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熟食产品市场调查怎么做

发布时间:2021-08-23 23:14:11

A. 做餐饮业怎样做市场调查

第一,我们会先定位。
这个是核心,产品线定位,包装定位,餐厅环境的定位,价格的定位,消费群体的定位等等,每一次策划一个餐饮项目,最重要的就是先做好这个事情。
例如有一次和一个朋友一起策划开一个披萨店,中国人心目中,总是把必胜客当做披萨的代名词,我们起初总觉得机会不多,但是我们又已经定下做披萨,那么我们就去市场上做分析,后来我们经过分析,发现必胜客的定位越来越接近快餐化,越来越重视翻台率,而且运营模式也越来越接近兄弟品牌肯德基。后来我们就另辟蹊径,我们把披萨店定位为休闲餐厅,我们的产品定价只比必胜客高,决不能比必胜客低,我们的产品永远追求当天制作,饼底永远不做冷冻处理,更不用冻品,奶酪永远采用进口货等,同时围绕披萨我们设计了意式产品线,餐厅设计我们不追求光亮,我们追求一定程度的私密,我们不追求翻台率,但是我们追求客单价。
而且,每一家的面积不能少于200平方,现在一些大店都能超越1000平方,总之,我们把一家披萨店设计成了休闲餐厅,中高端消费,注重体验和环境。因为我们完全区别于必胜客,所以有些想追求快速时尚的会去必胜客,而追求休闲家庭聚会的会到我们店里来。
第二,我们重视选址。
每一次选址我们都会采用人流量测量工具,进行重点时段的人流测量,例如中午11:30到13点的人群测流,这中间,我们还会注意区分年龄阶段,消费特征,周边店面的情况,客单价,人流走向等等因素,同时我们还会区分工作日和周末的区别等,计算好人流,我们会了解房租,同时根据房租,我们会做投资预算,基本上每平方的装修预算和设备投入等成本我们都会很清晰,这个时候,我们会根据所测量的数据,进行营业额预估,同时了解房租占其月度营业额的比例,房租一定要控制在适当的比例之内,这个不同项目不同地段会有不同的比例。
第三,我们还会重视装修的调研。
这个很重要,装修直接从外表上展示你的店面定位。
有些人为了省钱,根本不考虑那么多,装修的时候只考虑省钱,我们在做店面装修的时候,我们会考虑消费者进店后的走动习惯,往左?还是往右?我们会考虑消费者进这样一个店想要什么样的体验和感觉?我们定桌椅板凳的时候,我们甚至会考虑消费者吃饭时胳膊是竖起来还是会两边撑开,这些装修的因素我们都会考虑到。
维华商创21年来从未变过的是,一直引领中国,引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。为助力中国特许经营发展,响应连锁人的号召,维华商创将在2020年七月份推出新的一期中国特许&连锁特训营,欢迎报名。

第四,我们会考虑厨房的布局。
我想告诉你,厨房真的是餐饮的核心。
厨房一定要考虑到电、进水和排水、油烟的排放、设备之间操作的便捷性、人员的工作和走动等等,这些都会想到,只有厨房效率高了,餐厅的出品和产品质量才会高,厨房的布局很错乱,那么出品一定做不好,做不好出品,就做不好顾客体验做不好产品质量。

B. 急!如何做餐饮类的市场调查

兵马未动,探马先行。市场营销的第一步就是市场调查。然而市场调查常常让做策划,做营销,做销售,做广告的老大们大伤脑筋。请专业的调研公司做,需要花去大量本来就紧张的预算,而且还拿不准调研结果的准确性。自己来做又总觉力不从心,担心做的不专业,得不到真正有价值的信息和数据,费力不讨好。
在近7年的营销策划实践中,我逐步实践出一套简单有效的市场调查方法,现在我把它写出来与大家分享:

这套调查方法的核心就是:

一、抓住两个接触点:

1、 产品接触点。就是指从产品到使用者的整个流程中,产品接触到的每一个点,每一个环节。我们的调查就是以产品的视角,跟随产品运动到消费者手中这个过程,去了解其每一个接触点上发生了什么,有什么问题,有什么特点,有什么启示;

2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用产品的过程中,消费者接触到的每一个点,每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角,追踪消费者从需求到使用之间的过程,去观察,去倾听,去体验,去了解这个过程中到底发生了什么,有什么问题,有什么特点,有什么启示。

二、积极运用两大调查工具:

1、 眼睛,深入观察;

2、 耳朵,虚心倾听。

3、 必要的时候,你还需要手、鼻、口统统运用,去触摸,去嗅,去尝。

调查方法:

一、洞察市场

1、内部访问

内部访问是你进行调查的第一步,为后面进行更深入全面的调查铺垫了主要的基础信息。企业中与营销相关的各个环节中的人,他们的脑袋里都装满了你需要的信息和数据,因此你需要深入企业,去找他们问个究竟。

你不妨给企业开一个名单,从老板到员工(销售人员为主),选择从产品到消费者的市场营销运动过程中所有相关环节的关键代表,让他们一个一个地接受你的单独访问。基本上,一次访问的对象限定一人,最好安排在一间单独的房间里进行,这样有利于访问对象发言时无所顾忌,不受他人影响。因此我戏称之为“审问”,因为这种一对一的访问过程恰似审问,需要运用各种技巧刨根问底,挖掘出有价值的信息。

在访问的过程中,你须随机应变,灵活地提问,同时你须顺着对象回答中的某个线索刨根问底,有时还要运用语言技巧地提醒和激发他,这样你才能获取更深入的信息。

在访问的过程中,你需要快速地做笔记,有条件可以准备一支录音笔,但录音笔不能完全代替笔记,只能作为笔记的补充。一个访问结束,你需要给自己一些时间对笔记进行整理,整理出比较清晰和有条理的文字,最好能将它输入电脑,进行整理。

2、外部洞察:

从产品到消费者,其运动过程中涉及到许多企业外的人和单位,所谓旁观者清,这些外人往往掌握着大量企业内部人员所不知道的信息,这些信息对企业的市场战略决策又具有不可替代的价值。因此你需要沿着企业产品的足迹,深入市场,走访正在与产品打交道的人们,去倾听,去观察。这次访问对象是:各级经销商、零售商,奋战在一线的促销人员、终端现场正在选购同类商品的消费者,有些产品还要从原材料供应商那里开始你的访问。

鉴于在企业外部的客观条件,访问的方法与内部访问会有些区别,但能够有条件以一对一的单独访问方式进行,就要尽可能争取。如果不能,也须随机应变,根据环境和对象情况灵活地提问,特别是现场的消费者接受访问的时间不会太长,因此你更需要耐心,多接触一些消费者,提问最好在帮助他(她)提供产品说明和选购决策中,穿插进行。有条件的话,尽可能使用录音笔,并且在一段访问结束之后,要立即根据回忆记下你采访到的信息要点。

这一次不仅仅要用耳朵倾听,还要用眼睛积极观察,如观察包装、观察陈列,观察促销员的工作,观察整个卖场,观察市场整体环境,观察这个地方的人、气候、地理、人文、民俗、语言等等。如果有条件的话,最好带上相机,适当拍些照片,并尽可能收集同类产品包装和广告宣传品。最好你还能顶替卖场的促销员,用一两天时间向消费者销售产品,这样你就能收获到市场第一手的体验。

经过内部审问,外部洞察的一系列访问和观察,将所有的笔记整理出来,你就积累了厚厚的原始笔记和其它相关资料。这时候,相信你对企业在市场中的主要情况:销售内容(不仅指商品,也包括商品价值),目标人群,销售渠道,竞争状况,销售方法,促销方式,传播手段等等,已经基本上清楚了,对企业的优势和弱点也有了一个基本的轮廓。这为你下一步更深入更有目的之调查活动,作好了基本的铺垫。同时你在这两步调查中所获取的资料,也为最终的企业营销决策准备了基础的资料。

C. 如何做产品市场调查和定位

新产品定位是抄针对产品开展的,其核心是产品为其服务。因此,新产品定位要针对当前的和潜在的顾客需求,开展适当的市场调查活动,以使其在顾客心目中得到一个独特的有价值的位置。在潜在顾客心目中,每一种产品类型都存在某种无形的阶梯,在阶梯顶端的是他们心目中的市场主导品牌。定位的策略,就是为你的产品在这个阶梯上找到一个合适的位置。新产品定位的功能是,产品若能针对单一利益而设计------针对该利益群体来定位,必能更努力满足市场的需求。新产品设计定位准确,所设计出来的产品才能被市场消费者接受。我要调查网,让调查更简单方便!

D. 市场调查怎么做

一般来讲,获取信息的方法有两种,一是随机的获取信息,很多情况下,你并不一定有获取信息的明确目标或具体计划。 很多有价值的信息是在不经意的时候发现的。作为一个生意人,读报、看电视、观光旅游、漫步、与人闲谈,都要做个有心人,时时留意有价值的信息。第二种获取信息的方法,就是带有明确的目的,具体的计划,运用一定的手段去获取信息,这也就是我们平常说的市场调查。 (一) 市场调查的主要内容 1、经营环境调查 ①政策、法律环境调查。调查你所经营的业务、开展的服务项目有关政策法律信息,了解国家是鼓励还是限制你所开展的业务,有什么管理措施和手段。当地政府是如何执行有关国家法律法规和政策,对你的业务有何有利和不利的影响。 ②行业环境调查。 调查你所经营的业务,开展的服务项目所属行业的发展状况、发展趋势、行业规则及行业管理措施。比如,从事美容美发行业,应该了解该行业国内及本地区的发展状况,国际国内流行趋势和先进美容技术,该行业的行业规范和管理制度有哪些。从事服装业的,应该了解服装行业的发展趋势,流行色和流行款式,服装技术发展潮流等。“家有家法,行有行规”进入一个新行当,应充分了解和掌握该行业信息,这样,才能有助于你尽快实现从“门外汉”到内行的转变。 ③宏观经济状况调查。 宏观经济状况是否景气,直接影响老百姓的购买力。如果企业效益普遍不好,经济不景气,你的生意就难做,反之你的生意就好做,这就叫做大气候影响小气候。因此,掌握大气候的信息,是做好小生意的重要参数。经济景气宜采取积极进取型经营方针,经济不景气也有挣钱的行业,也孕育着潜在的市场机遇,关键在你如何把握和判断。比如,1989年夏天,香港部分有钱人纷纷移居外国,市场低迷,地价楼价大跌。在这种状况下,少数精明的、有政治眼光的商人(eg:李嘉诚)看准时机,在楼价下跌时大量买进“楼花”。不出半年中国政府局式稳定,改革开放的政策不变,“一国两制”方针不变,保持香港繁荣稳定不变,形势明朗,楼价攀升,精明的、有政治眼光的商人着实大赚一把。因此,了解客观经济形势,掌握经济状况信息,是经营环境调查的一项重要内容。 2、 市场需求调查 如果你要生产或经销某一种或某一系列产品,应对这一产品的市场需求量进行调查。 也就是说,通过市场调查,对产品进行市场定位。比如你经销某种家用电器,你应调查一下市场对这种家用电器的需求量,有无相同或相类似的产品,市场占有率是多少。比如你提供一项专业的家庭服务项目,你应调查一下居民对这种项目的了解和需求程度,需求量有多大,有无其它人或公司提供相同的服务项目,市场占有率是多少。 市场需求调查的另一重要内容是市场需求趋势调查。了解市场对某种产品或服务项目的长期需求态势,了解该产品和服务项目是逐渐被人们认同和接受,需求前景广阔,还是逐渐被人们淘汰,需求萎缩。了解该种产品和服务项目从技术和经营两方面的发展趋势如何等等。 3、 顾客情况调查 这些顾客可以是你原有的客户,也可能是你潜在的顾客。 顾客情况调查包括两个方面的内容:一是顾客需求调查,例如购买某种产品(或服务项目)的顾客大都是些什么人(或社会团体、企业),他们希望从中得到那方面的满足和需求(如效用、心理满足、技术、价格、交货期、安全感等),现时好些产品(或服务项目)能够或者为什么能够较好地满足他们某些方面的需要等。二是顾客的分类调查。重点了解顾客的数量、特点及分布,明确你的目标顾客,掌握他们的详细资料,如果是某类企业和单位的话,应了解这些单位的基本状况,如进货渠道、采购管理模式,取系电话、办公地址,某项业务负责人具体情况和授权范围,对某种产品和服务项目的需求程度,购买习惯和特征。如果顾客是消费者个人,应了解消费群体种类,即目标顾客的大致年龄范围、性别、消费特点、用钱标准,对某种产品和服务项目的需求程度,购买动机、购买心理、使用习惯。掌握这些信息,将为你有针对性开展业务做准备。 4、竞争对手调查 在开放的市场经济条件下,做独家买卖太难了,在你开业前,也许已有人做相同或类似的业务,这些就是你现实的竞争对手。 也许你开展的业务是全新的,有独到之处,在你刚开始经营的时候,没有现实的对手;一旦你的生意兴旺,马上就会有许多人学习你的业务,竞相加入你的竞争行列,这些就是你潜在对手。“知己知彼,方能百战不殆”,了解竞争对手的情况,包括竞争对手的数量与规模,分布与构成,竞争对手的优缺点及营销策略,做到心中有数,才能在激烈的市场竞争中占居有利位置,有的放矢地采取一些竞争策略,做到人无我有,人有我优,人优我更优。 5、市场销售策略调查 重点调查了解目前市场上经营某种产品或开展某种服务项目的促销手段、营销策略和销售方式主要有哪些。如销售渠道、销售环节,最短进货距离和最小批发环节,广告宣传方式和重点,价格策略,有哪些促销手段,有奖销售还是折扣销售。

E. 熟食产品在淘宝商城上卖,需要考虑的因素及销量,如何做市场调研

熟食是指肉类的熟食吧?

需要考虑的最主要的就是你的货源。你进多少,进来版了放在哪里,还有邮寄权过程耽误的时间会不会对保质期有影响,小心因为运输时间的问题,买家找你麻烦。

还有就是宣传,现在大家都在超市随买随吃,你的客户可能散户很少,这就决定了你无法大量进货。而如何开发出大客户是你面临的重要问题!

F. 怎么做市场调查

市场调查是创业相当重要的一环.
市场调查主要是寻找目标市场可能的商机,
为自己进专入该商属业领域提供定性定量依据.
从加拿大的情况看,
现在创业或者兴办企业一点不做市场调查的生意人越来越少,
关键是市场调查的质量和方法,
对市场调查的深浅程度的把握.
有的人舍得花大价钱请专业市场调查公司来做,
有的人则是自己走马观花看一看而已,
这样市场调查效果就完全不同.
市场调查的方法很多,
在企业管理的教科书中有相当详细的论述.
但是从从小企业市场调查实用的角度,
可以从以下方面进行:
(1)
亲自考察市场.
如果要买下一个餐馆,
你可以到它那里观察几天的客流量,
甚至到它那里免费打几天工体经验餐馆的商业气氛;
(2)
查阅行业资料,
如统计年鉴﹑商业名录和专业报刊杂志;
(3)
与行业专家或者企业家交谈或请教;
(4)
参观行业展览会﹑新产品发布会﹑参加行业协会活动;
(5)
与有关顾客交谈;
(6)
听取亲朋好友对做生意和选择行业的看法;
(7)
联系进出口商.
将自己的产品在一个地点先经营着,主要还是自己到相应的地方查看,翻阅最新的网络资料!对其整理!

G. 怎样做产品市场调查

市场调查是企业制定营销计划的基础。企业开展市场调查可以采用两种方式,一是委托专业市场调查公司来做,二是企业自己来做,企业可以设立市场研究部门,负责此项工作。

H. 怎么做产品的市场调查报告啊

一般来讲,市场调查报告是由标题、导语、正文以及结语和落款组成。

  1. 标题回  调查报告的标题有单标题和答双标题两类。所谓单标题,就是一个标题,其中又有公文式标题和文章式标题两种。公文式标题。标题同公文文体相仿,由“调查对象+调查事由+文种”构成。文章式标题,具体方式灵活多样,可以用问题作标题,如《儿童究竟需要什么读物?》

  2. 导语  导语又称引言。它是调查报告的前言,简洁明了地介绍有关调查的情况,或提出全文的引子 ,为正文写作作好铺垫。

  3. 正文  前言之后、结语之前的文字,都属于正文。正文是调查报告的主体,它对调查得来的事实和有关材料进行叙述,对所作出的分析、综合 进行议论,对调查研究的结果和结论进行说明这部分的材料丰富、内容复杂,在写作中最主要的问题是结构的安排。盖洛特,用数据说话、用事实证明。

I. 市场调查应该怎么做

市场调查应该做法
1、市场调查:广义的市场调查是以科学的方法和手段,收集、分析产品从生产到消费之间一切与产品销售有关的资料, 如产品的生产、定价、包装、运输、批发、零售以及产品宣传情况、销售策略、渠道和市场开发情况,以至社会政治经济形势等。广义的市场调查包括: 市场环境调查,消费需求调查,消费状 态调查,产品、定价、销售渠道调查, 广告效果调查,企业形象调查,消费者 生活习惯调查,政治、经济形势调查等 等。狭义的市场调查是指以科学的方法 和手段收集消费者对产品 (或服务) 的意见,以及购买情况、使用情况和产品 (或服务) 销售情况等信息的工作。

2、问卷调查:以问卷形式所进行的调查, 是一种主要的调查方法,被广泛应用于广告调查。问卷调查可以由很少的调查 员在很短的时间内,调查很多人,尤其是邮寄方式,不受地理条件的限制,可到达的范围很广;被调查者填答问卷的时间一般也比较灵活,可以根据自己的 情况,在方便的时候进行填写。和访谈的调查方式相比,问卷调查有利于被调查者回答问题;有利于避免人为原因造 成的各种偏差、更真实地反映情况;调查结果便于定量分析和处理。问卷调查的关键是要设计好问卷调查表;使被调查对象能积极配合,实事求是地回答; 便于回收、处理、分析;能够完成调查 主题的需要。问卷设计要力求简洁,被调查者一般要求具有一定文化水平,能阅读和理解问题的含义和填答问题的方法,否则,被调查者对某些问题不清楚时,易产生错答的情况;问卷调查的弱点是:问卷回答率不易保证(尤其是邮 寄问卷);偏重定量分析,不易深入了解原因。

3、广告调查:伴随着广告活动进行的一切调查活动的总称。具体的内容有如下几方面:1.为寻找或确定广告诉求点所作的调查;2.为明确消费群或广告对象所作的调查;3.媒介量的调查;4. 有关媒介特性的调查;5.媒介接触率 (收视率、收听率、注目率等) 的调查; 6.广告效果测定的调查;7.商品 (企业) 形象的调查;8.消费者购买动机调查;9.在市场投入的广告量的调查。

4、媒体调查:对广告媒体的功能、特点、实际状况所进行的调查,其目的是测定广告媒体量的价值和质的价值。调查内容主要包括有:媒介的地域分布状态、媒体的普及状况、媒体受众的社会阶层、消费水准以及媒体接触状况、受众对于媒体的反映和评价等。

5、内容分析:是一种使用客观的、定量的分类测定调查技术,对传播内容进行研究分析的重要方法。"内容分析"这种 传播研究是大众传播研究的重要手段, 起源于20年代的美国,最初是通过对 新闻报道进行分类,把握版面倾向的一种比较简单的研究方法。后来计算机的 出现使复杂的数据统计成为可能,因此 "内容分析"成为与效果分析并行的重要研究方法。在广告活动的实践中,"内容分析"的方法不只是局限于广告宣传效果的分析,它与广告量的调查方法相互结合,通过对广告作品的统计分析,在把握竞争对手的广告战略和了解自己的市场定位等方面发挥着越来越重要的作用。

6、消费者调查:是广告调查的内容之一,主要指对消费者的数量、分布状况、购买动机、购买习惯消费需求、消费心理、爱好、行为以及与此相关的消费者的年龄、性别、文化程度、家庭状况、种族、国籍、宗教信仰等情况所进行的调查研究,是制定企业营销战略和广告战略的依据。
通过对消费者调查,可以分析出消费者为何购买、购买什么、由谁购买,以及购买产品的时间、地点、方式和购买频率如何;可以分析消费者的购买能力、消费习惯、爱好和对产品的各种希望要求,购买后的使用情况和使用后的评价等等,并可以进一步分析出消费构成、消费投向及其变化规律。

7、产品调查:所谓产品不仅仅是一个商品实体,而且还包括包装、价格、性能、信誉、厂牌以及产品所提供的服务等。习惯上也称为实质的产品、外形的产品和心理的产品。因而作为广告调查内容之一的产品调查,包括对产品内在与外在的性能、作用两方面的调查。具体包括对产品的原料来源、加工制作工艺、生产能力的调查;对产品颜色、结构、体积、式样、性能的调查;对产品的销售单位、包装装潢、价格特点、耐用程度的调查;对产品生命周期、季节性要求、重复使用频率的调查;消费者对该产品、该厂牌、该商标的记忆度、好感度以及竞争产品情况的调查,等等。
通过对产品各方面情况的综合调查,进而分析出该产品是否为消费者所需要,是否是消费者心目中同类产品里的最佳商品,是否能够给消费者带来心理上的满足,以及能否为产品开发出新的用途和市场。

8、广告媒体调查:是广告调查的内容之一,指对广告信息借以传播的物质、技术手段的性能所做的调查。目的在于了解掌握本企业的广告媒体运用情况和竞争厂牌在媒体上的广告策划及经费投入,进而更加合理、有效地分配广告费,安排媒体组合,使广告主和广告公司以最少的媒体费用、最适当的媒体组合来传播广告信息,更好地满足消费者的需求,并取得最大的经济效益。

9、广告信息调查:是广告调查内容之一,指对广告的文字、画面、音乐、表演等信息内容对于消费者的作用程度的调查,也就是对引发消费者注意、激发购买欲望,最终构成消费行为的一系列心理活动过程中广告信息的作用、效果的调查与分析。主要内容包括:广告文案测定,隔日广告效果调查,广告活动效果测定。

10、广告调查程序:由于广告调查的范围与内容十分广泛,对象与形式多种多样,目的与要求又各不相同,因而所需程序也各有繁简,一般可分为五个阶段进行,即:调查准备阶段;探索性调查阶段;调查设计阶段;结论性调查阶段;追踪调查阶段。
调查准备阶段的重点是发现问题,查明客观环境,明确广告调查课题,以便制订一个切实可行的调查计划。
探索性调查阶段是通过非正式的调查来选择调查的方法。调查课题提出后,调查人员可能对问题的关键和调查的范围还把握不准,难以有的放矢地进行调查,这就需要根据初步发现的问题作进一步的探索,从而缩小调查范围。
调查设计阶段是对一系列调查事项做出决定,说明从调查中所要得到的资料以及所要做的工作,最后形成一个主体计划。
结论性调查阶段结论性调查就是正式进行调查,并通过资料分析提出结论,这是广告调查的主要阶段。具体可分为五个步骤进行:收集调查资料;问卷与调查表格的设计;确定收集资料的方式与方法;整理资料,分析结果;提出调查报告;追踪调查阶段。

11、广告调查方式:广告调查方式与一般的调查一样,一般有普查、重点调查、典型调查和抽样调查等。

J. 怎么做市场调查

对于那些想要创业的人或者已经建立起企业的商人来说,市场调研都是一件重要的事情。通过市场调研,他们可以收集和分析关于商业运作的有用信息。市场调研有利于制定有效的商业策略,有利于权衡利弊,有利于决定企业未来的发展道路等等。掌握敏锐的市场调研技能,可以让你的企业保持竞争优势。让我们就从下文的步骤1开始吧!

部分 1 的 4:
计划你的市场调研
1
设定调研目标。市场调研的宗旨应当是:让你的企业变得更具有竞争力,并争取更多利润。如果你的市场调研并不能给公司带来收益,那么这样的调研就是徒劳的;你最好将这些时间花在别的事情上。在进行调研之前,你最好先明确这一点:通过调研,想从中发现什么信息。你所执行的调研可能会将你引向一个意想不到的方向,这是很完美的事情。然而,如果在调研之前不能确定一个(及以上)中心主旨,那么这并不是一个很好的做法。在设计市场调研的时候,你可能需要考虑以下几个类型的问题。
是否有市场需求?公司能否满足这样的需求?调研客户的消费习惯和消费优先顺序,这可以帮助你决定是否在某个特定市场上经营你的项目。
我的产品和服务能否满足客户的需求?调研客户对你的产品的满意度可以提升公司的竞争力。
是否合理有效地给产品和服务进行定价?研究竞争对手的做法,并研究大范围的市场趋势,这可以让你尽可能多地赚到钱,同时还不会损害自己的业务。
2
制定计划,高效地收集相关信息。你不仅要知道你到想要获得“什么”,你还要知道“如何”去实现这个目标(这两点都很重要)。当然,随着调研的推进,计划可以,甚至必须做出相应的调整。然而,如果不知道如何去实现先前设定好的目标,那么这并不是一件好事。在制定调研计划的时候,你可能需要考虑以下几个问题:
我需要收集大量的市场数据吗?分析现有的数据可以帮助你决定公司未来的发展方向,但是,想要找到有用的、准确的数据切比较难。
我需要进行独立调研吗?通过调研生成的数据,通过小组讨论(焦点问题)或者通过其他方式都可以让你了解你的公司,了解相关的市场;但这些项目需要花费时间以及其他资源,这些东西(时间和其它资源)同样可以用于做其他事情。
3
准备展现你的调研成果并决定行动的方向。市场调研的目的就是让它对公司的实际决策产生影响。当进行市场调研的时候,你需要将你的调研结果与公司其他人分享(除非你经营的是独资企业),并制定出行动计划。如果你有顶头上司,那么他们可能同意你的行动计划,也可能不同意。一般而言,如果你的计划有数据作为支撑,那么上司一般不会否决,除非你收集数据或者执行调研的方法有问题。所以,你有必要反问自己以下这几个问题:
我所预测的调研结果是怎样的?在开始调研之前,尝试着去假设调研的结果。如果你早就经过深思熟虑,那么下结论对你来说是件很容易的事情;如果你并没有事先去思考,那么你调研结果可能会给你带来惊讶。
如果我的假设被证明是对的,那么我应该怎么做?如果调研如同你所设想的那样,那么这对公司会有什么影响。
如果我的假设被证明是错误的,那么我又该怎么办?如果调研结果令人惊讶,那么你的公司该怎么办?你能否提前制定好“后备计划”来应对这个令人惊讶的结果?
部分 2 的 4:
获得有用的数据
1
利用政府部门提供的行业数据。随着信息时代的到来,商人们更容易收集到大量的数据(与过去相比)。然而,确保数据的准确性则是另外一个问题。要想通过市场调研获得正确的结论,那么收集可靠的数据则是一个至关重要的步骤。在所有数据当中,政府部门所提供的数据是一种比较准确的数据。一般而言,政府部门提供的行业数据通常是准确的,而且这些数据往往是免费提供的。对于一些刚起步的企业,这(收集政府部门提供的数据)是一个很好的选择。
举例来说,在进行市场调研的时候,你可能需要用到美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)提供的详细月度报告,在这样的报告中,你可以得到某季度或者某年度非农业人口就业数据。[1] 此外,这些报告包含有各个地区(例如国家、地区和大城市地区)的薪资信息、就业率信息以及工业信息等等。
2
利用行业协会提供的信息。行业协会是一些具有相似的(或相同的)经营活动或者存在共同利益的公司组织在一起而成立的一种合作性组织。除了共同参加活动(例如游说、社区服务、广告宣传等活动)之外,行业协会还经常共同执行市场调研。行业协会通过调研而获取的数据,通常被用来提升行业竞争力,并提高行业收益。其中一些行业数据可以免费使用,然而,另外一些数据则只对协会成员公开。
举例来说,哥伦布商会就是一个提供市场调研数据的基层贸易协会。哥伦布商会的年度报告会提供哥伦布以及俄亥俄地区的市场增长数据以及市场发展趋势;只要你能上网,你就可以检索这些数据。[2] 此外,商会还会处理会员所提出的特定数据请求。[3]
3
利用商业出版物所提供的数据。许多行业都会出版杂志或期刊(一种甚至多种),或者出版一些致力于保持会员稳定的刊物,这些刊物往往会提供行业最新新闻、市场趋势、公共政策等内容。这些刊物往往会进行市场调研并发布调研数据,以保证行业成员的利益。非会员企业往往可以在不同程度上接触到这些原始数据。然而,几乎所有的出版物都会在线提供(或者说至少会提供)市场分析类以及商业策略类的文章,而这些文章往往包含着市场调研的内容。
例如,“美国银行家协会(ABA)杂志”在网上提供很多免费的文章,这些文章讨论的问题有:营销趋势,[4] 领导策略,[5] 等。《华尔街日报》还提供了行业资源的链接,通过这些链接,你可以整合市场调研的相关数据。
4
利用学术机构提供的数据。因为市场对于国际社会十分重要,所以它自然就成为了许多课题研究和学术研究的主题。很多学院、大学以及其他学术机构(特别是商学院)往往会定期公布研究成果,这些成果或者来源于市场调研或者来源于其他数据资源的整合。你可以从学术刊物上看到这些研究成果,也可以从直接从大学那获取。然而,值得注意的是,许多学术研究成果是要收费的——也就是说,你要在支付网站访问费用或者刊物订阅费用之后才能阅读这些文章。

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