① 做婚宴、寿宴的市场调研 主要调研内容是什么速求高人指导
市场环境分来析
主要为当地的婚源宴市场情况，每月会有多少婚宴，寿宴。
消费心理分析
顾客对婚宴酒水品牌的选择，价格的选择
产品优势分析
品牌认知度，口感，价格等因素来分析
营销方式和平台的选择
销售渠道，婚庆、婚情博览会，婚宴酒楼、婚庆公司、婚纱影楼等。
② 1.请制定一个简易的某酒店的市场调研计划 2.请论述婚宴销售目标市场的选择方法
酒店市场调研，简单点说：
1酒店市场分析预测，主要调查客源的稳定性。
2竞争对手分析，这个很重要。
‘3本酒店的竞争能力分析，竞争能力不行趁早关门
4.酒店销售模型制定，制定满足目标客户的菜品，需求说明书；实施具体策略营销尝试添加满足或超过顾客预期的产品或服务；随时跟踪反馈信息，保证顾客满意最大化；
5本酒店全年客源预测，全年销售目标制定，
6.....自己根据实际情况想。【回答】
这是老师给的题目 那第二个问题呢 好难 你这回答的我好像没办法【提问】
大多数酒店都将婚宴定位为高档婚宴市场，这一块竞争压力比较大。你可以定位中档或者低档婚宴市场。给出理由，销售策略，婚宴形式布置，婚礼形式策划，，，，，然后添油加醋说说就差不多了。【回答】
你可不可以给出我这个答案 老师咋要求我们150字 这两个题就相当于你来做 就给我一个正式的答案 谢谢你了 过两天就要结课考试了 我在网络搜的太广泛了 我就想要个准确答案 150字 谢谢🙏【提问】
(1)饭店环境，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
2、饭店的服务设施优势
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。
【回答】
婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的
主要享受项目：1)每桌精美菜单2)主桌精美鲜花3)嘉宾签名册4)新娘换衣室1间5)婚宴当晚免费停车券2张
婚礼程序策划
1红地毯、音响、音乐、灯光2)提供婚礼附属商品服务【回答】
大概的提纲，剩下的你自己写。这点作业很容易就糊弄过去了【回答】
③ 礼服的市场调查分析报告
干脆光着吧···开玩笑
着手于颜色，比如蓝色，淡红色，深紫色，都比较吸引人
如果要报告的话可能要花点钱
④ 论述宴会市场调查的具体内容
网上有很多这样的内容
⑤ 怎样做市场调查与分析
1.如果实力雄厚，可考虑找相关市场调查公司
2.如果实力不够尝试以下方案
1）确定经专营项目
2）确定所选项目的相关属联需要调查的内容，如地区市场行情、市场 发展情况等等，
3）根据自己所需的内容做出企划书，包括确定调查内容、调查人群对象、调查时间、地点位置，调查规模及人员，调查成本、调查数据收集及后续处理方案等
4）制定调查表格，根据所需调查规模印制
5）按照确定的方案组织人员，包括确定组织机构，人员分配，制定并说明相关规则等
6）调查过程中的控制，包括对相关规则，目标的执行情况
7）数据收集，相关费用的发放
8）数据处理，得到相关的信息
注：一个实际的问题，现在市场调查如想提高效率，可在采访时考虑准备适当小纪念品，这是一个很好的方法
⑥ 婚宴市场调研报告怎么写
市场环境分析
主要为当地的婚宴市场情况，每月会有多少婚宴，寿宴。
消费心理分析
顾客对婚宴酒水品牌的选择，价格的选择
产品优势分析
品牌认知度，口感，价格等因素来分析
营销方式和平台的选择
销售渠道，婚庆、婚情博览会，婚宴酒楼、婚庆公司、婚纱影楼等。