大学生夜宵市场调查

A. 为什么说晚睡的年轻人撑起了夜宵外卖的市场

要说第一个看到深夜外卖食品需求的人是拼豆夜宵的创始人李哲。2013年，当时正在做拼车项目的李哲想开一家新公司。他发现每天晚上加班很难叫外卖。因为晚上商店关门。在评估了当时在北京加班的人数后，李哲认为深夜外卖食品是一个潜在的空白市场。所以李哲在中关村开了一家快餐店和一个柜台，并开发了一个柜台应用程序。

肯德基依靠强大的后端供应链和完善的分销系统，切入餐饮外卖市场，分一大块蛋糕，这几乎是不可避免的。也正是因为如此，才导致夜宵外卖市场竞争太大，而现在人也更注重健康，晚上也就吃的越来越少了。大牌的进入使得餐饮外卖的竞争更加激烈，但从侧面也表明餐饮外卖的确是餐饮业的另一个细分市场。

B. 大学生夜宵适合吃什么

吃瓜子.花生.苹果.香蕉，但不能吃气味太大的影响他人。你想整个宿舍的空气。

C. 大学生饮食健康调查表

如今绝大多数大学生是第一次远离父母独立生活，往往不清楚怎样吃好三餐，而且很多同学本身就存在着一些不太好的饮食习惯，长此以往将会对身体造成一定的危害，影响自身发展。

浙江工商大学人文学院的同学在下沙高教园区进行了“大学生饮食习惯的调查”。本次调查抽取了6所大学的300名同学作为样本。

通过调查，反映出大学生在饮食方面主要存在的问题包括：多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定，在被调查的大二和大一学生中，50%以上的学生都没有固定吃三餐的习惯，而且大部分都不在学校食堂用餐；大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍，66.7%的学生一周会去食堂吃夜宵2-3次；男生吸烟现象较为严重，66.7%的大二男生表示自己平时有吸烟的习惯；很多大学生在进入大学后，有减肥的想法，其中女生居多。

同时，我们也看到：一半以上的学生都会选择一周至少吃两种以上的水果；多数同学都选择了荤素搭配作为配菜，这些都是比较科学的饮食习惯。

针对以上的问题，调查者希望大学生要重视三餐固定用餐，尽量养成早起早睡的习惯，保证每天用早餐；学校可适当延长中、晚餐的开放时间，使同学们都能够有充裕的时间去吃饭。另外，吃零食方面要适可而止；学生要认识到吸烟的危害，自觉远离烟草；不要盲目减肥，应进行适当的体育锻炼等等。

调查结果统计

1 西北大学(本部)在校男女大学生的身高,体重,营养素,热量摄入总量等，按每人每日摄入量的平均数(人日数)。
2 凡是膳食调查中,所填写表格及计算数据与实际情况不符或错漏的,一律不得计算在人日数内。
3 对于我校学生的早餐情况重点做评价。
4 对三大营养素蛋白质、脂肪及碳水化合物和每人每日热量的摄取量重点做评价。
5 对于钙、铁、磷的摄取量重点做评价。
6 对于几类重要维生素的摄取量做简要评价。
7 对于我校学生膳食构成比例做简要评价。

三 如今绝大多数大学生是第一次远离父母独立生活，往往不清楚怎样吃好三餐，而且很多同学本身就存在着一些不太好的饮食习惯，长此以往将会对身体造成一定的危害，影响自身发展。

浙江工商大学人文学院的同学在下沙高教园区进行了“大学生饮食习惯的调查”。本次调查抽取了6所大学的300名同学作为样本。

通过调查，反映出大学生在饮食方面主要存在的问题包括：多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定，在被调查的大二和大一学生中，50%以上的学生都没有固定吃三餐的习惯，而且大部分都不在学校食堂用餐；大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍，66.7%的学生一周会去食堂吃夜宵2-3次；男生吸烟现象较为严重，66.7%的大二男生表示自己平时有吸烟的习惯；很多大学生在进入大学后，有减肥的想法，其中女生居多。

同时，我们也看到：一半以上的学生都会选择一周至少吃两种以上的水果；多数同学都选择了荤素搭配作为配菜，这些都是比较科学的饮食习惯。

针对以上的问题，调查者希望大学生要重视三餐固定用餐，尽量养成早起早睡的习惯，保证每天用早餐；学校可适当延长中、晚餐的开放时间，使同学们都能够有充裕的时间去吃饭。另外，吃零食方面要适可而止；学生要认识到吸烟的危害，自觉远离烟草；不要盲目减肥，应进行适当的体育锻炼等等。

D. 市场调查方案和问卷

1、你认为食堂饭菜质量最不满意是哪餐？

A 早餐 43.3% B 中餐 12.5% C 晚餐 16.7% D夜宵 27.5%
2、你在食堂吃到过剩菜剩饭吗？

A 经常吃到剩饭 17.5% B经常吃到剩菜 26.7% C 有时吃到 36.7% D没有19.2%

3、食堂卫生条件好吗？
A 好 10.0% B一般 68.3% C 差 18.3% D太脏 3.3%
4、食堂人员服务态度怎样？
A 很好 5.0% B 一般 75.8% C 不好 16.7% D 态度恶劣2.5%

5、你认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？

A.很好 10.0% B.较好 51.7% C.较差 32.5% D很差 5.8%
6、蔬菜种类丰富吗？
A 丰富 2.5% B 一般 29.2% C 单调 68.3%
7、你认为小炒价格贵吗？
A 贵 75.8% B 一般 22.5% C 便宜 1.7%
8、你在食堂就餐时摔跤吗？
A 进出门口 11.7% B打饭菜的地方 9.2% C 通往饭桌的路上 23.8% D没有 55.8%
9、在食堂就餐时，有被油污弄脏过衣服吗？
A 被别人的的饭菜泼到 15.0% B自己蹭到有油污的桌椅 30.8% C 吃饭不小心滴 到 21.7% D 没有 32.5%
10、你在食堂吃到过异物（头发，虫子等）吗？
A 经常 10.8% B 偶尔 70.0% C 从没有 19.2%
11、饭菜给的量足吗？
A 足量 10.0% B 一般 54.2% C 不足量 35.8%
12、你觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？

A很新鲜 3.3% B.还可以 21.7% C.不新鲜 54.2% D经常吃剩菜剩饭20.8%
13、你认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？

A.很好 5.0% B.较好 34.7% C.较差 47.5% D很差13.3%
14.您认为饭菜的保温措施怎样？

A比较好 3.3% B一般 46.7% C不太好 45.0% D很不好5.0%

15.你认为食堂最急需解决的问题是什么？

A卫生状况 20.8% B饭菜价格偏高 30.0% C饭菜质量 42.5% D蔬菜样式 6.7%

16、总体上你对食堂的满意度是？
A很满意 0% B满意 5.8% C一般 45.0% D不满意 34.2% E很不满意 15.0%

以上就是这次调查的数据统计结果，另外，有些员工还提出了一些意见如下：

首先，被调查的员工中绝大部分人对食堂的餐具卫生表示担忧，对小炒价格表示不可接受，对饭菜新鲜度表示非常不满。

1、早餐与夜宵质量应该改善，分量不足，特别是夜宵，剩菜太多；

2、餐具有时清洗得不太干净，饭碗上经常有铁锈水。

3、食堂的菜价普遍认为价格偏贵且份量太少，例如一条鱼分7份卖，每份6元。

4、食堂应提高大锅菜质量，尽量不要小炒。

5、早餐样式不够丰富，而且量也不够，早餐粉里放有剩菜；

6、食堂的地太滑，尤其下雨天容易摔倒。

7、看到吃饭的人多了，她就故意少打菜；

8、公司能否提供加餐的可能；

9、星期天倒班时应该增加伙食，保证倒班员工的营养；

10、汤的质量要提高，有时跟白开水一样，样式也应该多点，不能餐餐是紫菜汤；

11、餐具不消毒，消毒柜是摆设，里面放的都是零食和香烟；

12、炒菜师傅在食堂桌子上睡觉，一定要改；

13、零食种类应该多些，过期的零食应该换掉；

14、公司食堂不是外面的饭店，不能以赢利为目的，建议公司内部出资，请厨师，由公司经营食堂，提供较实惠的餐饮服务；

通过调查，我们综合管理部也会做好员工与食堂之间的信息反馈工作，解决一些员工生活中遇到的问题，协调好食堂与员工的关系，提高服务质量。本次调查反映的现实状况，希望公司能与食堂方面协调沟通，提出了一些解决问题的措施与意见并付诸于实践。

E. 做一个大学附近开饭店的问卷调查，应该问哪几方面的问题

我是大三的学生，帮你想了一下 ～ 希望有帮助吧

一下具体的选项，要根据 餐馆所在城市的消费专水属平，学生消费水平，成本等制定

1， 对于你来说，一顿饭多少钱合适（学生最关心的就是价格了。）
2， 对于一顿饭，看重的是 口味 还是 分量 还是 价格
3， 砂锅对于您来说， 可有可无--不喜欢--很喜欢
4， 您觉得 盖饭的价位 多少能接受 6块 8块 10块（北京价格）
5， 您觉得餐馆 营业时间 每天多久。（考虑大学生的夜宵）
6， 对于学生食堂是否满意，不满意，希望有何改进（食堂一般都便宜的，而且近，学生选择餐馆 就是味道了！或者餐馆没有的新鲜东西，砂锅不错）
7， 您最喜欢的川菜菜肴
8， 您希望我们做外卖么，（不出宿舍能吃饭，这个就是大学生的生活。记住了，我们大学门口有家店，每天外卖 我估计在300份以上，最少的）
9， 您经常叫外卖么。（了解下，不知道别的地方的情况呢）
10，您最喜欢的一道或者几道菜。 （这个可以投其所好哈）

这些里面 有多选 有单选 有自己填的。 大哥自己看着办好了。当地的情况你比较了解的。 还是祝你事业顺利！！ 要是北京开 记得请客 哈哈哈

F. 大学生夜宵喜欢吃什么

大学生宵夜喜欢吃的东西很多，夏天以串串，烧烤，炒饭炒面，冰激凌茶饮为主，冬天以麻辣土豆片，麻辣烤鱼，泡面，小甜品为主。

G. 夜宵市场未来还会这么火爆吗夜市小吃摊可行吗

当然，我觉得夜宵市场以后会越来越火爆的，因为现在的人正好吃饭的比较少了，都喜欢吃点小吃

H. 有哪些适合大学生夜宵吃的零食

我现在也是大学生，因为本人比较宅，平时夜宵吃得最多的就是泡面了还有可乐，哈哈。要说比较适合大学生吃的零食，我推荐坚果类的比如花生、瓜子、核桃、板栗这些都很有营养价值。学习累了就边看边吃那感觉就特好。还有就是水果了，买点自己喜欢吃的水果不管是夜宵还是平时都可以吃。

I. 大学生熬夜的原因分析

大学生熬夜有一部分是因为学习，大部分都是为了学习以外的事情，比如打游戏，看球赛，约会，泡吧等行为。

J. 大学生日常饮食调查报告

大学生在饮食方面主要存在的问题包括:多数大学生日常饮食没有规律,一日三餐的食量和时间经常不固定,没有固定吃三餐的习惯,而且大部分都不在学校食堂用餐(目前,未有1名学生说自己学校的食堂饭好吃);大学生中很多人不重视吃早饭,但是吃夜宵.