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油炸食品市场调查

发布时间:2021-08-08 01:16:17

① 小学生零食情况调查报告

关于小学生吃零食现象的调查报告一、关于小学生吃零食现象的现状如果你从我们学校经过,你会发现一种奇怪的现象,放学后,大部分同学不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部冲去。他们掏出家长给的零花钱,买了一些色彩鲜艳、包装简易,还赠小玩具的食品;每到放学的时间,马路两侧就会冒出很多流动的摊位:鸡翅、爆米花、臭豆腐、糯米团、糖葫芦……,现做现卖。小贩的吆喝声吸引了饥肠辘辘的同学,把小摊围个水泄不通;校附近的一家早餐店里,香肠、汉堡、牛肉、饼干、饮料……物品多得眼花缭乱,我要这个,我要那个,呼喊声彼此起伏;学校旁边生意兴隆的文具店,什么时候也摆上了饮料、香肠等等。瞧,一个胖嘟嘟的小男孩左手汉堡,右手可乐,吃得多么津津有味。有零花钱的同学掏钱随手就买了,潇潇洒洒地扬长而去;没零花钱的同学只得眼巴巴的看着迟迟不肯离去;马路上已是拥挤不堪,果皮和纸屑随处可见……,这种现象不但严重影响了上学和放学的交通安全和原本稳定的周边秩序,而且也不符合饮食卫生,严重地危害我们小学生的身体健康。加之校门前这条路比较窄,人车流量又大,很容易造成事故。于是我决定对本校学生的吃零食现象进行调查。。二、调查分析调查之一:基本情况首先,让我们来看一下从调查中得到的一些数据:你喜欢吃零食吗?由此,我们可以发现:只有13.3%的同学不喜欢零食,将近86.7%的同学都不拒绝零食。喜欢或非常喜欢吃零食的同学已超过一半,而且特别喜欢在放学后或看电视时吃。价格一般在1-3元左右。在吃的零食当中有近50 %的零食是油炸、膨化食品;饮料类、甜糖类的比例也不少,这对身体很不利,他们也十分清楚吃零食对身体不好,但就是很难改掉吃零食的毛病,这项调查给我们同学们敲响了警钟,看来吃零食的同学还不在少数,我们一定要想办法改掉吃零食的坏习惯才行啊!原因探究而再深入调查为什么会有那么多的同学喜欢吃零食,我们发现:有7%的同学觉得包装好看,尝试新鲜,28%的同学看见别人吃受诱 惑,33%的人吃零食的心情是解闷,无所事事;还有32%的人吃零食的原因是:以成习惯,说不清原因。由此看来喜欢吃零食一种盲目心理,从众心理。在调查中我们得知,很多同学受周围朋友、同学的影响,仅仅是为了满足口感,自然形成了吃零食的习惯。另外科学研究表明,甜食可以使人的心情愉悦。但更多时候是人吃零食带给的放松自在,久而久之,所谓放松成了学业沉重的学生们吃零食解闷的原因。再有部分学生为显示自己家庭富裕或个性等,乱消费、高消费。 这种行为也是我们同年龄学生中较特出的心理。还有随着国内经济的发展,人民生活水平的不断提高,对零食这一产品的需求也不断增大。商场上零食产品琳琅满目多种多样。而我们代家堡相对比较富裕,小学生的零用钱也不断增多。众多零食广告抓住小学生酷爱新鲜、爱休闲的特点,在外表上、包装上花心思,于是小学生们成为零食市场的主要消费者。我经过了多次调查,翻阅了大量的资料,最后在《小学生十万个为什么》中找到了多吃零食对我们身体有着极大的危害。我们吃下去的食物,要靠胃肠分泌的各种消化液,把食物消化了,才能把它变成我们身体的各种营养,如果嘴老是吃个不停,胃和肠就要不停地分泌消化液,这样胃肠就得不到休息。等到正式吃饭,需要消化系统各个器官集中吸收时,肠胃工作效率反而降低,时间一长,就会对吃饭不感兴趣,体内就得不到足够的营养,长此以往,胃肠的消化功能减退,甚至产生消化道的疾病。另外,吃零食的时候,同学们不注意卫生,随手抓来就吃,这样,很容易得传染病。那么用白纸包裹着行吗?不行。因为白纸必须加荧光增白剂。荧光增白剂含有胺基化合物,这种物质会诱发癌症。有人说,现在人们不都是用塑料袋吗?其实不然。有些塑料是含苯成分的,它不适合盛装食物。况且塑料不易降解,容易污染环境,所以在选择何种材料作为食品的包装研究中很值得人们去探索和挖掘。因此,我们提醒那些爱吃零食的同学们改掉这个坏习惯,提醒这些同学的爸爸妈妈们不要给他们太多的零用钱,不要太纵容孩子吃零食,从小就养成良好的饮食习惯,不偏食、不贪吃,不暴饮暴食,严格控制零食;每日定食定量相对稳定,而且荤素与营养均衡搭配,合理饮食。只要持之以恒,定能提高孩子食欲和消化功能,又能保证孩子智力的正常发育。这也是我们进行该项调查的最终目的。三、调查感想经过这次调查,我觉得零食虽然好吃,但是吃多了对人的健康却有极大的害处。首先,零食热量高,会导致身体发胖,抵抗力下降,疾病就会找上你;其次,零食色素多,会妨碍身体的健康;最后零食糖份高,会长蛀牙,还会影响消化。因为我们现在都很喜欢吃新潮的零食,所以生产商为了赚钱,就用上了化学品把零食制作得很漂亮想吸引小学生去买,他们根本就没有想过消费者的身体健康的。所以在这里,我想提醒大家一句:为了您的身体健康,请告别零食。另外,经过这次调查,我发现乱吃零食会导致地上都是垃圾,严重影响空气的清洁程度,会导致食物中毒,也会给家长带来压力;还有些同学为了满足吃零食的欲望,去敲诈小同学甚至想到了偷、抢等几种弄钱的方法,导致走上犯罪的道路。可见,乱吃零食对我们的将来有很大的影响。我们应该少吃零食,可以省下钱来买一些对我们学习有用的东西,也可以为家里减轻负担,又对身体有好处。 小学生从小就有这种不良习惯,会影响小学生的一生。所以我希望家长必须得把这件事好好地处理,不能再让小学生发生这种事了。带着调查的结果,回来后我们上网查找了相关资料。据网上资料表明,这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新奇等,在生产小食品过程中不按国家食品标准使用添加剂,或滥用不合格、不允许使用的添加剂,致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因此我们为了自身的安全着想,不要再去购买那些会给我们的健康带来危害的小食品。为了我们的健康,为了我们能够健康茁壮地成长,我们特提出以下建议: 1. 同学们坚决不要购买学校周边质量不过关的小食品,吃好正餐,多吃水果。2. 学校应当加强伙食管理,让同学们中午能够真正吃饱、吃好。 3. 食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查, 使同学们免受这些垃圾食品的危害。追问太长了 回答关于小学生吃零食现象的调查报告一、关于小学生吃零食现象的现状如果你从我们学校经过,大部分同学不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部冲去。他们掏出家长给的零花钱,买了一些色彩鲜艳、包装简易,还赠小玩具的食品;每到放学的时间,马路两侧就会冒出很多流动的摊位:鸡翅、爆米花、臭豆腐、糯米团、糖葫芦……,现做现卖。二、调查分析调查之一:基本情况首先,让我们来看一下从调查中得到的一些数据:你喜欢吃零食吗?由此,我们可以发现:只有13.3%的同学不喜欢零食,将近86.7%的同学都不拒绝零食。喜欢或非常喜欢吃零食的同学已超过一半,而且特别喜欢在放学后或看电视时吃。价格一般在1-3元左右。原因探究而再深入调查为什么会有那么多的同学喜欢吃零食,我们发现:有7%的同学觉得包装好看,尝试新鲜,28%的同学看见别人吃受诱 惑,33%的人吃零食的心情是解闷,无所事事;还有32%的人吃零食的原因是:以成习惯,说不清原因。另外,吃零食的时候,同学们不注意卫生,随手抓来就吃,这样,很容易得传染病。那么用白纸包裹着行吗?不行。因为白纸必须加荧光增白剂。三、调查感想经过这次调查,我觉得零食虽然好吃,但是吃多了对人的健康却有极大的害处。首先,零食热量高,会导致身体发胖,抵抗力下降,疾病就会找上你;其次,零食色素多,会妨碍身体的健康;最后零食糖份高,会长蛀牙,还会影响消化。因为我们现在都很喜欢吃新潮的零食,所以生产商为了赚钱,就用上了化学品把零食制作得很漂亮想吸引小学生去买,他们根本就没有想过消费者的身体健康的。我想提醒大家一句:为了您的身体健康,请告别零食。 追问在短一点行么,我在加100 回答关于小学生吃零食现象的调查报告一、关于小学生吃零食现象的现状从学校经过,大部分同学不是向家的方向走去,而是如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部冲去。他们掏出家长给的零花钱,买了一些色彩鲜艳、包装简易,还赠小玩具的食品;每到放学的时间,马路两侧就会冒出很多流动的摊位:鸡翅、爆米花、臭豆腐、糯米团、糖葫芦……,现做现卖。二、调查分析通过调查可以发现:只有13.3%的同学不喜欢零食,将近86.7%的同学都不拒绝零食。喜欢或非常喜欢吃零食的同学已超过一半,而且特别喜欢在放学后或看电视时吃。价格一般在1-3元左右。有7%的同学尝试新鲜,28%的同学看见别人吃受诱惑,33%的人吃零食的心情是解闷;还有32%的人吃零食的原因是:以成习惯,说不清原因。吃零食的时候,同学们不注意卫生,随手抓来就吃,这样,很容易得传染病。三、调查感想经过这次调查,我觉得零食虽然好吃,但是吃多了对人的健康却有极大的害处。首先,零食热量高,会导致身体发胖,抵抗力下降,疾病就会找上你;其次,零食色素多,会妨碍身体的健康;最后零食糖份高,会长蛀牙,还会影响消化。提醒大家一句:为了您的身体健康,请告别零食。 提问者评价谢谢!

② 作文:关于吃油炸食品好不好的研究报告

二、调查方法1、访问医生吃油炸食品好不好。2、实地调查,访问大众对油炸食品的喜好。3、上网查资料,了解油炸食品的危害。4、市场调查,了解商场买油炸食品的情况。5、抽样调查,采访我班同学对油炸食品的看法。三、调查情况和资料整理信息渠道\\\\涉及的方面\\\\具体内容访问专家\\多吃油炸食品好不好\\1、油炸食品中含有大量脂肪,脂肪经过高温处理后,产生一种叫丙烯醛的物质,这种物质对儿童来说很难消化。2、主食米、面和面粉经过油炸后,维生素破坏很多,例如油条因加碱和高温油炸后,维生素B1全部破坏。上网查资料\\油炸食品的危害\\小儿消化能力薄弱,多吃油炸食品易引起消化不良。我们在家制定小儿膳食时,选用一些易消化、易咀嚼细软的食物。有研究说,11个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育神经通道,可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性的伤害。食用油加高温后产生“油烟”中就含有这类物质。食物经油炸后,在浓油烟的环境下停留时间过久,或炸食物用油因长期不更换,被3、4一苯并芘污染,用这样的油炸食物,长期食用对人体有害。因此,不宜长期食

③ 食品安全调查报告1500字以上

一. 调查背景

食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我们五(4)班展开了关于食品安全状况的调查。

1.目的:我们希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。

2.时间:3月20—3月26日。

3.地点:华联超市,旺达超市,学校附近的小店,街旁的地摊。

4.对象:食品安全。

5.方式:实地调查,上网调查。

二.调查过程及结果

1.过程:(实地调查)

(1)华联超市

我们小组去了华联调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是95%。

(2)旺达超市

在旺达超市,我们的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是80%,有厂方地址的食品是90%。

(3)学校附近的小店

而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。

(4)街旁的地摊

在街旁的地摊上,我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。

表格:

地点
绿色商标
生产日期
保制期
质量安全标志
厂方地址

华联超市
85%
95%
95%
90%
95%

旺达超市
80%
90%
95%
80%
80%

学校附近的小店
50%
65%
75%
70%
85%

街旁的地摊
15%
10%
5%
5%
10%

由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在旺达、乐哈哈、笑哈哈等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!

(上网调查)

我们小组为了更进一步了解食品安全状况,就上网查了资料,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选价格便宜。

2.结果

通过以上调查,我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强,政府部门应加强监管。

三. 结论与建议

(结论)

1.不要吃街头小吃,注意卫生。

2.少吃学校附近小店里卖的零食。

3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。

4.少吃油炸类食品,比如:薯片,薯条,同学们最喜欢吃的“麦当劳”等。

5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

(建议)

通过这次调查,我们学会了小组成员间的合作与分工,学会了与他人交往,学会了综合应用信息来分析问题,解决问题。我们还知道:要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品,还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

④ 帮忙写一篇关于调查小吃的社会实践报告喽!急用,非常感谢

通过本次的调查得论

通过这次调查,我知道了很多小吃的危害,小吃虽然好吃,但很多都是不卫生的,尤其是街边小吃,那里的小吃都很多,也很便宜,但卫生很多都是不达标.对健康的影响很大的,但随着社会发展的到来,市民对物质需求越来越多,生活水平的追求,口味也原来越提高了,从而不断发现大街小巷出来了各式各样的小吃。臭豆腐;麻辣烫等等许多小吃。当食用者在兴致勃勃的享受这样小吃时,却没想到它背后隐藏的是怎样的一张面孔。
许多路边小摊煎炸食物使用的是地沟油。
地沟油提炼后会有杂质,里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质,长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生,如胃的肿瘤、肝的肿瘤。钱在流通的过程中不知道要经历多少道传播,特别是乙型肝炎病毒、痢疾病毒等其他一些病毒的传播,手直接会沾染上细菌,所以如果拿食物的手和拿钱的手不分,就会通过钱传染病毒,尤其是感染上肠炎、痢疾以及肝炎的可能性大大增加,同时还容易引起急性病发生,如食物中毒、肠炎等。
许多小摊会使用面粉,而小摊上用的面粉并没有通过国家卫生标准,其中的过氧化苯甲酰,也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的,会造成人体维生素的缺乏。
在一些街边小店或摊子上都会使用非一次性的餐具。而这些餐具非但不会清洗,更不用说消毒了。餐具不经消毒会存在交叉传染,但不是说吃了这样的食物就会得病,因为有一些易患因素。如家族遗传的体质,或经常频繁吃街边小摊的食品;或个人年岁大抵抗力低。还有一些餐饮人员自身健康状况不明,可能没有健康证,如果吃了这些人提供的食物,传染疾病的几率会更大。
烧烤摊的烤架是用形状扭曲的铁皮做的,羊肉串儿堆在一个用塑料布盖着的盆里,装肉的盆看着就不干净,羊肉还是用竹签子穿的。有居民向记者反映,每天在这里吃的人很多,但烤出来的肉有生有煳,而且呛人的油烟老往居民家里钻,很熏人。烧烤油烟污染,一些杂质吸入以后会引起哮喘、气管炎的发作,长期下去就会形成肿瘤。烤焦了的肉变质会致癌,烤得不熟就会传播急性肠道传染病,造成食物中毒。
而且这些路边小吃摊几乎都没有合格的营业证件,其卫生程度实在让人不敢恭维。
许多的人喜欢吃这些非常不卫生的路边小吃,不仅是对自己身体造成伤害,还会对环境造成很大的危害。
那我们喜爱吃路边小吃的朋友们应该如何对待路边小吃呢?
看到市场上五颜六色形态各异,品种繁多的小吃品我们应该冷静地去购买。首先我们要说一下不能购买的产品,
颜色过于鲜亮的,与食物原来本色差距太大的不要买,过红,过绿过白等,这些有可能是用色素来着色的,天然的色素一般都不是太鲜亮。
味道过于奇香,特甜,怪味的食品,这些食品都是已经食用过添加剂的食品。像香精,甜蜜素,臭豆腐份等,
口感过于嫩,特辣,特脆的不能吃。(以前吃过例外呀)
那么什么样的我们可以大胆去吃呢?
颜色接近于自然,也就是酱油的本色,红曲米的本色等。
味道能闻到植物香料中那种自然的香味。
要注意的一点就是要先看外表,在闻味道别图好奇而购买。
麻辣烫风靡全国,老少皆好,已经成为生活中不可缺少的一部分,我们选择餐馆的时候尽量选择正规场所的,不然也可以在家吃,约三两好友,岂不乐哉。街边小馆子,尤其是推车的我们还是能远则远吧
烧烤最好少吃,如果可以在家烤,不妨先用微波炉调理成半成品,以缩短烧烤时间。也可先用锡箔纸包裹,再放在炭火上,避免肉直接与炭火接触。在外面吃烧烤,淋上点柠檬汁,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸,能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。
同时,我们一些不好的习惯也要戒掉
·经常在外夜宵
很多人喜欢在夜晚聚餐、烧烤,喝啤酒或是喝大量的饮料,高脂肪饮食增加胰腺的负担,有时会出现急性胰腺炎,发作的时候会呕吐、腹泻。
·吃未加热的剩饭菜
吃放在冰箱里的剩饭菜一定要热透。暑天食物容易腐败,喝水又多,消化道里正常的消化液被稀释,所以肠道和食管中霉菌滋长,容易并发霉菌性肠炎。
·一口热一口冷
时下不少年轻人喜欢一边吃热腾腾的食物,一边大口喝加冰块的冷饮,这对脾胃虚弱的人伤害更大,日子久了可能得胃病。上餐馆吃饭时,最好不要空肚吃下太刺激的开胃小菜,避免腹胀生风。
·喜好刺激的味觉
咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒……过量吃这些东西会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。
·脂肪太多的食物
这种食物除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此热天不要多吃油炸、油煎、生冷的食物等等。
随着社会经济的发展,进城务工人员的增多,人们对街边小吃的需求也越来越大,这也就让一些摊主在油和食品原料中偷工减料。虽然路边小吃美味可口,方便便宜,但是卫生状况堪忧。为此,我建议相关部门要加强对于路边小吃摊的管理。一是加强人们对于小吃卫生的宣传教育,让大家对 “食品卫生”这四个字重视起来,平时在吃小吃前应事先考虑食品的卫生和安全。二是要对小吃摊主进行培训,实行证照管理,定期检查,从卫生方面、技术方面进行指导,让小吃摊主能主动把好卫生安全这一关。三是要对他们的用料进行监管,统一配送用料,从源头上保证卫生干净和食品安全。四是要提高他们的操作技术,保证食品的合理营养。从而让路边的小吃成为真正的美食,让顾客放心购买,放心食用,使小吃真正成为龙游的一道绚丽的风景,为我们的生活添滋加味! 路边摊小贩属于无证营业,同时小本经营,为追求盈利对于食品卫生和食品安全毫不在意。消费者们如果贪恋路边摊的廉价和美味,没事就喜欢去路边摊过一把瘾,对自己的身体健康是有害无益的。享受美食的前提是保证自己的健康。而本次活动我了解了小吃的危害,当我在网上看了小吃的背后制作过程和了解小吃的制作成分,对此我感触很大,我觉得的我们应对路边小吃有一定的警惕性,同时,我们应该对食品的安全措施要更进一步的防控!
一、健全机制,严把食品生产经营的卫生许可关

二、精心组织,食品卫生量化分级管理工作得到进一步拓展
三、强化意识,城市卫生监督工作得到进一步加强

四、认真办理投诉举报案件的查
五、积极开展食品卫生安全的专项整治活动

六、认真组织做好节日和重大活动食品卫生保障工作

⑤ 舌尖上的家乡-食品安全调查报告

一. 调查背景

食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我们五(4)班展开了关于食品安全状况的调查。

1.目的:我们希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。

2.时间:3月20—3月26日。

3.地点:华联超市,旺达超市,学校附近的小店,街旁的地摊。

4.对象:食品安全。

5.方式:实地调查,上网调查。

二.调查过程及结果

1.过程:(实地调查)

(1)华联超市

我们小组去了华联调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是95%。

(2)旺达超市

在旺达超市,我们的组员调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是80%,有厂方地址的食品是90%。

(3)学校附近的小店

而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。

(4)街旁的地摊

在街旁的地摊上,我们惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。

表格:

地点
绿色商标
生产日期
保制期
质量安全标志
厂方地址

华联超市
85%
95%
95%
90%
95%

旺达超市
80%
90%
95%
80%
80%

学校附近的小店
50%
65%
75%
70%
85%

街旁的地摊
15%
10%
5%
5%
10%

由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在旺达、乐哈哈、笑哈哈等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!

(上网调查)

我们小组为了更进一步了解食品安全状况,就上网查了资料,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选价格便宜。

2.结果

通过以上调查,我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强,政府部门应加强监管。

三. 结论与建议

(结论)

1.不要吃街头小吃,注意卫生。

2.少吃学校附近小店里卖的零食。

3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。

4.少吃油炸类食品,比如:薯片,薯条,同学们最喜欢吃的“麦当劳”等。

5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

(建议)

通过这次调查,我们学会了小组成员间的合作与分工,学会了与他人交往,学会了综合应用信息来分析问题,解决问题。我们还知道:要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品,还懂得了用正当途径来维护自己的权益。
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⑥ 关于多吃油炸食品好不好的研究报告

关于多吃油炸食品好不好的研究报告
一、问题的提出
现在有许多孩子都爱吃油炸食品,可是他们的家长却极力反对并全力制止他们吃。对此,我们非常好奇,想:多吃油炸食品到底好不好呢?

二、调查方法
1、访问医生吃油炸食品好不好。
2、实地调查,访问大众对油炸食品的喜好。
3、上网查资料,了解油炸食品的危害。
4、市场调查,了解商场买油炸食品的情况。
5、抽样调查,采访我班同学对油炸食品的看法。

三、调查情况和资料整理
信息渠道\\\\ 涉及的方面\\\\ 具体内容
访问专家 \\多吃油炸食品好不好\\ 1、油炸食品中含有大量脂肪,脂肪经过高温处理后,产生一种叫丙烯醛的物质,这种物质对儿童来说很难消化。2、主食米、面和面粉经过油炸后,维生素破坏很多,例如油条因加碱和高温油炸后,维生素B1全部破坏。

上网查资料\\ 油炸食品的危害\\ 小儿消化能力薄弱,多吃油炸食品易引起消化不良。我们在家制定小儿膳食时,选用一些易消化、易咀嚼细软的食物。有研究说,11个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育神经通道,可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性的伤害。食用油加高温后产生“油烟”中就含有这类物质。食物经油炸后,在浓油烟的环境下停留时间过久,或炸食物用油因长期不更换,被3、4一苯并芘污染,用这样的油炸食物,长期食用对人体有害。因此,不宜长期食用油炸食品。

实地观察\\ 小学生吃油炸食品的数量 \\经过观察,小店每天放学去买油炸食品的学生非常多,有许多同学认为油炸食品好的学生非常多,认为油炸食品好吃、便宜。对许多同学的观察:喜欢吃油炸食品的同学占80%,不太买的占15%,从不买的占5%。

市场调查\\ 商店中油炸食品的含量\\ 我市商店中卖油炸食品的商店的数量占全部商店的78.5%,其他反对油炸食品的商店占总数的15%,还有6.5%的商店中立。据调查,喜欢吃油炸食品的人占85%,基本上都是儿童和年轻人,老人和中年人都不赞成吃油炸食品,占总数的15%。

抽样调查\\ 采访我班同学对油炸食品的看法\\ 我班同学30%喜欢吃油炸食品,虽然他们都认为油炸食品对身体不好,但还是不能抗拒美食,60%的人不喜欢吃油炸食品觉得油炸食品对身体不利,10%的人中立。

四、结论
1、多吃油炸食品会发胖、致癌。有的会胸口饱满,不想吃饭,有的恶心、呕吐,还有的腹泻。
2、许多同学都知道油炸食品对身体不好,但还是控制不住自己的嘴巴。
3、大家都应该听专家的话,少吃油炸食品,以免引起消化不良。
4、应该大力推广少吃油炸食品的宣传,让人们注意起居饮食,特别是儿童、孕妇和老人。

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