Ⅰ 餐饮业的市场调查报告怎么写
交几千块就可以了
Ⅱ 谁能告诉我关于九寨沟旅游市场的优势、缺点、机会和威胁
文章现在没有,我是里面的常驻导游.可以简单告诉你里面的情况，希望对你有用。
关于九寨旅游市场的优势:因为她拥有很多国际桂冠,在国内外的知名度都是非常高的,所以每年有很多国内、国际各界人士前来旅游。有无限商机！
缺点：景区管理很规范，可以讲没什么缺点。现在九寨推出冬游，所以淡旺季的差距不大了。
机会：机会是你自己把握的，这个别人就不好说了。商机是有，比如酒店，餐饮等等。
威胁：当地人比较排外
Ⅲ 旅游景区的餐饮如何体现出地域特色
西南的岩溶地貌景观，如孤峰、石林、天生桥、溶洞等无所不有。成都、峨版眉、大足为权主体的宗教文化旅游，也是本区的一大旅游特色。川滇、云贵高原的雄奇、壮美山水，重庆、成都的都市风光。1九寨沟九寨沟和黄龙都有醉人的美酒。藏羌人民热情豪放，这种性格也浓郁地体现在他们的饮食文化中。当地特色餐饮主要为牛羊肉，但藏族和羌族的做法稍有不同：藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒，酥油茶，酸奶等饮品；羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏。另外当地汉族人以川菜为主2玉龙雪山丽江美食以纳西菜色为主，除此以外，在古城内外会看到不少成都、四川饭馆，大多是由从各地到丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，且味美滋补，也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜，却很受欢迎。3黄果树瀑布民主路夜市：这里的小吃到了晚上是最热闹的。酸汤鱼、毛肚火锅、花江狗肉，各类烧烤、米粉、面条，通通摆出来，让人垂涎。小吃广场：种类丰富，价格便宜。从荞凉粉到冲冲糕一应俱全。地址：从南华路到百货大楼，有一个小广场，专营小吃。
Ⅳ 餐饮市场调研报告怎么写
对于餐饮开业筹备知识的说明，下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明：
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点：区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。
2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
（一）目标市场主要经济指标：
1、 企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据，特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
（二）产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
（三） 社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、 经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、 竞争对手分析：
A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
B、 传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、 消费者分析：
A、 该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、 该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、 目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、 在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明
A、 政府拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、 本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
Ⅳ 分析最近几年旅游业饭店的发展现状(1000字左右)
2010年以来，在旅游产业持续高速增长与房地产业结构调整的共同作用下，中国旅游地产在全国范围内得以快速发展，并且旅游地产开发不仅是在卖房，而是与城市运营、产业结构调整等紧密结合，产业创新、服务提升、产品创新成为主流。
5月24日，专业研究机构克而瑞发布《2014-2015中国旅游地产发展报告》显示，近几年旅游地产开发持续升温，截至2014年底，全国旅游地产 项目已多达7965个，同比新增2666个。市场供应规模已十分庞大，旅游地产难以是房地产竞争“蓝海领域”，而是步入了“兵戎相见”的“红海竞争”阶段。
“2010年以来，在旅游产业持续高速增长与房地产业结构调整的共同作用下，中国旅游地产在全国范围内得以快速发展，并且旅游地产开发不仅是在卖房， 而是与城市运营、产业结构调整等紧密结合，产业创新、服务提升、产品创新成为主流。这一时期旅游地产规模迅速扩张，并呈现出多中心的发展格局。华侨城、万 达、万科、世茂等实力房地产企业成为旅游地产开发的主力军。”克而瑞旅游地产部总经理胡晓莺表示。
报告指出，我国旅游地产区域发展的不均衡性十分明显，海南、长三角、环渤海三大区域的旅游地产项目数量最多，分别占全国旅游地产总数量的15%、 22%和17%。两广、西南和闽东南地区的旅游地产发展十分迅速，这三大区域的旅游地产项目数量也占到全国旅游地产总数的23%。
从旅游地产项目的分布变化来看，海南、西南、长三角、环渤海、两广、闽东南六大传统旅游地产发展区域的项目数量占比有所下降，旅游地产发展的区域集中性特征开始淡化。未来旅游地产项目的竞争市场将比现在的更复杂。
和旅游地产项目数量迅速增长相对应的是旅游地产开发企业规模的迅速增长。
“2012年我们统计到的旅游地产开发企业仅为1629家，2014年已多达5324家，增长3倍多。从2013年和2014年两年的数据对比来看， 我们发现占地面积在5万平方米以内的极小型旅游地产项目占比略有下降，而占比在50万平方米以上的大型旅游地产项目占比则略有上升。”胡晓莺告诉《第一财 经日报》记者，旅游地产的空间规模并不单纯反应建筑体量，更多的是反应产品层次的丰富度，就目前旅游地产的发展现状而言，占地面积正在逐渐扩大。一方面， 政府对旅游地产项目的诸多配套要求，这使得开发商必须有更多的土地来平衡收益;另一方面，在累积了多年开发经验的情况下，很多开发商都有着较强的开发自 信，在不断扩大其开发项目体量的前提下，在产品组合方面，不断创新的产品形态。
报告进一步指出，2014年，购买旅游地产的潜在市场规模大增，根据克而瑞去年的调查数据显示，在随机抽样的受访者中近期就有购买旅游地产的人员占8%，两年内有购买旅游地产打算的人员占到17%，相较前一年，分别上升了2个百分点和5个百分点。
此外，无论在哪里餐饮都是最被消费者关注的元素，旅游地产也不例外，调查显示，49%的意向旅游地产置业者最为关注的是餐饮配套。此外，购物、医疗和运动配套的关注度也比较高，分别为35%、27%和27%。
同时，随着旅游度假需求的多元化发展，特色化、个性化的新型配套服务的关注度急速上升。从物业类型偏好角度来看，度假体验感较好的别墅物业最受意向旅 游地产置业者的欢迎，近一半的受访者表示希望购买别墅物业。同时，随着房地产市场的理性回归，产权式公寓等投资属性较强的物业类型的市场偏好度有所回落。
“另一个值得注意的是，近几年，随着国内房地产市场投资价值的回落，中国个人资产在1000万以上的高净值人群掀起了一轮海外置业热潮。伴随着中国高 净值人群的海外置业热潮，中国开发商也开始频繁出海。比如，中坤在美国收购了幸运之星牧场，阳光100塞班岛落子旅游地产。
Ⅵ 九寨沟的餐饮水平怎样
由于九寨沟属高原地区，物资相对匮乏，用餐消费不低。景区内诺日朗餐厅提供自助餐服务，60元/人/餐，可以吃到热饭热菜，还算可口。晚餐可以到九寨沟的特色边边街享用，有各种风味的餐馆，当然大多数酒店也提供较好的餐食供您选择；口味而言当地人以藏式风味为主，饮食上您不一定能习惯，您也可视自身情况自备些爱吃的食物。
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