Ⅰ 如何进行酒水市场调查
★应该调查的主要内容
一、市场环境调查：当目标市场锁定后，就需要对市场中的一些可控制因素和不可控制因素进行详细了解，其目的在于克服威胁、避开风险、抓住机会，为准确的品牌定位、市场定位、渠道定位等找到一个市场切入点。
1、政策环境：了解当地政府对白酒产品的征税管理、产业支持等相关政策情况，这也是白酒产品定价的一个重要参考因素。 2、经济环境：当地经济发展水平，人们的消费能力、及未来3—5年的经济发展趋势调查。 3、地理环境：目标市场的地理特征、交通状况。 4、文化环境：风俗人情，口味偏好（如有的地方喜欢喝浓香型酒，有的地方喜欢喝兼香型酒）。 5、竞争环境：调查了解目标市场的白酒竞争情况。主要知悉有哪些竞争品牌，各自产品的市场占有率等，这利于针对竞争对手采取有效的进攻与防御策略。
二、市场状况调查：了解目标市场的规模大孝需求量多少、以及市场近期状况与发展趋势、同行业企业发展动向等。
三、销售的可能性调查：特别是一些后进者，对目标市场的销售可能性调查很重要，一般指潜在的白酒购买者、可挖掘的市场空间、消费者的需求变化以及能扩大销售的可能性途径等方面都必须展开细致入微的调查。如果某个市场新的生存空间很孝市场切入难度大，就不利于新品的推广。
四、产品的适销性调查。产品的适销性调查主要是对即将上市的新品在部分消费群体中间展开抽样调查，以了解顾客的评价，特别是在白酒产品“同质化严重”的今天，进行产品适销性调查至关重要。 1、产品口感测试：了解目标消费群体的口味偏好及对本品的建议，这利于企业在新品口感设计方面的创新与改进。 2、产品价格测试：了解目标市场对产品价格的承受能力。 3、产品包装测试：了解目标消费群体的审美观念与精神需求，试探本品视觉效果对刺激消费者购买欲望的影响程度。 4、同类竞品情况：竞品的产品生命周期、市场销量、售后服务及知名度与美誉度等情况。言之，通过对市场白酒产品的性能、特征、包装、文化等方面的调查，将有益于新品的命名策划，包装设计，品牌推广。
五、消费者行为调查：研究白酒消费者的购买行为，有利于企业开发适销对路的产品和采取有针对性的营销策略拓展市常 1、生理特征：指直接购买白酒产品的消费群体的性别差异、年龄特征。 2、消费结构：主要了解白酒消费群体的消费层次，如：农民、工人、白领、商人等。 3、心理状态：消费者对目前市场上的白酒产品的认识与看法等。 4、购买动机：指消费者购买产品的心理动机与行文因素 5、购买习惯：掌握消费者购买产品一般习惯于何时、何地购买等消费行为因素。 6、购买偏好：了解消费者习惯于购买哪个品牌的哪个产品？
六、竞争对手调查：主要了解竞争对手的招商政策、售后服务、销售策略等，这有利于通过“差异化”营销促进新产品的上市推广。 1、产品通路方式调查：如了解竞品走的是短渠道还是长渠道模式、以及在酒店、商超、零售店这些终端情况（见表）。
七、市场价格调查：了解目标市场白酒产品的价位降浮趋势及市场中、低、高端各主流产品的价格指数情况。
八、市场推广调查：主要了解目标市场一些主流品牌通常采用的营销策略。
九、其它因素调查：指影响市场的社会因素（如社会重大事件等）、自然因素（气候变化、自然灾害等）★调查步骤一、根据调查目的，确定调查重心。二、设计市场调查表。三、成立市场调查专门工作组（约10～15人）。
四、抽样调查：抽样调查是根据调查课题，对目标市场的市场范围、消费者按一定比例进行抽样调查，一般一个省际区域市场的调查比例为10：5（也就是说一般情况下，除省会城市必须调查外，地级城市的调查数量至少在5个以上）。
1、整理调查数据，研究分析调查结果。
2、编制调查报告，为战略决策提供参考依据。★调查方法对白酒市场的调查可把观察法、询问法、试验法这三种方法相结合，尽力收集一些全面、及时、可靠的市场信息为新品的市场定位找准思路。
3、试验法：是通过对新产品在消费者中间进行测试，了解顾客对产品性能、质量、价位等方面的评价。★市场调查结束后应注意的几大环节 1、通过研讨、对比分析自己在行业中的位置、竞争实力，从而找出差距，谋定一个“差异化”营销策略。 2、通过产品命名赋予品牌独有的文化内涵，满足目标消费群体的精神与心理需求。 3、导入VI策略，对产品的包装进行创新设计、即以提高视觉效果为目标，满足目标消费群体的审美需求。
Ⅱ 跪求一份酒水销售的调查报告
2006年消费品市场调查报告出炉 五粮液成白酒类销售状元来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
近日，中国行业企业信息中心发布了2006年度消费品市场重点调查报告，五粮液集团公司生产的五粮液牌白酒以高达34.69%的销售份额再次成为中国同类产品的“状元”，茅台酒、剑南春、水井坊尾随其后。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
据了解，五粮液2006年的销售额超过12亿人民币，占到中国白酒总销售额的1/3强，比位居第二的茅台酒（26.15%）高出8个百分点，比第三位的南春（7.51%）高出27个百分点，在全国六大地区销售排名上都名列前茅，以绝对的强势成为中国第一名牌白酒。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
调查结果显示，2006年的白酒市场呈现出了年份酒受宠、自主品牌在加强、老字号重现风采等特点，消费者在白酒的消费上越来越理性，老牌名酒的吸引力越来越大，以五粮液为首的历史悠久、文化内涵丰富、品质醇厚的白酒品牌将会获得越来越多的市场份额。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
在“2006年全国白酒主要品牌市场调查资料汇总表”上可以看到，五粮液系列酒中的五粮液春、五粮醇也名列前茅。五粮液集团公司坚持将现代科技与古老的传统工艺相结合，系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世，其在神、形、韵、味各方面精巧极致的融合，成为了追求卓越的典范。。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
相对于五粮液在国内34.69%的销售份额，五粮液2006年的以1.55亿美元的出口额，占中国名酒出口的90%，就更另人侧目了。业内人士认为，从国内市场与海外市场的销售量和品牌的国际影响力看，五粮液已经成为与白兰地、威士忌等知名白酒齐名的中国国际顶级品牌。来自中国茶酒信息网
来自中国茶酒信息网
2006年度消费品重点调查报告由中国行业企业信息发布中心发布，国家统计局下属的、专门发布我国重大行业企业信息及其他有关信息的权威机构。中心立足于国家统计局权威的数据背景，采用科学的统计分析方法，及时掌握行业动向，全面监测市场变化，密切关注企业发展，通过提供信息发布、行业企业统计年鉴和市场分析报告，为政府部门和企业的科学决策提供有力依据及重要参考。来自中国茶酒信息网
Ⅲ 日本酒市场调查报告怎么写
2009年中国洋酒市场深度调研及价格影响因素预测报告
第一章 洋酒行业基本背景及发展概述
第一节 洋酒行业国内外发展现状对比分析
1. 全球发展重点区域分析
2. 全球发展阶段及周期分析
3. 国内发展现状及中外对比分析
第二节 中国洋酒产业链上下游分析
1. 洋酒产业链模型介绍
2. 洋酒产业链模型分析
2.1 产业链主要环节分析
2.2 产业链各环节传导机制分析
第三节 洋酒行业主要细分产品构成及相关技术标准
第四节 洋酒行业主要产品应用领域及替代品分析
第五节 洋酒行业生产技术对比分析
1. 技术应用现状
2. 国内外技术差距对比分析
3. 最新技术发展前沿展望
第六节 中国产业发展的“波特五力模型”分析
1. “波特五力模型”介绍
2. 洋酒产业环境“波特五力模型”分析
第二章 国外洋酒行业生产需求情况分析（2008年度）
（本章对国外洋酒产品市场进行全面分析，以产销结构分析来说明国外同类产品的供需格局，下游需求结构及市场份额。本章对把握国外市场动向，制定进出口策略具有很强的参考作用。另外对未来2年国外市场发展趋势预测则让您更加全面把握洋酒行业的整体发展态势。）
第一节 2008年国外产品生产总体概况
第二节 2008年国外产品消费总体情况
第三节 国外产品主要生产企业分析
第四节 国外产品下游各消费领域消费特点
第五节 2009-2010年国外洋酒产品生产消费情况预测
第三章 国内洋酒行业生产需求情况介绍（2008年度）
第一节 2008年国内洋酒产品总体供给分析
1. 主要区域产量情况
2. 2000-2008年市场供给趋势及影响因素分析
3. 2008年洋酒行业新增产能分析
3.1 新增产能分布情况
3.2 2008年市场整体产能分析
第二节 2008年国内洋酒行业产品消费总体情况分析
1. 区域消费市场分析
2. 2000-2008年市场需求趋势及影响因素分析
3. 2008年市场需求领域及构成分析
3.1 主要需求行业及需求份额分析
3.2 下游需求结构变化情况分析
第三节 国内洋酒行业主要生产企业分析
（选取2-3家业内标杆企业进行调研分析，主要从企业内部核心财务指标、产品产销量，市场竞争策略及企业自身SWOT分析）
第四节 国内主要洋酒行业经销企业与国内产品贸易分析
第五节 2008年洋酒行业重点在建、拟建项目
1. 在建项目区域分布情况
2. 在建项目规模分析
第六节 2009-2010年国内洋酒产品未来供需格局预测
1. 市场供给预测（2009-2010年）
2. 市场需求预测（2009-2010年）
3. 影响市场供需结构主要因素分析及预测
第四章 国内洋酒行业产品价格走势及影响因素分析（2008-2009年度）
第一节 国内产品2007-2008年价格回顾
1. 2007-2008年价格走势整体趋势分析
2. 影响2007-2008年价格走势主要因素分析
2.1 政策因素分析
2.2 市场因素分析
2.3 技术因素分析
2.4 突发事件因素分析
2.5 其他因素分析
第二节 中国洋酒行业产品经销模式分析
1. 销售主要渠道分析
2. 价格传导机制分析
第三节 2009年洋酒行业价格走势及影响因素预测
1. 2009年产品价格走势预测
1.1 原材料价格预测
1.2 成本价格变动预测
1.3 供需格局趋势预测
2. 2009年洋酒行业价格走势影响因素
2.1 全球金融危机影响分析
2.2 人民币汇率变化影响
2.3 全球产业转移影响分析
2.4 其他因素分析
第五章 中国洋酒行业进出口市场分析及趋势预测
第一节 亚洲、欧盟、北美自由贸易区市场分析
第二节 国内产品2008年进口数据分析
1. 进口价格分析
2. 进口数量构成分析
第三节 国内产品2008年出口数据分析
1. 出口价格分析
2. 出口数量构成分析
第四节 2009-2010年国内产品未来进出口情况预测
1. 2009-2010年洋酒行业进出口市场有利因素分析预测
2. 2009-2010年洋酒行业出口市场不利因素分析预测
第六章 2009年洋酒行业上游原材料供应状况对价格走势影响深度分析
第一节 洋酒产品主要原材料构成分析
第二节 主要原材料2007-2008年价格及供应情况
1. 主要原材料价格变化趋势分析
2. 原材料行业产能及供给分析
第三节 2009-2010年主要原材料未来价格及供应情况预测
1. 价格预测
2. 供给量预测
3. 上游原材料产业议价能力分析
第七章 2009年中国洋酒市场整体运行趋势预测
第一节 2009-2010年市场盈利预测
1. 洋酒行业主要财务指标分析
2. 洋酒行业市场盈利趋势及影响因素预测
第二节 国内生产、营销企业投资运作模式
第三节 外销与内销优势分析
第八章 中国洋酒行业项目投资风险及可行性分析
第一节 产品技术应用注意事项
第二节 项目投资注意事项
第三节 产品生产开发注意事项
第四节 产品销售注意事项
第五节 行业分析基本结论
第六节 项目投资可研报告基本框架
第九章 本课题报告主要结论及策略建议
第一节 本报告主要结论及观点
第二节 华经纵横独家策略建议
1. 宏观策略角度
2. 中观产业角度
3. 微观企业角度
【图表目录】
图表 洋酒产业链结构图
图表 洋酒行业主要下游市场需求构成
图表 2007年中国洋酒下游市场分布
图表 洋酒行业产品质量标准
图表 洋酒部分产品价格情况
图表 洋酒的产业环境“波特五力”分析模型
图表 2007-2008年国外洋酒产量变化图
图表 2009-2010年国外洋酒产量预测图
图表 2007-2008年国内洋酒产量变化图
图表 2007-2008年中国洋酒行业产能利用情况
图表 2008年各主体国内的洋酒销售量
图表 2009-2010年国内洋酒产量预测图
图表 2009-2010年国内洋酒消费量预测图
图表 2007-2008年中国洋酒供需状况变化图
图表 2008年中国各种经销模式市场份额对比图
图表 2009-2010年中国洋酒供需状况预测图
图表 2008年中国洋酒市场不同因素的价格影响力对比
图表 2009-2010年中国洋酒进口量预测图
图表 2009-2010年中国洋酒出口量预测图
图表 2009-2010年中国洋酒上游原料的价格走势图
图表 2008年洋酒上游原料价格变动情况
图表 2009-2010年中国洋酒上游原料价格预测图 词答案参照中国产业竞争情报网 http://www.chinacir.com.cn/report/2008116113766.shtml和你所需求的市场调查报告有所出处，所以仅供参考
Ⅳ 酒的调查问卷
作为中国的学生，那个什么调查报告是少不了的＿我们要打着光明｀正义的口号去走形式主义～～现在偶正在为此做准备！！！
以下是网上资料～．～
关于酒文化的调查问卷
1、你了解关于酒的起源传说吗？是，否，是的话请列举一二（如杜康造酒说）
2、你知道关于酒有闻逸事吗？是，否，是的话请列举一二（如煮酒论英雄）
3、中国古代人从来就不缺乏饮酒豪放之人，你能说出他们的名字来吗？（如号称醉翁的欧阳修）
4、关于酒的名胜古迹遍布神州大地，你能说出他们的名称吗？（如潜州的醉翁亭）
5、每逢佳节，饭桌上总少不了美酒，你知道餐桌上有哪些有关酒的习俗吗？（全国各地的都可）
6、你是否知道古代用的制造酒杯的器械吗? (是,否)
7、你知道现代造酒基本的技术流程吗？(是,否)
8、你知道现在市场上哪些著名的酒的品牌呢？请列举
9、你喝过酒吗？(是,否)
10、你认为喝酒是否有益于健康？ (是,否)
调查问卷分析
在经过网上查找资料,实践调查之后,为了了解酒的文化，侧重与中国。在人群中的普及状况，为此我们设计了关于酒的文化的十个问题。它基本涵盖了酒文化的基本知识。我们也希望这次调查得到我们希望得到的信息。
经过我们的问卷调查，我们发现了如下几个问题；1对酒文化了解的太少。我们所选的问题都是非常的简单，易于回答的。可是有些问题，如说出酒的奇闻轶事和酒的名胜古迹这一项，很多人的回答是否定的。或者答案是千篇一律的。从中我们可以看出我们关于酒文化的知识是多么的贫乏。我们并不企求你能够将回答的怎样漂亮多彩，丰富美丽。虽然我门只是学生，学习的任务十分繁重。但酒文化做为中国传统文化的一员，懂得一二，这样的要求并不算是很高的。2对现代酒文化的了解程度远大于古代的酒文化。比如问卷中说出现代著名酒的品牌，比起上面两个问的回答，可真是丰富多彩。什么茅台，马爹利，五粮液等等应有尽有。殊知古代酒的文化发展的历史源远流长，现代制酒的发展都是在古代的基础上发展而来的，对传统酒文化的漠视，从中可以反映出传统文化的地位逐渐被现代的气息所淹没。
除此之外，我们自身也存在着不少问题。例如调查对象范围狭窄，只限与理科班的学生，打印的份数只有100份，是由于我们资金上的限制，因此得到的信息范围十分有限，不能够充分的了解到我们所想要了结解到的情况。但是，从别的方面来说，我们通过这次活动，在一定程度上加强了我们的实践能力，对我们以后的发展大有好处。
Ⅳ 酒类批发银行调查报告
白酒市场调查报告:武汉市白酒市场分析 白酒市场调查报告:武汉市白酒市场分析
在对白酒市场调查的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对白酒市场调查的统计结果整理、分析结果，总结出武汉市白酒市场调查报告。
一、前 言
通过二天对武汉市白酒类饮品市场进行调查（主要对终端市场），同时对相关市场进行研究和细分，在对白酒市场反馈的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对市场调查的统计结果整理、分析结果显现出来。
此次白酒市场调查的目的是：全面了解各类白酒品牌的市场占有率及消费者需求差异，对今年和以后市场进行市场预测，对武汉市居民生活方式、购买方式、习惯等因素进行细分。对竞争品牌终端表现、广告投放情况等进行研究，为白酒品牌得销售提供依据。
二、市场环境及前景预测
目前市场上有一百来种之多（不包括未统计到的品牌）的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，而又形成了以湖北的本地军团和外来军团进行争夺的场面，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。
随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入
者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。
三、消费特征分析
针对消费群体，在调查时把其收入、年龄构成、购买季节等因素和动机心理考虑进去，同时反馈情况：
消费能力：收入与消费心理成正比，中老年消费能力和购买实践性较大。
消费动机：自己饮用或送礼。
消费季节：以冬季、春季为主。
消费心理：除品牌和价格外，还考虑其型号、外包装等，且附加值越多，产品吸引力越强。
四、购买习惯分析
自己饮用多在便利店——
超市——商场购买，送礼则相反。消费者还会考虑到各买场信誉。
五、品牌状况分析
白酒市场发育以久，各自品牌在市场上都有相应份额（特殊情况除外），各品牌在巩固各自现有市场的同时，又积极开发新的辅助性品牌，主要以赢的消费者、增加利润为主。
六、终端表现
终端市场软、硬两方面表现调查显示：终端诉求存在缺陷，两种终端回馈表明，终端相应工作角度不到位传统得绑架式（监督、巡视）作用也在减弱。
七、结 论
目前市场上所形成的各类品牌的白酒类品牌应适合各层次和多角度得需求，在广告投放上也不可少。这样，由于多选择使用产品机会，市场也正处于转型期阶段，消费群体也会由单一化向多元化转向，这是未形成垄断市场前的一个机会。
面对目前市场此种情况，厂商要产品上市进而产品推广，那么，一定要分析好市场情况、变化及相关决策，方能知己知彼。
A应加大力度做好终端工作，发挥终端口碑作用和信息作用。
Ⅵ 市场调查表
白酒业淘金者如何做好市场调查
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[小] [中] [大]
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博锐管理在线 ，2005年8月9日，作者：戚海军
近年来，白酒市场需求总量趋于饱和，市场竞争日益激烈，可相反的是白酒新品却有增无减、不断涌现，白酒业淘金者是越来越多，但无论是业内的操盘高手，还是业外的资本玩家，不少者是风光了三四年之后便销声匿迹了。白酒市场的这种“品牌夭折”现象，有影响其失败的多种因素在内，如：人才、管理、策略、资金等，但笔者认为这些参与角逐的白酒“战士”没有高度重视和充分做好市场调查这一重要环节是一个直接的原因，多者是蜻蜓点水、走马观花，有的新进者由于未能周密调查、深刻细分消费市场，导致盲目跟从，于是也便有了“三年喝倒一个牌子”！
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白酒市场同其它市场一样是一个多变量、多因素共同制约的复合体，而现代意义上的市场调查绝不是简单的走访，它是企业研究竞争环境、寻求市场空间、满足顾客需求而采取的一套系统科学的行销手段。下面就以准备开发一个白酒新品为例，分析一下应该如何做好市场调查，算是抛砖引玉。
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★ 应该调查的主要内容
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一、 市场环境调查：
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当目标市场锁定后，就需要对市场中的一些可控制因素和不可控制因素进行详细了解，其目的在于克服威胁、避开风险、抓住机会，为准确的品牌定位、市场定位、渠道定位等找到一个市场切入点。
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1、政策环境：了解当地政府对白酒产品的征税管理、产业支持等相关政策情况，这也是白酒产品定价的一个重要参考因素。
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2、经济环境：当地经济发展水平，人们的消费能力、及未来3—5年的经济发展趋势调查。
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3、地理环境：目标市场的地理特征、交通状况。
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4、文化环境：风俗人情，口味偏好（如有的地方喜欢喝浓香型酒，有的地方喜欢喝兼香型酒）。
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5、竞争环境：调查了解目标市场的白酒竞争情况。主要知悉有哪些竞争品牌，各自产品的市场占有率等，这利于针对竞争对手采取有效的进攻与防御策略。
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二、 市场状况调查：
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了解目标市场的规模大小、需求量多少、以及市场近期状况与发展趋势、同行业企业发展动向等。
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三、 销售的可能性调查：
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特别是一些后进者，对目标市场的销售可能性调查很重要，一般指潜在的白酒购买者、可挖掘的市场空间、消费者的需求变化以及能扩大销售的可能性途径等方面都必须展开细致入微的调查。如果某个市场新的生存空间很小、市场切入难度大，就不利于新品的推广。
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四、 产品的适销性调查。
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产品的适销性调查主要是对即将上市的新品在部分消费群体中间展开抽样调查，以了解顾客的评价，特别是在白酒产品“同质化严重”的今天，进行产品适销性调查至关重要。
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1、产品口感测试：了解目标消费群体的口味偏好及对本品的建议，这利于企业在新品口感设计方面的创新与改进。
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2、产品价格测试：了解目标市场对产品价格的承受能力。
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3、产品包装测试：了解目标消费群体的审美观念与精神需求，试探本品视觉效果对刺激消费者购买欲望的影响程度。
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4、同类竞品情况：竞品的产品生命周期、市场销量、售后服务及知名度与美誉度等情况。
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言之，通过对市场白酒产品的性能、特征、包装、文化等方面的调查，将有益于新品的命名策划，包装设计，品牌推广。
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五、 消费者行为调查：
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研究白酒消费者的购买行为，有利于企业开发适销对路的产品和采取有针对性的营销策略拓展市场。
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1、生理特征：指直接购买白酒产品的消费群体的性别差异、年龄特征。
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2、消费结构：主要了解白酒消费群体的消费层次，如：农民、工人、白领、商人等。
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3、心理状态：消费者对目前市场上的白酒产品的认识与看法等。
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4、购买动机：指消费者购买产品的心理动机与行文因素
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5、购买习惯： 掌握消费者购买产品一般习惯于何时、何地购买等消费行为因素。
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6、购买偏好：了解消费者习惯于购买哪个品牌的哪个产品？
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六、 竞争对手调查：
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主要了解竞争对手的招商政策、售后服务、销售策略等，这有利于通过“差异化”营销促进新产品的上市推广。
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1、产品通路方式调查：如了解竞品走的是短渠道还是长渠道模式、以及在酒店、商超、零售店这些终端情况（见表）。
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七、 市场价格调查：
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了解目标市场白酒产品的价位降浮趋势及市场中、低、高端各主流产品的价格指数情况。
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八、 市场推广调查：
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主要了解目标市场一些主流品牌通常采用的营销策略。
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九、 其它因素调查：
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指影响市场的社会因素（如社会重大事件等）、自然因素（气候变化、自然灾害等）
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★ 调查步骤
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一、根据调查目的，确定调查重心。
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二、设计市场调查表。
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三、成立市场调查专门工作组（约10～15人）。
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四、抽样调查：
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抽样调查是根据调查课题，对目标市场的市场范围、消费者按一定比例进行抽样调查，一般一个省际区域市场的调查比例为10：5（也就是说一般情况下，除省会城市必须调查外，地级城市的调查数量至少在5个以上）。
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1、 整理调查数据，研究分析调查结果。
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2、 编制调查报告，为战略决策提供参考依据。
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★ 调查方法
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对白酒市场的调查可把观察法、询问法、试验法这三种方法相结合，尽力收集一些全面、及时、可靠的市场信息为新品的市场定位找准思路。
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3、试验法：是通过对新产品在消费者中间进行测试，了解顾客对产品性能、质量、价位等方面的评价。
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★ 市场调查结束后应注意的几大环节
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1、通过研讨、对比分析自己在行业中的位置、竞争实力，从而找出差距，谋定一个“差异化”营销策略。
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2、通过产品命名赋予品牌独有的文化内涵，满足目标消费群体的精神与心理需求。
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3、导入VI策略，对产品的包装进行创新设计、即以提高视觉效果为目标，满足目标消费群体的审美需求。
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作者简介——
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阿七先生（戚海军），国内资深策划人士、市场营销实战专家，其在多年的摸爬滚打中积累了丰富的市场实战经验，长期以来一直致力于现代企业发展的专业策划咨询服务，对快速消费品市场有较深的研究，尤擅新品上市与品牌推广策划，特别是在糖酒、饮料、食品等行业领域颇有建树，“研究细节、注重实战”是他的策划风格。他曾策划、主编了国内食品行业第一本经销商专业读物《经销商谋略》，创办了行业第一家免费营销咨询中心【阿七咨询台】，著有《通路新造》、《白酒出路》等专著，并是《销售与市场》、《糖烟酒周刊》、《华夏营销网》、《中国策划在线》、《博锐管理在线》、《中国营销专家网》等国内多家行业刊物与知名网站的专栏作家，在业界享有良好声誉和口碑。现为中国艺术研究院文化艺术市场研究中心创作委员、中国当代文化名人联谊会会员、四川点石成金企业发展策划咨询有限公司总经理。
Ⅶ 求酒类产品市场调查分析报告
东莞葡萄酒市场
东莞位于粤港澳金三角地区，地理位置优越，外向型工业发达，拥有上万家外商投资企业和近百家星级酒店，被誉为"全国酒店之乡”。商务活动频繁，葡萄酒消费氛围日益形成，有着相对稳定且具相当实力的庞大消费群体。
主销产品
品牌 品种 平均价格（单位：元/瓶）
华夏长城 1992干红 300~400（批价：222～230）
1999（白标）干红 29~30（批价：28.4）
华夏长城红 98（酒店）
1998长城红 168（酒店）
金装长城 1995金装干白 80～90
1995金装干红 80～90
金装2000干红 20
进口酒 法国红 300~400
美国葡萄酒葡萄牙蜜桃红葡萄酒 30元/杯（150ml左右）
终端操作 终端名称 主要商超 沃尔玛、家乐福、美宜佳超市、富民商业广场等
主要酒店 喜来登、嘉华等
终端费用
及促销 东莞的终端门槛不断被抬升，在商超，除收取促销活动、店庆等费用外，还需提供变相返利，如要求经销商提供配送货品，比例一般在1%左右。酒店则要求供货商提供相关赞助，如酒店内部年终进行的"公司团圆饭”即"年终表彰联欢”等活动所需的奖品、现金等。此外，东莞夜场消费繁荣，运作以"包场”为主，包场费用从几万元到几百万元不等，一般有效时间在半年左右。
经销商推荐 公司名称 主营产品
东莞裕达糖酒公司 华夏长城
东莞市波尔多贸易有限公司 马蒂尔德系列葡萄酒
强势媒体 平面传媒 《羊城晚报》、《东莞日报》
电视传媒 香港有限电视台、无限电视台、凤凰卫视、东莞电视台
发展趋势 国产酒方面，华夏一方面继续高调投入，不断抬高市场进入门槛；一方面通过优惠政策稳定和强化经销商阵营，加强网络控制，如允许经销商先拿货后付款。张裕近来不断加大投入，巩固其香槟酒在东莞原有市场基础的同时，力求2005年实现200万元以上的销售额。张裕白兰地、保健酒逐步加大中档以下酒楼的运作力度，张裕解百纳、卡斯特酒庄酒在酒店和大型商超中上升迅速。另外，因外商投资者多选择在星级酒店中的西餐厅就餐，来自世界各国的进口葡萄酒在其中占据了更多份额。这些产品的售价均在百元以上，女士则饮用一些口感相对柔和的葡萄酒。
备注 东莞开放较早，其频繁的商务活动促成了葡萄酒的发展，现在，葡萄酒已不仅仅局限在商务应酬中，在一般家庭聚会或普通宴请中，其也成为餐桌上必不可少的酒饮。东莞夜生活丰富，夜场消费大致有两种情况，即在迪厅多以"杯”为计量单位出售或作为勾兑鸡尾酒的辅料，无商标灌装酒众多；在高档酒吧以品牌消费为主。目前还较为流行"酒卡”消费，即消费者通过输入一定数额的资金购买酒卡，最少为5000元，多者高达几万元，通常在8000元左右，这些资金全部归消费者使用，其可以一次或多次将其消费完，剩余资金仍保存在其中。与超市实行的"会员制”类似，消费者使用"酒卡”消费，可以享受一定的折扣和优惠政策，但一般每个酒卡只对应单一品牌的产品。
Ⅷ 百威啤酒进军市场调查表,谁帮忙弄个
诞生于1876年的美国百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”！
编辑本段百威啤酒(Budweiser)
百威啤酒是从1876年开始投放市场的。安豪泽-布施公司，采用世界独一无二的榉木酢工艺，从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出来的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。
素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。
百威啤酒需要30天的酿造过程，保质期是110天，需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根据德语的语音起名，意思是不仅在德国，在美国也有味道鲜美的啤酒。
编辑本段创办人
阿道普斯·布施。布施最大的贡献在于其独特的销售理念。过去在美国，酿啤酒和买啤酒都只是在某个小镇上进行的小规模商业活动，布施首先把自己的经营范围扩大到了全国。而且他还在各地建立了连锁冰啤屋，以此向经销商证明卖啤酒不仅仅是一种地方行为，它可以兼容每个地区的不同口味并且受到各地顾客的欢迎。
编辑本段产品线
美国安海斯-布希公司其业务包括全球最大的酿酒公司、全美第二大的游乐场业务、国际性的酿酒和啤酒市场推广及其他不同业务。公司的主要业务为酿酒，自1957年起，一直是世界最大的酿酒商。安海斯-布希公司2001年的啤酒销售总量达1460万千升，目前在世界上拥有百分之九的市场占有率；在美国，拥有近50％的市场份额，比其最大的竞争对手还要高一倍 。在美国设有12家规模庞大的啤酒厂，在海外设有两家合资啤酒厂，其拥有的百威品牌是世界销量第一的啤酒品牌，销售遍布全球80多个国家和地区。百威啤酒引以自豪的是只采用质量最佳的纯天然 材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。百威啤酒对用料筛选严、要求高，位于同行业之首。整个流程不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中，又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺，使啤酒格外清爽。
编辑本段品牌理念
多少年以来，百威的制造商安海斯—布希公司一直奉行 “环境、健康与安全”的核心理念（即EHS理念）和始终如一的品质理念，这些理念理所当然地融入百威啤酒中。
编辑本段品牌价值
2002年财富全球五百家最大公司评比中，安海斯-布希公司名列第397位；2002年全球500强竞争力的评比中，安海斯-布希公司以154.55的竞争力综合指数名列第319位；而在2002年度世界知名品牌价值排行榜上，百威以113.49亿的资产名列第24位，又一次成为世界第一啤酒品牌。
1995年，百威的亚洲工厂最终在中国武汉兴建。中国市场的百威啤酒全部由百威（武汉）国际啤酒有限公司酿造，采用了与美国安海斯—布希公司（简称A—B公司）一致的原料标准和酿造工艺，确保百威啤酒达到全球统一的口味和质量。无论是在美国还是在中国，百威啤酒引以为豪的是只采用质量最佳的纯天然原料，以严谨工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而成。百威啤酒用料筛选严，要求高，整个工艺流程不使用任何人造成分、添加剂或防腐剂。百威啤酒将酿造视为传统工艺和现代技术的有机结合，这种对质量的严格要求和精益求精造成了百威啤酒良好的口碑。
百威啤酒已经成为中国知名度最高、销售量最大的洋品牌啤酒，销售网络遍及全国各大城市，占居了中国高档啤酒市场相当大的份额，尤其是高档酒楼、涉外宾馆、高级舞厅、的厅等几乎是清一色的百威。