德州扒鸡市场调查

『壹』 有多少人吃过德州扒鸡，感觉味道咋样

德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松，软适口，具有健胃、补肾、助消化等功能。德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。“德州扒鸡”在烧鸡的基础上，借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。

『贰』 10元一只袋装500克德州扒鸡是什么来历

正宗的德州牌扒鸡一只在20快左右，自己吃比较实惠，送人的都是真空包装的，盒子漂亮，味道不如鲜鸡，还有10快钱一只的扒鸡，也有6快一斤的羊肉，能不能吃那就不得而知了！这些扒鸡都是拿病死的鸡来做的，进价也便宜，所以售价也就很便宜了!

既然扒鸡的工序这么复杂，十块一只袋装的扒鸡，我们就更不敢想了！

『叁』 德州牌扒鸡在西安市场如何德州人，想在西安销售德州扒鸡，不知道大家是否喜欢市场如何

听说过很好吃，可惜至今没吃过。。。

『肆』 德州扒鸡为什么从古至今都那么出名

德州扒鸡一直很出名，就是因为他的做工以及味道都是出了名的好！

德州扒鸡之所以能经久不衰，其原因之一是在选料上要求十分严格。德州扒鸡行业广泛流传着这样一句话：“原料是基础，生产加工是保证。”制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的，而运输过程中挤压死掉的必须弃之不用。其原因之二是制作工艺十分精细。

新中国成立后，德州扒鸡的生产条件和生产工艺又有了很大的改进。五十年代初，德州市成立了国营食品扒鸡公司，集中经营扒鸡。该公司汲取百家之长，保持并发展了这一传统名食的独特风味，曾被山东省商务厅和国家商业部评为优质产品，1956年在全国食品博览会上被评为一等名牌产品，1983年被评为中国“十名鸡”第一名，还被第一次由国家有关部门组织编写的《中国名菜谱》第六辑列为145种名菜之首，更加蜚声海内外。

『伍』 德州扒鸡的食品产业

德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食，在中华大地已广为传播，形成了众多大众认可的知名品牌。如：山东德州扒鸡股份有限公司的“德州”牌五香脱骨扒鸡早已驰名中外，“德顺斋”、“宝兰斋”、“盛兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”、“永盛斋”、“德宝斋”、“沈氏”等等品牌也已蜚声于世。德州扒鸡已成为一种文化载体，将中华美食文化传播至世界。

『陆』 关于德州扒鸡资料的作文(300字以上)

我的家乡在美丽的德州，这里有享誉全国的特产-德州扒鸡。
德州扒鸡历史悠久，美味传遍天下。火车站旁边的食品店，振华超市，以及汽车站旁边的小卖部，候车室的临时食品。到处都能洋溢着德州扒鸡的美味。扒鸡分真空包装，散装，还有精致的盒装。平时自己家买来吃都买散装的，准备好盘子，洗洗手，把扒鸡拿过来用手慢慢撕开，自己可以掌握肉块的大小，上桌了，加一块放到嘴里，香酥香酥的美味，从嘴里滑入心里，肉味喷香，骨头都是碎的，骨头和肉一起混合填到嘴里，再配上青菜，好吃极了。如果是到朋友家聚会，也是美味佳肴，物美价廉，招待客人的好食品。送亲友，送长辈，就要选真空包装的扒鸡，可以放的时间久一些。盒装的方便拿取，都是精细加工的，吃起来特别放心。
要说德州的特产，德州扒鸡，武城的旋饼，武城的西瓜，乐陵的小枣都是特产。还是德州扒鸡走遍天下，美味传播到全国各地。物美价廉，味道香酥，美味入口。现在经济发展了，德州扒鸡还是纯手工制作，销量非常好。希望全国各地的朋友有时间到德州来旅游，美味的扒鸡在等着你呢。

『柒』 没有一只鸡能活着离开德州，德州扒鸡为何那么火

你好，很高兴能回答这个问题！

回答问题之前，请先正确认识下德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，一般的初级玩家通常会理所当然地把五香理解为“五香味”。然而！五香才不是指味型，德州扒鸡的五香其实代指崔金路、韩世功、侯宝庆等五位德州扒鸡传人的五家店，五家的配方相互融合，才有了如今的德州扒鸡。

除了“五香”，德州扒鸡的另一个理解重点就在一个“扒”字了。扒是鲁菜常用的烹饪手法，作为曾经的御膳房头牌，扒也代表着鲁菜的复杂工艺，一般要经过两种以上方式的加热处理才能算地道的扒菜。所以大火煮，小火焖，火候要先武后文，武文要有序的德州扒鸡就体现了扒的要义。

懂扒鸡的人也越来越多，如今在德州，扒鸡甚至成为了一种旅游项目，跟着导航下高速去德州买扒鸡，成为了很多自驾游爱好者的必走线路。交通，绝对是德州扒鸡最大的伯乐。

最后友情提示：扒鸡凉吃最佳，不宜热食，吃剩后再食用也不需要回锅加热哦。

『捌』 请问我想在西安开家德州扒鸡店，不知道西安人认不认

德州扒鸡闻名全国的 想做，先去西安做个调查吧！！ 市场调研很重要，包括你开业后的一些促销活动也很重要，比如免费试吃啊 或 每天前几位来店者获赠扒鸡一只啊 或 购扒鸡有奖励啊 等等 啥新招、花招能吸引顾客眼球的要有，但的让顾客能得到实惠，不能只吸引眼球，要不都说你是骗子了。
总之 开店： 好吃，货真，价实才是持续发展的硬道理，不能只看眼前只贪图小利、小便宜。 仅供参考 希望好评 呵呵

『玖』 德州扒鸡的竞争对手主要有谁

最大的竞争对手就是自己 只要重质量 重信用 重承诺 就不用担心其他的对手 因为在市场上 大家都是这样做 就看谁真正的把消费者摆在第一位 谁能把自己对消费者的承诺长久的坚持下去 谁就是最后的赢家

『拾』 哪位朋友可以帮忙分析一下山东德州扒鸡集团发展的优势和劣势啊急需。。。。

优势：是个老品牌，有很好的口碑
劣势：跟不上新形势，管理层观念老化