的批发;食品的互联网销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

通过爱企查查看湖南群星会湘菜文化传播有限公司更多信息和资讯。

E. 王老吉的营销策略不足

王老吉的市场营销分析

1.准确的产品定位

2.用广告加温

3.巧妙运用网络宣传炒作

4.终端出击
1.准确的产品定位
——预防上火的饮料

王老吉以一种健康饮料的姿态迎合了现代广大消费者崇尚天然、追求健康、预防上火的心理,变成了现代人“预防上火”的习惯性饮用的健康饮料。
2. 用广告加温
央视一套——晚间新闻联播

(1)重新定位之后,加多宝当即决定投入1000万人民币;
(2)2003年底,广告投放追加到4000万人民币;
“非典”期间投放了央视一套的黄金招标段;
(3)2004年,1个亿;《岭南药侠》
3.巧妙运用网络宣传炒作

5.12汶川大地震后的 CCTV“爱的奉献”晚会中一个广东加多宝(罐装王老吉所属公司)捐赠一亿元人民币。
4.终端出击

1、选择湘菜和川菜馆、火锅店作为“王老吉诚意合作店”;

2、牙签、纸巾盒、墙上海报……

3、大小商店都有销售;
缺点
1、功能性饮料有其天然缺陷。

(1)太过强调去火可以圈定一批忠实的消费者,但也把没有“去火”打算的人群排斥在外。

(2)功能性饮料具有可替代性(因为去火产品不止一个王老吉)
2、品牌不统一,阻碍企业做大做强。

(1)1997年公司从广药集团租来红罐“王老吉”的品牌使用权,租期为20年。租用使得品牌经营在可持续性上存在隐患。

(2)生产“王老吉”的三家企业(广药集团、香港加多宝以及王老吉后人王健仪主办的香港王老吉国际有限公司)对市场的瓜分又阻碍了王老吉的做大做强。
3、王老吉究竟卖的是药还是饮料。

目前已经有人开始质疑王老吉的去火功能,暂且不论,但有一个根本性的问题至今尚未解决,就是王老吉究竟是药还是饮料,如果是药,就一定有副作用,那么它宣传的“老少皆宜”是不是存在问题?如果不是药,但它的宣传是“可以去火”,那么就是有药的功效,喝这个饮料同样会有副作用的担心。

4、竞争激烈

如果放眼整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位

F. 酒店餐饮营销策划怎么做

需要做市场分析
宏观市场
微观市场

营销方案设计
主题
创意由来
背景
定位与服务宗旨
活动目标

效果评估及改进

还有一系列的工作
例如:风险分析,预算啊等等

我是学市场营销的,做过策划,希望能帮到你~

G. 湘里人家湘菜加盟得投资多少钱

投资费用:¥19万元以上

公司名称:乡里人家饭店加盟总部

1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
乡里人家饭店利润分析:
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
乡里人家饭店加盟利润 人均消费 32元 29元 27元
日客流量 120人 110人 100人
日营业额 3840元 3190元 2700元
月营业额 11.52万元 9.57万元 8.1万元
毛利率 65% 65% 65%
毛利润(月) 7.49万元 6.22万元 5.27万元
减成本费用 店面租金 1.62万元/月(6元/天/㎡) 1.59万元/月(5.9元/天/㎡) 1.57万元/月(5.8元/天/㎡)
水电杂费 1500元 1400元 1300元
人员工资 1.36万元/月(3400元/月/人*4人) 1.28万元/月(3200元/月/人*4人) 9000元/月(3000元/月/人*3人)
乡里人家饭店净利润 净利润(月) 4.36万元 3.21万元 2.67万元
净利润(年) 52.3万元 38.49万元 32.03万元
加盟乡里人家饭店总投资费用 22.15万元 20.09 19万元
投资回报周5个月6个月
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。
2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看乡里人家饭店加盟费用表格。费用一般是19万到20万之间。

在加盟过程中,大多数投资者最为关心的就是加盟费用了,而上表所列的费用,只是加盟乡里人家饭店所需要的大致费用,如果您想获得乡里人家饭店加盟费用更详细的信息,就快点击“我要加盟”咨询吧!

乡里人家饭店加盟条件:
1、提交企业资料,包括:营业执照、税务登记、法人代码证、经营者身份证。
2、加盟商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且接受“乡里人家饭店”品牌和全套经营模式。
3、具备一定的投资资金及投资实力,可承担相应的投资风险。
4、加盟店铺的大小及位置应当符合乡里人家饭店品牌的要求。
5、认可总部的制度,懂得维护公司总部形象标识。
6、加盟商具备一定的经营经验,同时要对当地市场要有所了解,拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。

乡里人家饭店加盟流程:
1、沟通了解
有意加盟合作者通过网站留言、公司网络在线咨询等,与公司进行首次沟通。
2、进一步调查
前往乡里人家饭店总部进行进一步的考察,评估公司实力。
3、加盟申请
了解加盟政策与方案后,可以向公司提交加盟申请书。
4、签订协议获得授权
有意者与公司签订协议,获得公司授权,正式成为公司合作伙伴。
5、选址
选址有以下要求:①门店的规模需要符合总部的最低要求标准。②门店的位置最好选择在人流量大、交通便利的地方。
6、装修设计
公司会派专业的团队跟加盟商讨论出合适的装修设计方案,让店面出彩,让加盟商满意。
7、总部培训
乡里人家饭店总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识,投资方需到总部接受相应的培训。
8、开业策划
提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、正式营业
总部带店人员协助加盟商共同完善管理,选择吉日举行开业典礼,之后即可正式营业。

H. 餐饮店的市场营销计划

你好,因为我是很清楚你在什么区域,所以我不能给你提供详细的营销计划书,给你提供一份计划书的有那些架构吧!

创 业 计 划 书(拟创业类)
创业项目名称
创业者姓名
计划撰写日期
通信地址

邮政编码
电 话
传 真
电子邮件
目 录
一、创业项目概况…………………………………………(2)
二、创业项目持有者的个人情况…………………………(2)
三、市场评估………………………………………………(3)
四、市场营销计划…………………………………………(4)
五、项目组织结构…………………………………………(6)
六、固定资产………………………………………………(8)
七、流动资金(月)……………………………………… (10)
八、销售收入预测(12个月)…………………………(12)
九、销售和成本计划………………………………………(13)
十、现金流量计划 ………………………………………(14)
一、创业项目概况
主要经营范围:
拟成立企业(机构)类型:
□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业□新型产业 □传统产业 □其他
二、创业项目持有者的个人情况
以往与创业相关的人生经验(包括时间、地点、内容):
教育背景,培训学习的相关课程(包括时间、地点、内容):
三、市场评估
目标顾客描述:
市场容量或项目预计市场占有率:
市场容量的变化趋势:
竞争对手的主要优势:
1.
2.
3.
4.
竞争对手的主要劣势:
1.
2.
3.
4.
本项目相对于竞争对手的主要优势:
1.
2.
3.
4.
本项目相对于竞争对手的主要劣势:
1.
2.
3.
4.
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务 主要特征
2、价格

产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格
折扣销售
赊帐销售
3.地点
(1)选址细节:
地址 面积(平方米) 租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因:
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者 □零售商
□批发商
(4)选择该销售方式的原因:
4.促销
人员推销 成本预测
广告 成本预测
公共关系 成本预测
营业推广 成本预测
五、项目运营组织结构
1、本项目运营将登记注册成:
□个体工商户 □有限责任公司
□个人独资企业 □其他
□合伙企业
2、拟成立企业(机构)的名称:
3、拟成立企业(机构)的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
4、拟成立企业(机构)将获得的营业执照、许可证:
类型 预计费用
5、拟成立企业(机构)的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
种类: 预计费用
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
出资方式
出资数额
与期限
利润分配
和亏损分摊
经营分工、
权限和责任
合伙人个人
负债的责任
协议变更
和终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量,企业(机构)拟购置以下生产经营设备:
名 称 数 量 单 价 总费用(元)
供应商名称 地 址 电话或传真
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:
名 称 数 量 单 价 总费用(元)
供应商名称 地 址 电话或传真
3.办公家具和设备

办公室拟购置以下设备:
名 称 数 量 单 价 总费用(元)
供应商名称 地 址 电话或传真

4.固定资产和折旧概要

项 目 价值(元) 年折旧(元)
工具和设备
交通工具
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
合计
七、流动资金(月)
1.原材料和包装
项 目 数 量 单 价 总费用(元)
供应商名称 地 址 电话或传真
2.其他经营费用(不包括折旧费用和贷款利息)
项 目 费用(元) 备 注
业主的工资
雇员工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
保险费
登记注册费
其他
合计
八、销售收入预测(12个月)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

(1) 销售数量
平均单价
月销售额
(2) 销售数量
平均单价
月销售额
(3) 销售数量
平均单价
月销售额
(4) 销售数量
平均单价
月销售额
(5) 销售数量
平均单价
月销售额
(6) 销售数量
平均单价
月销售额
(7) 销售数量
平均单价
月销售额
合计 销售总量
销售总收入
九、销售和成本计划
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

销售 含流转税销售收入
流转税(增值税等)
销售净收入
成本
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
折旧费
贷款利息
保险费
登记注册费
原材料(列出项目)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
利润
税费 企业所得税
个人所得税
其他
净收入(税后)
十、现金流量计划

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

现金流入 月初现金
现金销售收入
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金(A)
现金流出 现金采购支出
(1)
(2)
赊购支出
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
贷款利息
偿还贷款利息
保险费
登记注册费
设备
其他(列出项目)
税金

现金总支出(B)
月底现金(A-B)
希望我的回答能有帮上您,祝您好运!

I. 餐饮开业营销方案

深圳三只白熊西餐抄厅为你回答:
餐饮企业的开业营销策划是餐饮经营活动的开端,一份好的餐饮开业营销策划方案不仅能为餐厅赢得“开门红”,还能为餐饮企业今后的连锁餐饮经营提供好的借鉴和思路。那么,餐饮企业应当如何拟制开业营销策划方案,餐饮营销策划方案应当包括哪些方面的内容,方案在实施与执行过程中要注意哪些问题呢?下面我们就来一起分享某连锁餐饮开业营销方案策划书,希望会对您的餐厅开业营销策划工作有所帮助。
本资料的内容包括:
1、市场调研分析报告
2、营销策划
3、广告宣传及费用预算

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