㈠ 茶馆加盟店要如何定位
1.确定市场范围，进行顾客分析。要明确茶馆加盟店可能影响到的区域，该区域中有哪些主要顾客，其消费特点，习惯等。
2.确定目标顾客及其选择茶馆加盟店的标准。在市场范围内的顾客各种各样，一个茶馆能影响的只是其中的一种或几种类型。通过对顾客分析，确定本茶馆未来重点服务的顾客的类型。在此基础上要准确了解他们选择茶馆加盟店的标准，他们的消费特点及一些新的要求，作为确定茶馆加盟店类型、风格、档次、服务项目等内容的重要参考。
3.与其他茶馆加盟店进行对比分析。对将来主要竞争对手(与自己确定的目标顾客基本相同)进行分析，找出其经营上的优势及存在的问题，使自己在对茶馆的定位及经营上能扬长避短，少走弯路，争取主动。
4.在广泛搜集信息的基础上，根据对目标顾客及竞争对手的分析，结合个人的偏好，为茶馆加盟店确定一个具有竞争力的形象。定位的内容包括：茶馆加盟店的类型和档次，茶叶加盟店的布局及风格，艺形式及服务的内容，经营管理的特色，吸引顾客的主要手段等。
㈡ 开茶楼的运营模式
从我们服务过的茶楼经验来说，开茶楼没有固定的运营模式，主要在于你的想法，有你的想法推动选址，然后决定客户群，经营种类，服务要求，进而知道了盈利渠道
简单运营方式有一下几种：
单一茶艺馆，以喝茶为主，此类茶楼面积不能超过500，经营要从文化出手，有特色，以这个平台开拓其他产品销售
主题茶艺馆，体现特色，树立主题
棋牌型茶楼，以娱乐为主，茶为辅，投入成本较低，但不适合长期做
综合型，餐、茶、演出为一体大型茶楼，服务是最重要的
归根到底开什么样的茶楼，如何来运营主要看老板的人脉关系网是哪类
㈢ 开一家茶社 地理位置选在哪里比较有优势 希望各位分几点说明 谢谢了！！！！
茶社的地理位置选择原则：
1。闹中取静
2。写字楼大厦附近
3。避免在繁华的商业街上
4。火车站、长途汽车站边上
㈣ 茶社怎样在现代商业社会以怎样的商业模式走向全国市场
走民族文化的道路。茶与道从来是不分开的，你要吸引的是那些寻求内心平静的客人。我赞成楼上所说的“文化现行,礼仪推广, 这是你们茶社必须具备的使命感,这种使命感必须深入每个员工的骨髓. ”
㈤ 如何经营好茶馆生意
近几年茶文化的发展引人注目，而茶馆可谓是一道绚丽的风景线，从过去走来，并将迎来更好的未来。人们不会忘记某晚报近年来就茶文化相关的报道：“立顿入口，龙井洗手”、“XX城茶馆崭露头角”，到目前的“XX城茶馆已成为时尚”。值得特别指出，我国台湾的茶艺馆早已从80年代开始击败咖啡馆的竞争，成为人们社会消遣的首选场所。 茶馆可以在社区文化、村镇文化和校园文化中以文明的消费方式出现，且具有广泛的群众基础，可属于群众性精神文明创建内容，也是群众对文化活动的创造，如北京的“大碗茶”。可以肯定，茶馆的新兴得益于改革开放，适应精神文明建设，值得大力提倡。但疑问颇多的是茶馆的文化品味在其中如何体现。大多数茶馆打出茶文化的牌子，可谓经营者用心良苦。 茶馆要发展必须有文化内涵，这样的文化又成为特殊意义的文化――茶文化，而且要面对多种消费者，无论是阳春白雪，还是下里巴人；是商业客户，还是闲谈知己。因此，茶馆经营者面对一个难以回避的问题，即什么是茶文化？只有准确把握，才能做好茶馆在这方面的工作，因为它不像商业气息可耳闻目睹，类比照搬，就连茶叶界关心茶文化的人也不甚了了，也难怪媒介朋友只能点到为止。真可谓“道可道，非常道”。对此，以前争鸣不少，但看得清道得明的人不多。我们认为茶文化是指人们对茶的认识，以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创造过程。说其是过程，因为茶文化是以实践为主，茶馆就是一种非常好的形式。有此认识，茶馆的文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已，但茶馆的文化内涵所表达的形式无论是如何演变，至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然，理应达到不同层次上的交流。 目前茶馆业中的另一争议点是高消费问题。开设茶馆属于经营活动，要赢利无可厚非，不少人指出，三五十元一杯的茶，远离工薪阶层消费，这又属于茶馆经营中的市场定位。茶馆定位是否准确，经营管理者理应比一般人更清楚，遗憾的是，今天众多的高档次茶馆，犹如五六年前城市商业中涌现的多如牛毛的时装精品屋，其结果又是如何？有人认为这种高消费现象把茶文化引向歧途，这种担心大可不必，市场会告诉他们如何去适应。就荣文化而言，高价茶馆消费，至少比同类性质的咖啡馆、洋酒消费等要强得多。当初立顿茶在杭城这一全国茶文化中心城市，让业内人土目瞪口呆，现在不也靠边？至于如何使类似杭州的茶馆业更好地适合这一文化旅游城市发展，茶馆要主动去占领其应有的阵地。茶馆以服务和营造氛围为主，其营销管理又如同企业，难就难在如何把茶馆经营的市场定位与可挖掘的相适应的文化内涵巧妙融合在一起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低。如果茶馆的顾客不断增多，有不少慕名而来，老顾客更是津津乐道，也就成了“名牌”，如上海的“家园茶艺馆”、“汪恰记茶馆”，北京的“老舍茶馆”等。 茶馆业要发展，需要以茶文化为依托，茶馆的文化氛围营造不起来，责任不全在经营者，倒是值得茶文化工作者深入思考。浙农大茶学系教授刘祖先认为，目前茶文化的工作重点是宣传茶叶知识、普及茶叶消费，这是茶文化深人发展的基础。茶馆业的活跃，理应方便消费者喝茶，适应这方面的要求。如果茶文化工作者高高在上，饮茶远离人们生活，又谈何发展茶文化？ 近来杭城茶文化、茶馆业有较大的发展，但相比于上海仍有不少差距，尤其是茶文化。例如，上海早已培养出少儿茶艺队，并把茶艺活动寓于爱国主义教育，总结出“不抽烟，少喝酒，饮茶讲科学，品茶讲艺术”等适合现代较高生活质量的茶文化宣传口号，上海茶文化工作的深入发展可谓是上海三年大变样的内容。我们对杭州等城市菜馆业的迅速发展非常高兴，兴奋之余也存疑虑，在此以鲁迅先生的话提醒茶馆经营者等茶文化实践人：人要温饱，社会要发展，但温饱不是奢侈，发展不是仿祖。
㈥ 如何提高一个茶楼的核心竞争力
一个公司应当关注其核心竞争力还是关注其最终产品？成功企业首先关注的是前者而不是后者。核心竞争力是一种能为企业进入各类市场提供潜在机会的能力，是能借助最终产品为所认定的顾客利益做出重大贡献的、不易为竞争对手多模仿的能力。
一个公司必须严格分清什么可以从外部购买，什么应该自己掌握和生产。因此，企业经营战略第一步就是要制定任务报告书，指出公司要参与的主要竞争领域。
1、 行业、产品、应用范围定位。公司经营一种行业还是经营与此相关的几个行业；公司要从事的产品限定在某个行业中。
2、 竞争范围定位。公司要掌握和利用的技术和其他核心竞争力。
3、 市场细分范围定位。公司确定的服务市场或顾客类型，有些公司只为高档市场服务，有些公司只迎合低档市场。
4、 垂直范围。垂直范围的一个极端是公司拥有巨大的垂直经营范围；垂直范围的另一个极端是公司很少或没有垂直一体化。
5、 地理范围。公司希望开拓的业务区域，或地区性的、或全国范围、或跨国经营。
建立顾客满意是营销成功的关键
市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值以满足需求和欲望的一种社会和管理过程。要圆满的实现这一过程，企业首先要确立全方位的顾客满意理念。
最新研究表明，公司盈利的关键在于了解顾客需求并以富有竞争力的营销策略和富有竞争力的优质产品来满足目标顾客需要。不仅要关心产品的质量，而且要关心广告、服务、产品说明、配送、售后支持等活动的质量。制定全方位质量营销策略：
1、 质量必须反映在公司的每一项活动之中，而不仅仅反映在产品中。质量要求全体员工的承诺，只有全体员工对质量做出承诺并被激励和培训，公司才能实现质量保证。成功的公司是那些消除了部门间壁垒的公司。它们的职员象团队一样协同工作，以实现期望的结果。职员们试图使他们的内部顾客和外部顾客都感到满意。
2、 企业的质量工作始于顾客的需求，终结于顾客的理解。如果顾客要求产品或服务具有很强的可靠性、耐用性或绩效，那么这些要素就构成了顾客心中的质量。质量改进只有建立在顾客理解的基础上才具有意义。因此，制造商必须将顾客的心声贯穿到整个设计、工程、制造和配送过程之中。
3、 质量是能够不断改进的，优秀的公司都深刻感受到，每个人都要对每件事物不断的做出改进。改进质量的最好方法是使公司的绩效定点超越第一流的竞争者，并试图模仿他们甚至超过他们。
4、 质量改进优势要求量上的飞跃，虽然质量需要不断的改进，但它有时要求企业制定数量改进的目标。小的改进通常可以通过努力工作实现，但大的改进要求有全新的措施和方法，要求更巧妙的工作。
5、 提高质量并不花费更多的成本。菲利普.克罗斯比认为，质量是没有成本的，旧的观念认为要达到更高的质量就要花费更多的成本并降低生产，但质量可以通过认识到“第一次就把事情做好”而得到确实的改进，质量不是检查出来的，而是融于设计之中的。当地一次就把事情做的完美无缺时，很多成本就已经被消除了。
全方位质量是价值建立和顾客满意的核心要素。在以质量为中心的公司，市场营销管理必须参与战略和政策的制定，以帮助公司通过卓越的全面质量赢得竞争。市场应消除了传递生产质量外，还要传递市场营销质量。每一项市场营销活动（市场营销研究、推销培训、广告、顾客服务等等）都要高标准。为了使这些原则得到实施，应该在任务陈述中明确质量意识；企业高层管理者从质量活动开始就进行质量管理；通过数据收集和数据分析了解顾客需求；为实现质量目标制定必要的规划和实施方案；培训员工掌握统计过程控制方法；授权员工实行个人控制和决策；对其质量绩效给予认同和奖励。
㈦ 茶馆该如何经营和发展
近几年茶文化的发展引人注目，而茶馆可谓是一道绚丽的风景线，从过去走来，并将迎来更好的未来。人们不会忘记某晚报近年来就茶文化相关的报道：“立顿入口，龙井洗手”、“XX城茶馆崭露头角”，到目前的“XX城茶馆已成为时尚”。值得特别指出，我国台湾的茶艺馆早已从80年代开始击败咖啡馆的竞争，成为人们社会消遣的首选场所。 茶馆可以在社区文化、村镇文化和校园文化中以文明的消费方式出现，且具有广泛的群众基础，可属于群众性精神文明创建内容，也是群众对文化活动的创造，如北京的“大碗茶”。可以肯定，茶馆的新兴得益于改革开放，适应精神文明建设，值得大力提倡。但疑问颇多的是茶馆的文化品味在其中如何体现。大多数茶馆打出茶文化的牌子，可谓经营者用心良苦。 茶馆要发展必须有文化内涵，这样的文化又成为特殊意义的文化——茶文化，而且要面对多种消费者，无论是阳春白雪，还是下里巴人；是商业客户，还是闲谈知己。因此，茶馆经营者面对一个难以回避的问题，即什么是茶文化？只有准确把握，才能做好茶馆在这方面的工作，因为它不像商业气息可耳闻目睹，类比照搬，就连茶叶界关心茶文化的人也不甚了了，也难怪媒介朋友只能点到为止。真可谓“道可道，非常道”。对此，以前争鸣不少，但看得清道得明的人不多。我们认为茶文化是指人们对茶的认识，以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创造过程。说其是过程，因为茶文化是以实践为主，茶馆就是一种非常好的形式。有此认识，茶馆的文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已，但茶馆的文化内涵所表达的形式无论是如何演变，至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然，理应达到不同层次上的交流。 目前茶馆业中的另一争议点是高消费问题。开设茶馆属于经营活动，要赢利无可厚非，不少人指出，三五十元一杯的茶，远离工薪阶层消费，这又属于茶馆经营中的市场定位。茶馆定位是否准确，经营管理者理应比一般人更清楚，遗憾的是，今天众多的高档次茶馆，犹如五六年前城市商业中涌现的多如牛毛的时装精品屋，其结果又是如何？有人认为这种高消费现象把茶文化引向歧途，这种担心大可不必，市场会告诉他们如何去适应。就荣文化而言，高价茶馆消费，至少比同类性质的咖啡馆、洋酒消费等要强得多。当初立顿茶在杭城这一全国茶文化中心城市，让业内人土目瞪口呆，现在不也靠边？至于如何使类似杭州的茶馆业更好地适合这一文化旅游城市发展，茶馆要主动去占领其应有的阵地。茶馆以服务和营造氛围为主，其营销管理又如同企业，难就难在如何把茶馆经营的市场定位与可挖掘的相适应的文化内涵巧妙融合在一起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低。如果茶馆的顾客不断增多，有不少慕名而来，老顾客更是津津乐道，也就成了“名牌”，如上海的“家园茶艺馆”、“汪恰记茶馆”，北京的“老舍茶馆”等。 茶馆业要发展，需要以茶文化为依托，茶馆的文化氛围营造不起来，责任不全在经营者，倒是值得茶文化工作者深入思考。浙农大茶学系教授刘祖先认为，目前茶文化的工作重点是宣传茶叶知识、普及茶叶消费，这是茶文化深人发展的基础。茶馆业的活跃，理应方便消费者喝茶，适应这方面的要求。如果茶文化工作者高高在上，饮茶远离人们生活，又谈何发展茶文化？ 近来杭城茶文化、茶馆业有较大的发展，但相比于上海仍有不少差距，尤其是茶文化。例如，上海早已培养出少儿茶艺队，并把茶艺活动寓于爱国主义教育，总结出“不抽烟，少喝酒，饮茶讲科学，品茶讲艺术”等适合现代较高生活质量的茶文化宣传口号，上海茶文化工作的深入发展可谓是上海三年大变样的内容。我们对杭州等城市菜馆业的迅速发展非常高兴，兴奋之余也存疑虑，在此以鲁迅先生的话提醒茶馆经营者等茶文化实践人：人要温饱，社会要发展，但温饱不是奢侈，发展不是仿祖。