餐具市场调查问卷

㈠ 我们老师给布置了任务：做家庭餐具的调查问卷，可是想不出问题，哪位大仙帮帮忙想想在线等呀！！！！！

1，用什么餐具，什么材质，塑料，木制，钢制，瓷质，陶制等
2，用什么形式多，盘子，碗，碟子，盆
3，筷子，勺子，叉子，刀子
4，如何清洁，是否使用消毒柜，还是用高压蒸煮
5，是否使用分餐专用餐具，每人都有固定使用餐具么
6，用什么颜色的，彩色的花纹的还是素色白的
7，你都关心啥啊，想问啥问啥呗，自己接着想

㈡ 一次性餐具的调查

“北京每天要消耗掉200万只一次性餐具，其中发泡塑料餐具有40万只，占20％，符合国家环保要求的占30％,其余50%都是不合格产品。”昨天，从事一次性餐具研究和开发工作10余年的包装与环保问题专家董金狮说，不合格一次性塑料餐盒、餐碗和托盘添加了大量废塑料和填充物，遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，对人体健康危害严重。
据《新民晚报》报道，董金狮是中国包装资源综合利用委员会副主任。

北京劣质餐盒20%来自定海

昨天，全程参与了我国一次性餐具调查行动的董金狮说，北京市场上不合格的餐具有一半来自河北永清县、天津定海县等地区，另一半来自北京的地下工厂和小作坊。

今年7月在天津定海县，他们在一家生产一次性餐具的地下工厂检验发现，这家工厂使用的原料竟都是废塑料，还大量添加了国家明令禁用的工业石蜡等有害物质。

据了解，北京地区的劣质餐盒有20%来自该地区。董金狮介绍，目前市场上1吨聚丙烯(PP)的市场销售价在11000元上下，而填充物1吨的市场价格连2000元都不到，这就是很多厂家非法添加填充物的原因。

非法添加工业石蜡长期摄入可能致癌

董金狮说，许多厂家在产品原料中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%，这就导致餐具中的有害物质严重超标。用热水一泡、微波炉一转，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，甚至可能致癌。

一次性餐具使用环节三不管

“卫生部门管的是餐饮企业的环境卫生和餐具消毒，质监部门管的是生产领域，工商部门管的是流通领域，而最关键的使用环节却成了‘三不管’。但餐馆打包、送餐公司送餐，用的都是一次性餐具，这是个关键环节。”另据董金狮介绍，“市场标注降解餐盒的80%都是劣质产品。”

另据悉，两年前部分品牌方便面的包装盒也被发现存在问题。摄影/本报记者柴春霞

市场小调查

劣质餐盒一天卖八箱

本报讯 “这种一次性餐盒每天都能卖七八箱。”昨天下午，记者在东郊市场发现，手感软、轻轻一撕就破的劣质餐盒在多个摊位都有出售，一位摊主表示，因为价钱低，这种餐盒销路非常好。记者注意到一次性餐盒最常见的有4种，价钱最高的为每个0.4元，最低的只有0.09元。一位摊主向记者介绍，卖得最快的是价格在每只0.16元的这种，一般每天都能卖出7至8箱。

据介绍，每箱大致在800个左右，分别销往市区的各个餐馆。根据董金狮介绍的鉴别方法，记者发现这种餐盒质感较软，用手轻轻一撕就破。“这么软能盛东西吗？”对方说：“都是北京的产品，质量绝对没问题。”

长期使用可能致癌

环保型可降解一次性餐具
主要原料来源：秸杆可以作为生产一次性餐具及其系列产品的主要原料，我场年产各类秸杆15万吨，而且利用率不高，很多秸杆都被浪费或焚烧，所以有着丰富的原料资源。

㈢ 请问餐具设计相关的市场调查

要有特色，体现风格。比如说，西餐厅要浪漫些，韩国或日本料理要有民族特色，总而言之是要体现本店的风味以及特色菜。（尽量要搞成看到就能流口水的那种）

㈣ 餐具市场调研

一般的抄餐厅的调味盒就不用说了 就是菜市场里都能买来的 那种塑料的
而且还特别脏 很多盖子都没有盖好 我想这是个重点 你应该注意的是 怎么才能把盖子改进，不像之前那样，会让你一看到就是盖子和调味盒分乱放。高级餐厅，我印象中调味盒好像并不在桌子上拜访，所以这个我没有办法回答你，呵呵，希望我的回复对你能起到帮助，加油！

㈤ 谁能帮我写份 餐具消毒 的调查问卷啊 就是多提点问题 但我不知道 该问些啥 调查对象酒店

看网上餐具消毒公司的服务

㈥ 如何设计创意餐具使用的调查问卷表（最好能设计出一张完整的调查表）

设计问卷的步骤：目的是为了更好的搜集市场信息，设计过程中首先要把握调查的目的与要求，同时力求使问卷取得被调查者的充分合作，保证提供准确有效的信息。
1. 根据调查目的确定所需的信息资料，在此基础上进行问题的设计与选择。
2. 确定问题的顺序，一般简单、容易回答放在前，问题排序要有关联，合乎逻辑，便于填卷人合作并产生兴趣。
3. 问卷的测试与修改
问卷设计程序：
1）. 确定调研目的、来源、局限。
2）. 确定数据收集方法。
3）. 确定问题回答形式（开放式、封闭式、量表应答式问题）
4）. 决定问题的措词，用词清楚，避免诱导性用语，考虑应答者回答问题的能力、意愿。
5）. 确定问卷的流程编排
6）. 评价问卷和编排(评价方法：1)问题是否必要2）问卷是否太长3）问卷是否回答了调研目标所获信息4）邮寄及自填问卷的外观设计5）开放试题是否留足空间6）问卷说明是否用了明显字体。
7）. 获得相关方面的认可
8）. 预先测试、修订
9）. 准备最后的问卷
10）. 实施
问卷设计三部分组成：前言（目的，意义，填表情况），主体内容，结束语（对被调查者感谢，时间，地点，被调查人）

注意：双重问题、诱导 措词艺术性、辞不达意、范围太广、避免回忆性问题、假设的问题被调查者无法正常理解、问题的措词（褒贬准确，无倾向，可靠性，婉转，效率原则，可维护性）
问卷题：
结构化——非隐藏性问题
非结构化——非隐藏性问题
非结构化——隐藏性问题
结构化——隐藏性问题
问句的基本类型：
平时问句、意见问句、自由回答式问句是否式问句、多项选择式问句、顺位式问句、程序评价式问句、过滤式问句
调查问卷的评价方法：
1. 所有题目与研究目的相符合，题目都是所要调查的项目。
2. 问卷能够显示出一个重要的主题，是填答者认为重要，愿意长时间去填答。
3. 问卷仅在收集其他方法无法收集的资料
4. 问卷尽可能简短，其长度只要获得重要资料即可，填答时间应控制在30分钟之内。
5. 问卷的题目要依照心理次序排列由一般性到特殊性逻辑。
6. 问卷题目设计要符合编题原则，以免获得不正确答案。
7. 问卷收集的资料要利于列表和解释。
8. 问卷指导语和填答标示清楚，使填答者不会有错误的反应。
9. 阅卷编排格式要清楚，翻页要顺手，指示符要明确，不该有瞻前顾后的麻烦。
10. 印刷纸张不能太薄，字体不能太小，间隔不能太小，装帧不能随便。

㈦ 厨具餐具消费者调查问卷，大家喜欢哪些品牌的厨具理由如果电视台举办明星厨艺大赛你会关注吗

消费者调查问卷

请您帮忙回答以下问题.此问卷不具名，当场收回，调查结果只供调研小组参考. 谢谢合作！

1.您的性别是 A男 B女
2..您一个月的基本收入是﹍﹍﹍
A.3000元以下 B.3000-5000元 C.5000-10000元 D.10000-20000元 E20000元以上
3.您在购买日用品时，更加注重商品的﹍﹍﹍(四个答案排序)
A.外观 B. 质量 C.价格 D.品牌
4.您经常在哪里购物﹍﹍﹍
A..一般性购物场所 C.专卖店 D.高档大型购物场所 E.网上购物
5.您对消费抱有怎样的看法﹍﹍﹍
A.勤俭节约，能省就省 B.事先做好消费计划再购买
C.随心所欲，需要时就买 D.其他﹍﹍﹍
6.您大部分的消费，重点满足哪方面的需求﹍﹍﹍
A.基本生活 B.娱乐 C.物质享受 D.文化教育
7.与过去5年相比，您现在的消费水平﹍﹍﹍
A.比过去提高很多 B.没有太大变化
8.您的收入一般能不能满足您的消费﹍﹍﹍
A.完全可以 B.勉强可以 C.有些困难
9您每月的收入一般有盈吗﹍ A有，不多 B.有，很多 C.没
10.您一般会将您的大部分盈余用在﹍﹍﹍
A.储蓄 B.投资 C.自己积攒，以备后用 D.留至下月，继续消费 E. 慈善事业 F.其他
11.您是否提前消费﹍﹍﹍
A.不，一般根据收入确定消费 B.是

1您是否拥有电脑？[单选题]
A是 B否
2您使用互联网的时间是 [单选题]
A少于一年 B1-2年 C 2-3年 D 3-5年
E5年以上
3您平均每天上网时间为 [单选题]
A1小时以内 B1-3小时 C3-5小时 D 5小时以上
4您经常使用的网络服务/功能是什么？ [多选题]
A 浏览新闻
B 搜索引擎
C收发邮件
D论坛/BBS/讨论组
E 在线影视音乐收看/听下载
F聊天
G 网上游戏
H网上购物
I个人主页空间/博客
J其它 ----------------
5您是否访问过购物网站？ [单选题]
A经常访问
B有时访问
C很少访问
D从不访问
6您是否会浏览网站上的网络广告？ [单选题]
A经常浏览
B 有时浏览
C很少浏览
D从不浏览
7你对现在的网上购物网站的版面满意吗？ [单选题]
A满意
B不满意
C其它
. 8 .您对网上购物感兴趣吗? [单选题]
A 非常感兴趣
B 一般
C 没有
D 无所谓
E 反感
F其它---------------------
9请问您在网上购买过商品吗?[单选题]
A.有 B. 没有
10您在网上购物多长时间了?(回答”有”者填) [单选题]
A.半年以下
B半年
C.1年
D.2年
E.更长

11.您觉得在网上购物应该考虑什么问题? [多选题]
A.价格
B.售后服务
C.商品质量
D.支付安全
E其它----------------
12.您认为网上购物商家应该提供什么服务较好?(可多选) [多选题]
A.在线咨询
B.售后服务
C.保证质量
D.品牌效益
E其它----------------
13.您如果要在网上购物,您一般会哪个购物网? [单选题]
A.易趣网
B.雅宝网
C.淘宝网
D.当当网
E其它 -------------
14.您在网上购物选择什么支付方式呢? [单选题]
A.在线支付
B.邮局汇款
C.货到付款
D.银行转帐
E其它 -------------
15.您在网上购物的原因? [单选题]
A.兴趣
B.便宜
C. 尝试
D.方便
E其它 -------------
16.您在网上购物的目的? [单选题]
A.商务
B.送礼
C.生活用品
D其它 -------------
17您在网上购物存在主要的问题? [单选题]
A.信誉
B.认识性
C.准确性
D.支付安全
E其它 -------------
18. 如果您在网上购物是如何选择商品的: [多选题]
A 网上资料介绍及评价
B 厂家介绍
C朋友介绍
D 杂志介绍
E其它---------------
19如果您在网上购买厨具,一般您要买什么价位呢? [单选题]
A.500元以下
B.500—1000元
C.1000元以上
D.无所谓
20.您对网上购买厨具有什么看法---------------------------------------------
21.您如果不上网购买厨具,那您 一般会去哪购买? [单选题]
A.商场
B.超市
C电器城
D.专卖店
E其它---------------

㈧ 关于一次性餐具使用情况的调查问卷

你真坏！作业都拿到网络来，我不支持你

㈨ 有谁能帮我找一些关于一次性餐具的调查问卷样式

“生态校园”一次性餐具调查问卷

1 您对一次性餐具的关注如何？

A 很关注
B 一般
C 无所谓
D 从未关注

2 您经常在学校内使用一次性餐具吗？

A 经常
B 偶尔
C 从不用

3 您觉得一次性餐具方便吗？

A 很方便
B 一般
C 不方便

4 您觉得一次性餐具卫生吗？

A 卫生
B 还可以
C 不卫生
D 不清楚

5 您知道一次性餐具如何处理吗？

A 知道
B 有所了解
C 不知道

6 如果建议食堂不提供一次性餐具，您会支持吗？

A 全力支持
B 支持
C 无所谓
D 不支持

7 您觉得一次性餐具贵吗？

A 贵
B 适中
C 便宜

8 您觉得“生态校园”活动有必要吗？

A 很有必要
B 有一点
C 没必要
D 无所谓

9 如果有便装餐具，您会随身携带吗？

A 会
B 可能会
C 不会
D 无所谓

10 您觉得周围环境好吗？

A 很好
B 好
C 一般
D 不好

㈩ 一次性餐具的市场调查

“北京每天要消耗掉200万只一次性餐具，其中发泡塑料餐具有40万只，占20%，符合国家环保要求的占30%,其余50%都是不合格产品。”昨天，从事一次性餐具研究和开发工作10余年的包装与环保问题专家董金狮说，不合格一次性塑料餐盒、餐碗和托盘添加了大量废塑料和填充物，遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，对人体健康危害严重。 据《新民晚报》报道，董金狮是中国包装资源综合利用委员会副主任。
北京劣质餐盒20%来自定海
昨天，全程参与了我国一次性餐具调查行动的董金狮说，北京市场上不合格的餐具有一半来自河北永清县、天津定海县等地区，另一半来自北京的地下工厂和小作坊。 在天津定海县一家生产一次性餐具的地下工厂检验发现，这家工厂使用的原料竟都是废塑料，还大量添加了国家明令禁用的工业石蜡等有害物质。 据了解，北京地区的劣质餐盒有20%来自该地区。董金狮介绍，市场上1吨聚丙烯(PP)的市场销售价在11000元上下，而填充物1吨的市场价格连2000元都不到，这就是很多厂家非法添加填充物的原因。 非法添加工业石蜡长期摄入可能致癌 董金狮说，
许多厂家在产品原料中添加的滑石
粉、碳酸钙等竟超过了50%，这就导致餐具中的有害物质严重超标。用热水一泡、微波炉一转，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，甚至可能致癌。
一次性餐具使用环节三不管
“卫生部门管的是餐饮企业的环境卫生和餐具消毒，质监部门管的是生产领域，工商部门管的是流通领域，而最关键的使用环节却成了‘三不管’。但餐馆打包、送餐公司送餐，用的都是一次性餐具，这是个关键环节。”另据董金狮介绍，“市场标注降解餐盒的80%都是劣质产品。” 另据悉，两年前部分品牌方便面的包装盒也被发现存在问题。
日常生活中应用上的注意：
在日常生活中应该尽量使用瓷器或者玻璃的餐具制品，其次选用一次性透明的塑料制品，尽量不要使用纸杯系列的产品。 我们先把劣质纸杯分解一下，它的组成是：纸，印刷油墨，工业石蜡，淋膜纸。 下面依次解说。
一、纸：许多厂家为了利益最大化，并不会用食品级的木浆纸。以次充好的比比皆是。如果纸质不佳（回收利用的废纸）便用漂白粉和荧光增白剂，这是普通消费者无法分辨的。
二、印刷油墨：在生产成本决定一切的年代，国家关于印刷油墨的标准似乎不见效。因此含有苯和甲苯的油墨也充斥在市场里。对于印刷过的纸杯套叠以后，油墨就很可能污染纸杯内壁。
三、工业石蜡：纸杯如果不做防水处理，那还能装水吗？因此有一种纸杯是石蜡泡过的。蜡含有一种叫“多环芳烃”的有害物质，而蜡的熔点是40°，且油可以溶解蜡，后果你懂的。
四、淋膜纸：一般大家都是这么叫的，但其实是内聚乙烯塑料膜。很多纸杯用淋膜纸代替了石蜡。但是没有了石蜡的“保护”杯子外壁在受潮后可能会发霉，套叠起来的杯子，内壁便会被霉菌污染。而关于这种塑料膜，如果不是食品级的材料，在高温下会分解出有害物质。
除此以外，劣质纸杯被爆出含有双酚A。据南京医科大学专家对部分生活用品中的双酚A含量进行测定后，结果显示，试验用一次性纸杯中的双酚A含量是一次性塑料杯的30倍，雨水里的双酚A含量是饮水机里纯净水的5倍多。 简单说吧，常用的塑料杯材料是PP和PS。PP耐高温，可微波，所以你用过的乐扣乐扣保鲜盒就是PP做的。PS不耐高温，因此常用在冷饮包装这块。在生产工艺上，塑料杯比纸杯卫生，因为塑料杯的生产环节简单，高温下成型冷却后便立即包装。纸杯有印刷，切纸，附膜，卷筒，卷边，都不知道要被多少手摸过。
不过话说回来，塑料杯确实还可以，但在中国就不见得。以前甚至有人问过我，做塑料杯能不能用回收的塑料，我心里甚是鄙视之，但是也不能表现出来。我告诉他，回收的塑料有杂质，做出的杯子不美观。回收料只是其一，相信很少有人这么做。因为市场竞争激烈啊。透明的塑料杯一眼就能看出来好坏。那还有看不见的呢？就是添加剂了。石膏粉（乳白色杯子）？增韧剂？防冻剂？其危害与否，我暂时不知。不过可以确定的一点，中国出口到美国的塑料杯是“食品级的纯PP”。人家眼里容不下一点点杂质，检测不合格立马让你回家！
其实在日常生活中我们接触的保鲜盒，打包盒，塑料袋，食品袋，塑料杯，我们一定要去仔细观察，如果使用的产品透明透亮完全可以放心使用，因为基本上它是聚丙烯原料和聚乙烯原料一次加工成型的，过程当中未添加任何助剂以及添加剂；如果使用过程当中发现给你的饭盒是其它颜色尤其是乳白色的，就请不要使用，因为加工过程当中添加了色母粒原料或者色粉，乳白色的大量添加填充母料以降低成本。