豆奶豆奶市场调查

A. 维维豆奶适用于那些人群

豆奶的营养价值

目前，豆奶在国内各大城市已成为大多数白领每日必不可少的饮料。豆奶含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，并且豆奶中的蛋白为优质植物蛋白；豆奶还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆奶中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。营养学家认为胆固醇是导致心脏血管疾病的主因。

豆奶已经被许多欧美人士视为是一种天然的健康食品而被广泛食用。早在1999年10月20日，美国食品和药物管理局(FDA)鉴于“食用大豆蛋白有助于减少心血管发病概率”，向全民发布健康公告，建议每人每天食用25克大豆蛋白；2002年7月，英国联合健康立法提案(JHCI)提议健康立法，每天食用至少25克的大豆蛋白作为低饱和脂肪的食物，能够帮助减少胆固醇；日本FOSHU厚生省给予“soyprotein豆奶”健康食品认证；2003年5月8日，泰国公众健康署督促人民多食豆类，以预防癌症和其他健康威胁。据此，有专家预言，因为“文明病”(肥胖、高血压、癌症、糖尿病)越来越严重地危害人类健康，作为健康食品的豆奶将是21世纪人类无可争议的选择。而自1999年美国FDA将大豆列为健康食品后，美国大豆食品销售额由1992年的8.5亿美元猛增到2002年的36.5亿美元。2003年，日本市场仅豆奶一个产品的销售额就达233亿日元。而中国的豆奶行业竞争远未开始，无论从产品开发、技术创新、营销渠道，维维集团都具备明显的强势。因此，有专家断言，21世纪，将是豆奶的世纪。

豆奶更易于我们中国人体质吸收。因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高的记忆力与注意力。磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值。大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。

豆奶中的主要成分：

异黄酮：丰富的类雌激素的异黄酮能改善月经不调以及其他雌性激素减少而引起的不适，还能减少骨骼中的钙流失，防止骨质疏松。

植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

大豆卵磷脂：卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

（1）酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶在发酵过程中可溶性蛋白，非蛋白态氮和氨基酸的含量提高，据测算酸奶中蛋白质的消化吸收性能是牛乳中蛋白质的两倍；酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高，更易被人体所吸收。同样，酸奶提高了钙和磷的利用率，促进了铁和维生素D的吸收。

（2）酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。[美食中国]

（3）酸奶中乳酸含量高：乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸，可适合更多的消费人群。乳酸能提高食欲，增进消化。

（4）酸奶有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。

（5）酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶可降低血清的胆固醇含量，增强机体的免疫力，减少老年人心血管病的发病率。

每个人可根据自己的体质等各方面进行选择。

B. 现在市场上流行的豆奶饮料有哪些品牌

豆奶品牌有很多，例如维维豆奶，经常广
告展示的！其次大马邦豆奶也是不错的选
择。
豆奶好不好主要在于原材料，另外豆奶的
口味也很重要，毕竟每个人喜欢的不一
样。例如大马邦就有咖啡口味，芝麻豆
奶，泰式豆奶等

C. 急求市场营销类的高人啊。那个典型的豆奶案例都知道吧，求答案啊，在线等，答案满意追加悬赏。

1．市场营销的核心理念是什么？
指个人和集体通过创造并同别人交换产品或价值以获得其所欲之物的一种社会过程。换而言 之，市场营销是指从满足服务对象的需要出发合理配置自己的资源，通过满足对方的需要实现自己目标的活动过程
斯蒂夫·迪蒙是如何进行市场渗透从而获得成功的？
渗透营销是一种与顾客之间的沟通。这种沟通就是走进顾客的世界，从他们的角度出发的一种互动的交流。 这就直接体现了他成功的一面，中国人对豆浆是再熟悉不过了，几乎每个中国人都喝过豆浆。在美国，许多中国人也经常到超市里去买维他牌山水豆浆来喝。这句话也说明了斯蒂夫·迪蒙进行了一系列的市场调查得出经验而所得的成功。

2．请分析“丝绸”豆奶的市场营销组合。
市场营销组合指的是企业在选定的目标市场上，综合考虑环境、能力、竞争状况对企业自身可以控制的因素，加以最佳组合和运用，以完成企业的目的与任务。
而“丝绸”豆奶的市场营销组合最关键的就是4PS里面的产品策略，产品的基础是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到、感觉到的有形部分。它包括产品的形态、形状、式样、商标、质量、包装、设计、风格、色调等。
首先树立自己的品牌，深入消费者大脑后再进行一系列的营销战略，以至于走向成功。

3．你认为，斯蒂夫·迪蒙准备将公司在豆奶市场上的成功方法和经验迁移到其他产品上去会获得成功吗？为什么？
我认为会成功。 应为豆奶的主要原料主要是黄豆和牛奶，而斯蒂夫·迪蒙豆奶市场上的成功方法和经验迁移到牛奶产品上可以说又向成功进了一步，在牛奶提供充足而不用花费太多的资金下可以不断的研究更新不同的豆奶口味，从而能吸引更多的消费者消费。所以我认为会成功。

D. 豆奶适宜哪些人群

不适宜喝豆浆的人
豆浆富含人体所需的7大营养素，可谓减肥不忘健康。但是那些喝了肚子要咕咕叫，想拉肚子的人，你就得少喝点豆浆了，完全不喝倒也没必要。做点玉米糊糊之类的，也有一定的减肥功效，记住一定要有壳的玉米。
另外，一些疾病患者常喝豆浆也可能引起不适。
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜过多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，不宜食用。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

E. 市场上太多豆奶了，买什么牌子的豆奶好

可以买嘉天下鲜磨豆奶，现在这个豆奶挺受欢迎的，是采用的高品质的非转基因大豆研磨的，不添加激素，口感好。

F. 豆奶怎么推销,求高人指教

因受 三聚氰胺 事件影响。牛奶的销量已是大跌。现在卖豆奶却实是个不错的选择。如何在这个竞争激烈的饮料行业占得一席之地却是很困难。但是我们如果喊出了和别人不同的声音，那么我们一定有优势。
卖任何产品必须得打广告。结合前期市场的情况你可以在电视台或报刊杂志上大广告。别的不用多说，只需表明一种说明； 唯一不含三聚氰胺的豆奶－－－－×××× （后面是你豆奶的名字）

钻市场的空子，总有那么一部分市场是属于你的！

G. 豆奶饮品习惯调研报告有没有呢

豆奶饮品消费习惯调研报告

豆奶是以优质黄豆为原料，充分利用植物蛋白资源，含多种维生素和矿物质，口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的饮品。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。本期赚零用对豆奶饮品消费者进行了市场调研，旨在了解大众对豆奶都有怎样的消费习惯。

调查时间：2014年04月10日-2014年05月01日

调研方式：赚零用APP在线调研

样本设计：

样本定义：18岁以上豆奶饮品消费人群

计划样本：2000人

实际合格样本：1759人

H. 豆奶的市场开发策划方案

不要空洞的理论

I. 维维豆奶的现状

维维国际 让维维走向世界
在国内市场日益扩大，品牌在国内重度提升的时回候，维维的领导人做了一件答事，一件对维维的长远发展有着重大意义的决策。
2004年，维维国际集团公司组建。
维维的领导班子这样认为：维维在中国市场上取得了很大的胜利，但是与许多跨国集团公司比，差距还很大。维维目标是进一步做大做强。在国内是驰名商标，是名牌产品还不够，必须走向世界，维维品牌要走出中国，要成为世界品牌。
维维的广告开始出现在央视国际频道、香港凤凰卫视、《China Daily》杂志上，维维的食品专家进入美国的大学试验室专心研发，营销专家开始研究国际市场的进入方案，维维豆奶粉亦开始进入我国香港及新加坡、日本、德国等地销售,维维嚼益嚼产品在印度尼西亚销售。
与此同时，维维与国际化大公司之间的商务谈判也在紧锣密鼓地进行。随着政策环境的进一步放开，维维的国际化进程会不断加快。

J. 豆奶购买调研报告有没有

豆奶购买习惯调研报告

众所周知，豆奶的营养价值非常可观。降低胆固醇，清洁血液，防止细胞老化，保持年轻等众多功效成为大家非常喜爱的饮品之一。那国人对于豆奶选购、消费到底持有何种态度呢？我们还是通过赚零用的报告好好分析一下吧。

调查时间：2014年04月12日-2014年04月12日

调研方式：赚零用APP在线调研

样本设计：全国随机抽样，18周岁以上饮用豆奶人群，投放样本：2000；实际回收有效样本：1320