1. 哇哈哈营养快线营销策划
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大，全球第五的食品饮料生产企业。在销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位。
2015年3月，娃哈哈集团卷入了米兰股权转让一事，据悉，宗庆后将会先买入米兰少量的股份，而在三年内持股比例将会达到75%。[1]2016年8月，杭州娃哈哈集团在"2016中国企业500强"中排名第271位。[2]2019年12月，杭州娃哈哈集团有限公司入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。[3]2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第88位。
杭州娃哈哈集团有限公司成立于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，公司从3个人、14万元借款起家，现已发展成为中国规模最大、效益最好的饮料企业。在全国29省市建有58个基地150余家分公司，拥有总资产300亿元，员工30000人。32年来，公司以一流的技术、一流的设备，一流的服务，打造出一流的品质，先后投资100多亿元从美国、法国、德国、日本、意大利等国引进360余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、保健食品、罐头食品、休闲食品等8大类100多个品种的产品。
二、团队介绍
1、团队构架
组长：蒋冰冰
组员：韩星、林佳玟、钟秋、庄亚匀、史恒恒、刘晓宁
2、岗位介绍
韩星：负责销售和记账
蒋冰冰：负责统计问卷调查
钟秋：负责策划图片方案
史恒恒：负责销售
刘晓宁：负责线上推广和销售
林佳玟：负责线下推广和销售
三、营养快线产品介绍
娃哈哈营养快线是娃哈哈集团2005年上市，根据中国人的膳食结构和营养状况，推出的一种牛奶果昔饮品。用来补充人体所需的维生素A、D、E、B3、B6、B12、钾、钙、钠、镁等15种营养素。
营养快线中牛奶含量超过30%，也就是一瓶500毫升的营养快线中主要含有大于150毫升的牛奶，还含有约25毫升的果汁以及25克的糖，其中果汁含有大量的水果纤维及丰富的维生素，在此基础上还强化了牛磺酸、维生素E、维生素B3以及锌等多种营养成分。
四、调研及分析
本次问卷的发放目的主要是突出少获得消费者对于现有娃哈哈产品的创意的接受度却接受方式的相关信息。受访者为山东理工职业学院学生和社会人士，我们采用“问卷星"(一种线上调研软件)进行问卷投放。利用线上传播速度快的优势迅速获取共计430份有效问卷。
2. 我想找广告策划案
999蒸溜水武汉地区广告策划案
【前言】：
依据国家信息中心资料表明：去年我国饮料总产量600万吨，其中作为一大生力军的矿泉水约占 l／4，人均年消费矿泉水量达 l公斤。由于我国城乡消费差别较大，因此矿泉水的主要市场，仍集中在各城市，尤其是大中城市，且市场需求呈上升趋势，即使在1995年的果汁饮料异军突起、形成与矿泉水双雄并立的局面后，矿泉水的整体消费也未有下降趋势。
事实上，在经济高速发展的今天，饮品早已不是奢侈品，而是生活必需品，饮料消费的概念也从单一的解渴演变成如今的追求风味奇特或天然、绿色、营养、清纯、包装柔和等等"心理消费"，以及"跟着广告走"的"品牌消费"。
武汉作为华中最大都市，拥有800万的消费者，其中常佳人口700万，流动人口100万，再加上"火炉"的气温，对于任何一支饮料新军来讲，都是一个不可估量的"黄金市场"。如今，春尚未走，武汉饮料市场已是产品繁多，群雄骤起，悄然进入战国时代，由此可见一斑。
三九集团是国内外知名大型军工企业集团，独特的管理，优质的产品早已树立了良好的企业形象，这也为开启武汉市场提供了一把金钥匙。
一、市场背景分析：
1．据不完全统计武汉市目前已有20多种品牌的矿泉中(包括蒸馏水、太空水、纯水等)，其中，知名品牌约有5、6种。整个矿泉水市场以"乐百氏"为霸主。另外，有两支力量也值得注意：一是"太阳神"，二是"健士霸"。
2．市场竞争分析：
当前1999蒸馏水的主要竞争对手有：
A．乐百氏：
优势特点：
a．长期经营，是最先打人武汉市场的矿泉水品脾之一。
b．广告投入大，"当然乐百氏"颇受青睬。
c．产品质量较好。
d．拥有稳定消费群 。
e．市场点、面较广。
B．太阳神：
优势特点：
a．广告投入大，"太阳神"是国内最著名的品牌之一。
b．产品质量较好。
c．进入武汉市场较早，有不俗的指名购买率。
C．健士霸：
产品分析：健士霸同999一样，也是今年初初步人武汉市场，但其广告投入仅前期就号称近200万元，并拥有一套专业营销人马，是999成为"黑马"的有力竞争对手。
D．其他：相比之下势头较弱，略过不提
3．产品问题点／机会点：
A．产品问题点：
a．各竞争对手实力雄厚；
b．产品进入市场晚；
c．消费者通常将"999"与胃泰联系在一块，不能马上适应从胃泰到矿泉水的转变，需要一段时间的心理接受乃至认同过程。
B．市场机会点：
a．良好的企业形象，知名度高的品牌，有助于迅速打开市场；
b．产品质量上乘，价格适中；
c．广告与营销的同步运作；
d．通过"乐百氏"、"太阳神"等"粤水"打先锋，江城消费者对"粤水"，尤其是著名品牌的"粤水"有一定的信任度与好感度。一些畅销品牌价格上涨较快，且市面上伪劣产品较多。消费者往往愿意接受新品牌，以防"假水"。
4．消费者状况调查及分析：
A．对品脾的记忆率，饮用率和近期购买较高的晶牌，均为老品牌，广告促销多的品牌，并且分布相当集中。
B．据调查，有90％以上的消费者饮过矿泉水，有72％的人表示满意，另有30％的女性，10％的儿童，65％的男性消费者长期饮用，但同时值得注意的是，有近20％的消费者在不提示情况下回忆不起矿泉水的具体品牌，这表明目前的武汉市场仍有一部分消费者的品牌阵地未被占领。
C购买场所及比重：百货商场(含超市)35％，夜总会及溜冰城等15％，副食商店25％，冷饮摊点及其它25％。
E。广告效果调查：矿泉水广告影响比重为电视45％，报纸17％，户外10％， POP12％，车身12％，电台及其它4％，这表明999的广告重心仍须侧重电视。
二、市场策略：
1．市场定位：
A．以武汉市为主，辐射整个湖北省，市内以七个市区为主，辐射各郊区(县)；
B.商品定位：高质低价的清纯蒸馏水
C.目标市场：所有矿泉水现有消费者及潜在市场
D．广告定位：以情感诉求广告为主，公关活动为辅
三、广告策略：
1．综合立体策略：上市伊始，集中优势兵力从电视、报纸、车身、POP、电台等方面推进，造就广告优势。
2．差别策略：通过针对性的广告活动，使消费者逐步做到在看到999时不仅只想到胃泰，还有蒸馏水，为避免部分消费者误认为"999蒸馏水"是药用水，或者将999与药品相联的心理，广告须采取有效而必要的差别策略，主题应突出"纯"、保健等。
3．广告主题：为配合"关键时刻，还是999"的企业主题，可将纯蒸馏水的主题拟为"九百九十九次的选择之后，还是999纯蒸馏水在手"。
四、营销策略：
1．营销思路："推拉"相结合
推销：建立、保持、发展与零售商的合作关系。
拉销：通过大量而具有广泛影响的传播媒介把产品信息传达给消费者，反复诉求，刺激其购买欲望和行动。
2．销售目标：
从经营的阶段性发展规律着手，制定短、中、长期目标。
短期目标：成功地切人市场。
中期目标：逐步形成一个较为稳定的消费群，开拓新客源，寻求更多消费者的指名购率。
长期目标：维持产品的市场占有量，谋求最大利润。
3．市场目标：第一年：占有同类市场的10％，第二年递增为20％一25％，第三年达到30％以上，作为切人市场的96年，销售额暂定为50万元一80万元。
五、广告目标：
1．通过广告活动的整体、细致的策划与实施，使999蒸馏水变市场新军为市场领头羊。
2．诱导消费者的指名购买，刺激需求。
3．提高市场知名度与好感度，让90％以上的消费者知道并接受999蒸馏水。
4．提高市场获利能力。
六、媒介策略：
以硬广告为主，硬广告，软广告交错并行。
1．硬广告：
A．电视：
a．武汉有线台：时间4月20日一5月30日共40天为第一期广告。这一阶段内投播量须大而当，可一天2-3次。第二期为6月1日一8月30日，这一时间为矿泉水的黄金时期，有线台实际收视率居市内各电视台之首，应加重投入，每天可选择综艺台，电影台各2-3次。9月以后为第三期，势头渐弱，做维持性广告。
b．武汉电视台：与有线台同步交相辉映，覆盖整个武汉市，也可选择播1月停 l周再重复。
B．报纸：以《长江日报》、《武汉晚报》、《电视周报》为首选报纸，其特点是发行量大，信息面广。
C．车身：选择4条线路，同时穿武汉三镇的专线车，每条线路5台车，可订为分别往武昌青山，洪山，火车站三条线路及往汉口客运港，火车站不同方向的四条线路。
D．户外：可选择二桥，江汉路等地段发布三九集团企业形象的广告。
E． POP：分海报(悬挂、招贴等形式)和看板两种形式。
F．电台：针对广大青年．尤其是学生，也可考虑选用收听率较高的楚天音乐台、湖北文艺台、武汉文艺台等。
2，软广告：
A．新闻发布会。
B．文化衫。
C，参加大型商品展览会。
C．与经销商、部分零售商的联谊会。
※特别公关活动推荐：(未计入预算内)
街角拍照，征求认领：
5月一9月每日在市内拍10张999蒸馏水的消费者消费相片，选 l张评为"武汉市三九纯水今日之星"，获"二九形象奖"，此活动由武汉有线台辟专栏主办，每日晚于有线台公开征求照片'中人认领，获奖者得奖金30元，如果亲友转告中奖者领奖，那么，第一个转告者同时奖20元，(此项以50元／日计)每月在30名形象奖的人围者中选1名评为当月"三九最佳形象者"奖金200元，同样，最初转告者获100元。估计其影响将深人家庭，无疑，每一个获奖者都会对其亲友、邻居、周围环境中人产生巨大的广告效应，并有刺激购买之功效。 七、经费预算：
1．硬广告：
A．电视．15"
a．有线台：
第一期(每天2次) l1．84万元 七五折：8．88万元
第二期 视实际情况另定
第三期 视实际情况另定
b．武汉台：
第一期(每天2次)16万元八折：12．8万元
第二期 视实际情况另定
第三期 视实际情况另定
B．报纸：
14万元
C．车身： 20万元
D．户外：20万元 八折：16万元 E． POP： 1万元 F．电台 l万元
2．软广告：
A．新闻发布会 5-8万元 B．文化衫 5万元
C．公关活动 10万元 八、广告效果评估：
于广告刊播后，不定期以问卷、座谈会等方式作广告效果测定，以随时修正广告企划案。
1．电视广告以一星期测定1次。
2．不定期以问卷测定。
3．每月开消费者座谈会1次。
某食品企业年度品牌规划
好钢用在刀刃上——某食品企业年度品牌规划
某公司是一家保健食品企业，我曾到该公司进行过两个月的实地考察。该公司是非常有发展前途的一家公司，但其内部管理并不到位，存在诸多问题，许多部门的职能不能完全实施。其中，市场部的地位本是受到了重视，但因用人机制和管理机制等处处限制的原因，市场部没有充分发挥其职能，尤其是在品牌方面。本人对该公司有很多感触，特作此挫作，以期该公司参考和广大读者指正。
【公司现状】
1、 整体营销框架搭建基本丰满，公司初步形成了第一级销售平台。除新疆、西藏等省还没有分支机构外，全国各省已基本覆盖。
2、 营销战略定位在城市市场，除个别省市外，全国各省仅开发省会城市和部分经济基础较好的地区级城市市区。
3、 公司产品以中老年食品为主，包括蜂蜜制品、核桃制品、黑芝麻制品等
4、 公司销售自然增幅较大，且随着营销队伍的建设和框架的搭建，公司前景看好。公司属于迅速成长型。
5、 公司人力储备基本到位。
6、 公司要实现现代企业的转型，要保持销量的持续快速增长和公司的健康稳健发展，市场部的工作已显得尤为重要，而作为市场部的核心职能——品牌运作更是首当其冲，需要进行战略规划和业务规范，使之有效地实现品牌和销量的提升！
【行业现状】
1、 保健食品行业正在逐渐为消费者所认同和普遍接受。
2、 行业发展已多年，产品很多，竞争激烈。目前已有多家全国性品牌。
3、 整个行业因受到食品和保健品的双重冲击，而减少了很大份额。现在还受到其它保健品行业某些品牌多元化经营的入侵。
4、 行业发展无序，区域性品牌多，低价伪劣产品多。
【SWOT分析】
一、 优势：
1、 本产品品质口感好。
2、 营销框架丰满，且对终端掌控较有力。
3、 经过多年打拼，特别是去年投放电视广告栏目以来，品牌知名度有较大提高。
4、 在部分市场，已取得较大份额。
二、 弱势：
1、 就像多数刚发展起步的公司一样，企业管理不是很规范，属于粗放式管理。从而造成诸多危害，比如：无序工作、重复工作过多;效率低;大多都有很好的思想和发言，就是没有行动和落到实处;浪费严重，从办公日用品到水、电、物再到人力资源等等都存在浪费等等。
2、 市场部一直没有很好发挥作用，虚有其名。
3、 份公司销售力、策划力较弱。没有能独当一面的分公司。
4、 经营模式过于家族化。肯吸纳人才，但无法有效地充分应用，同时由于家族化的管理模式使人才的晋升需求得不到满足，往往留不住人才。
5、 管理无章法，很多部门发挥的职能只是其应有职能的一小部分。
6、 全国营销框架虽然较丰满，但真正销售较理想的市场不多。许多市场处于亏损状态。
7、 公司销售的增长依赖较好的老市场的老产品的自然增长，没有很适应市场需求的新产品，且对新产品的推广能力很弱。
三、 机会：
1、 整个行业呈上升趋势，且公司内外部管理正在逐步走向正轨，可提供内外部发展支持。
2、 消费者日愈接收保健食品。
3、 中老年人日愈关注自身健康。
4、 商超终端掌控能力的加强，有助于提高未来市场竞争力。
四、 威胁：
1、 行业内已逐渐形成领军产品。
2、 越来越多的产品纷纷入侵此领域。竞争更加激烈。
3、 在食品、保健品夹缝中生存。
4、 消费者真正选择本产品并形成消费习惯，还有一段培养过程。
【品牌定位】
1、 品牌定位：中老年养生保健营养食品卓越代表
2、 形象定位：中老年养生保健营养食品的领导者
3、 公司目标：创建中老年健康食品一流企业
4、 公司宗旨：为人类健康事业服务
5、 品牌口号：（略）
6、 产品口号：（略）
7、 目标消费者：中老年（使用者、消费者）、中青年（购买者）
【品牌目标】
1、 长远目标：
●五年时间成为中老年养生保健营养食品行业第一品牌
●拥有高度的品牌知名度、美誉度和消费者满意度
2、 今年目标：
●为实现今年销售目标作品牌支持。
●财务目标为品牌费用控制在8%。
●达到一定阶段的知名度（40%）。
●达到一定阶段的美誉度（20%）。
【方向】
1、 致力于提高品牌知名度——本阶段品牌传播重点在知名度的 提升上面
2、 致力于宣传原料（蜂蜜、核桃、黑芝麻等）与产品良好结合的利益点，突出本产品优势
3、 品牌传播与促销推广良好结合，促进销售
4、 积极健康生活概念的引领（概念营销）
【原则】
1、 市场需要
2、 品牌需要
3、 集中优势兵力
4、 确实能有效促进销售
5、 执行讲落实、到位
【分析与策略】
1、 市场分析：
●强势市场——40%的投入支持——以保持并扩大竞争强势
●竞争市场——50%的投入支持——以维持竞争力，并促使向强势市场转化
●弱势市场——10%的投入支持——以低成本的形式进行品牌维系，厚积薄发。
2、 销售分析：
●淡季（3月、4月、6月、7月）——仅作适当的品牌维系
●旺季（9月、10月、12月、1月、2月）——作重头品牌投入
3、 产品分析：
●销量超过60%的产品/品项——作主打品牌支持（包括根据产品特性进行季节性加大电视广告、加大终端宣传等）
●销量超过30%的产品/品项——作次品牌支持
●其他——作品牌开发支持
4、 通路分析：（对终端——商超作重点品牌支持）
该公司渠道模式为“厂家——经销商——商超”，相对比较单一。作为渠道末梢的终端在营销过程中的地位显得异常重要，产品的销售的结束不应是在经销商回款，而应是在终端销售。终端是销售的阵地，终端消化了才是产品真正的销售。另外，随着人们生活方式的变化和经济的发展，人们的购物习惯产生了较大的改变，在日用生活食用品等的采购上，由小副食点转向便民店、超市、仓储店。而且随着经济的发展，商业形态也发生了巨大的改变：本土的超市、便民店犹如雨后春笋迅速繁衍；国内大型连锁（如上海华联、联华，北京华联等）迅速向国内其它各省市迅速扩张；国外零售商业巨头（法国家乐福、德国麦德隆、美国沃尔玛等）更是以其独特的理念和雄厚的资本在国内遍地花开。因此，理当将商超工作列为重点，充分关注目前商业形态和消费行为的变化，做到积极应对、有备而战。在品牌运作上对在商超内影响消费者购物的因素（促销、陈列、堆码、生动化、人员、氛围、宣传等）进行重点品牌支持。
5、 财务分析：
按8%的预算（具体数字略），实际并不多（该公司销售额不大）。需要将钱用在刀刃上
6、 媒体分析：
A、电视广告
●考虑上中央台——塑造本产品全国性领导品牌地位。
●对于央视覆盖不到或收视率低但地方媒体却十分强的地区——考虑区域电视媒体或户外广告（如广东、福建等）。
●作为公司今年重点市场和需要重点突破的市场——考虑区域电视媒体进行强化。
● 作为办得比较优秀的卫视台（如湖南、安徽、贵州）， 可考虑作为中央台的补充。
B、电台广告
l 城市电台——有效覆盖目标受众
【年度规划框架】
1、主体框架
本着以上思路、原则和分析，本年度品牌规划分为三大块：
l 媒体 A、电视广告：央视为主、地方为辅
B、电台广告
* 塑造本产品全国性领导品牌地位
* 作为目标受众接受度较高的媒体
* 作品牌传播的高空支持
* 与全国网络资源相配备的有效且经济的方案
（注：央视选择中老年频道或栏目，花费并不像想象中那么昂贵）
●终端品牌建设（以商超氛围、生动化为主）
* 作为地面阻击，促进销售
●健康俱乐部运作
* 作为与目标消费者（中老年人）最有效的沟通方式。
* 作为贯穿全年的品牌运作，保持品牌延续。
* 作为一种服务工程和形象工程获取消费者之心
* 作为集报媒、软文宣传、讲座活动、口碑宣传等为一体的宣传沟通形式能有效实现“高空广告”的落地
2、时间安排
●媒体——2003年11月至2004年2月（电台可适度提前）
●终端品牌建设——2003年9月至2004年1月
●俱乐部运作——2003年7月至2004年4月
3、投入预算
A、 投入思路：
健康俱乐部作为一种维系工程，其定位应为一种能有效利用资源发挥最大功能的低成本运营，走的是消费者知名度和满意度的路线。
终端品牌建设和媒体运作则应定位为一种长期的需大力度作长远投入的高成本运营，走的是消费者知名度路线。
B、费用预计（具体数字略）
健康俱乐部、终端品牌建设、媒体运作三块比例分别为1：2：7。
4、具体计划和推广方案
●健康俱乐部运作方案：见《健康俱乐部年度运作方案》。
●终端品牌建设运作方案：见《终端品牌建设年度计划》。
●媒体运作方案：见《媒体运作年度计划》。
总之，本规划的思想就是实事就是，一切从实际出发，落实到实处。
在品牌费用控制在8%之内的总体设计之下，本着“集中优势兵力”原则和“好钢用在刀刃上”的思想，本规划将内容锁定在媒体、终端和俱乐部三块最主要的方面。在媒体方面，由于公司的全国营销网络已基本搭建，所以选择中央台为主、地方台为辅的策略。同时，兼顾目标受众的信息获取途径，选择电台媒体；在终端方面，确定终端品牌建设为今年本规划的一项重要工作，使之与销售和促销有机结合，促使品牌与销量双提升；对于俱乐部，则是糅合报媒、软文宣传、讲座活动、口碑宣传等众多营销宣传推广方式为一体，通过互动沟通平台的搭建，使之发挥获取人心、口碑效应（知名度、美誉度、满意度）、“高空广告”落地和贯穿全年品牌运作这四方面重要作用。
第一章 中国食品行业发展现状分析
第一节 中国食品行业发展概述
一、食品行业定义与分类
食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。
它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。
而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。
表1-1 我国食品行业分类
资料来源：中国食品工业年鉴1997 北京：中国轻工业出版社
该报告所研究范围侧重于食品加工及制造业,即我们通常意义上说的食品行业,饮料制造业、烟草加工业和采盐业将不进行重点论述。
二、中国食品行业发展概述
食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，并且有了很大的发展。据统计，目前全国已拥有初具规模的食品企业18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13％左右，2001年食品工业生产和销售持续以11％—13％的增长速度高位运行，2002年中国食品行业继续保持增长势头，突破10000万亿元的产值大关。
从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。
中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构的深刻调整，产生并快速发展了如方便食品、冷冻食品等新生的“朝阳产业”；加速了产业市场化、国际化的进程。到1997年，食品工业中非国有经济产值所占的比重平均为62．87％，而且近二三年，尤其是中国加入WTO前后，其进程仍在加速。这一变化，适应了食品工业的发展规律，使中国食品工业在过去20年中，年平均增速始终高于全国工业的年均增加值。
食品工业在连续十余年保持上扬势头的同时，在今后5～10年内仍将持续发展。这是因为：
1、世界食品工业以约27000亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到5％的份额，潜力巨大。
2、到“十五”末期，城镇将进入富裕生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。
在今后相当长的时间内，食品消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化。中国的加工食品占食品消费总量的比重，2000年为37．88％，而发达国家为80%，差距即发展空间。
改革开放20多年来，我国食品工业总产值以年均递增10%以上的速度持续快速发展。目前已发展成为门类比较齐全,既能基本满足国内市场需求,又具有一定出口竞争能力的产业。
1、主要成就与问题
（1）食品工业持续、快速增长，一些主要产品产量居世界前列。
2001年全部国有及规模以上非国有食品工业企业达19316个，其固定资产原值已由1980年的154亿元增加到5103.7亿元。“九五”期间，食品工业总产值最低年增长率为9%，最高达14.5%。2000年，食用植物油产量856.2万吨，味精产量91.28万吨，柠檬酸产量37万吨，均居世界第一位；制盐产量3108.55万吨，啤酒产量2273.3万吨，均居世界第二位；食糖产量700万吨，居世界第三位。
表1—2 1998年和2001年食品工业主要产品产量
单位：万吨
品名 1998 2001 增或减（%） 品名 1998 2001 增或减（%）
原盐 2242.52 3108.55 38.62 味精 63.23 91.28 44.36
大米 3965.29 2092.95 -47.22 酱油 176.85 156.94 -11.26
小麦粉 3555.89 2338.95 -34.23 淀粉 386.20 601.49 55.75
机制糖 825.82 619.19 -25.03 饮料酒 2845.72 2803.16 -1.50
食用油 602.48 856.20 42.11 白酒 573.33 420.19 -26.71
鲜冻肉 318.81 381.59 19.69 啤酒 1987.67 2273.80 14.40
糖果 37.94 39.11 3.08 发酵酒精 181.08 200.83 10.90
乳制品 54.03 105.43 95.13 软饮料 958.90 1669.21 74.08
方便食品 190.31 262.76 38.07 冷冻饮品 62.27 53.24 -14.50
罐头 156.46 173.70 11.02 卷烟 3362.67 3402.11 1.17
资料来源：1999和2001《中国食品工业年鉴》、《2001年食品行业运行情况分析》；
（2）食品工业在总体满足城乡居民基本生活需求的基础上，产品结构调整取得较大进展。
各类食品在质量、档次、品种、功能以及包装等方面已基本满足不同消费层次的需求。如油脂品种从单一的二级油为主，发展到可生产一级油、高级烹饪油、色拉油和食品工业各种专用油等，全精炼油产量已占油脂总产量的30%左右；粮食加工中，特二级以上精度的小麦粉已占面粉总产量的70%，精米占大米总产量的85%左右；奶粉生产实现了系列化、配方化，产品品种增加，不同包装规格的消毒液体奶和各种乳酸奶供应大幅增加；方便主副食、速冻食品、各种保鲜食品，正在逐步进入居民的一日三餐；名优产品得到较快发展，产品质量稳定，产量不断增加，产品市场覆盖面扩大。
（3）企业组织结构有所改善，涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争优势的大中型骨干企业和企业集团，产业集中度不断提高。
2000年啤酒行业拥有43个10万吨/年以上的企业，约占行业企业总数的8%，其产量占全国啤酒总产量的59%，大型啤酒企业的规模已达180-260万吨/年；液体乳产量排行前10位的乳品企业液体乳产量占全国销售总量的49%。
在2002年中国企业500强的排名中，挤身中国企业500强的食品工业企业达36家，其中烟草加工企业14 家，酿酒企业 5家，饮料和乳品企业6 家，肉制品企业 2家，粮油加工企业 3家，其他食品企业6家。
表1—3 在2002年中国企业500强中食品工业企业的排序名次
序号 名次 企 业 名 称 营业收入(万元)
1 35 玉溪红塔烟草（集团）有限责任公司 3,419,812
2 75 上海烟草(集团)公司 1,487,460
3 105 上海市糖业烟酒(集团)有限公司 1,060,000
4 129 四川省宜宾五粮液集团有限公司 819,066
5 141 昆明卷烟厂 732,238
6 144 湖南省长沙卷烟厂 726,597
7 151 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 706,672
8 156 吉林粮食集团有
3. 好想你的月饼好吃吗
好想你的月饼，没吃过，好想你的枣，吃过挺有名的
4. 求真心罐头市场营销方案 用swot分析法分析并用4p做营销策略2000字
首先，运用SWOT分析法要运用各种调查研究方法，分析出公司所处的各种环境因素，即外部环境因素和内部能力因素。外部环境因素包括机会因素和威胁因素，它们是外部环境对公司的发展直接有影响的有利和不利因素，属于客观因素，一般归属为经济的、政治的、社会的、人口的、产品和服务的、技术的、市场的、竞争的等不同范畴；内部环境因素包括优势因素和弱点因素，它们是公司在其发展中自身存在的积极因素和消极因素，属主动因素，一般归类为管理的、组织的、经营的、财务的、销售的、人力资源的等不同范畴。在调查分析这些因素时，不仅要考虑到公司的历史与现状，而且更要考虑公司的未来发展。其次，将调查得出的各种因素根据轻重缓急或影响程度等排序方式。在此过程中，将那些对公司发展有直接的、重要的、大量的、迫切的、久远的影响因素优先排列出来，而将那些间接的、次要的、少许的、不急的、短暂的影响因素排列在后面。在完成环境因素分析和构造后，便可以制定出相应的行动计划。制定计划的基本思路是：发挥优势因素，克服弱点因素，利用机会因素，化解威胁因素；考虑过去，立足当前，着眼未来。运用系统分析的综合分析方法，将需要考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合，得出一系列公司未来发展的可选择战略。把SWOT分析中的四个维度综合起来考虑，即可以构建SWOT矩阵
5. 昆明德和香肘1,25千克罐头品种价格
一点二五千克的罐头品种的话现在价格应该是可以卖到了一百四十块钱左右拿货价的话可能会变便宜一些
6. 昆明万德科技有限公司怎么样
简介：昆明万德科技有限公司成立于2001年，主要从事专业市场的行业软件开发、电信增值业务的开发，推广和运用。长期行业专业市场的深度研究和合作，让我们掌握了一套从项目调研、项目深度挖掘、项目策划、项目实施、项目营销推广的全程经验。成功服务于通讯、公交、旅游、金融、地产等行业。
法定代表人：杨伟
成立时间：2001-05-23
注册资本：1580万人民币
工商注册号：530100100180789
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：云南省昆明市高新技术开发区二环西路220号云南软件园B座三层424、425室
7. 哪个牌子的午餐肉比较好
午餐肉好吃的牌子有双汇、梅林、鹰金钱、古龙、长城牌greatwall、正大、北戴河、美宁、德和、高金等。
1、双汇
双汇集团，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司，火腿肠知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品业品牌，河南省名牌，中国企业500强，行业知名品牌，以肉类加工为主的大型食品集团。
2、梅林
上海梅林正广和股份有限公司，始于1930年，罐头知名品牌，上海市著名商标，上海名牌，中国罐头行业著名品牌，民族食品品牌，光明集团旗下上市公司。
3、鹰金钱
广州鹰金钱企业集团公司，罐头知名品牌，始建于1956年，中华老字号，广东省著名商标，中国罐头行业最具影响力和发展潜质品牌之一，全国著名罐头食品加工企业，广州市较大的食品制造企业之一。
4、古龙
厦门古龙食品有限公司，始建于1954年，福建省著名商标，福建省名牌产品，国内罐头行业领先企业，集研发、生产、销售和服务于一体的专业食品生产商。
5、长城牌greatwall
天津食品进出口有限公司，中国罐头知名品牌，中华老字号，中国农业产业龙头食品企业，中国食文化优秀企业，中国食品土畜商会理事会成员单位，国家商务部重点联系进出口企业。
6、正大
正大(中国)投资有限公司，正大集团，1921年创立于泰国，泰籍华人创办的知名跨国企业，以农牧业、食品业、商业零售业为核心，制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传媒等领域共同发展的业务格局。
7、北戴河
北戴河食品品牌隶属于秦皇岛海洋食品有限公司，成立于1984年4月1日，公司前身为中国人民解放军第四零零三工厂，创建于一九六0年，坐落在美丽的海滨城市秦皇岛，原隶属于海军后勤部，是全军唯一一家集研发、生产、销售于一体的大型综合性食品加工企业。几十年来，工厂自行研制及配合部队军需食品研究所研发了数百种军用食品，多次获得军队各项荣誉及科技进步奖。
8、美宁
四川省美宁实业集团，罐头知名品牌，建有中国优质肉牛繁育基地，主营罐头食品加工涉及冷冻食品、清真食品、城市自来水供应、贸易等多个领域的现代化食品企业。
9、德和
昆明德和罐头食品有限责任公司，中华老字号，云南省名牌产品，云南市场先进产品，方便/速食品行业著名商标，方便/速食品行业最具竞争实力的知名企业之一。
10、高金
四川高金投资管理有限公司，四川名牌产品，上市公司，创立于1996年，集优质生猪繁育、猪肉制品精深加工、进出口贸易、房地产开发于一体的全国大型猪肉食品综合加工企业。
8. 云南有什么特产和纪念品
1. 卷烟、烤烟
云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。
2、茶叶：
茶叶很早以来就与咖啡，可可一起，成为世界的三大饮料之一，是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。种植面广，现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%，所产茶叶除供应国内市场需要外；其中，滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。
3、宣威火腿：
宣威火腿驰名中外，早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖，成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上，获得各界人士的好评，在这次会上，孙中山先生口尝了宣威火腿，觉得其色鲜肉嫩，味香会甜，食而不腻，倍加赞赏，留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂，也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振，远销东南亚和港澳地区，现在还出口日本和欧美一些国家。
4、药材：
云南是我国著名的药材王国，这里复杂的自然条件，有利多种药材的生长，云南出厂的药材多达1000余种，占全国药材品种的70%，其中三七、天麻、虫草、当归等品种，在国内外享有盛名，中成药中的“云南白药”誉满全球。
5、食用菌：
食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢，清肺益气，降低胆固醇，预防肝硬化，有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。
6、斑铜工艺：
云南斑铜是我国独有的金属工艺品，至今已有200多年的历史，在我国传统的工艺品中独具一格，曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。
斑铜制品，分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”，自问世之时起，就以其精美的造型、精湛的技艺、优美的神韵使人倾倒。
7、大理石：
从历史资料看，大理石的开采，起码可以追溯到唐代南诏以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品，而且具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工，一直停留在手工生产的方式上，直到1953年大理建起了大理石厂，逐步实现了机械化生产，产品种类增多，工艺不断提高。其产品除国内需要外，还远销东南亚和阿拉伯市场。
8、鸡豆凉粉：
是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝，因形状象鸡眼睛，故名鸡豆，属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条，颜色呈灰绿色，煎炸、凉拌、煮都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
9、丽江粑粑：
是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。
10、砣砣肉：
是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉，连骨带肉切割成约半斤（250g）左右一大块，在锅中用清水煮至八成熟，再捞入簸箕内，撒上盐和调料菠荡，待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨，都可尝到砣砣肉。
11、猪膘肉：
是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后，把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富，吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存，制好的猪膘肉久放不变质。
12、丽江特产
（1）海棠果：为丽江独有的一种野生水果，可直接食用或泡饮。功效：利尿、健胃、助消化，也为小孩尿道炎特效奇方；它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。
（2）天麻：为丽江的传统天然野生药材。功效：平肝息风、止痉补脑，为药膳佳品。中成药有天麻丸，天麻素片，远销东南亚地区，天麻酒荣获国家优质产品金奖。
（3）归头：归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江，近有六百多年的历史，它是地道的名贵药材，以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎，因而故称云归。功效：补血和气、调经止痛、润肠通便，为药膳风味佳品。
（4）虫草：为麦角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体，为一种似虫非虫，似草非草的药物，性平、味甘、微苦。功效：抗衰老，明目，补肺益肾，止血，化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛，是野生珍稀名贵药材之一。
（5）螺旋藻：又名蓝藻，是一种已有35亿年生命史的稀有藻类，可以说是现在地球上最“老”的生物，含有较高的蛋白质，丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注：“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我国永胜程海三处。
（6）纳西东巴挂毯：系丽江毛纺厂的工艺产品，采用当地优质的细羊毛，精编细织而成，大多采用白色羊毛为底色，图案为黑色羊毛绘制，以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外，还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇，寓意美好，精制耐用，具有地方民族特色，颇受中外游客欢迎。
（7）丽江铜器：丽江铜器，远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等，其工艺精致，品种繁多，如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦，以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具，都是当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品，以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区，一向为省内外各民族人民所青睐，随着改革开放和旅游事业的发展，丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。