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市场调查肯德基PPT

发布时间:2021-07-31 05:49:36

A. 我是肯德基的,活动ppt总结怎么写

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B. 肯德基早餐的消费群体 调查(数据)

继今年一月份推出备受关注的早餐新品“安心油条”,引发一轮对早餐关注的热潮后,肯德基4月份再度将大家的目光吸引到肯德基早餐的话题上。近期,登陆各大热门网站,都会不约而同地看到由肯德基特约的“吃早餐是件事儿——我的早餐宣言”主题版块,不论“秀早餐”、“晒宣言”还是“灌水区”,都十分热闹。同时,情景哑剧“早晨片断”也在各地上演,总之关键词、热点词只有一个:肯德基早餐!

肯德基对早餐市场的调查结果显示,白领、学生族和三口之家是其主要的消费群体,一方面他们对早餐的品质具有一定的要求;另一方面他们具备一定的消费能力。但由于工作、生活压力和晚睡晚起等不规律的作息时间,往往忽视或草率对待早餐。因此,肯德基这次在全国发起的“吃早餐是件事儿”的活动也是顺了民情、民意。对于每天都要面对工作压力、人际关系的白领们,精神抖擞的一天从早餐开始,这是带来好心情的事;对学生一族而言,一日之计始于晨,吃一顿营养均衡的早餐后,全副身心投入到一天紧张的课业当中,这绝对是人生的大事;而对于家庭主妇而言,与老公、孩子共度早餐时间很重要,是件幸福的事。由于这个话题的普遍性,才能在网上激起众多网友的共鸣。

除了网上热闹的讨论外,在广州各餐厅还开展了“我的早餐故事”故事征集,在众多的参赛作品中选取优秀作品以“情景哑剧”的独特形式进行现场演绎。肯德基方面告诉记者,这次活动灵感来源于一部美国经典电影,片中男主人公模仿一位女子早上起床后的一系列动作,唯妙唯肖。肯德基希望借助这种轻松活泼的形式,为大家带来笑声的同时,让吃早餐的行为成为早上起床后的必选动作。

C. 80分求-----肯德基 助理报告 PPT

肯德基成功的秘诀:
永远向充满朝气,勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
成功的管理经验:
一、从“快”字入手到“小玩具”,体现强烈的服务意识;
二、从“用餐者自取”到雇用part—time的大学生,体现低成本原则;
三、团队精神和人文气氛。
主要经营策略
•成为多品牌整合的领导者
•让消费者在一家餐厅中可以享受到两个美食品牌和更多的选择
经营方式
快餐连锁形式
工业化生产
标准化产品
员工本土化
生产原料大多是进口
炸鸡原料为:冷冻的山东肉鸡
供应商直接提供调料及饮料
炸鸡、薯条及汉堡等店内加工
每月推出一种新的食品
以满意为中心的顾客价值链管理
1、目标市场定位:家庭化
2、产品定位:“烹鸡专家”
肯德基店选址特点:
1、双赢的特许加盟模式
2、高效的商圈规划选址决策的两级审批制(地方公司和总部)
商圈规划采取记分方法
招聘录用基本条件要求
一、大专以上学历
二、当地市区户口
三、30周岁以下,性别不限
四、对服务行业充满热情
五、能适应倒班工作和高速快捷的工作节
六、良好的沟通能力和容易接近的亲和力
招聘录用基本流程
非管理员工合同及职能标准
我们的人力培训策略
多层次的培训体系内容:
新员工在岗培训
一、记忆比赛游戏 :
内容:在规定的时间内将所有新员工的名字记下来,看谁记得多。
目的:大胆地快速接近陌生人
二、语言艺术培训:
目的:1、以商量的语气进行交流 ;
2、学会宽容和热情
见习助理管理系统培训
一、人员,成本,订货,排班等快餐管理系统培训
二、国际连锁企业的工作经验,受益终生的工作、处世技能
三、有关管理,沟通,领导等专业课程
四、广阔的发展空间
职位培训的未来发展可能是:
餐厅经理助理
副理
餐厅经理以至更高职位
人员发展流程(People Planning Process,PPP)的目的:
普通员工岗位工作职能技术主要要求
普通员工每天轮换不同的岗位;
每个员工需要技术“全面”;
必须完全掌握并熟练操作整套流程;
公司不允许任何员工空闲,自己忙完要帮助其他工作繁忙的员工;
即使前厅地板非常洁净也要不断打扫;
每天使用的所有原料除饮料及其他敷料外,所有销售及制成品数量总和与原料数量完全相符;
如:鸡腿从冷库出库解冻后进入制作,整套流程操作完毕,制成品数量与出库数量一至。

D. 肯德基的发展过程PPT

在网络,网络有,祝一切顺利!

E. 最新整理 怎样做市场调研的技巧.ppt

市场调查调应该注意的几个问题:( )市场调查的目标是什么( )市专场调查的目标人群是谁属( )市场调查的重要调查项目( )市场调查的时间( )市场调查的周期( )市场调查的执行过程( )市场调查的结果分析选址的诀窍就是细致、深入、多方面考虑。通过在目标区域对目标人群的消费水平、消费习惯、消费周期和频率等方面进行调查,统计数据进行分析,根据分析结论总结开店的可能性,麦当劳、肯德基的选址都要经过这样科学的分析。

F. 肯德基是如何进行市场细分和市场定位的

肯德基市场定位战略分析
肯德基于1987 年11 月12 日在中国北京前门开设第一家快餐店,是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。历经6年的摸索,至1992 年全国餐厅总数为10 家。1996 年6 月25日,肯德基中国第100 家店在北京安贞桥成立,这是一个里程碑,标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶段。从2002年每月9 家连锁店开张的速度到2003 年每月25 家连锁店开张,速度越来越快。截止2004 年12 月14 日,随着海南三亚肯德基餐厅的开业,肯德基在中国已达到了1200 家。至此,肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。从北京前门第一家店开始,到三亚的1200 家店,肯德基用了17 年时间;在1997~2004 年的黄金发展期,肯德基从216 家速增至1200 家,年均新增店140 家以上,年均增长速度高达70%。
1.找位———确定目标顾客。“家”在中国人心目中有特殊的意义。肯德基以家庭成员为主要目标消费者,推广的重点是较容易接受外来文化和新鲜事物的青少年,一切食品、服务和环
境都是有针对性地设计。通过青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛,以此影响其他年龄层家庭成员的光临。肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力,店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜好的多彩装饰,节假日还备有玩具作为礼品,希望通过小孩带动整个家庭成员到店中接受温馨的服务。
2. 选位———确定市场定位点。肯德基于2005 年在中国展开了“新快餐运动”的本土品牌活化运动。“新快餐运动”是肯德基针对中国消费者打造,目的是为了更加符合消费者的健康生
活需求,树立营养健康的新形象。“新快餐”可以概括为:美味安全、高质快捷;营养均衡、健康生活;立足中国、创新无限。保留了“传统洋快餐”的优点:顺应现代人的生活节奏,提供快速便捷的餐饮,采用工业化、标准化生产,产品质量统一稳定,又与“传统洋快餐”有着显著的不同点。
3.到位———实现定位战略。以满意为中心的顾客价值链管理。尽管维系和巩固品牌对肯德基而言无比重要,肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产,除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一点精心呵护,只有提高顾客的满意程度才有可能打造强势品牌,立于不败之地。
(1)家庭化的目标市场。肯德基以回头率划分消费者,重度消费者是指一个星期来一次,中度消费者是指大约一个月来一次,轻度消费者是指半年来一次。据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30%~40%,这构成了肯德基主要的目标市场。
目标市场 关键影响因素 期望行动
以青少年为主的家 轻快的就餐气氛 以此影响其他年龄
庭成员 层家庭成员的光临

儿童 温馨与玩乐 培养小孩子从小吃快餐的习惯

(2)“烹鸡专家”的定位。肯德基和麦当劳在定位上存在很大的差异,麦当劳以牛肉为较为适合欧美人,肯德基以鸡肉为主更适合于亚洲人,口味的差异性在很大程度上使麦当劳处于不利的竞争位置。近年来,麦当劳强力推出与肯德基类似的“麦辣鸡”、“鸡腿汉堡”正是基于此,肯德基60 年烹鸡经验无法在短期复制,其“烹鸡专家”的形象更无从模仿。
(3)顾客为中心的营销。对于肯德基而言,营销意味着创新。永远不满足于目前的成功,不断以巨大的投入去寻找中国人快餐的解决方案。

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