养殖市场调查报告内容

A. 调查报告（长治本地区养殖业现状及发展趋势）要求1500字以上。。急用 谢谢

中国畜牧产业就像是一个小生产者的汪洋大海。无论是散养农户，还是畜禽专业饲养户，他们的生产规模都非常小，仍然属于小农业生产者的范围。①这些小生产者占畜禽生产者的比重在99%以上。因此，观察、研究小规模畜牧养殖户的经营方式和行为，判断其发展趋势，对于发展中国的畜禽产业，扩大农村就业，增加农户收入是具有现实意义的。

本文主要利用全国农村固定观察点分布于31个省（市、区）含2万多个样本农户的调查系统（以下简称观察点调查系统），采集了相关数据并结合个案调查信息，描述中国小规模养殖户家庭的劳动力就业状况、地位、收入构成，分析小农户的竞争优势和面临的挑战，判断小规模畜牧农户的发展趋势。

一、中国畜牧业的发展

自上世纪90年代以来，中国畜牧产业快速发展，以满足国内不断增长的需求。中国畜禽产业的快速发展主要表现在以下几个方面：

（一）畜禽产品产量

肉产量从1990年的2513.5万吨增加到2004年的7245.0万吨，增长2.9倍。同期，蛋产量增加到2733.7万吨，增长3.4倍；奶产量达2366.4万吨，增长5.7倍。除了奶制品之外，肉、蛋产品的人均消费均达到世界较高水平。

（二）畜禽业产值

畜禽业产值在农业GDP中的比重不断上升，成为重要的支柱产业。2004年，畜牧业产值达到12174亿元，以1985年不变价计算，达到4376亿元，20年间增长了5.5倍。畜牧业产值占农林牧渔总产值的比重达到33.6%，与1985年的21.7%相比，增长了近12个百分点，平均每年增长 0.63个百分点。

（三）畜禽饲养规模

畜禽饲养规模有较大提高，但小农户生产仍占主导地位。中国是一个畜禽生产大国，但是众多的畜禽产品主要由亿万的小农户生产出来。20世纪90年代以来，工业化、城镇化发展，农民收入增加，畜禽散养农户开始分化。一部分农户正逐渐放弃畜禽的养殖，另一部分农户则从一家饲养一两头猪、几只羊、一头牛、十几只鸡的半自给半商品的经营模式，逐步过渡到一家一品的商品生产者模式。据观察点调查系统的调查数据，全部样本农户中，养畜（禽）户已经由1990年的 88%减少到2005年的51%，其中养猪户由73%减少到38.3%，养禽户由79.6%减到29.5%。

虽然畜（禽）养殖户在逐步减少，但是到2002年中国农村仍有1.1亿个生猪饲养户（场）、5300万个肉禽饲养户（场）、5960万个蛋禽饲养户（场）、1460万个肉牛饲养户（场）、3800万个羊饲养户（场）、137万个奶牛养殖户（场）；其中99%的畜禽养殖户还处于小规模经营状态，平均饲养规模：养猪户为4.3头、肉牛户为2.5头、奶牛户为3.8头、养羊户为5只、肉禽户为66只、蛋禽户为29只。这些小规模饲养户在中国畜禽产品的供给中仍占据着主导地位，提供了73%的生猪、82%的肉牛、63%的肉鸡、69%的禽蛋、73%的肉羊、65%的牛奶。

二、小农户畜牧业在农村经济中的地位

过去十年以来，中国城镇化速度加快，每年有大约1千万农村劳动力进城务工和经营，城市周边的村庄逐渐城镇化，相当多的农户放弃经营畜禽养殖业。与此同时，农村的畜牧产业并没有萎缩，而是对农村经济做出了更大贡献。

（一）畜牧业仍是养畜农户收入的重要和稳定来源

观察点调查系统的养畜农户收入数据表明，从事畜牧生产的小农户，其畜禽生产的收入在整个农业收入中的比重呈稳定上升的趋势，2005年达1482元，占农（林、牧、渔）业收入的25.4%，比1995年增长了9.5个百分点；在家庭净收入中，农户的外出劳务收入呈现更快速的增长趋势，2005年达 32.4%，比1995年增长了20个百分点，是拉动农户家庭收入增长的最重要的部分；另外就是畜牧业收入，保住了它11%的份额基本不变，成为农户收入中重要和稳定来源。

（二）为农村不易外出劳动力提供了稳定的就业机会

小规模养畜农户绝大多数以兼业的模式进行经营，通常男性青壮劳动力和未成家的青年女性外出从事非农职业，以工业、建筑、运输、服务业为主。已婚女性和体力不强壮的男性、老年人留在家中从事畜禽养殖业和种植业的生产经营，同时还要照料未成年子女。在外务工的劳动力如果能够通勤回家居住，也会利用工余时间帮助家里做一些饲养工作，如清理畜舍、粉碎、混合饲料等。

在农村经济中，小农户饲养业有效地利用了农户家庭中那部分需要照顾子女、体质较弱、年龄大、受教育较低，从而缺少非农就业机会的劳动力，为他们提供了稳定的就业岗位，并有效利用了外出务工者和从事非农劳动者的剩余劳动时间，增加了家庭经营收入。

（三）小农户畜牧业对农村就业的贡献

为了分析养畜农户和非养畜户劳动力素质和就业情况，我们根据畜产品经营费用这一指标，将2005年样本农户分为养畜户和非养畜户，对比了两组农户家庭人口、教育、健康、就业情况。20473个样本农户中，50.9%为养畜农户，48.1%为非养畜农户。

养畜户平均家庭人口数、未成年子女数和劳动力抚养指数都高于非养畜户，养畜户分别是4.20人、1.05人和1.55，非养畜户则分别是3.80人、 0.88人和1.52；养畜户劳动力平均受正规教育时间低于非养畜户，分别为6.2年和6.8年；养畜户中健康劳动力比例占51.2%，比非养畜户少 4.5个百分点，弱劳动力比例占15.2%，比非养畜户高2个百分点。对比数据表明，养畜农户人口多，未成年子女多，抚养指数高，劳动力健康素质和文化教育素质都比非养畜户低，总之平均人力资本少于非养畜户。以上这些降低了养畜农户外出就业的机会成本。而小规模的畜牧业生产，劳动强度不高，对文化程度要求也相对偏低，可同时照顾未成年孩子和学生，因此是弱劳动力的必然选择。

下面，具体计算农户畜牧业对农村劳动力就业的贡献。据观察点调查系统2005年的调查，养畜户家庭劳动力中有32.0%外出就业，平均就业时间是 208天；68.0%的劳动力在本村从事农业劳动，平均农业劳动时间是159天；29.0%的劳动力曾在本村从事过非农劳动，平均就业时间是100天。相比之下，非养畜户家庭劳动力中有34.0%外出就业，平均就业时间是241天；从事农业劳动力仅占46.9%，平均农业劳动时间是114天；45.0%的劳动力曾在本村从事过非农劳动，平均就业时间是167天。由此推算出养畜户和非养畜户的农业就业率分别是52.9%和25.4%。另外，我们假定养畜户与非养畜户种植业的就业率是相等的，进一步推算出养畜农户在畜牧产业中的就业率为27.5%，超出了种植业25.4%的就业率。

由此计算出农户畜牧业已经为约15%农村劳动力提供了就业岗位（公式为畜牧业就业率×养畜户比例×养畜户户均劳动力数／全体农户户均劳动力数）。

四、小农户畜牧业的竞争优势与挑战

不可否认，随着经济的发展，小规模养畜农户一定会不断扩大自己的规模，以便获取更大的规模效益，但发展的速度会受各种因素限制。我们判断在今后15年～20年，中国小养殖户仍然会顽强地存在下去。

（一）小农户畜牧业的竞争优势

1.中国小农户畜牧生产的竞争性表现在生产成本低：一是大部分的小饲养者是在自家庭院里盖起牛栏、猪圈、鸡舍，不需要支付场地租金，建设成本也极低。如河北丰润区南下庄，村里有50%的农户在庭院里盖起牛棚养奶牛，少则l、2头，多则7、8头。而在养殖小区里每头牛每年需交300元场地租用费。二是小农户养殖便于利用剩余劳动力和剩余劳动时间，这些小农户是兼业经营，有未成年子女需要照顾，有田地、果园需要经营。如南下庄一养牛户，有两个孩子上中学，妻子已45岁，不能离家做工，喂5头奶牛，兼经营2亩果园，种8亩玉米。丈夫在外务工，每天回来帮助清除粪肥、挤奶等。三是小农户经营方便综合利用饲料资源，降低了成本。中国养畜小农户通常是种植、养殖兼营，利用种植业提供粮食、秸秆作饲料，减少了买粮和购饲料的交易成本。四是小畜禽农户通常将动物的粪便全部运到地里作为肥料，不会出现大规模饲养场中大量的粪便堆积所造成的污染。动物的粪便又是很好的农家肥，减少了化肥的费用，增强了地力。根据我们对农户的调查，养畜户平均比非养畜户多使用的农家肥大致可折价53元。

2.小农户竞争性表现在管理成本低。小农户自己既是生产者又是经营者和管理者，相对于大中规模的饲养场减少了管理成本。同时，由于规模小，面对市场波动等风险，小农户决策快，调整方向快，降低了损失。

（二）小农户畜牧业面临的挑战

1.由于小养殖户规模小，不能向大企业那样拥有自己的研发部门，也不容易从其他科研部门、技术推广部门获得服务和技术支持，如优良畜禽品种引进困难，导致小农户生产效率低。

2.小农户的经营者文化素质低，管理能力差，缺少利用先进技术，如计算机、互连网等获取信息资源的能力，导致销售能力弱。

3.小农户缺乏组织，从而不具备与加工企业谈判的地位，因而进入大市场的能力弱。

（三）小农户畜牧业未来的发展趋势

小农户与规模企业相比生产力低，但今后相当一个时期还会继续存在，原因如下：

1.小农户不计人工、场地费，与规模企业比利润并不低，况且小农户也在逐渐提高自己的规模。根据农业部农村经济研究中心1999年在15个省的调查，对于生猪饲养，小规模的专业农户经营模式，利润成本率达到最高。因为养殖专业化的经营模式，既具有小农户低经营成本的优势，又具有一定的规模效益，是增加农民收入的有效途径。

2.小农户要发展成大规模农户，会受到资金、土地、生态保护和经营能力的限制。中国小农户要发展，首先受到资金积累的限制。El前，中国小农户很难从银行贷到资金，主要依靠家庭的资金积累。2005年全国农民人均纯收入只有3000多元，面临子女教育、子女结婚、建房等刚性需求，生产资金的积累将是一个缓慢的过程。其次，发展大规模养殖受到农村土地稀缺的限制。据有关方面统计，过去十年中国耕地正以每年1000万亩的速度递减，并且还会持续下去。如果目前小农户生产全部转为大规模饲养，粗略估算将多占用1100万亩耕地。这不仅与政府严格保护耕地的政策相抵触，也会影响农户承包土地长期不变的政策。

3.小农户发展规模受到生态环境保护的限制，因为大规模畜牧养殖而聚集起来的畜禽，其粪便处理还是一个没有很好解决的课题。如上海周边建起的700多个大中型养猪场已经给水源和环境造成了很大的危害。目前正在兴起的一些养殖小区出现了粪便堆积、污水横流的状况。

五、结论与建议

（一）结论

1.占总数99%的小农户畜牧业在中国畜牧产业生产中仍占据主导地位，他们提供了70%以上的畜禽产品。

2.小农户的畜（禽）收入在过去10年保持在家庭纯收入的10%～11%，是小农户收入的重要和稳定来源。

3.小农户畜牧生产为15%的农村劳动力提供了稳定的就业岗位。

4.中国畜禽生产的小规模化是与农村劳动力的大量过剩相适应的，也是与农户土地经营的小规模化相适应的。在农村大量剩余劳动力存在的条件下，专业化的小农户会在相当长时间内存在下去。

（二）建议

1.地方政府和科研部门应组织建立面向小农户的科技推广服务体系，如在本地区引进优良畜禽品种；向小农户推广科学饲养方法；增加小农户畜禽生产的科技含量，提高生产效率；建立和加强面向小农户动物疫病防控体系和畜产品的质量监督体系。

2.在村庄或乡镇帮助小农户组织起区域性的专业养殖协会。主要作用是向小农户提供生产、销售信息服务；进行行业的质量监督，以打造地区性的产品品牌；组织会员联合开拓市场。

B. 如何写市场调查报告

关于猪肉价格上涨的市场调查报告

五月份以来，由于受饲料价格大幅上扬等诸多因素影响，我县生猪价格持续上涨，导致市场猪肉价格（以肋条为例）由过去的15元/公斤上涨到20元/公斤，不断上涨的猪肉价格，致使消费需求转移带动了鸡蛋、牛肉、羊肉价格上涨，目前鸡蛋每公斤7.2元，牛肉每公斤22元，羊肉每公斤26元，比去年同期分别上涨了50％、52％和54％，引起了社会各方面的广泛关注。为此，县商务局根据行业实际，会同县物价局价格成本调查队通过对大桥乡灵山村、城关镇南元村、夏馆镇夏馆村、马山口镇老庄村等部分养猪专业户、散养户及生猪屠宰加工企业和销售市场进行摸底调查，初步掌握了我县猪肉价格上涨的原因。

一、猪肉价格上涨原因
（一）价格规律波动影响。2006年一至二季度，我县生猪市场价格一路走低，收购价格一直处于低谷，时价最低为3.5元/斤，养猪业处于严重亏损状态。七月份以后价格开始回升，生产开始恢复，但由于受主观因素即猪的繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，此次价格上扬是去年以来价格规律波动的正常反映。
（二）高致病性生猪高热病病害影响。由于去年受南方高致病性生猪高热病病害影响，养殖场及散养户的仔猪和育肥猪死亡率上升，致使广东、浙江、上海、江苏等地来我县争购仔猪、成品和半成品猪肉，加剧了猪源紧张和猪价上涨。
（三）饲料等价格因素上涨影响。由于受米、面、油价格上调等因素影响，导致饲料价格也同步上涨且高位运行，生猪养殖成本提高。据调查，玉米、麸皮、豆粕是生猪饲料的主要成份，由于小麦、玉米、豆粕用途增加，加工能力增强，玉米、麸皮、豆粕价格上涨较快，一些散养户和养殖场受成本提高影响，不敢及时补栏和增栏，导致目前出栏总量减少，生猪货源奇缺，也是目前我县生猪价格急剧上涨的主要原因。
（四）运输及劳动力等基础性因素价格提高影响。当前，由于社会经济的持续、快速、健康发展，致使部分行业对一些基础性的生产要素需求增大，诸如：运输成本，劳动力价格大幅提高，汽油、柴油等价格高位运行，促进了猪饲料、生猪调动、猪肉运输成本的加大。另外，过去日劳动力成本为15－20元，而现在日劳动力成本增至30－40元，月工资涨幅到900－1200元间，劳动力价格的上扬也助推了我县猪肉价格的大幅上涨。

二、猪肉价格上涨带来的诸多问题
（一）抑制了消费者对猪肉的消费需求。猪肉价格的直线上涨，从某些方面来讲抑制了部分市民对猪肉的强烈需求。零售肉价一天一个价位，一次比一次涨的高，致使有些市民望肉兴叹，望而却步，现在都不敢再吃肉了。在南关菜市场一肉摊前，赵老板哭丧着脸告诉我们，肉价涨了，但我们的生意更难做了，现在一天卖出去的肉不及过去的一半。
（二）生猪定点屠宰经营户效益每况愈下。毛猪总量减少，收购价格大幅上扬，导致每天屠宰毛猪头数不抵过去的三分之一，虽然屠宰数量锐减，但由于水电煤气、工资及运输成本增大，导致生猪定点屠宰企业成本每头上升6－9元，屠宰经营业主苦不堪言，经济效益每况愈下。
（三）抵抗市场风险能力系数减小。一方面猪价的过快上涨，调动了未从事养殖户的计划养殖积极性，刺激了部分已从事养殖户盲目补栏，扩大规模养殖的冲动欲望。灵山村养殖户张向军目前饲养了120余头猪，打算近期补栏100多头，为出现新一轮供大于求埋下隐患。另一方面，猪肉价的过快上涨，使得部分养殖户产生了囤栏待价的不良心理，进一步加剧产销供求矛盾，致使生猪市场抗风险能力系数减小。

三、平抑猪肉价格上涨的四项措施
要充分认识到生猪价格上涨带来的负面影响，各相关职能部门要加强协调配合，抓好管理，切实稳定生猪市场，保障居民生活稳定。具体应做到：
（一）抓住县政府5月24日新出台的《**县价格调节基金征收管理办法》有利时机，强化政府运用经济手段调控市场价格能力，商务部门要牵头完善并建立猪肉商品储备制度，制订平抑肉价紧急预案，设立猪肉价格调节基金。同时，在猪肉等商品价格再次出现波动上涨时，政府部门要把价格调节基金直接补贴给生产者、低收入家庭，以平抑市场肉价，减轻群众消费负担，稳定市场。
（二）畜禽防疫部门要做好疫情调查和畜禽的防疫、治疗工作，使养殖场、养殖散户消除顾虑，尽快进行生猪养殖的增栏、补栏，提高存栏量，确保我县今年十一、春节的市场供应能够得到满足。同时，县整规办、商务局要制订相应配套措施加强对畜牧部门日常监管工作的监督，定期不定期地对我县畜禽疫苗使用情况进行督查，确保疫苗使用无误，减少养殖户的损失，以进一步增强养殖户的养殖信心。
（三）县商务局要充分发挥市场调节监管职能，迅速组织牧源养殖公司等养殖大户异地购进了批量毛猪，充实市场，达到平抑生猪价格的目的。
（四）坚决打击市场垄断哄抬猪肉价格的违法行为。县商务局要会同商业、物价等部门，强化生猪市场监管，对一些猪贩子、肉贩子故意哄抬价格，囤积屠宰，虚假宣传，扰乱市场等不法行为要发现一起查处一起。同时，要防止肉制品的经营户以及其它农副产品经营者借机搭车涨价，牟取非法利益。

C. 请问关于养殖鸡羊牛的市场调查报告的内容有哪些

你可以去畜牧局去咨询一下，包括国家政策法规，还有一些数据统计等他们那都有，实在不行，你可以去你周边的一些大市场了解情况！

D. 养牛的市场调查

前瞻产业研究院《中国奶牛养殖行业市场调研与投资战略规划分析报告》具体项目可去定制。
第1章：中国奶牛养殖业新政策分析
1.1 继续实施苜蓿草种植补贴
1.2 继续实行奶牛良种补贴
1.3 国家规模化养殖场（小区）建设扶持资金提高至10亿元
第2章：中国奶牛养殖业整体现状分析
2.1 中国奶牛存栏和牛奶生产变化
2.1.1 中国奶牛养殖分布
2.1.2 奶牛存栏量有所下降
2.1.3 奶牛单产水平小幅提高
2.1.4 牛奶产量大幅下降
2.2 中国原料奶价格大幅度提高
2.2.1 中国生鲜奶价格变化及原因
2.2.2 进口原料奶价格明显提高
2.3 奶牛养殖成本与收益
2.3.1 奶牛养殖成本进一步增加
2.3.2 奶牛养殖效益大幅提高
2.3.3 主产省区奶牛养殖成本、收益比较分析
2.4 中国奶牛养殖规模及模式分析
2.4.1 中国奶牛分规模存栏量及变化
2.4.2 中国奶牛养殖模式分析
第3章：中国奶牛养殖生产管理分析
3.1 饲草（料）及饲喂
3.1.1 中国奶牛饲料结构
3.1.2 不同养殖模式养殖场奶牛饲喂中存在的区别
3.2 养殖设备的使用
3.2.1 饲喂设备使用现状及主要供应商
（1）设备主要品牌
（2）饲喂设备的使用比例
3.2.2 饮水设备使用现状及主要供应商
（1）设备主要品牌
（2）饮水设备的使用比例
3.2.3 挤奶设备使用现状及主要供应商
（1）设备主要品牌
（2）挤奶设备的使用比例
3.3 良种繁育
3.3.1 奶牛冻精主要类型
3.3.2 主要冻精生产企业
3.3.3 不同养殖模式奶牛场对冻精选择的差异
3.4 奶牛疾病及疫病防治
3.4.1 常见奶牛疾病及主要防控的疫病
3.4.2 不同养殖模式奶牛场对疾病和疫病防治差异
第4章：奶牛养殖业相关贸易分析
4.1 干草&苜蓿草进出口贸易
4.1.1 干草进出口量变化
4.1.2 苜蓿草进口量和价格变化
4.2 牛冷冻精液进口分析
4.2.1 进口量及进口金额变化
4.2.2 分国别进口价格分析
4.3 奶牛进口
4.3.1 奶牛进口量变化
4.3.2 奶牛进口来源国分析
第5章：中国原料奶消费
5.1 中国原料奶消费特点
5.1.1 原料奶的主要类型
5.1.2 还原奶使用比例将提高
5.1.3 生鲜原料奶的流通仍依靠奶站
5.2 中国原料奶供求分析
5.2.1 原料奶消费需求量
5.2.2 国产原料奶供求缺口增大
第6章：中国奶牛养殖业重点企业分析
6.1 家重点企业（或集团）名称及奶牛存栏情况
6.2 重点上市养殖企业
6.2.1 现代牧业（集团）股份有限公司
6.2.2 辽宁辉山控股（集团）有限公司
6.2.3 黑龙江飞鹤原生态牧业有限公司
6.3 有机奶牛养殖企业
6.4 年新建大型奶牛养殖企业
第7章：中国奶牛养殖业发展预测
7.1 年奶牛养殖及牛奶生产预测
7.1.1 奶牛存栏量将达到1,500万头，牛奶产量3,750万吨左右
7.1.2 奶牛养殖成本维持在1.8万元/头左右
7.1.3 奶牛养殖收益在4000元/头左右
7.1.4 中国奶牛养殖规模预测
7.1.5 中国奶牛养殖模式预测
7.2 年中国奶牛业相关贸易预测
7.2.1 中国苜蓿草进口量将达100万吨
7.2.2 中国奶牛进口量约12万头
7.3 年中国原料奶消费预测
7.3.1 生鲜奶供给缺口仍高达500余万吨
7.3.2 原料奶收购仍将维持高位
7.4 中国原料奶供求平衡表
7.4.1 中国奶牛养殖模式

……略

E. 高分求助，养殖业可行性调查报告

我知道 北京千讯咨询 这家公司专业做报告 内容挺有参考价值的 你可以先咨询一下 看看是不是你想要的报告。

F. 养牛和养猪怎样写市场调查

前瞻产业研究院《2016-2021年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》
第1章：中国生猪养殖行业发展环境分析
1.1 研究背景
1.1.1 行业定义
1.1.2 行业涵盖领域
1.1.3 主要统计指标
1.2 生猪养殖行业政策环境分析
1.2.1 生猪产业扶持政策分析
（1）生猪良种繁育和标准化规模养殖
（2）生猪调出大县奖励政策
（3）畜牧良种补贴政策
（4）能繁母猪保险政策
（5）生猪疫病防控政策
1.2.2 生猪养殖行业相关法规
（1）《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》
（2）《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》
（3）《全国生猪优势区域布局规划》分析
（4）《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）》解读
1.2.3 生猪养殖行业发展规划
（1）肉类产业“十二五”规划
（2）食品工业“十二五”发展规划
（3）轻工业调整和振兴规划
1.3 生猪养殖行业经济环境分析
1.3.1 国际宏观经济环境分析
（1）美国宏观经济环境分析
（2）欧洲宏观经济环境分析
（3）日本宏观经济环境分析
（4）新兴国家经济环境分析
1.3.2 中国宏观经济环境分析
1.3.3 行业宏观经济环境分析
1.3.4 行业与国家经济环境相关性
1.3.5 行业与社会环境相关性
1.4 生猪养殖行业技术环境分析
1.4.1 种猪繁育技术分析
1.4.2 生猪疫病防控技术分析
1.4.3 提高养猪瘦肉率技术分析
1.5 生猪养殖行业社会环境分析
1.5.1 中国肉类生产消费情况分析
1.5.2 中国猪肉生产消费情况分析
1.5.3 居民收入对行业的影响
1.5.4 农业资源对行业的影响
第2章：中国生猪养殖行业发展现状分析
2.1 生猪养殖行业发展综述
2.1.1 生猪养殖行业发展现状
2.1.2 生猪养殖行业发展历程
（1）产业化萌芽阶段
（2）产业化起步阶段
（3）产业化快速发展阶段
2.1.3 生猪养殖行业发展特点
（1）生猪养殖行业需求特征分析
（2）生猪养殖行业周期特征分析
2.1.4 生猪养殖行业发展趋势
（1）行业养殖模式变化趋势
（2）行业经营模式变化趋势
（3）猪肉制品消费变化趋势
（4）区域差异化发展趋势
2.2 生猪养殖行业经营情况
2.2.1 生猪养殖行业经营规模分析
（1）生猪存栏出栏规模分析
（2）基础母猪存栏规模分析
（3）生猪养殖产值规模分析
（4）生猪养殖规模化分析
2.2.2 生猪养殖行业市场效益分析
（1）生猪养殖周期分析
（2）生猪市场周期分析
（3）生猪养殖经济利润分析
2.2.3 生猪养殖行业市场规模预测
（1）生猪存栏规模预测
（2）基础母猪存栏规模预测
2.3 生猪养殖行业竞争格局
2.3.1 生猪养殖行业市场集中分析
2.3.2 生猪养殖行业区域竞争情况
（1）生猪养殖总体地域分布
（2）生猪出栏量区域集中度
（3）各地区生猪出栏量对比
2.3.3 生猪养殖行业五力竞争分析
（1）饲料供应商议价能力分析
（2）加工及零售商议价能力分析
（3）新进入企业威胁分析
（4）行业替代品威胁分析
（5）现有竞争者竞争情况分析
2.3.4 生猪养殖企业兼并收购分析
（1）生猪养殖企业兼并收购特点
（2）生猪养殖企业兼并收购动向
（3）生猪养殖企业兼并收购趋势
2.3.5 生猪养殖行业竞争趋势分析
2.4 生猪养殖行业对外贸易
2.4.1 生猪养殖行业进出口状况综述
2.4.2 生猪养殖行业进出口市场分析
（1）行业出口情况分析
（2）行业出口产品结构
（3）行业进口情况分析
（4）行业进口产品结构
2.4.3 生猪养殖行业进出口前景及建议
（1）生猪养殖行业出口前景及建议
（2）生猪养殖行业进口前景及建议
第3章：中国生猪行业养殖关联行业分析
3.1 生猪养殖行业产业链简介
3.1.1 生猪养殖产业链涵盖领域
3.1.2 生猪养殖行业上下游相关性分析
3.1.3 生猪价格对产业链各环节利润影响
3.2 生猪饲料行业分析
3.2.1 饲料原材料市场分析
（1）玉米市场运营情况分析
（2）豆粕市场运营情况分析
（3）鱼粉市场运营情况分析
（4）赖氨酸市场运营情况分析
3.2.2 饲料加工行业发展分析
（1）饲料行业经营情况
（2）饲料加工行业供给规模
（3）饲料结构变化情况
（4）饲料加工行业区域竞争
3.2.3 饲料行业主要产品分析
（1）猪用配合饲料产品市场分析
（2）猪用浓缩饲料产品市场分析
（3）猪预混合饲料产品市场分析
3.3 生猪屠宰及肉类加工行业经营分析
3.3.1 屠宰行业总体形势分析
3.3.2 屠宰行业屠宰能力分析
3.3.3 屠宰行业供求平衡分析
3.3.4 屠宰及肉类加工行业盈利能力分析
3.3.5 屠宰及肉类加工行业发展趋势分析
3.4 肉类产品冷链物流发展分析
3.4.1 中国肉类冷链物流发展分析
（1）肉类冷链物流流通率分析
（2）肉类冷链物流腐损率分析
（3）肉类冷链物流普及度分析
（4）温度波动对肉品质的影响
（5）肉类冷链物流的体系分析
（6）肉类冷链政府的重视程度
（7）肉类产品的流通特点分析
3.4.2 中国肉类冷链物流存在的问题
（1）肉类冷链的基础设施建设不足
（2）肉类保鲜及冷链物流技术落后
（3）缺乏整体规划和完善的冷链体系
（4）市场化程度低而且第三方介入少
（5）肉类冷链的相关配套措施不完善
3.4.3 肉类冷链物流发展规划解读
3.4.4 肉类冷链物流前景及市场预测
3.4.5 国外肉类产品冷链物流发展状况
（1）冷链物流设备设施情况
（2）肉类冷却保鲜技术状况
（3）冷链信息系统运作状况
（4）冷链物流专业人才状况
（5）相关法律法规体系状况
3.5 生猪养殖行业销售环节分析
3.5.1 热鲜肉及切割肉销售市场
3.5.2 冷冻肉及冷却肉销售市场
3.5.3 加工肉制品销售市场
第4章：中国生猪养殖行业商业模式分析
4.1 生猪养殖模式发展分析
4.1.1 生猪养殖模式介绍
4.1.2 生猪养殖模式优缺点
4.2 生猪养殖企业典型模式分析
4.2.1 广东温氏模式分析
（1）温氏模式的特点
（2）温氏模式产业布局
（3）温氏模式产业链闭环
（4）温氏模式成功因素
（5）温氏模式运营效果
4.2.2 河南牧原模式分析
（1）牧原模式的特点
（2）牧原模式运作方法
（3）牧原模式成功关键
（4）牧原模式运营效果
4.2.3 雏鹰养殖模式分析
（1）雏鹰模式的特点
（2）雏鹰模式运作方法
（3）雏鹰模式成功关键
（4）雏鹰模式运营效果
4.3 新兴生猪养殖模式深度解析
4.3.1 国内猪肉消费趋势深度解析
4.3.2 新兴技术在生猪养殖中的应用分析
4.3.3 “壹号土猪”养殖模式深度解析
4.3.4 网易物联网养猪模式的探索解析
4.3.5 高金优质生猪养殖模式深度解析
4.4 生猪规模化养殖发展分析
4.4.1 生猪养殖规模划分标准
4.4.2 生猪规模化养殖发展分析
4.4.3 生猪规模化养殖优势分析
（1）抵御行业周期性风险方面
（2）抵御行业疫病风险方面
4.4.4 生猪散养机会成本分析
4.4.5 规模化养殖与散养对比分析
4.5 生猪养殖企业产业整合分析
4.5.1 生猪养殖产业构造分析
4.5.2 生猪养殖产业链整合分析
（1）生猪养殖产业链整合动向
（2）生猪养殖产业链整合方式
（3）生猪养殖产业链整合影响
4.5.3 生猪养殖产业链整合案例
（1）公司发展简介
（2）公司产业链的形成
（3）公司产业链构造过程
（4）公司构建产业链实施的策略
第5章：中国生猪生态养殖模式发展分析
5.1 生猪生态养殖模式发展概况
5.1.1 生猪生态养殖模式的含义
5.1.2 生猪生态养殖模式的特征
5.1.3 发展生猪生态养殖业意义
5.1.4 生猪生态养殖的模式划分
（1）初级模式及特点
（2）中级模式及特点
（3）高级模式及特点
5.2 生猪生态养殖基本模式分析
5.2.1 散养、放养与种养结合模式
（1）主要特征分析
（2）应用实践分析
5.2.2 立体养殖模式
（1）主要特征分析
（2）应用实践分析
5.2.3 以沼气为纽带的种养模式
（1）主要特征分析
（2）应用实践分析
5.2.4 以微生物、蝇蛆和蚯蚓为核心的种养模式
（1）主要特征分析
（2）应用实践分析
5.3 生猪生态养殖典型模式分析
5.3.1 猪-沼-果生态型养猪模式
（1）模式流程图
（2）模式工艺要求
（3）模式特点分析
（4）模式适用范围
5.3.2 达标排放环保型养猪模式
（1）模式流程图
（2）模式工艺要求
（3）模式特点分析
（4）模式适用范围
5.3.3 漏缝地面-免冲洗-减排放环保型养猪模式
（1）模式流程图
（2）模式工艺要求
（3）模式特点分析
（4）模式适用范围
5.3.4 生物发酵垫料床零排放环保型养猪模式
（1）模式流程图
（2）模式工艺要求
（3）模式特点分析
（4）模式适用范围
5.4 生猪生态养殖技术要点分析
5.4.1 生猪生态养殖关键要素
5.4.2 生猪生态养殖技术分析
（1）资源转化利用技术
（2）废物综合利用技术
5.4.3 生猪生态养殖发展建议
第6章：国外生猪养殖行业发展经验借鉴
6.1 全球生猪养殖发展情况概述
6.1.1 全球生猪养殖发展特点
6.1.2 全球生猪养殖发展规模
6.1.3 全球生猪养殖发展趋势
6.2 美国生猪养殖发展经验借鉴
6.2.1 美国生猪养殖发展阶段
（1）美国生猪养殖发展第一阶段
（2）美国生猪养殖发展第二阶段
（3）美国生猪养殖发展第三阶段
6.2.2 美国生猪养殖行业发展特点
（1）专业化养殖为行业主流模式
（2）生猪养殖区和饲料种植区结合
（3）产业链垂直整合支撑规模化养殖
（4）先进的生产和管理技术应用广泛
（5）生猪养殖专业化程度高
6.2.3 美国生猪养殖发展趋势分析
（1）规模化养殖趋势进一步加强
（2）生猪养殖业国际化程度进一步增强
（3）大型肉类企业占主导的纵向一体化生产模式进一步增强
6.2.4 美国生猪养殖发展经验借鉴
（1）美国生猪养殖产业支持情况
（2）美国生猪养殖发展经验借鉴
6.3 日本生猪养殖发展经验借鉴
6.3.1 日本生猪养殖行业发展历程
6.3.2 日本生猪养殖行业发展现状
6.3.3 日本生猪养殖行业发展特点
6.3.4 日本生猪养殖发展趋势分析
6.3.5 日本生猪养殖发展经验借鉴
第7章：中国生猪养殖重点区域发展潜力分析
7.1 生猪养殖行业布局与发展重点
7.1.1 主要养殖资源及环境指标
7.1.2 生猪养殖行业区域优劣势分析
（1）沿海生猪产区发展优劣势
（2）东北生猪产区发展优劣势
（3）中部生猪产区发展优劣势
（4）西南生猪产区发展优劣势
7.1.3 生猪出栏区域分布情况分析
7.2 沿海生猪产区发展潜力分析
7.2.1 江苏省生猪产区发展潜力
（1）江苏省经济运行环境分析
（2）江苏省生猪饲料总体分析
（3）江苏省生猪养殖规模分析
（4）江苏省生猪养殖行业扶持政策
（5）江苏省生猪养殖行业价格分析
7.2.2 浙江省生猪产区发展潜力
（1）浙江省经济运行环境分析
（2）浙江省生猪饲料成本分析
（3）浙江省生猪养殖规模分析
（4）浙江省生猪养殖行业扶持政策
（5）浙江省生猪养殖行业价格分析
7.2.3 福建省生猪产区发展潜力
（1）福建省经济运行环境分析
（2）福建省生猪饲料成本分析
（3）福建省生猪养殖规模分析
（4）福建省生猪养殖行业扶持政策
（5）福建省生猪养殖行业价格分析
7.2.4 广东省生猪产区发展潜力
（1）广东省经济运行环境分析
（2）广东省生猪饲料成本分析
（3）广东省生猪养殖规模分析
（4）广东省生猪养殖行业扶持政策
（5）广东省生猪养殖行业价格分析
7.3 东北生猪产区发展潜力分析
7.3.1 吉林省生猪产区发展潜力
（1）吉林省经济运行环境分析
（2）吉林省生猪饲料成本分析
（3）吉林省生猪养殖规模分析
（4）吉林省生猪养殖行业扶持政策
（5）吉林省生猪养殖行业价格分析
7.3.2 辽宁省生猪产区发展潜力
（1）辽宁省经济运行环境分析
（2）辽宁省生猪饲料成本分析
（3）辽宁省生猪养殖规模分析
（4）辽宁省生猪养殖行业扶持政策
（5）辽宁省生猪养殖行业价格分析
7.3.3 黑龙江省生猪产区发展潜力
（1）黑龙江省经济运行环境分析
（2）黑龙江省生猪饲料成本分析
（3）黑龙江省生猪养殖规模分析
（4）黑龙江省生猪养殖行业扶持政策
（5）黑龙江省生猪养殖行业价格分析
7.4 中部生猪产区发展潜力分析
7.4.1 河南省生猪产区发展潜力
（1）河南省经济运行环境分析
（2）河南省生猪饲料成本分析
（3）河南省生猪养殖规模分析
（4）河南省生猪养殖行业扶持政策
（5）河南省生猪养殖行业价格分析
7.4.2 山东省生猪产区发展潜力
（1）山东省经济运行环境分析
（2）山东省生猪养殖成本分析
（3）山东省生猪养殖规模分析
（4）山东省生猪养殖行业扶持政策
（5）山东省生猪养殖行业价格分析
7.4.3 河北省生猪产区发展潜力
（1）河北省经济运行环境分析
（2）河北省生猪养殖成本分析
（3）河北省生猪养殖规模分析
（4）河北省生猪养殖行业扶持政策
（5）河北省生猪养殖行业价格分析
7.4.4 湖南省生猪产区发展潜力
（1）湖南省经济运行环境分析
（2）湖南省生猪饲料成本分析
（3）湖南省生猪养殖规模分析
（4）湖南省生猪养殖行业扶持政策
（5）湖南省生猪养殖行业价格分析
7.4.5 湖北省生猪产区发展潜力
（1）湖北省经济运行环境分析
（2）湖北省生猪饲料成本分析
（3）湖北省生猪养殖规模分析
（4）湖北省生猪养殖行业扶持政策
（5）湖北省生猪养殖行业价格分析
7.4.6 安徽省生猪产区发展潜力
（1）安徽省经济运行环境分析
（2）安徽省生猪养殖成本分析
（3）安徽省生猪养殖规模分析
（4）安徽省生猪养殖行业扶持政策
（5）安徽省生猪养殖行业价格分析
7.5 西南生猪产区发展潜力分析
7.5.1 四川省生猪产区发展潜力
（1）四川省经济运行环境分析
（2）四川省生猪饲料成本分析
（3）四川省生猪养殖规模分析
（4）四川省生猪养殖行业扶持政策
（5）四川省生猪养殖行业价格分析
7.5.2 广西生猪产区发展潜力
（1）广西壮族自治区经济运行环境分析
（2）广西壮族自治区生猪饲料成本分析
（3）广西壮族自治区生猪养殖规模分析
（4）广西壮族自治区生猪养殖行业扶持政策
（5）广西壮族自治区生猪养殖行业价格分析
7.5.3 云南省生猪产区发展潜力
（1）云南省经济运行环境分析
（2）云南省生猪饲料成本分析
（3）云南省生猪养殖规模分析
（4）云南省生猪养殖行业扶持政策
（5）云南省生猪养殖行业价格分析
…………

G. 水产养殖的市场调查

中国产业洞察网数据显示，2013年中国近海海水养殖1551万吨，是世界主要渔业生产内国中，海容水养殖产量超过海洋捕捞的唯一国家。其中，海水养殖占全国海水产品总产量的53.35%，占世界海水养殖总量的80%。
数据显示，当前国家耕地资源日益紧缺，粮食安全面临严重威胁，大力开发海洋生物资源，提供更多更好的海洋水产品，有利于改善食品结构，保证国家食品安全。海水产品在居民膳食结构中的比重也显著增加。
近海捕捞渔业高速增长下的隐患。各类污染物通过食物链富集到海洋生物体内，难降解，高毒性物质在海产品体内的积累会对食用者的健康造成严重损害。同时，部分养殖者盲目追求经济效益，大量投饵，滥用抗生素，也造成了严重的食品安全隐患。

H. 肉牛养殖调查报告

一、项目名称
xx县无公害肉牛产业化项目
二、项目实施的目的意义
xx是一个五山半水四分半田的农业县份，农牧资源十分丰富。 2004 年全县肉牛饲养量 35 万头，肉牛业产值 12.94 亿元，占畜牧业产值的 60.84% ，畜牧业已经成为发展农村经济的支柱产业。但是，目前这一产业中还面临着品种退化，养殖粗放，缺乏深加工拉动，效益不高，产业大而不强，缺乏竞争等问题，尤其是加入WTO后随着国际国内市场的变化,急需我县的肉牛产业由“数量型”向“质量型”转移，由“速度型”向“效益型”转移。因此，以品种改良和无公害养殖为主要突破口，辅之以深加工，实施无公害肉牛产业化项目，其目的就是通过该项目推动我县肉牛业向产业化发展并进一步做大做强，使全县更多的农户通过肉牛养殖增收致富，意义十分重大。
三、项目产业基础
肉牛（一）基本情况
肉牛1 、肉牛养殖基础好、规模大、专业化程度较高
畜牧业特别是肉牛养殖业多年来一直是我县的主导产业之一。现在，宾县已成为黑龙江省肉牛养殖第一大县，全国重要的商品肉牛生产基地。 1992 年被国家农业部确定为全国秸杆养牛示范县， 1996 年被评为全国秸杆养牛十佳县， 1998 年被省政府命名为科教兴牧先进县。 2004 年全县肉牛饲养量 35 万头，其中 90% 以上为改良牛,肉牛质量全省最好，改良面全省最高。
存栏 26.2 万头，年出拦 10 万头。全县 17 个乡镇乡乡都有肉牛养殖，其中有5个肉牛集中规模养殖乡镇，肉牛育肥小区 43 处。年饲养 10 头以上肉牛的规模养殖户 3300 户，年出拦 50 头以上肉牛养殖户 350 户，年出拦百头以上的养殖户 240 户，年出拦 500 以上的养殖户 4 户。集约化、规模化、专业化的肉牛养殖已成为我县肉牛养殖业的主导趋势。
2 、肉牛养殖在农业中所占比重大、位置重要
2004 年,宾县农业总产值 36.36 亿元,畜牧业产值 21.27 亿元,畜牧业产值占农业产值的 58.5% ,肉牛业产值 12.94 亿元，占农业产值的 35.6% ，占畜牧业产值的 60.84% 。也就是说，宾县的畜牧业已占农业的半壁江山。而肉牛业又占到整个畜牧业的一半以上。

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对鄂温克旗奶牛养殖情况的调查 对鄂温克旗奶牛养殖情况的调查近年来，人民银行鄂温克旗支行积极投放支牧再贷款，支持牧区产业结构调整，扶持农民养殖奶牛。目前全旗奶牛养殖业已初具规模，取得了良好的社会效益和经济效益，为牧民增收，信用社受益，促进地方经济发展探索出行之有效的路子。一、基本 情况（一）、地方政府全力支持奶牛养殖业。支持牧民奶牛养殖，调整牧区产业结构，实现牧民增产增收，集约化经营。几年来的实践充分证明，发展奶牛养殖业是实现农牧业良性循环的正确之路。当地政府在政策上给予了积极的扶持，优先解决奶站用地，在发展奶牛养殖业初期，地方财政为贷款农户进行了利息补贴，协调畜牧、财政、保险、乡镇等有关部门全力为奶牛事业服务。2004年全旗鲜奶产量计划在2003年9万吨的基础上，增长33.3%，达到12万吨。主要依据是在80公里奶牛带引进高产奶牛2000头，在大雁矿区（含煤业公司）培育奶牛养殖户100户，新增奶牛达到5000—6000头，再就是龙头企业扶持带动奶源基地建设，努力增加奶牛头数，提高奶产量等，都将有效促进指标任务的完成。（二）、群众养牛积极性空前高涨。鄂温克旗有7个乡镇的奶牛养殖业已初具规模，现有奶牛8.5万余头（其中：纯种高产奶牛5,300头），全旗牧户4,214户，户均奶牛17.9头，现在相当一部分牧户已还清了购买奶牛贷款本息。通过三年的奶牛养殖，使原来一贫如洗的牧户拥有了4万元左右的奶牛资产，尝到甜头的牧户纷纷要扩大饲养规模，过去等待观望的牧户也不再犹豫，贷款购牛需求旺盛，其它乡镇农民养牛积极性也非常高涨。养奶牛，走致富路，已成为广大群众的共识。（三）、奶牛养殖初具规模。截止2003年末，全旗农村信用社累计发放奶牛贷款5,845万元其中：外购高产奶牛1,463头，共有大小奶牛8.5万余头，奶牛小区发展到10个，涌现出新科牧场、巴彦托海嘎查奶牛新村、巴彦塔拉乡奶牛小区等众多的典型养殖场和奶牛小区，各地前来参观学习者络绎不绝：引进高产奶牛5300余头，奶牛单产达到2．37吨；鲜奶产量由4． 3万吨增长到9万吨，年均递增15．9％；全旗70％的奶户集中在奶牛带，80％的鲜奶出自奶牛带；液态奶项目的投产，优化了乳制品结构，提高了产品附加值。日产鲜奶7.5万吨（其中:商品奶7.5万吨），建立奶站12个，发展奶牛专业户100户，奶牛养殖已形成一定规模。通过三年奶牛养殖，牧户积累了许多养奶牛经验，养牛效益有了显著提高，为进一步扩大奶牛养殖规模奠定了坚实的基础。二、奶牛养殖的促进作用（一）、养殖户的收入明显增加。据调查，一头奶牛平均日产鲜奶牛18公斤，全年每头奶牛净收入可达3,000元，加上每年生产的牛犊可变现收入，公牛犊可出售500元，母牛犊可卖3,000元，一年一头奶牛纯收入可达3,000—6,000元，如果牧民将种植的玉米转化为奶牛饲料能提高40%的收入，目前，牧区奶业收入占牧民总收入的60-70%，可见发展奶牛养殖业是牧民尽快脱贫致富奔小康的一条捷径。（二）、农村信用社的盈利能力提高。奶牛贷款业务的开展，使所在地农村信用的经营效益有了明显提高，尤其联社营业部、大雁华融信用社、伊敏农村信用社效益最为明显。以前这些信用社有的由于历史包袱沉重、有的由于固定资产占比高、有的由于信贷资产质量低，出现了连年的亏损，经营举步维艰。2001年以来，人民银行、信用社大力支持牧区发展，截止2003年初，六苏木共投放支农再贷款5300万元，据不完全统计牧民牧民用于发展奶牛近3,400头，目前这些信用社支农再贷款利息收入占其全部贷款利息收入的50%左右。从2001年起全旗农村信用社实现了整体盈余，2001年盈利4.6万元，2002年盈利46万元，2003年盈利14万元，奶牛贷款业务的开拓，使信用社的盈利能力明显增强。（三）、促进了牧区经济的全面发展和社会稳定。养殖高产奶牛可以有利于改善草原土壤结构，减轻草场超载的退化压力，为开展绿色农业保护、自然环境创造了条件。养殖奶牛可以吸纳广大牧区的剩余劳动力，按每人饲养3头奶牛计算，全旗现有奶牛至少可吸收3,500人就业，加上为奶牛养殖提供服务的饲料加工、奶站、兽医、保险等行业吸纳的人员，就业人员将更多。2003年全旗优良奶牛发展到2万头，安置牧区城镇剩余劳动力6,500多人。奶牛养殖使牧民由半年忙变为全年忙，现在养奶牛的嘎查、乡（镇）赌博、打架闹事的人少了，学养殖知识技术的人多了；搞迷信活动的人少了，崇尚科学的人多了。养奶牛为铲除牧区陋习，树立新风尚，稳定社会创造了条件。三、存在的问题（一）、奶牛质量偏低。统一、规范、有序的奶牛市场尚未形成，奶牛来源主要由个体牛贩子贩运，奶牛一旦出现问题，牛贩子就溜之大吉。一些乡镇组织牧户外出购牛，由于信息不灵，购牛把关不严，经常出现价格偏高，质量偏低，坑害牧户的现象。现在全县奶牛质量整体水平不高，大部分奶牛平均日产鲜奶在15—20公斤，有的奶牛日产鲜奶不足10公斤。奶牛质量低劣，既给购牛户背上沉重的包袱，也给信用社资金造成风险，同时也影响了全旗奶牛业的健康快速发展。（二）、养奶牛风险大。2003年全旗牧民人均纯收入为4190元，购买一头奶牛的价格在12,000元左右，奶牛一旦死亡，牧民用3年的纯收入才能偿还一头奶牛欠下的债务，风险远远超出牧户的承受能力。（三）、奶牛养殖户缺少科学的饲养方法和管理经验。大部分农户没有很好地掌握养奶牛的知识和技能，饲料搭配不当，牛棚卫生条件差，无保健措施，这种现状直接影响了奶牛的成本和产奶量，最终减少了养殖户的经济收入。（四）、贷款期限短。由于农村信用社自有资金有限，奶牛贷款绝大部分来源于人民银行的支农再贷款。人民银行支农再贷款最长期限为一年，而奶牛贷款正常周转一般在2—3 年，贷款期限的不匹配，加重了养殖户的负担。四、建议（一）、建立竞争、有序的奶牛市场。政府要出台优惠政策，建立固定的交易市场，严厉打击出售、贩运假奶牛的不法商贩，维护合法商贩的正当权益，营造一个公平、有序的“牛市”，让牧户有充分选择奶牛的空间，花钱能买到放心牛。政府要摆正位置，尽量减少用行政手段参与组织购奶活动，少做费劲不讨好的事，多在规范市场和养殖奶牛技术服务上做文章。（二）、大力推广科学养殖知识。畜牧部门应组织有关人员进行兽医知识培训，在奶牛集中地区设置兽医站、增加兽医数量，提高其医疗水平，普及广大农民的养殖知识，减少奶牛疾病，提高养殖效益。（三）、农村信用社应区别对待农业种植业贷款与奶牛养殖业贷款的还款周期，合理确定奶牛养殖业的贷款期限，减轻农民的利息负担和还款压力。（四）、建立和完善奶牛保险，降低奶牛养殖风险。2000年以来，鄂温克旗财险公司因奶牛保险理赔出现亏损，从2002年开始不再为奶牛养殖保险。无保险措施，加大了养殖户的风险，不利于牧民脱贫致富和奶牛事业的健康发展，建立和完善奶牛保险已迫在眉睫，地方政府要在认真做好市场调研的基础上，组织有关部门建立互保机构，合理确定保费和最高理赔金额，有效分散养殖户的风险，现在一头高产奶牛市场价一般在10,000—15,000元，保险赔偿金应确定在7,000元左右，这样一旦出现奶牛死亡，养殖户不会因此一蹶不振，信贷资产也不会出现较大的风险。