安慕希酸奶市场调查报告

㈠ 安慕希酸奶的缺点，优点，可能遇到的风险

液状饮料，是运动中补充动力的最佳来源，也是骑士们长途骑行时可以随身携带的绝佳补给食物。
骑行是一项很耗体力的运动，在骑行过程中要补给食物，蜂蜜及水果中的单糖类（葡萄糖、果糖）等的液状饮料，最易被胃肠所吸收，是运动中补充动力的最佳来源，除此之外，下列的食物，也是校长觉得骑士们长途骑行时可以随身携带的绝佳补给食物。
香蕉：虽然传统上认为香蕉吃太多对骨头及胃肠不好,不过香蕉却是骑行活动中,最常见的补给圣品，因为它易于携带与补给，放在背后的口袋,容易存放且方便使用,且易消化、高卡路里(100克有91大卡），有丰富的维生素。骑行中的最佳补给食物 柠檬：洗净,不切片,慢慢用口咬并吸取果汁,不但可以提神,而且又有大量的维生素C。柠檬是碱性食物，有助于减缓体内酸化，还可抑制血小板凝聚，防止血栓形成的功能，因为当血液浓稠时，会导致动脉硬化、高血压、心脏病、糖尿病等心血管疾病，更严重时会形成血栓阻塞血液流通。 蜂蜜：原汁分装成小瓶或稀释水，蜂蜜容易被吸收并转化为卡路里，并含有丰富的多种矿物质及营养分，是单车活动的圣品。
椰果：易携带，易入喉的纤维类。（食用时要小心吞食，以防噎到，食用后，包装盒要记得带回，不可随手丢弃。）
巧克力：可及时补充人体在运动时消耗的热量，需注意选择不易融化的品牌，表面光滑的巧克力，其质量较好。巧克力对心血管有很好的帮助，还可以促进分泌“抗忧郁”的脑血清素，提升好心情。
牛轧糖：内含花生，可嚼出口水。
葡萄干：易入喉，又含有高度的热量及多种矿物质及营养分。 葡萄糖水：李福祥的最爱，白开水加葡萄糖，简单且有效便宜。
运动饮料：运动饮料成分接近人体体液的电解质溶液，可以迅速被身体吸收，并且不增加胃肠负荷。运动饮料主要功能，可补充水分、平衡钾钠及电解质，以防脱水与抽筋。 ENERGY BAR：欧美国家很流行在运动中食用ENERGY BAR等类似糖果的食物，主要是便于携带，易于吞食，快速提供热量以及饱腹感。缺点就是贵了点，含巧克力之故，还易融化。
酸奶：补充氨基酸，修补损耗的肌肉。可把体内坏菌赶走，帮助通便。
润喉糖：骑自行车时，不断的呼气，会容易口干，尤其在寒冬中，吃润喉糖可以滋润喉咙。润喉糖均有糖分，正好符合单车活动中，至少每小时或30公里，需补充热能的原则。各色样的润喉糖中，可选择较有“药效”的成分，例如蜂胶、罗汉果、枇杷等。
话梅：话梅是对心血管很好的食物，有提神、提高食欲的效果，含有盐巴，可以顺便补充盐分。选择小颗的本土梅，最好有核，可以含比较久。要注意选择没有防腐剂或其他人工添加物。
芝麻坚果酱：淀粉和醣类能快速转换成能量。意大利选手在比赛当天早餐，一定是吃面包加果酱，吃下去2小时后就可以马上转变成能量。
该答案来自极限户外网官方网站

㈡ 安慕希希腊酸奶的市场反应

如今安慕希来已经在山自东、浙江等地率先上市，供不应求的市场反响，也证明了消费者对于这款希腊酸奶的高度认同。同时，来自消费者的一系列产品评测结果显示，超过80%的被访者都认为安慕希是最好喝的酸奶，这其中，还不乏一些来自法国、希腊的欧洲国际友人。另一方面，伊利新年的经销商订货会上，安慕希一举超越QQ星、金典等伊利明星产品，成为了14年订货会的“一匹黑马”。这也足以证明，在最了解市场需求的供应商们眼中，安慕希在未来的市场竞争中前景一片光明。

㈢ 安慕希市场swot分析

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㈣ 我是做蒙牛酸奶怎么写市场容量或变化趋势

一、酸奶行业市场规模快速发展

新疆奶业协会表示，酸奶至今已经连续三年成为新疆销量增长最快的乳制品，且市场份额以20%以上的幅度增长。近几年来，酸奶是中国乳制品市场销售额增速最快的品类。根据前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据，2017年牛奶销售额同比增长4%；而酸奶销售额首次超过牛奶，约为1192亿元，同比增长18%，增速远快于牛奶；另外，值得注意的是，酸奶利润是牛奶的2倍。在乳制品这一片红海中，高端低温酸奶似乎是乳企突围的最好方式之一。

前瞻预计，2020年酸奶销售额将达到1900亿元。

图表1：2012-2017年中国酸奶行业市场规模及增长情况（单位：亿元，%）

资料来源：前瞻产业研究院整理

酸奶市场竞争激烈，行业产品出现新趋势

近几年来，酸奶市场不断扩容，成为食品饮料中增长最快的品类之一。2017 年，我国酸奶市场规模达1220亿元，首次超越牛奶的销售额。在市场规模壮大的同时，酸奶的市场竞争也日益激烈，行业新趋势也逐步显现。

前瞻产业研究院指出，酸奶市场将呈现如下发展趋势：

——渠道日益完善，常温、低温齐头并进。自莫斯利安上市开创常温酸奶品类后，伊利、蒙牛等乳企相继跟进。如今，常温酸奶品牌已达数十家，希腊酸奶、冰岛酸奶等各类常温酸奶轮番登场，市场规模接近350亿，伊利安慕希在2017年更是突破百亿。但随着竞争者进入，常温酸奶竞争日益激烈。

在常温酸奶快速发展的同时，受益于冷链物流系统的完善，低温酸奶近年来也成长迅速，年复合增长率达两位数，与常温酸奶市场规模相近。而随着低温酸奶逐步深入三四线市场，未来增长也值得期待。

——口味更多元。从早期的蜂蜜酸奶到后来的红枣酸奶，再到草莓、蓝莓、黄桃等水果口味，酸奶的口味变得越来越多元化，如今果蔬已不算新鲜口味。2018年，蒙牛推出了“ZUO酸奶”，产品生姜红枣、黑巧克力、海盐焦糖代表“苦辣咸”三种口味，开拓了常温酸奶的全新口味。

——添加果粒、坚果，向代餐化发展。近年，果粒酸奶则正在成为新潮流。除了酸奶本身的口感，消费者越来越追求吃酸奶时咀嚼果粒所带来的满足感，各种果粒酸奶也应运而生。蒙牛大果粒、新希望酸奶果食、味全满足点都是代表产品。除了添加果粒，2017年底，达能碧悠推出卡趣滋酸奶，产品添加了燕麦、扁桃仁、蔓越莓等谷物组合，以代餐为卖点，将酸奶带入新领域。随着健身、轻体概念盛行，以酸奶代餐的行为逐渐成为趋势。

——菌种升级，功能性凸显。伴随着酸奶工艺技术不断发展，添在加的内容物日益丰富的同时，酸奶菌种也在持续升级，不同的菌种引导着酸奶让各类功能化方向拓展。例如光明畅优推出的植物乳杆菌酸奶，诉求修复和维护肠道功能健康。

——配方简化，讲求轻负担。近来年，消费者对酸奶的健康性要求也不断提升，除了菌种、奶源，消费者对酸奶的工艺和添加物也越来越在意；纯生牛乳发酵、0脂肪、低糖、0乳糖等都成为他们的关注的方面。

以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告》。