都匀毛尖茶营销分析

① 都匀毛尖茶叶

呵呵 谢谢对都匀毛尖的支持 都匀常喝茶的人都知道 高寨的茶叶最好 但要贵一点 你可以到茶庄去专门问问高寨的茶叶就好了 在实在没有卖的情况下再考虑其他地方产的

② 都匀毛尖茶商标的含义

都匀毛尖，是一个区域品牌，属于地理标志证明商标，没有什么含义，就是都匀产的毛尖茶。

③ 都匀毛尖茶典型工艺型定的内容是什么

都 匀 毛 尖 茶

1、范围
本标准规定了都匀毛尖茶的产地、品质特征、原料要求、工艺规定、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。
本标准适用于以本标准第3章规定的区域内生长的茶树群体的中小叶品种一芽一叶为原料，按都匀毛尖茶典型工艺要求加工而成的都匀毛尖茶。
2、规范性引用文件
下列文件中的条款，通过本标准的引用而成为标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB5009.57 茶叶卫生标准的分析方法
GB7718 食品标签通用标准
GB/T8302~8314 茶叶理化检验方法
GB9679 茶叶卫生标准
GB/T14487 茶叶感官审评术语
GB17924 原产地域产品通用要求
SB/T10035 茶叶销售包装运输技术要求
SB/T10095 茶叶贮藏养护通用技术条件
SB/T10157 茶叶感官审评方法
3、产地
3.1都匀毛尖茶产地为：贵州省都匀市境风
3.2都匀毛尖茶鲜叶产地为：贵州省都匀市境内。
4、鲜叶等级及质量要求
4.1等级
都匀毛尖茶鲜叶的质量等级分为：
a)特级：一芽一叶初展；
b)一级：一芽一叶半开展；
c)二级：一芽叶一叶开展。
4.2质量要求
鲜叶长度不大于2.5cm，叶柄长度不大于2mm，芽叶完整，叶色淡绿或深绿，叶质鲜嫩，叶质鲜嫩，均匀洁净，含水率不低于72%，无机械损伤，无病虫害斑点，无鱼叶鳞片，无紫红芽叶。
5、工艺规定
见附录A。其中：机制工艺适用于一、二级茶的制作。
6、要求
6.1 感官要求（见表1）

表1
级别外 形内 质
条索整碎色泽净度香气滋味汤色叶底
特级紧细卷曲白毫满布匀整
有锋苗绿润无夹杂物嫩香持久鲜爽回甘黄绿明亮嫩匀鲜活
一级紧细卷曲白毫显露匀整绿尚润无夹杂物清香鲜醇黄绿
尚明亮嫩绿明亮
二级紧细卷曲显毫欠匀尚匀整墨绿无夹杂物纯正醇厚黄绿黄绿欠亮

6.2 理化指标（见表2）
表2
项目
级别水份总灰分粉末水浸出物
特级≤6.0%≤5.0%≤0.5%≥40%
一级≤6.5%≤5.5%≤1.0%≥39%
二级≤6.5%≤6.0%≤1.5%≥38%

6.3 卫生指标（见表3）
项目单位
铅mg/kg≤2
铜mg/kg≤60
六六六mg/kg≤0.2
滴滴涕mg/kg≤0.2

7、试验方法
7.1 感官审评方法
执行SB/T10157、GB/T14487的规定
7.2 理化检验方法
执行GB/T8304~GB/T8306和GB/T8311的规定。
7.3 卫生检验方法
执行GB5009.57的规定。
8、检验规划
8.1 产品出厂检验
每批产品必须经企业质检部门进行感官、出厂水分及包装规格检验，检验合格后，签发产品质量合格证，方能出厂销售。
8.2 产品的例行检验
8.2.1 产品在下列情况下，应按国家规定进行例行检验：
a）新产品试制或老产品转产时；
b）产品工艺发生改动时；
c）停产后恢复生产时；
d）正常生产定期检验时；
e）国家质检部门规定进行检验时。
8.2.2 便行检验为本标准第6章的所有项目。
8.3 产品不合格的判定

依据本标准的规定，凡发现产品有某项指标达不到要求，则判为不合格产品，凡判不合格的产品则不准以合格的产品进行销售，凡发现有产品不符合GB9679标准规定的，就立即全部销毁。凡发现标签标志不符合GB17924和GB7718标准规定的，则不准直接进入市场销售。
8.4 复检与仲裁

在销售过程中，如对都匀毛尖茶的质量发生争议，由当地法定检验部门对原批产品按GB8302的规定加倍取样，对有争议的项目进行复检，并以复检的结果为准。
8.5组批抽样
产品的组批和抽样按GB/T8302规定执行。
9、标志、包装、运输、贮存
9.1 标志
执行GB7718和GB17924的规定。
9.2 包装
执行SB/T10035的规定。
9.3 运输
执行SB/T10035的规定。
9.4 贮存
执行SB/10095的规定。

标 准 修 改 单
第 号

原标准发布通告号
标准代号及名称DB52/433—2001《都匀毛尖茶》
本标准修改单 经（省）标准计量管理局于 年 月 日发文通告、自年月日起实施。
补充、修改理由：为了更好地规范都匀毛尖茶的生产加工、销售等工作，推动都匀毛尖茶产业健康发展，扩大茶叶经济总量，树立都匀毛尖茶品牌形象，为地方经济建设作出应有的贡献。
序号条、款号原标准内容修改、补充内容批准部门具体意见
1

2

3

43.2

4.1

6.1

6.2鲜叶产地：贵州省都匀市境内

都匀毛尖茶鲜叶质量等级：
特级、一级、二级

感官要求（见表1）

理化指标：水分：特级≤6.0%、一、二级≤6.5%；水浸出物：特级≥40.0%、一级≥39.0%、二级≥38.0%贵州省都匀地区

增加为：极品、特级、一级、二级

表1增加极品

水分:极品、特级、一级、二级≤7.0%;水浸出物:极品、特级、一级、二级≥36.0%
项 目
负责人
签 字

年 月 日建议修改部门盖 章

年 月 日
标 准
批 准
部 门
意 见

盖章：
签名： 年 月 日标准发布部门意见

盖章：
签名： 年 月 日

注：本表由提出更改单位按一式四份的规定报送至标准发布单位。

④ 都匀毛尖的茶文化

2007年5月8日上午，黔南州体育中心首届“都匀毛尖茶节”在都匀毛尖茶之乡都匀市隆重举行。由中共黔南州委、州政府主办，中共都匀市委、市政府承办，首届“都匀毛尖茶节”开幕式上还宣读了中国茶叶流通协会授予都匀为“中国毛尖茶都”称号的来函。
2008年4月28日，贵州省有两大茶事活动同时举行，分别是都匀市举办的第二届都匀毛尖茶节和余庆县举办的中国西部茶海·遵义·茶文化节暨余庆首届旅游节。 细细毛尖挂金钩． 都匀毛尖传九洲， 世人只知毛尖好， 毛尖虽好茶农愁。 这是布依族世代相传的一首民谣，它道出了都匀毛尖茶形如金钩，清香淡雅．被人称赞，同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶，原产地在都匀市与贵定县交界的。云雾山上。后来人工栽培于都匀市郊蟒山下的茶农寨一带．每年“清明’’前三五日采摘第一批为上品。此茶叶尖誊曲，白毫显露，色泽鲜绿。汤清味醇。据说还有醒脑、润肺、治痢等功能。《都匀府志》记载：明初为上贡茶。在巴拿马国际博览会上获奖。解放后又远销日本、新加坡、港、澳等地：都匀毛尖茶誉满全球，名不虚传。关于她的来历，民间还有一个动人的故事。 很古的时候，都匀蛮王有九个儿子和九十个姑娘，蛮王老了，突然得了伤寒，病倒在床，他对儿女们说：“谁能找到药治好我的病，谁就管天下。”九个儿子找来九样药，都没治好。九十九个姑娘去找来的全是一样药——茶叶，却医好了病。蛮王问：“从何处找来?是谁给的?”姑娘们异口同声回答：“从云雾山上采来，是绿仙雀给的。”，蛮王连服三次，眼明神爽，高兴地说：“真比仙丹灵验!现在我让位给你们了，但我有个希望，你们再去找点茶种来栽，今后谁生病，都能治好，岂不更好?’’。姑娘们第二天去到云雾山，不见绿仙雀了，也不知道茶叶怎么栽种。她们在一株高大的茶树王树下求拜三天三夜，感动了天神，于是天神派一只绿仙雀和一群百鸟从云中飞来，不停地叫：“毛尖…茶，毛尖…茶。’’姑娘们说明来意，绿仙雀立马(方言,立刻的意思)变成一位美貌而聪明的茶姐一边采茶一边说：“姊妹们．要找茶种好办，但首先要做三条：一是要有一双剪刀似的手，平时可以采药，坏人来偷茶时，就夹断他的爪爪(方言,手的意思)；二是要能变成我这样的尖尖嘴，去捕捉茶林中的害虫；三是要能用它医治人间疾苦．让百姓健康长寿。”姑娘们说：“保证做到这三条．请茶姐多多指点。”茶姐拉着这群姑娘的手．叽叽咕咕．指指划划，面授密决，姑娘们一阵欢笑．高兴得边唱边跳《仙女采茶舞》。 绿茶啊!绿茶． 毛尖一绿茶。 生在云雾山． 种在布依家。 姑娘们终于得到了茶种，她们回到都匀后头一年种在蟒山顶，被冰雹打枯了；第二年种在蟒山半山腰，又被霜雪扎死了；第三年姑娘们种在蟒山脚下。由于前两次的失败，这次他们更加精心栽培，细心管理，茶苗长势越来越好，而变成一片茂盛的茶园，人们就叫这地方为茶农。为了不忘记绿仙雀的指点，后来这茶就取名叫“都匀毛尖茶”。都匀蛮王有了这茶园，国泰民康。但不知过了多少代，传说到了明洪武调北征南的时候，有一支官兵驻扎在都匀薛家堡。由于水土不服，很多士兵都病倒了，上吐下泻．喊爹叫娘。当地一位布依老人晓得这病情后．就主动带上一把盐、茶、米、豆，煮汤给官兵喝，一连三碗，终于把病治好了。后来，有一位将领打听主要是茶叶的妙用后，就在市场上悄悄买得一包都匀毛尖茶，带回京城禀功。皇帝品尝后，觉得很开胃，又是一付良药，连连点头说：“太好了，太好了!此后每年派专人来都匀要上贡茶一都匀毛尖茶。有一年，京城一帮官兵来收贡茶，却一两也收不到。他们气急了，亲自跑到蟒山下的茶农一看，只见十来个采茶的姑娘马上变成一群绿仙雀，飞来啄这伙狗腿子的眼睛，官兵们在茶农无立脚之地。他们听说都匀牛场还有一片茶园，又赶忙跑到牛场来，但牛场的茶园又被几十头牛马拉屎拉尿淋茶树了。官兵们得不到贡茶，怕回到京城交不了差。正在为难时，都匀蛮王的一位长官说：“我们也没有办法呀，这样吧，你们回京城后，就说都匀一带的毛尖茶，统统被有毒的绿尖嘴雀啄过，又淋上牛屎马尿．根本不能吃了．做药也不灵验了。”皇帝听了这番话后．信以为真．从此减免了贡茶。但好景不长，事隔两三年，京城又来了一伙官兵。他们来到都匀后，巧立名目．敲诈勒索，贡茶年年猛增，弄得茶农倾家荡产，茶园也变成一片荒丘。

⑤ 都匀毛尖茶怎么样。

都匀毛尖的荣誉和经济
都匀毛尖茶优秀的品质带来了一路的荣誉。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；1956年，都匀市哨角寨农民采摘加工了三斤“鱼钩茶”寄给毛泽东主席，毛主席品尝后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。都匀毛尖茶由此得名并名气大增；1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为中国十大名茶；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖；2001年荣获中国国际农业博览会名牌产品；2004年获中绿杯名优绿茶和蒙顶山杯国际名茶两项金奖；2005年获华铭杯全国名优绿茶金奖等殊荣。 都匀毛尖茶文化节，茶叶交易达20亿元，从“首届中国都匀毛尖茶节”组委会获悉，举办的都匀毛尖茶文化节上，海内外客商茶叶交易量达20亿元。都匀市是贵阳经济圈的黔南民族自治州首府，地域内盛产茶叶，现有茶园16万亩，年产茶叶3500吨，年产值在35亿元以上，其中以中国十大名茶之首的都匀毛尖茶最为出名。按照黔南州的茶文化经济发展战略，都匀市将以茶文化链的经济形式，加入贵阳经济圈，形成绿色生态农业经济。 2007年5月8日上午黔南州体育中心首届“都匀毛尖茶节”在都匀毛尖茶之乡都匀市隆重举行。由中共黔南州委、州政府主办，中共都匀市委、市政府承办，在今天的首届“都匀毛尖茶节”开幕式上还宣读了中国茶叶流通协会授予都匀为“中国毛尖茶都”称号的来函。有来自州内12个县市的近百家茶叶生产经营和茶叶深加工企业进行茶叶的展销；黔南州的茶艺、茶歌高手云集都匀，登台展示黔南丰富多彩的茶文化。在“都匀毛尖茶节”活动期间，广大游客和来宾还可以观茶艺、听茶歌、游茶山、吃茶宴、看炒茶、品毛尖，欣赏丰富多彩的文艺表演，在黄金周期间领略到都匀毛尖这一独具特色的茶文化大餐。 2008年4月28日，贵州省有两大茶事活动同时举行，分别是都匀市举办的第二届都匀毛尖茶节和余庆县举办的中国西部茶海·遵义·茶文化节暨余庆首届旅游节。细心的人会发现，这两件茶事活动的举办届次都是二，而且都和茶叶有关，这也是贵州省委、省人民政府提出建设500万亩茶园规模，打造中国绿茶大省策略后，贵州省主要产茶区举行的又一系列茶事活动。通过一系列茶事活动的举办，让外界充分了解贵州绿茶。 茶事活动是茶文化传播和交流的载体，在建设和谐社会的今天，把贵州打造成优质绿茶的生产基地，在省委、省政府的大力支持下，广大企业投身于为民增收致富的茶产业发展中来，各产茶大县以茶为媒，相继举办和参加各种茶事活动。举办各种茶事活动不仅是对贵州深厚“茶德”、“茶礼”、“茶品”等少数民族文化的继承和发扬，更是成为贵州茶叶品牌打造的核心动力。

⑥ 都匀毛尖茶的特点有哪些

都匀毛尖茶品质特色在于三绿中透着黄色。所谓三绿中透着黄所指的是都匀毛尖干茶的色泽中带点黄，冲泡过后的绿色茶汤中也透着点黄。茶叶底部依然是绿中显露着黄。
都匀毛尖茶外形品质在绿茶当中足矣与碧螺春想媲美。而都匀毛尖茶的内质特点又足矣和信阳毛尖茶相提并论。因其内在含有丰富的蛋白质及氨基酸、维生素A、B1等许多多人体有着营养的元素。所以都匀毛尖茶功效作用也是相当之多的。最大的好处就是能够预防坏血病及抵抗许多放射性元素等作用。
虽然都匀毛尖茶在市场上不大受大家的关注，但是其对人的保健效果那是不容忽视的。

⑦ 我有正宗的都匀毛尖茶（产地都匀团山），自己家茶场的，请问怎么推销出去呢想发展到广州一带

两广福建一带多和发酵和半发酵茶如：铁观音、普洱茶........你应该试试往北发展。绿茶浙江、上海、湖南、湖北.......都喝但各地的口味又有所不同........

⑧ 都匀毛尖茶的特点

能够预防坏血病及抵抗许多放射性元素作用