白糖蒸馍市场调查

㈠ 不锈钢锅如何蒸馍

蒸法 阆中白糖蒸馍的制作材料： 精面粉500克，白糖100克，老酵面20克，食碱适量，蜜桂花汁20克。 阆中白糖蒸馍的介绍： 阆中白糖蒸馍是以地方命名的名优小吃。阆中市为四川的文化古城，其蒸馍运至千余里外，有不变质变味的特点，回笼如新，因此有不少旅行者来到阆中市，首先要购买的就是"保宁醋"（其闻名于世界），其次就是带上阆中白糖蒸馍以作馈赠的佳品。 阆中白糖蒸馍的特色： 色泽洁白，柔软绵实，味道香甜，四季皆宜。
1.将面粉75克、清水（75克）、老酵面、白糖20克搅拌均匀，加盖发酵。夏天约5小时，冬天约12小时。发至成醪糟味时，即成新鲜酵面。
2.面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁与新鲜酵面一起拌和揉匀，加盖静置，至面团内起小蜂窝状有酸味时，按嫩发面投入适量的碱（可按5000克嫩发面加30克食碱的比例投放），揉和均匀，静置2分钟。
3.将面团揉搓成圆形长条（打上少许扑面粉防止粘面板），用刀切成10个馒头坯（搓圆），每个中央划上一刀，装入旺火烧沸的笼锅中，约蒸12分钟即成。
阆中白糖蒸馍的制作要领：
1.要根据气温来掌握发面的时间；
2.要正确判断发面的老嫩，投入适量的食用碱；
3.加碱后要揉搓均匀；
4.揉搓圆形长条时要搓得粗细均匀，切馒头时要切均匀。

㈡ 阆中白糖蒸馍的做法，如何做，怎么做

四川小吃-阆中白糖蒸馍材料:
精面粉500克，白糖100克，老酵面20克，食碱适量，蜜桂花汁20克
四川特色小吃阆中白糖蒸馍做法：

1 将面粉75克、清水（75克）、老酵面、白糖20克搅拌均匀，加盖发酵。夏天约5小时，冬天约12小时。发至成醪糟味时，即成新鲜酵面。
2 面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁与新鲜酵面一起拌和揉匀，加盖静置，至面团内起小蜂窝状有酸味时，按嫩发面投入适量的碱（可按5000克嫩发面加30克食碱的比例投放），揉和均匀，静置2分钟。
3 将面团揉搓成圆形长条（打上少许扑面粉防止粘面板），用刀切成10个馒头坯（搓圆），每个中央划上一刀，装入旺火烧沸的笼锅中，约蒸12分钟即成

㈢ 杏打成糊和面加白糖蒸馍头吃对身体好吗

姓打成糊和面加白糖蒸馍头吃对身体是非常有好处的，而且这既减轻了杏子的酸度，又可以让面粉蒸出来的棉头更好吃一些，所以可以。这样做。

㈣ 说明文关于白糖蒸馍的作文

当我走在寂静的路上，没有一个人，天还是黑的，只有坚强的路灯在哪里闪闪发光。一手拿着一个馒头，一手拿着一杯豆浆也是一种幸福。
或许你们在想那有什么好幸福的，吃着一个馒头，喝着一杯豆浆，多寒酸啊，但我认为有什么好寒酸的，挺好的啊。
其实我也是无意中，买了一个馒头和一杯热腾腾的的豆浆，吃着，喝着，很多的情景浮现在我眼前，是不是每个起早贪黑的扫地的阿姨，伯伯们，每天都有这样呢？是不是比这吃的还要寒酸呢？我挺想知道的，我根本不知道他们在寻找什么，每天起的很早去扫地，晚上回家还要为家人孩子做饭呢？是不是一回家就要做家务不能休息呢？还会因为一个误会或者因为饭没有弄得合孩子的口味而被责骂呢？是不是吃了上顿没下顿呢？是不是为了得到更多的钱，而每天去做事呢？这些心酸的故事我们未曾了解过，也未曾知道过，只是认为，他们扫地是他们的责任，对吧，我们多关心那些为我扫地的阿姨和伯伯吧，

㈤ 南充特产哪些值得推荐

1、仪陇胭来脂萝卜

仪陇胭源脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。

仪陇县种植柚类历史悠久，至今已有百年以上。仪陇县马鞍区铁山公社和观紫区大仪公社合阳大队尚存干粗40cm以上的柚树数十株。

㈥ 阆中白糖蒸馍的介绍

阆中白糖蒸馍是清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。

㈦ 阆中特色美食有哪些

1、牛肉凉面：

阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，是一种“热的”凉面，所以有人叫“阆中热凉面”，也有就主要原料而言，称其为“牛肉臊子凉面”。

㈧ 写阆中白糖蒸馍的作文400字

保宁醋、张飞牛肉、白糖蒸馍、保宁压酒、热凉面、牛羊杂碎面、吊汤扯面、川北凉粉、锭子锅盔、糖烧馍