A. 餐饮业的市场调查报告怎么写
交几千块就可以了
B. 餐饮店市场调查表格怎么做
市场调查报告的基本要素一份市场调查报告一般具备三个要素。 一 ，基本情况。即对专调属查结果的描述与解释说明，可以用文字、图表、数字加以说明。对情况的介绍要详尽而准确，为下一步做分析、下结论提供依据。二，分析与结论。对上述情况数据进行科学的分析，找出原因及各方面因素的影响，透过现象看本质，得出对调查对象的明确结论。三，措施与建议。通过对调查资料的分析研究，对市场情况有了明晰的认识。针对市场供求矛盾和调查发现的问题，提出建议和看法，供领导决策参考。相关链接市场调查的基本方法有四种，即普查（全面调查），抽样调查，典型调查及重点调查。常用的具体方法主要有：询问法、观察法、实验法、资料研究法。三、市场调查报告结构和写法
C. 做餐饮业怎样做市场调查
第一，我们会先定位。
这个是核心，产品线定位，包装定位，餐厅环境的定位，价格的定位，消费群体的定位等等，每一次策划一个餐饮项目，最重要的就是先做好这个事情。
例如有一次和一个朋友一起策划开一个披萨店，中国人心目中，总是把必胜客当做披萨的代名词，我们起初总觉得机会不多，但是我们又已经定下做披萨，那么我们就去市场上做分析，后来我们经过分析，发现必胜客的定位越来越接近快餐化，越来越重视翻台率，而且运营模式也越来越接近兄弟品牌肯德基。后来我们就另辟蹊径，我们把披萨店定位为休闲餐厅，我们的产品定价只比必胜客高，决不能比必胜客低，我们的产品永远追求当天制作，饼底永远不做冷冻处理，更不用冻品，奶酪永远采用进口货等，同时围绕披萨我们设计了意式产品线，餐厅设计我们不追求光亮，我们追求一定程度的私密，我们不追求翻台率，但是我们追求客单价。
而且，每一家的面积不能少于200平方，现在一些大店都能超越1000平方，总之，我们把一家披萨店设计成了休闲餐厅，中高端消费，注重体验和环境。因为我们完全区别于必胜客，所以有些想追求快速时尚的会去必胜客，而追求休闲家庭聚会的会到我们店里来。
第二，我们重视选址。
每一次选址我们都会采用人流量测量工具，进行重点时段的人流测量，例如中午11：30到13点的人群测流，这中间，我们还会注意区分年龄阶段，消费特征，周边店面的情况，客单价，人流走向等等因素，同时我们还会区分工作日和周末的区别等，计算好人流，我们会了解房租，同时根据房租，我们会做投资预算，基本上每平方的装修预算和设备投入等成本我们都会很清晰，这个时候，我们会根据所测量的数据，进行营业额预估，同时了解房租占其月度营业额的比例，房租一定要控制在适当的比例之内，这个不同项目不同地段会有不同的比例。
第三，我们还会重视装修的调研。
这个很重要，装修直接从外表上展示你的店面定位。
有些人为了省钱，根本不考虑那么多，装修的时候只考虑省钱，我们在做店面装修的时候，我们会考虑消费者进店后的走动习惯，往左?还是往右?我们会考虑消费者进这样一个店想要什么样的体验和感觉?我们定桌椅板凳的时候，我们甚至会考虑消费者吃饭时胳膊是竖起来还是会两边撑开，这些装修的因素我们都会考虑到。
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第四，我们会考虑厨房的布局。
我想告诉你，厨房真的是餐饮的核心。
厨房一定要考虑到电、进水和排水、油烟的排放、设备之间操作的便捷性、人员的工作和走动等等，这些都会想到，只有厨房效率高了，餐厅的出品和产品质量才会高，厨房的布局很错乱，那么出品一定做不好，做不好出品，就做不好顾客体验做不好产品质量。
D. 关于餐饮业的调查报告要怎么写
北京市统计局、市商委、市工商局、市卫生局、市私营个体协会近日公布了对全市餐饮业进行的调查结果，用数据描绘了北京食肆遍布、美味丰盈的餐饮业状况。
调查结果显示：2002年实现餐饮业营业收入突破100亿元，达到112．4亿元，增长幅度为16．4％。其中，个体餐饮户占全市总户数的七成多。
近年来，一批大型商业、科技园区、CBD商务中心区、使馆区和金融街都集中在四环路以内，带动了老字号、名牌餐饮集中落户在城近郊区，使城近郊区在餐饮网点建设和实现零售额上占了绝对优势。半数餐饮企业在三环路以内安营扎寨。调查显示：本市三环路以内共有餐饮企业2422个，占全部餐饮企业的50．2％。按零售额来看，二环、三环之间餐饮业所占比重最大，增长也最快；其次分别是二环以内，三环、四环之间，四环以外。
调查还显示，2002上半年，国有、集体餐饮企业零售额为6．9亿元，占全市的12．1％；有限责任和股份有限公司7．5亿元，占13．1％；港澳台投资和外商投资企业16．3亿元，占28．5％；私营企业8．9亿元，占15．5％；个体餐饮14．3亿元，占25％。由此可见，个体经济比重最高，港澳台商投资、外商投资企业和私营、个体经济的比重均已超过国有、集体经济，成为支撑餐饮业发展的重要力量。
快餐深得上班族的欢心。中式快餐如马兰拉面、永和豆浆；西式快餐如肯德基、麦当劳等，在北京的大街小巷如雨后春笋般发展迅猛，各展其能。据调查显示，全市共有中式快餐馆、西式快餐馆621家，占全部餐饮企业的12．9％，虽然所占比例不大，但零售额却增长快速。调查中发现，经营早点的企业仍然较少。调查显示，本市经营早点的餐饮企业只有1193家，占全部餐饮企业的24％，不到四分之一，供应仍不能满足需求。
虽然国有企业在规模上大于外商投资企业，但在经营效果上却远远不如对方。本次调查结果显示：截止到2002年6月底，本市国有餐饮企业共有573家，营业面积23．6万平方米，餐饮人员达1．4万人；比外商投资企业多236家，营业面积多8．7万平方米，人员少0．4万人。然而2002年上半年外商投资企业实现零售额12．4亿元，是国有企业的2．1倍，占全市餐饮企业的21．6％，而国有企业仅占7％；在大中型餐饮企业零售额排行中，前5名就有3家外商投资企业，增长幅度最高达32％、最低达17．1％，而国有企业只有两家，增长幅度也只有10．5％和2．7％。
E. 餐饮市场调研报告怎么写
对于餐饮开业筹备知识的说明，下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明：
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点：区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。
2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
（一）目标市场主要经济指标：
1、 企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据，特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
（二）产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
（三） 社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、 经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、 竞争对手分析：
A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
B、 传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、 消费者分析：
A、 该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、 该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、 目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、 在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明
A、 政府拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、 本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
F. 餐饮市场调查报告怎么写
每个人都对我充满了谢谢帮助！ 。
1，您的性别：雄二雌
2，您的年龄; A.15以下B.16-25岁C.26-35岁草46以上
3您的职业：一个教师的专业技术人员的BCD老板五的学生，当其他职业
4 。你的渴望会选择（）A.
纯净矿泉水乙..直流果汁饮料碳酸饮料茶饮料E.其他
5，你经常买水果饮料（）
答：是乙没有
6，你买的果汁饮料，你会专注于（）
AB品尝健康营养价值CDE的品牌包装
7，你喜欢的类型的果汁（）
AB纯鲜果汁在遏制高C.天才橙汁汁植物蛋白DE其他
8。你经常喝果汁是（）A.
美汁源果粒橙，鲜橙多统一公元前娃哈哈D.其他
9冰沙喝你喜欢那种汇源果汁产品（）A.100
％纯果汁醋的BCD乐天堂充满异国情调的芒果果汁饮料è
10，你喜欢什么场合引用果汁（）其他直流进食或运动B.当后五11汁
答：口渴，当你选择你会什么时候被吸引包（）
AB实惠的大包装精致的CD包装独特的原创新包装老将
12，你买的果汁饮料，你会选择（）
A.250ML B.1.5L C.2L D2.5L
13广告在它如何影响你购买果汁（ ）
A.大B.一般C.禁止 14，你最想看到谁出现在果汁广告（）奇幻娱乐明星明星
ABC体育明星的平民四（卡通字符。游戏角色）