『壹』 菜市上的价格是怎么定的
当进入某个城市的菜供应量较少时，批发商人的菜就会供不应求，这时就会提高价格，以增加利润。如08年全国各地的雪灾发生时，各个地方的菜价就普遍提高了。反之，就会降低价格。
在同一个城市的不同地段菜价有时也会不一样，这要根据商人们租摊位的成本、附近居民的生活水平等因素来决定。当然，在同一个菜市场一般会有当天各种蔬菜的指导价格，可以在这个价格附近稍微浮动，如果你认为自己的菜的质量较好或较差的话。但是如果浮动太大，你的菜可能会出现卖不掉或脱销的情况，就不会实现商人们心中的利润最大化。
『贰』 怎么查看全部市场蔬菜的价格
要全部的话有点困难的吧，毕竟市面上有这么多蔬菜，而且蔬菜在每个地方的价格都不一样。不过有一个网站可以参考，山东寿光蔬菜产业集团商品交易所。网络搜一下，这个是之前在尝试将蔬菜也开发成商品期货的交易所，当然难度很大，暂时是不大可能成功的。不过应该上面有很丰富的现货报价吧，可以试着看看。
『叁』 如何调查市场的行情，和市场价
做问卷调查，找官方数字，例如人口，人口分布，人口结构，需求等。市场价格直接去调查好了。
『肆』 菜市场价格如何
【南风金融网】2010年11月24日全国大白菜批发价格走势预测 【白菜价格】2010年11月24日 全国大白菜批发价格 走势预测 一、今日大白菜价格行情-网上报价、供参考： 产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价 价格走势 毛白菜价格 天惠超市 0.00 0.00 0.80 毛白菜价格 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 1.60 0.50 0.85 白菜价格 鞍山宁远农产品批发市场 1.40 0.80 1.10 大白菜价格 河南安阳豫北蔬菜批发交易市场 1.20 1.00 1.10 白菜价格 辽宁省北票市庄头营蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.20 包白菜价格 厦门蔬菜农副产品批发市场 0.00 0.00 1.20 白菜价格 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场 3.00 1.00 1.20 小白菜价格 河南安阳豫北蔬菜批发交易市场 1.30 1.10 1.20 大白菜价格 辽宁省朝阳果菜批发市场 1.40 1.20 1.30 小白菜价格 厦门蔬菜农副产品批发市场 0.00 0.00 1.30 大白菜价格 青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场 0.00 0.00 1.40 白菜价格 天惠超市 0.00 0.00 1.70 小白菜价格 鞍山宁远农产品批发市场 2.40 1.60 2.00 洋白菜价格 河南安阳豫北蔬菜批发交易市场 2.10 1.90 2.00 小白菜价格 辽宁省朝阳果菜批发市场 3.00 2.00 2.50 小塘白菜价格 广州江村农贸综合批发市场 中等 0.00 0.00 2.80 白菜价格 广州江村农贸综合批发市场 中等本地. 0.00 0.00 2.80 矮脚白菜价格 广州江村农贸综合批发市场 中等 0.00 0.00 4.00 二、大白菜价格行情分析： 新一轮强冷空气袭来，让保定街头的大白菜价格猛涨。昨日，保定市大白菜零售价涨到了每公斤三元左右，价格虽涨但仍十分抢手。 “上次寒潮来袭的时候，就吃了没有储存菜的亏，现在赶紧多买点，总不能让家里的蔬菜断了顿。”昨日上午，家住保定市西苑小区的郭大妈，从街头菜 摊上一下子买了六棵白菜，虽然买得多享受批发优惠价，但也要每公斤两元，还不能挑拣和去老菜叶子。虽说价涨了不少，但与其它种类蔬菜相比，大白菜的价格仍 然是最低的，老百姓过日子还是最讲实惠的。 原文地址； http://www.nfinv.com/show.php?contentid=46946
『伍』 菜市场的价格是如何变动的
供大于求，买方市场，价格下降。供小于求，卖方市场，价格上升。望采纳
团购蔬菜可省30%
衣服可以少买，饭店可以少去，但一日三餐却不得不吃。面对着轮番涨价，一些网友结合自己的经验以及实地勘察，将如何买菜省钱的方法整理成攻略发布在了网上。
“团购”、“异地代购”等，一些原本只用在奢侈品购买上的方法全都被用在了买菜上。
一名家住江桥地区的网友提到，他们家附近有一个大型的蔬菜批发市场，无论是价格还是新鲜程度都要比普通菜场好，但不少商户不提供零售，可以考虑大家团购。
这个帖子一出，立刻引来许多网友附和。很快，一个约为30人的团购网络就组成了，一人采购，一人送货，到手的菜价比菜场内低了至少30%。随着菜价不断上涨，这个团购蔬菜的网络也在逐渐扩大，目前已有百余人加入。
“菜奴”立志做“菜农”
把闲置的花盆重新梳理一遍，种些小葱、蒜苗；若家在一楼，可在天井内种上丝瓜或小番茄……在网友总结的省钱攻略中，除了团购，开源也成了大家推崇的手段之一。
以往，白领们热衷于种植花花草草，如今热衷种小蔬菜，从小番茄到小南瓜，应有尽有。有些网友索性到郊区认领一块地，当起了“菜农”，平时雇人浇水施肥，双休日自己去照看采摘。有些人种植得较多，自家吃不完的还能转卖，既节省了开支还能有一定的创收。
『陆』 买菜时，你怎样谈价格
农民算上各方面的成本再加上利润，这价格就出来了，再卖给批发商，批发商从农民手里收过来加上差价再倒卖出去给这然摆摊的，摆摊最后卖给我们消费者，这不就是价格了。
『柒』 菜市场的蔬菜是怎么定价的
我也想问，中间环节特多，有个办法，就是看自己的朋友谁家是卖菜的，看看他爹知不知道。这个是个办法，那如果自己开个店，那东西的定价怎么定？做生意的肯定知道一点。