喜茶市场调查分析报告

A. 为何说喜茶的成功，是因为真正读懂了年轻人

消费疲软，餐饮服务业普遍客流下降，喜茶的逆势坚挺才更值得研究。喜茶每进驻一个城市排队盛况依旧，最近更将门店和“Love is Magic”的故事带到上海迪士尼小镇，惹得同行“羡慕嫉妒恨”。在喜茶创始人neo看来这不值得骄傲，是一个品牌发展的阶段性现象。“二三十年前，麦当劳、肯德基、星巴克刚进中国时，不更是轰动全城？只是很多年没有出现过这种新品牌了。”

做茶饮除了味道、口感，还有一个重要维度：香气。比如西柚、柠檬等柑橘类水果，没什么口感可言，但香气很浓，不仅有闻到的前香，还有润过喉咙后喷出来的后香。喜茶曾想推出一款车厘子茶饮，车厘子有甜味，有嚼感，但没香气，做出来只是一杯果汁，于是放弃。

B. 目前的新式茶饮行业存在哪些问题

目前新式的茶饮行业存在哪些问题？是目前新式的餐饮行业产生的就是去库存的一些问题，让消费者接受这些问题。

C. 为什么说喜茶的走红带动了茶饮行业的发展

当今社会不仅需求做出品格好的茶，还要用年青人稀饭的形式呈现出来，真相让年青人一杯一杯在街边泡功夫茶，可能性不大，这即是市场空白点。喜茶的出现也可以说是恰好捉住了茶饮市场这个时机。在潜移默化地改变着公众的消费习气，影响着消费品市场。

这批被称为“第二代”的茶饮品牌开始注重品牌认识和产品创新；3、但跟着消费者加倍注重本身需求和个人风格的体现，夸大消费体验和差异化、个性化的茶饮品牌变得更有竞争力。于是，一种加倍“高级”的茶饮文化开始出现，茶饮行业态迎来开展的第三阶段。

D. 喜茶估值或达90亿，你觉得网红奶茶店的未来发展到底如何

一、从城市发展和分布，看未来奶茶行业效益

在奶茶行业骤然井喷的时候，大大小小的奶茶店充斥着大街小巷，各种各样的奶茶品牌，五花八门，虽然产品基本相似，但是奶茶质量却有高有低。

选对奶茶品牌加盟尤为重要。2018年最吸引人眼球的奶茶品牌莫属“鹿角巷”不可，鹿角巷奶茶引领时尚、潮流，拥有自身的环境、品牌文化理念，将成为奶茶领域的新宠。当然鹿角巷只做直营店，但是由于品牌商标问题市面上出现了各式各样的鹿角巷，导致仿冒店随处可见。

茶饮行业竞争异常激烈，许多的网红奶茶店因为宣传做得好就一夜爆红，但是，如果质量跟不上去，他同时失去消费者的速度也很快。对于企业来说还是需要想清楚怎么去和其他牌子打出差异化的牌。

E. 成功定位后,喜茶是用怎样的市场营销组合战略赢得了目标消费者的认可

喜茶在做市场营销组合战略中锁定了自己的目标，消费群体通过相对应的市场活动成功定位

F. 分析一下以“喜茶”“奈雪的茶“为首的新式茶饮行业的发展现状如何

目前中国茶饮市场的发展已经进入了新式茶饮的时代，本土品牌市场份额逐渐扩大，使用场景也逐渐演变到线上和线下同时运营。

行业竞争加剧，差异化发展成关键

随着新入局者的加入，市场不断增量，行业竞争激烈，产品同质化现象较严重。为了提高市场竞争力，各大新式茶饮品牌采取了跨界发展、专注细分领域等竞争策略。

消费者关注产品品质与健康，倾向选择创新产品

随着消费升级，消费者的关注点从价格转移到品质上。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全，分别占比61%和44%。

G. 喜茶、奈雪再传IPO，千亿新茶饮市场背后存在着怎样的两面性

港交所披露了奈雪的茶申请主板上市的招股书，其联席保荐人为摩根大通、招银国际和华泰国际。如果成功上市，奈雪的茶将先于喜茶、蜜雪冰城和茶颜悦色这三个2020年话题度更高的茶饮品牌，率先冲击现制茶饮第一股。从当前披露的招股说明书来看，奈雪的茶近两年的盈利水平仍在低位徘徊。为何排队排到门店口的生意，却只能微利？

有分析指出，奈雪的茶单店层面经营业绩的持续下降为公司的持续扩张带来一定程度的隐患。但招股书显示，奈雪的茶计划于2021年及2022年主要在一线城市及新一线城市分别开设约300间及350间奈雪的茶茶饮店，其中约70%将规划为奈雪PRO茶饮店。