包装挂面市场调查问卷

㈠ 挂面的行业现状

总体来看，目前整个挂面产业仍处在转型期，与成熟产业相比仍有相当的差距。存在产业集中度低、区域发展不平衡、监控管理有待规范、技术创新亟待加强等。由于部分挂面企业的技术及资金门槛低，导致行业内竞争不规范；由于多数企业规模偏小，盈利能力低；导致行业发展的原动力不足；由于市场购买能力制约，有些机械厂家缺乏创新激情；由于缺乏技术资源和产品推广的营销手续创新，导致业界内模仿成风。
若要改善行业现状， 首先是要严格行业自律，重点抓好“放心挂面工程”，确保人民群众的食品安全。二是要抓好“名牌工程”，既要增加企业的品牌意识，改善管理，提高质量，又要在提高经济效益基础上做好品牌，避免经营理念上的急功近利行为。三是要把握趋势，共同营造挂面产业发展的良好环境。四是要用科研创新推动产业跳跃式发展。同时注意营销方式创新，依据消费者特性、区域市场特性、商业业态特性创新营销理念，整合营销资源，带动产业发展。
挂面制造行业已经不再是传统的粗加工行业，而成为现代化食品工业中的重要一环。工业化生产的挂面属于生干面制品，要经过烘干工艺的处理，有别于传统家庭制作的湿面；工业化生产的挂面能够符合国家为加强食品安全而制定的行业标准及相关规定的要求。挂面制造业已经集成了现代食品加工的高新技术，实现了挂面加工的机械化、连续化（采用完整流水生产线，面粉和辅料输入，面条成品输出，中间无间断），把传统的挂面加工变成了大型流水线工业化生产，实现了车间封闭清洁生产，并通过建设挂面流通专储仓库等综合技术措施，有效地防止了挂面生虫、蛤变，保证了产品的安全、高品质，更便于市场流通（减少流 通过程中的污染）。 近年来，国内一些大型挂面企业不断加大科研投入，努力改进挂面生产工艺和生产方法，加强对产品的检验和检测，加强对生产设备的改造和研发，使挂面的生产工艺、生产设备、产品检验、检测的水平得到了较大的提升，进而大大提高了挂面产品的质量和品质。根据对国家专利局网站公布的挂面类专利申请的不完全统计，近十年来，各挂面企业申请或取得发明、实用新型专利共超过200项，外观设计专利超过500 项。

㈡ 现在挂面行业的市场前景如何

首先，挂面生产厂要建立在面粉来源充足的地方，如果建在小麦生产基地或者面粉厂旁边，这样，挂面的生产成本就会降低。其二，需要一套挂面生产设备，要有烘烤设备。其三，要有一批生产挂面的技术员工！其四，因为目前挂面的品牌集中度越来越高，所以要高起点，否则产品很难打入市场！

㈢ 我想做一个挂面的市场调查

提高短期销售额建议尝试一下三种办法：
1：短期的促销，新品上市的促销不宜降价促销,一旦降价，顾客对产品的价格定位印象将会形成。当价格恢复以后，势必要产生逆反心理。所以，促销必定是变相的降价销售.例如:买车，赠GPRS导航仪
2：增派终端促销人员，在重点的销售区域第一线，用及时的推销人员弥补品牌效应的不足。
3：利益前倾化。终端分布广而多，但终端是企业和客户接触的第一阵地。然而，往往是零售商面对客户，对于零售商而言，没有绝对的朋友，只有绝对的利益。所以，提供给零售商高于强势产品的利润空间是必要的。将零售商与企业捆绑起来。那么零售商自然而然会卖力的推广产品以便于得到更多的利润.

综上所述，分析你的挂面消费群体，我想应该是比较广泛的。
所以，与其毫无针对性的调查，不如针对零售商的调查。
调查问题主要是一下几点
1.质量（零售商更清楚哪些产品好，哪些不好）
2.客户的分布（弄清楚零售商的分布，和他们的销售量大小，并予以分级）
3.价格问题，以及利润问题（调查市场产品的价格，和零售商可得的利益)
4.分析不同等级零售商对生产商的的需求

同过以上分析得出零售商的特性，并提供针对性的方针向零售商下手，抓住零售商。就等于抓住消费群体。相对于挂面来说，消费者无法从太多的广告中获取知识和产品的认知度。因此消费群体了解的市场太少，终端是企业和客户接触的第一阵地。零售商面对客户，具有很强的影响力。所以，提供给零售商高于强势产品的利润空间，将零售商与企业捆绑起来。那么零售商自然而然会卖力的推广产品以便于得到更多的利润.

3.

㈣ 挂面市场前景怎么样，怎么改革挂面市场和管理

其实挂面市场是大有前景可言的．首先你得根据现阶段及未来一定时期内市场需求来设计你的4P策略（产品，价格，渠道及促销 ，这几点是国内市场而言，如果你要做国际市场，那还要考虑政治与公共关系两个要素）。从产品层次分析，现在新型绿色小麦品种不断投产上市，以及种杂粮也可以制作挂面，它们有不同的营养成份，满足不同的口感与保健功能，所以这应该是你考虑的重点；其次举个例给你参考，曾否听说北大才子养猪的故事吗？他根据不同人群养需求用不同的饲料及养殖方法，特别是针对白领阶层推出用中草药及冬虫夏草配备的饲料喂养的猪肉，到此你应该明白偶的用意了吧。至于价格嘛，根据产品档次及市场供需机制而定，这是个大课题，不是三言两语能说清楚的；渠道的意思是指为解决集中生产与分散需求、分散生产与集中需求之间的矛盾而对供应链进行科学合理设计，以最优的成本与投入，获取最优的收益与产出。这要根据你的目标市场及企业驻地而定；在促销方面，我们最熟悉不过的各种媒体广告及店面让利销售等等方式，归纳起来可分为4种：人员推销、销售促进、广告、公共关系，应当根据企业的市场策略及促销预算而定。在改革及管理方面，有两条策略：集中生产满足分散需求、分散生产满足分散需求，及采取统一供货靠渠道建设分销制胜以及连锁经营方式，但后者应当充分考虑子公司管控与知识保护方面的问题。祝你能成就一条中国挂面的新兴之路！欢迎交流！

㈤ 挂面包装通常用什么纸请高手指点.

挂面包装通常用食品包装纸。
抗油、符合食品包装安全要求的用于包装食品的纸。食品接触材料在与食品接触的过程中，其组分或成分（包括各种添加剂）在使用条件下可能会少量的迁移到食品中，这些迁移物中如果含有了某些有毒有害成分，则造成人体健康隐患。

检测项目
塑料、涂料、树脂类：
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）
玻璃金属类：
重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）
纸制品类：
铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）。

㈥ 挂面包装质量的好坏会影响挂面销售吗

影响不大，但一般的包装还是要有的

㈦ 伙计们，我想问一下面食挂面现在市场情况怎么样啊跑这方面的兄弟请告知跑挂面的待遇如何啊。

我觉得不怎么好。

㈧ 挂面包装纸在包面时合口不齐是什么愿因食品

要么就是你的纸没裁齐，在就是你的机器有问题。

㈨ 复合挂面包装袋需要哪种材质好

您好，我对包装袋材质十分熟悉，很适合解答。

挂面一般是失水后制成，比较干燥，BOPP/PE这种材质具有很好的阻湿性、高速包装适应性和耐油性，适合含油量较低或无含油量的包装，比如方便面或面条，但阻隔性较低，不过它价格较便宜，当然还得根据实际情况而下定论。

望采纳。

㈩ 买挂面的时候，是不是经常被包装上的话语所欺骗呢

很多时候，我们会为被商品包装上面所用的话语所欺骗和诱导，但是很多人会问挂面那么多，我们该如何挑选呢？

首先我们在买挂面的时候，一定要注意商品背面的成分表，通常情况下，在成分表的最后一栏都是钠元素的含量标注，在挂面的生产工艺中，都会人工的加入氯化钠，这样的目的是能够让面条更快变熟，同时还可以增加面条的色泽，使其更加的白净。

其次，我们要知道，每100克挂面中钠的含量就在500~1000毫克之间，通俗一点讲，就是在100克的面条里就会有3克左右的食盐，这个量已经占到我们一天盐摄入量的50%了，这会导致我们每天的盐摄入量超标，对我们身体健康造成影响。

再一个，就是碳酸钠的含量，碳酸钠是一种食用碱，它可以改善面条的口感，对于生产厂家来说，可以增加他们的销量，但是我们要明确一点，如果在挂面中出现了碳酸钠，就会破坏掉面粉中的营养成分，让本来营养不多的挂面，变得更加没有营养。